Restauracja Hudson

Grillowany ser halloumi 250g/ batat / gruszka / oliwa szczypiorkowa

Sznycel 160g/kremowe puree ziemniaczane z koperkiem/ mizeria/ jajo sadzone ze szczypiorkiem

Żeberka wieprzowe 550g zapiekane w glazurze Jack Daniels/ ryż /imbir/ czosnek/ Chili/ pomidorki konfitowane/ sezam/ szczypior

Krewetki 7 szt./ bisque / chili/ czosnek /pietruszka / grana padano/ grzanki

Krewetki 7 szt./ spice majo/ salsa pomidorowa/ rukola/ grana padano

Grzanki/pomidory/szalotka/czosnek/pietruszka/grana padano

Łosoś wędzony / krewetki / mule/ bekon/ puree ziemniaczane/ pomidory/ szczypior/ grissini

Polędwiczki wieprzowe/ pieczarki/ czosnek / ziemniak/ czerwone wino/ koncentrat pomidorowy/ papryka wędzona/ grissini

Mleko kokosowe/ kukurydza/ czosnek/ chili/ nachos/ szczypior

Białe wino/ cebula/ grana padano / tymianek/ szczypior / grissini

Polędwica wołowina 100g/ sałata/ rukola/ warzywa grillowane/ sos miodowo-musztardowy/ orzeszki pinii/ chimichurri/ grzanki

Grillowane krewetki 5 szt./ sałata rzymska/ anchois/ bekon/ pomidorki/ grzanki

Łosoś 100g/ sałatka/ rukola/ pomidorki/ orzechy włoskie/ vinegret/ kapary/ oliwki/ lazur/ gruszka/ grzanki

Grillowany ser halloumi 250g/ batat / gruszka / oliwa szczypiorkowa

Grillowane krewetki 5 szt./ sałata rzymska/ anchois/ bekon/ pomidorki/ grzanki

Tagiatelle/ polędwica wołowa/ borowik/ czosnek/ chilli/ demiglas/ wino czerwone/ cytryna/ grana padano

Krewetki / tagiatelle/ bisque/ czosnek / cytryna / grana padano / pomidorki/ cukinia

Tagiatelle/ pierś z kurczaka souvie/ salsa pomidorowa / białe wino / grana padano/ pieczarki

Tagialelle / boczek / czosnek/ białe wino/ tymianek/ grana padano / szczypior

Tagiatelle/ cheddar/ mozzarella/ prażona cebulka/ grana padano/ szczypior

Tagiatelle/ pieczarki/ salsa pomidorowa / białe wino / grana padano

Żeberka BBQ 600g / colesław / frytki / pomidorki konfitowane/ szczypior Do wyboru sos: miodowo musztardowy/ bbq/ meksykański/ ketchup/ majonez Sos do wyboru w komentarzu zamówienia

Żeberka wieprzowe 550g zapiekane w glazurze Jack Daniels/ ryż /imbir/ czosnek/ Chili/ pomidorki konfitowane/ sezam/ szczypior Sos do wyboru w komentarzu :)

Żeberka wieprzowe 550g zapiekane w glazurze Jack Daniels/ ryż /imbir/ czosnek/ Chili/ pomidorki konfitowane/ sezam/ szczypior

Dorada filet 150g/ Chimichurri / ryż/ imbir/ chilli/ warzywa grilowane

wolno gotowane w czerwonym winie 250g/ kremowe puree ziemniaczane z koperkiem/ warzywa grillowane/ sos au jus / szczypior

gotowane metodą sous vide 200g)/ kremowe puree ziemniaczane z koperkiem/ warzywa grillowane/ sos borowikowy na białym winie z tymiankiem

Pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem/ sałata z sosem vinegret/ sos pieprzowy

Sznycel 160g/kremowe puree ziemniaczane z koperkiem/ mizeria/ jajo sadzone ze szczypiorkiem

(gotowana metodą sous vide 200g)/ pieczone ziemniaczki ze szczypiorkiem/ sos serowy / sałatka z sosem vinegret

Dorsz czarny w tempurze 150g / frytki / colesław

Polędwica wołowa 210g/ bułka / chatnej figowy/ sałata rzymska/ majonez truflowy/ frytki

Grillowany ser halumi 125g/ bułka / sos cezar/ warzywa grillowane/ rukola/ spice majo

Wołowina 220g/ bułka / pikle z ogórka/ karmelizowana cebula/ lazur/ szczypior/ sos miodowo-musztardowy/ rukola

Wołowina 220g/ bułka/ sos tatarski/ pikle z ogórka/ cheddar/ bekon/ sałata

Wołowina 220g/ bułka/ chipotle/ pikle z ogórka/ cheddar/ jalapeno/ sriracha/ sałata

Stripsy z kurczaka 150/ bułka / pikle z ogórka/ cheddar/ bekon/ sałata/ sos miodowo-musztardowy

Fish Cake / frytki / sałatka

Tagiatelle/ pierś z kurczaka/ śmietana / grana padano / masło

Rosół/ makaron nitka