Ciao Ragazzi

passata, mozzarella fior di latte, salami napoli, grana padano dop

Klasyczna rzymska carbonara z guanciale, pecorino romano i świeżym pieprzem

passata, mozzarella fior di latte, salame spianata piccante, pieczona papryka, papryczka chilli, po piecu: szczypta płatków chili, grana padano dop

deska włoskich wędlin i serów

Polędwica wołowa, kapary, rukola, oliwa extra virgin, skórka z cytryny, ocet balsamiczny, sól, świeżo mielony pieprz, grzanka, grana padano dop

Wywar z pancetty i warzyw z ziołami, grana padano dop, oliwa extra virgin 250ml

krem z pomidorów i pieczonej papryki z oliwą pietruszkową

foccacia sottile z oliwą

Foccacia sottile z oliwą

Foccacia sottile z oliwą

sałata rzymska baby, krewetki black tiger, kapary, pomidorki koktajlowe, grzanki z focacci, autorski sos na bazie anchois, grana padano dop

Mix sałat, gruszka, grillowany ser kozi, orzechy włoskie, sos balsamiczny, sos z orzechów laskowych i syropu klonowego

sałata rzymska baby, grillowana polędwiczka drobiowa, kapary, chipsy z boczku wiejskiego, kapary, pomidorki koktajlowe, grzankia, autorski sos na bazie anchois, grana padano dop

mix sałat, pieczony burak, pomarańcza, czerwona cebula, prażone orzechy włoskie, dressing cytrynowo-miodowy, grana padano dop

sałata rzymska baby, kapary, pomidorki koktajlowe, grzanka, grana padano dop, oliwa extra virgin

Polędwica wołowa, borowiki, cukinia, cebula czerwona, masło, czosnek, czerwone wino, pieprz zielony, grana padano dop

Czarny makaron sepia, krewetki black tiger, czosnek, peperoncino, pomidorki koktailowe, białe wino, oliwa extra virgin

ryż carnarolli, pasta truflowa, prosciutto crudo, białe wino, cebula, masło, świeża szałwia, parmigiano reggiano dop

Ryż carnaoli, borowiki, masło, białe wino, oliwa truflowa, grzyby shimeji, parmigiano reggiano dop, popiół z piora

Salsiccia fresca, crema, masło, pasta truflowa, czosnek, białe wino, tymianek, pecorino romano dop

Klasyczna rzymska carbonara z guanciale, pecorino romano i świeżym pieprzem

Włoski klasyk według przepisu Anity Di Bella - sos gotowany długo jak należy, z mięsem, winem i miłością do makaronu

Serowy krem z pecorino i pieprzu, jak z wiecznego miasta - ale serwowany w sercu Krakowa. Minimalizm, który uzależnia.

Ostra jak temperament południa - N'duja z Kalabrii, passata i czosnek robią robotę. Na koniec pecorino i świeża bazylia, żeby nie było, że tylko ogień!

crema, mozzarella fior di latte, grana padano dop, 4 dowolne składniki

crema, mozzarella fior di latte, krewetki tygrysie black tiger, czosnek, salsiccia fresca, po piecu: szpinak baby, oliwa cytrynowa

passata, mozzarella fior di latte, grana padano dop, 4 dowolne składniki

passata, mozzarella fior di latte, salame piccante, borowiki, na końcu rukola

crema, mozzarellą fior di latte, mortadella Bolognese, kruszona pistacja, ricotta, oliwa cytrynowa, świeżo mielony pieprz

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, po piecu: prosciutto crudo, rukola, pomidorki koktajlowe, sos balsamiczny, grana padano dop

ser wegański, karczochy, oliwki leccino, suszone pomidory, czerwona cebula, kapary, oliwa, parmezan wegański z migdałów

crema, mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola dop, parmigiano reggiano dop

passata, prosciutto cotto, pieczarki, karczochy, oliwki leccino, po piecu: grana padano dop, listki świeżej bazylii

Passata, gorgonzola, salsiccia fresca, ziemniaki pieczone

crema, mozzarella fior di latte, świeża gruszka, orzechy włoskie, ser kozi, karmelizowana cebula, po piecu: mielone orzechy włoskie, miód, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca marynowana w czerwonym winie z koprem włoskim, cebula, po piecu: rukola, grana padano dop

crema, mozzarella fior di latte, karczochy, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, po piecu: grana padano dop

passata, mozzarella fior di lattr, suszone pomidory, gorgonzola dop, czosnek, po piecu: szpinak baby, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, salame spianata piccante, pieczona papryka, papryczka chilli, po piecu: szczypta płatków chili, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, pieczona papryka, po piecu: pomidorki koktajlowe, szpinak baby, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, nduja, oliwki leccino, czerwona cebula,listki świeżej bazylii, po piecu: grana padano dop

passata, karmelizoana cebula, ricotta, kapary, suszone pomidorowy, oliwki leccino

passata, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, karczochy świeża bazylia, ricotta

passata, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, oliwki leccino, karczochy, po piecu: grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, salami napoli, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, oregano, grana padano dop

passata, mozzarella fior di latte, po piecu: grana padano dop, listki świeżej bazylii

Crema, polędwiczka drobiowa, szpinak, gorgonzola dop, czosnek, masło, oliwa z oliwek, mozzarella fior di latte

Passata, polędwiczka drobiowa, bakłażan, płatki chilli, masło, oliwa z oliwek, czosnek, mozzarella fior di latte, świeża bazylia

Crema, szpinak, gorgonzola dop, czosnek, masło, oliwa z oliwek, mozzarella fior di latte

Passata, bakłażan, płatki chilli, masło, oliwa z oliwek, czosnek, mozzarella fior di latte, świeża bazylia

Delikatne biszkopty i kremowe mascarpone w połączeniu z unikalnymi smakami dnia

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Pomidory pelati, mozzarella fior di latte, oliwki leccino

Puszyste kluski ziemniaczane z delikatnym kurczakiem w kremowym sosie serowym

Delikatny makaron rigatoni w łagodnym sosie z bazylią i startym Grana Padano

Kolorowa sałatak z pomidorkami, ogórkiem, papryką i pomarańczą, skropiona miodowym dressingiem

300ml

300ml

300ml

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

330ml

200ml

700ml

700ml

330ml

330ml