Restauracja Roma

Sos śmietanowy, mozzarella Fior di Latte, tuńczyk, czerwona cebula, rozmaryn, plasterki cytryny

Pesto zielone, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella al Pistacchio, Ricotta, pistacje, bazylia.

Sos z pomidorów z pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, twarda ricotta salata, rukola, orzechy włoskie, miód, plastry buraka, krem balsamiczny

Sos z pomidorów z pelati San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, 'nduja, ricotta, czerwona cebula

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, pieczarki, czarne oliwki, karczoch.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, świeży szpinak, Ricotta, czosnek.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, salame Milano

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, salsiccia Piccante Bastone, nduja, świeże chili.

Sos z pomidorów Pelati san Marzano D.O.P., bakłażan, czosnek, ser Pecorino Romano D.O.P.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, salame Milano, czerwona cebula, oliwki czarne.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, salsiccia Piccante Bastone.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, bazylia, oliwa extra virgin, świeżo zmielony pieprz.

Sos z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P., bazylia, świeży czosnek, oliwa extra virgin, świeżo zmielony pieprz.

Ravioli z farszem z dorsza, ricotty, chili, czosnku, natki pietruszki i cytryny, podawane w sosie maślano-krewetkowym z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, natka pietruszki i czosnkiem

z farszem wieprzowo-wołowym w stylu Ragù Bolognese podawane w sosie śmietanowym ze szpinakiem, czosnkiem i suszonymi pomidorami.

Ravioli z farszem ze szparagów i ricotty podawane w sosie maślanym z Pecorino Romano D.O.P. oraz prosciutto crudo i skórką cytryny

Ravioli ze szpinakiem i ricottą 10szt

Fettuccine al nero z pieczonym łososiem w sosie śmietanowym z cytryną i rozmarynem

Spaghetti w sosie z pomidorów z pelati San Marzano D.O.P, z filetem z okonia, anchois, kaparami, oregano, masłem, winem białym i bazylią

Fettuccine przygotowane na bulionie warzywnym i czerwonym winie z mięsem wieprzowo-wołowym, speckiem, pomidorami Pelati San Marzano D.O.P. marchewką, cebulą, selerem naciowym, masłem, czosnkiem, gałką muszkatołową, rozmarynem i serem Pecorino Romano D.O.P

Spaghetti z ostrym sosem na bazie pomidorów Pelati San Marzano D.O.P. i białego wina z peperoncino, Guanciale Con Pepe i Pecorino Romano D.O.P. .

Spaghetii w sosie z pomidorów z pelati San MArzano D.O.P., z oliwkami, suszonymi pomidorami, czerwoną cebulą, czosnkiem, bazylią i tartym serem ricotta salata.

Garganelli w sosie z pomidorów Pelati San Marzano D.O.P. z bakłażanem, pomidorkami koktajlowymi, bazylią i tartym serem Ricotta.

Spaghetti z sosem z pomidorów z pelati San Marzano D.O.P., kurczakiem, mascarpone i czosnkiem

Spaghetti z sosem z pomidorów z pelati San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di Latte, czosnkiem, bazylią, oliwą extra virgin.

Sałata rzymska, grillowany kurczak, grzanki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula oraz autorski sos cezar. Posypana serem Pecorino Romano D.O.P.

Rukola, jabłko, orzechy włoskie, Gorgonzola Piccante. Całość polana sosem na bazie oliwy, kremu balsamicznego i miodu. Podawana z włoską bagietką

330ml

330 ml

330 ml

330 ml