Tbiliso / Тбілісо

Легендарний хачапурі у формі човника з начинкою із сиру сулугуні, імеретинського сиру, вершкового масла та двох свіжих жовтків.

Ніжний хачапурі закритої форми з начинкою із сиру сулугуні, імеретинського сиру та сирною скоринкою зверху.

Соковиті шматочки свинного ошийка з ароматними грузинськими спеціями. Гарнір - запечена картопля та маринована цибуля.

Соковиті хінкалі з начинкою з білих грибів, печериць, сиру надугі у вершково-винному соусі.

Відбірна баранина зі свіжою зеленню та ароматними спеціями.

Начинка з ніжного сиру сулугуні та імеретинського сиру з кінзою та петрушкою.

Соковита телятина зі свіжою зеленню та ароматними спеціями.

Класичне поєднання телятини та свинини зі свіжою зеленню та ароматними спеціями.

Соковита свинина зі свіжою зеленню та ароматними спеціями.

Легендарний хачапурі у формі човника з начинкою із сиру сулугуні, імеретинського сиру, вершкового масла та двох свіжих жовтків.

Хачапурі з міксом фаршу телятини та баранини, сиром сулугуні та листям кінзи.

Відкритий хачапурі у формі човника, з начинкою з телятини, масла і свіжого жовтка.

Традиційний хачапурі з фаршем із телятини та грузинськими спеціями.

Соковитий хачапурі закритої форми з начинкою із грибів та курки

Відкритий хачапурі у формі човника з начинкою із сиру, білих грибів за печериць. Подається з жовтком та поливається трюфельною олією

Відкритий хачапурі у формі човника з начинкою із телятини. Подається з вершковим маслом і свіжим жовтком.

Ніжний хачапурі закритої форми з начинкою із сиру сулугуні, імеретинського сиру та сирною скоринкою зверху.

Хачапурі у формі човника з соковитою начинкою з обсмаженого бекону, сиру сулугуні, імеретинського сиру та свіжого жовтка.

Ніжний хачапурі закритої форми з начинкою із сиру сулугуні та імеретинського сиру.

По-справжньому королівський хачапурі з потрійною порцією сиру сулугуні та імеретинського сиру.

Легендарний хачапурі у формі човника з начинкою із сиру сулугуні, імеретинського сиру, вершкового масла та свіжого жовтка.

Грузинський домашній хліб. На порцію 2 булочки

Креветки, обсмажені з часником. Подаємо у вершковому соусі та з хрумким шотіпурі.

Ніжні печериці запечені з сиром сулугуні

Червона квасоля тушкована з ароматними грузинськими спеціями.

Мікс люля-кебабів з курки, баранини та телятини. Подається з запеченою картоплею та домашніми соліннями.

Люля-кебаб з курки, курячі крильця, шашлик курячий, запечене курча. Подається з запеченою картоплею та зеленню

Шашлик зі свинини, шашлик курячий, люля-кебаб з телятини, люля-кебаб з курки, запечена картопля, грузинський лаваш.

Гомілка барана томлена в маринаді. Подаємо із соусом теріякі на подушці зі смажених овочів: перцю, цукіні, томатів, грибів та синьої цибулі.

Запечена качина ніжка з картопляним пюре, яблучним тартаром конфі та журавлинним соусом.

Стейк з лосося у вершково-винному соусі з додаванням, зеленої олії, руколи та шафрану

Соковитий люля-кебаб з баранини з грузинськими спеціями. Подаємо з запеченою картоплею та маринованою цибулею.

Запечена соковита форель в ніжному вершково-винному соусі

Скумбрія, запечена зі сванською сіллю. Подаємо з запеченою картоплею, запеченим лимоном, соусом кіндза-дза, листям кінзи, паприкою та зеленою олією.

Соковиті шматочки свинного ошийка з ароматними грузинськими спеціями. Гарнір - запечена картопля та маринована цибуля.

Зі свинини - соковиті шматочки вирізки зі свинини, приготовані на грилі з ароматними грузинськими спеціями. Гарнір - запечена картопля

Соковитий люля-кебаб з телятини з грузинськими спеціями. Подаємо з запеченою картоплею.

Запечене соковите курча з хрусткою скоринкою у соусі з картопляним пюре

Запечене соковите курча з хрусткою скоринкою у соусі чкмерулi з картопляним пюре

Тушкована індичка з томатами та грузинськими спеціями, подаємо з пюре.

Соковиті шматочки курячої грудки, приготовані на грилі з ароматними грузинськими спеціями. Подаємо з запеченою картоплею.

Запечене соковите курча з хрусткою скоринкою у соусі чкмерулi

Запечене соковите курча з хрусткою скоринкою у соусі.

Соковитий курячий люля-кебаб з грузинськими спеціями. Подаємо з запеченою картоплею.

Запечені курячі крильця подаються в соусі барбекю і з рубленою кінзою і петрушкою

Запечені курячі крильця подаються в соусі чкмерулі з рубленою кінзою і петрушкою

Iмеритинський, сулугуні, копчений сулугуні, горіхи, кінза.

Запечені тонкі скибочки баклажану з горіховою начинкою

Огірки, помідори, болгарський перець, зелена цибуля, петрушка, кріп, кінза, базилік.

Оселедець з маринованою цибулею та запеченою картоплею зі сванською сіллю

В'ялена телятина, нарізана тонкими слайсами

Салат з креветками, свіжою полуницею, огірком, салатом Рамен , сиром сулугуні, заправляється медово-гірчичним соусом.

Креветки, сир халумі, мікс салату, смажені томати, соус кіндзадза, горіхова дукка

Мікс салату, огірок, помідор, курка на грилі, соус (мед, гірчиця, кінза, хмелі-сунелі, часник, винний оцет, перець, раст масло).

Сир халумі, мікс салату, смажені томати, соус кіндзадза, горіхова дукка

Салат зі свіжих огірків та томатів прикрашається синьою цибулею та заправляється горіховим соусом

Традиційний грузинський суп з телятиною та ароматними спеціями.

Запашний бульйон з куркою, локшиною та перепелиним яйцем.

Цукіні, печериці, ріпчаста цибуля, томати та болгарський перець

Запечені картопляні скибки, приправлені сванською сіллю.

Класична картопля фрі з сіллю.

Ніжне картопляне пюре з вершковим маслом.

Ніжний десерт з хрусткими коржами, заварним кремом й прикрашений полуницею.

Хінкалі з ванільним кремом прикрашені свіжою полуницею.

Ніжний десерт чізкейк с полуничним кюлі. Прикрашається свіжою полуницею.

Улюблений смак дитинства

Справжній грузинський соус з кислинкою в смаку, який готують на основі диких слив сорту ткемалі.

Справжній грузинський соус з кислинкою в смаку, який готують на основі диких слив сорту ткемалі.

Традиционный грузинский острый соус из перца, томатов и пряностей.

Сметана

Традиційний грузинський соус на основі перетертого волоського горіху, часнику, прянощів та трав.

Боржомi слабогазована

Грузинський лимонад Натахтарі.

Грузинський лимонад Натахтарі.

Грузинський лимонад Натахтарі.