Бастурма, суджук, вирізка яловича, махан, грудка свиняча, гірчиця гостра

Сулугуні, розсільна бринза, копчений сулугуні, сир з горіхами, волоський горіх, мед, зерна гранату

Томати, огірки, солодкий перець, зелень

мусс на основі курячої печінки, моркви, вершкове масло , прикрашається брускетами кахетинського хлібу, міксом салату та волоським горіхом, соус журавлинний

Пхалі - закуска на основі волоських горіхів, зелені та спецій, з додаваннямпечериць, моркви, сиру сулугуні, баклажанів, подається разом з чіпсами злавашу

чипси з лаваша зі спеціями (куркума, суха аджика)

телятина, мікс салату, в'ялені томати, перець болгарський, пряний соус

Креветка, сир Олендер, томати, апельсин, мікс салату, апельсиновий соус

смажені баклажани, свіжі томати, мікс салату, пряний сир власного виробництва, волоський горіх, кінза, зерна гранату та пряним соусом.

суп з телятиною та рисом, з додаванням томатів, зелені, селери, гострого перцю, томатної пасти, часнику та коріандру

курячий бульйон з домашньою локшиною, куркою, перепелиним яйцем, морквою та зеленню

Соковита котлета зі свинини та яловичини, мікс сирів, огірок маринований, мікс салату, томати, соус тар-тар, картопля фрі

подается з солодким перцем та томатами

обсмажений свинячий ошийок з картоплею, цибулею, часником, томатами, папрікою, в поєднанні з гранатом та зеленню

запечений під сиром свиний ошийок з картоплею, печерицями, томатами, вершками, цибулею та м'ятою

тушковане курча у вершково-часниковому соусі з сиром, печерицями, томатами, цибулею та спеціями

телятина тушкована з болгарським перцем, томатами, цибулею, часником та селерою, спеціями та гострим перцем

фарш свино-яловичий з додаванням рису, кінзи, гострого перцю, загорнутий у виноградне листя. Подається з кисломолочним соусом мацоні

запечені печериці з сиром сулугуні та м'ятою

Соковиті хінкалі з авторською азійською інтерпретацією. Всередині — ароматний бульйон у стилі том-ям із легкою пікантністю, пряними спеціями та ніжною начинкою. Поєднання грузинської класики та яскравих азійських нот.

фарш баранини, з спеціями та гострим перцем

Гриби, мікс сирів (сулугуні, бринза), чорний перець, спеції

свино-яловичий фарш з додаванням спецій та перцю чилі

курка з грибами, у вершковому соусі, зі спеціями

хачапурі-човник з сиром сулугуні, беконом, шинкою у вершковому соусі

закритий хачапурі з пряною бараниною, гострим перцем, часником, цибулею та зеленню. Має пікантній смак.

закритий хачапурі з курячим фаршем, печерицями, сиром сулугуні та бринзою, гострим перцем, часником, цибулею та зеленню

класичний хачапурі-коржик, з двома видами сиру сулугуні, звичайного та копченого

Класичний хачапурі в формі човника, запікається з сиром сулугуні та бринзою, в подачі з сирим жовтком

свинина маринована в гірчично-чебрецевому соусі

курка маринована в апельсиново-пряному соусі

фарш баранини в поєднанні з цибулею, часником, коріандром, перцем чилі

фарш свино-яловичий з додаванням цибулі, часнику, кінзи та перцю чилі.

фарш з курки в поєднанні з болгарським перцем, сиром сулугуні, цибулею, часником, кропом, кінзою та перцем чилі.

соус з пюре стиглої сливи (різновид аличі), коріандру, часнику та перцю

соус з перетертих томатів, червониого перецю, часнику та трав

кисломолочний соус на основі кефіру з часником і кропом

томатний соус з червоною цибулею, гострим перцем та кінзою

соус на основі випарованого гранатового соку з додаванням цукру, коріандру, кориці, чорного та червоного перців

Хачапурі-човен з вишнею та морозивом

класичний грузинський десерт з листковоо тіста з медом, волоським горіхом та корицею