GASTRO FISH

Еквадорські креветки з кисло-солодким соусом та кінзою.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 38 г• Жири: ≈ 10 г• Вуглеводи: ≈ 12 г

Класична шуба зі слабосоленим лососем і маринованою цибулею.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 24 г• Жири: ≈ 48 г• Вуглеводи: ≈ 39 г

Салат з креветкою, ананасом, королевським сиром та запеченим перцем.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 32 г• Жири: ≈ 30 г• Вуглеводи: ≈ 25 г

Відварений кальмар з маринованою цибулею та майонезом.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 38 г• Жири: ≈ 21 г• Вуглеводи: ≈ 25 г

Класична мімоза з консервованим тунцем і маринованою цибулею.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 73 г• Жири: ≈ 69 г• Вуглеводи: ≈ 31 г

Класична шуба з філе матіаса і маринованою цибулею.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 20 г• Жири: ≈ 47 г• Вуглеводи: ≈ 42 г

Класичний варіант зі слабосоленим лососем і дикою креветкою.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 38,9 г• Жири: ≈ 43,2 г• Вуглеводи: ≈ 21,1 г

Слабосолений лосось, авокадо, томати черрі, пармезан, соус Цезар, руккола, салат Айсберг, крутониХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 49,45 г• Жири: ≈ 46,1 г• Вуглеводи: ≈ 17,49 г

Наша авторська версія легендарного салату. Соковиті еквадорські креветки поєднуються з хрустким листям салату, томатами чері та каперсами. Пікантний соус "Цезар" на основі тунця додає особливої ​​глибини смаку. Завершує страву пармезан та ароматні сухарики.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 29,55 г• Жири: ≈ 30,75 г• Вуглеводи: ≈ 13,9 г

Соковитий овочевий салат з томатів, свіжих огірків, болгарського перцю, зелених оливок та цибулі марс. На вибір заправляємо сметаною або оливковою олією. Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 2,43 г• Жири: ≈ 17,01 г• Вуглеводи: ≈ 9,72 г

Буйабес – класичний французький суп, відомий своїм ароматним рибним бульйоном, що створює основу смаку страви. У нашому варіанті буйабеса гармонійно поєднуються лосось, філе дорадо, мідії, еквадорські креветки та патагонський кальмар. Прикрашається ниткою чилі та свіжою кінзою. Подається з американською гірчицею, скибочками лайма та булочкою.Буйабес часто обирають як альтернативу гострому Том Яму, так як він має м'який, але насичений смак, без зайвої пекучості.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 42,72 г• Жири: ≈ 13,27 г• Вуглеводи: ≈ 53,41 г

Ароматний рибний бульйон з ніжним лососем, хеком, картоплею, морквою та чері та цибулею . Кріп надає страві легкості та яскравого смаку. Ідеальний вибір для легкого та поживного обіду.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 33,15 г• Жири: ≈ 11,36 г• Вуглеводи: ≈ 77,77 г

Філе дорадо, томлена на рибному бульоні з вершковим маслом, каперсами, оливками, томатами чері та зеленню.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 55 г• Жири: ≈ 31 г• Вуглеводи: ≈ 4 г

Татакі - це японська страва, де тунець швидко обсмажують на сильному вогні, залишаючи сиру середину, що зберігає його ніжність і яскравий смак. У нашому варіанті татакі доповнюється білим кунжутом, перцем чилі, кінзою та томатами чері. Пікантний соус та сік лайма завершують композицію.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 39 г• Жири: ≈ 48 г• Вуглеводи: ≈ 32 г

Філе окуня мариноване в оливковій оліїї та запечений кабачок з соусом блю чіз. Поливається зеленим маслом та посипається перцем розе.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 55 г• Жири: ≈ 44 г• Вуглеводи: ≈ 14 г

Лосось слобосолений, авокадо, крем сир, рис, норі, васабі, імбир, соєвий соус8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 36 г• Жири: ≈ 49 г• Вуглеводи: ≈ 45 г

Вугор смажений, крем сир, огірок, ікра масаго, соус унагі, кунжут, рис, норі, васабі, імбир, соєвий соус(Зверніть увагу, вугор може містити кістки)8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 27 г• Жири: ≈ 45 г• Вуглеводи: ≈ 48 г

Лосось, креветка , крем сир, тобіко , авокадо , майонез , шрірача ,норі , імбир , васабі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 42,5 г• Жири: ≈ 38,7 г• Вуглеводи: ≈ 7,1 г

Авакадо, вугор смажений, креветка Еквадор, крем сир, соус унагі, норі, рис, японський майонез, червона ікра, всабі, імбир, соєвий соус(Зверніть увагу, вугор може містити кістки)8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 48,7 г• Жири: ≈ 44,8 г• Вуглеводи: ≈ 45,8 г

Креветка Еквадор, крем сир, огірок, соусом спайсі, перець найру, рис, норі, васабі, імбир, соєвий соус.8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 32 г• Жири: ≈ 21 г• Вуглеводи: ≈ 40 г

Свіжий тунець з крем сиром та солодким червоним перцем,зверху пікантний соус спайсі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 34 г• Жири: ≈ 22 г• Вуглеводи: ≈ 42 г

Слабосолений лосось з крем сиром та ікрою масаго в ніжному соєвому папері8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 34 г• Жири: ≈ 29 г• Вуглеводи: ≈ 56 г

Вугор смажений, крем сир, соус унагі, рис, соєвий папір, васабі, імбир, соєвий соус(Зверніть увагу, вугор може містити кістки)8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 30 г• Жири: ≈ 25 г• Вуглеводи: ≈ 49 г

Тунець, слабосолений лосось, авокадо, рис, соєвий папір, соус спайсі, васабі, імбир, соєвий соус8 шматочків Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 49 г• Жири: ≈ 28 г• Вуглеводи: ≈ 58 г

Тунець, крем сир, огірок, стружка тунця, рис, норі, васабі, імбир8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 30 г• Жири: ≈ 12 г• Вуглеводи: ≈ 38 г

Вугор, авокадо, огірок, масаго,майонез,рис, норі, васабі, імбир8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 27 г• Жири: ≈ 29 г• Вуглеводи: ≈ 39 г

Лосось, авокадо, огірок, масаго,майонез,рис, норі, васабі, імбир8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 28 г• Жири: ≈ 25,7 г• Вуглеводи: ≈ 40,7 г

Креветка, авокадо, огірок, масаго,майонез, рис, норі, васабі, імбир8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 24 г• Жири: ≈ 10 г• Вуглеводи: ≈ 41 г

Тунець, авокадо, огірок, масаго, майонез,рис, норі, васабі, імбир8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 28,1 г• Жири: ≈ 17 г• Вуглеводи: ≈ 40,7 г

Слабосолений лосось обгорнутий в рис та лист норі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 11,8 г• Жири: ≈ 7,7 г• Вуглеводи: ≈ 33 г

Смажений вугор обгорнутий в рис та лист норі з соусом унагі та кунжутом(Зверніть увагу, вугор може містити кістки)8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 10,9 г• Жири: ≈ 9,4 г• Вуглеводи: ≈ 34 г

Відварна та маринована креветка Еквадор загорнута в рис та лист норі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 10,2 г• Жири: ≈ 0,9 г• Вуглеводи: ≈ 34 г

Авокадо загорнутий в рис та лист норі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 3,4 г• Жири: ≈ 4,9г• Вуглеводи: ≈ 34 г

Свіжий тунець загорнутий в рис та лист норі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 13,5 г• Жири: ≈ 1,3 г• Вуглеводи: ≈ 32 г

Свіжий огірок загорнутий в рис та лист норі8 шматочківХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 3,2 г• Жири: ≈ 0,8 г• Вуглеводи: ≈ 39 г

Гункан з лососем 2 шт, гункан з вугром 2 шт , гункан з тунцем 2 шт, гункан з креветкою 2 шт, гункан с чукой 2 шт.Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 55,2 г• Жири: ≈ 51,6 г• Вуглеводи: ≈ 66,2 г

Червона ікра горбуші, рис, норі, імбир, васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 4,2 г• Жири: ≈ 3,5 г• Вуглеводи: ≈ 7 г

Гребінець , майонез , тобіко , рис , норі , імбир , васабі , лимонХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 5,9 г• Жири: ≈ 2,7 г• Вуглеводи: ≈ 6,6 г

Вугор , майонез , тобіко , рис , норі , імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 10,1 г• Жири: ≈ 8,1 г• Вуглеводи: ≈ 6,8 г

Лосось , інарі , рис , крем сир ,соус спайс , огірок , цибуля шніт ,імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 5,5 г• Жири: ≈ 5,5 г• Вуглеводи: ≈ 5,7 г

Креветка , майонез , тобіко , рис , норі , імбир , васабі Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 3,3 г• Жири: ≈ 3 г• Вуглеводи: ≈ 6,1 г

Тунець , майонез , тобіко , рис , норі , імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 6,3 г• Жири: ≈ 3,5 г• Вуглеводи: ≈ 5,7 г

Французький гребінець на рисовій подушці з норіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 7,8 г• Жири: ≈ 0,7 г• Вуглеводи: ≈ 12,4 г

Лосось, рис, імбир, васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 6,7 г• Жири: ≈ 3,4 г• Вуглеводи: ≈ 8,9 г

Вугор ,рис , імбир , васабі , лимон (Зверніть увагу, вугор може містити кістки)Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 6,9 г• Жири: ≈ 3,8 г• Вуглеводи: ≈ 12,7 г

Креветка, рис, імбир, васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 6,4 г• Жири: ≈ 0,4 г• Вуглеводи: ≈ 8,8 г

Тунець ,рис , імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 8,3 г• Жири: ≈ 1,2 г• Вуглеводи: ≈ 8,9 г

Креветка , інарі , рис , соус спайс , огірок , дегідрована цибуля , цибуля шніт , імбир , васабі Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 5,7 г• Жири: ≈ 3,9 г• Вуглеводи: ≈ 15,8 г

Лосось , інарі , рис , крем сир ,соус спайс , огірок , цибуля шніт ,імбир , васабі Харчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 5,5 г• Жири: ≈ 8,5 г• Вуглеводи: ≈ 15,2 г

Тунець , інарі ,рис , крем сир ,соус спайс , огірок , цибуля шніт ,імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 6,5 г• Жири: ≈ 5,8 г• Вуглеводи: ≈ 14,3 г

Вугор , інарі , рис , соус спайс , огірок , дегідрована цибуля , цибуля шніт , імбир , васабіХарчова цінність на 1 порцію:• Білки: ≈ 5,8 г• Жири: ≈ 7,9 г• Вуглеводи: ≈ 10,4 г