Тюлька підкопчена — 61%, олія рослинна — 39%, сіль морська, лавровий лист, перець духмяний, перець чорний горошком.На 100 г продукту:Енергетична цінність — 310 ккал / 1299 кДжБілки — 16,8 гЖири — 27,0 гВуглеводи — 0 гНа банку 230 г:Енергетична цінність — 713 ккал / 2988 кДжБілки — 38,6 гЖири — 62,1 гВуглеводи — 0 г

Перець салатний, часник, перець чорний, перець запашний, стебла селери, олія рослинна, оцет, сіль, цукор, мед, кислота саліцилова

помідори, сіль, цукор, лаврушка, перець запашний, кислота саліцилова

Баклажан, перець салатний, цибуля ріпчаста, помідор, олія рослинна, сіль, цукор, перець чорний, часник, саліцилова кислота

м'ясо куряче, яйце, цибуля, спеціі

450 ГРАМ

(Свинина, Яловичина) 250 ГРАМ

250 ГРАМ

250 гр

250 гр

Скрембл із трьох яєць, сирний соус, креветки, шпинат, мікс насіння та злаковий хліб.

Сулугуні, злаковий хліб, авокадо, томати черрі, мікс салату, хумус, м'яке яйце 2 шт, сумах, зелена аджика.

Томатна основа, перець, шпинат, томлена яловичина, яйце пашот, маринована цибуля, соус тахіні, кінза, мікс насіння та здобний хліб.

Круасан, збите вершкове масло, ковбаса, масдам, абрикосовий джем, яйце, мальдонська сіль.

Обсмажений здобний хліб, гуакамоле, крем-сир, форель, яйце, ромен, трюфельна олія, пармезан.

(Томати пелати, перець салатний, цибуля кримська, цибуля ріпчаста, томат мікадо, часник сухий, зіра, цукор, сіль, базилік свіжий, кінза, паприка копчена). яйця 2 шт, перець печений, сир халумі, мікс зелені: кінза, петрушка, кріп, мікс насіння та червоне масло. підсушена бріоша.

Сирники на основі кисломолочного сиру 5%, моцарели, пармезану, жовтка, кропу, обсмажені в паніруванні з манної крупи. Подаємо зі сметаною та гострим медом на основі меду, пластівців чилі, свіжого чилі, яблучного оцту, лимонного фрешу, копченої паприки та оливкової олії.

подаються з крем чіз халва, полуничне вареная та фісташка

М’яка булочка бріош, обсмажена на вершковому маслі. Змащуємо часниковим соусом. Поверх викладаємо скрембл, сир чеддер і обсмажену докторську ковбасу. Завершуємо все бочковим огірком і сирним соусом.

Хліб злаковий, гуакамоле (авокадо, томат, м'ята, соус чилі, фреш лимона, оливкова олія, часник, кінза), м'яке яйце, мікс салату, мікс злаків, червона олія.

подаються з ванільним лабне, малиновим кьюлі, госто-солодкі кешю

Омлет із 3х яєць.

Асорті бутеров з тюлькою, фореллю, та шпротами власного виробництва

Біточки (свіжа тюлька, яйце, кріп, борошно), мікс салату та соус тар тар.

Кавун, томати чері, бринза, базилік, м’ята, обсмажене гарбузове насіння, вінегретна заправка.

Паштет із копченої скумбрії подається з битим огірком , чіабаттою світлою, чіабаттою темною

Тюлечка малосольна, олія оливкова, червона олія, зелена олія, зелена аджика, сумах, малдонська сіль, картопля запечена, мікрогрін цибулі.

Оселедець власної засолочки

Класичний хумус подаємо з соусом тахіні на основі йогурту, тахіні, коріандру та айолі. Поруч – обсмажені овочі: запечений перець, оливки та чері. Завершуємо страву бринзою та шматочками білої чіабати.

Ікра із синеньких, чіабатта

хліб бородинський, хрен, сир крем, огірки солені, гірчиця,

Засолочка власного виробництваподаємо з гірчицею, зеленою цибулею, часником та бородинським хлібом

Червоний борщ на курячому бульйоні. Подаємо з запеченим реберцем, салом, часником та грінками.

Свіжий огірок, картопля, яйце, докторська ковбаса, редиска, кріп. Подається на основі кефіру та айрану зі сметаною, хроном і гірчицею.

мікс м'яса: телятина, копчений підчеревок, свиняча ковбаса, язик яловичий, курячий бульйон, сметанка

Грибний крем-супчик на основі вершків, печериць та білого гриба

Суп томатний на курячому бульйоні з мідіями у мушлях, подається з чіабаттою

Рибний бульйон зварений на копченій форелі, тілапія копчена, морква, картопля, кріп, червона олія.

Ніжний крем суп на основі (філе курячої, картоплі, сиру Чеддер, вершків, часнику, морква, бульйон курячий). Подаємо з крихтою пармезан, трюфельною олією та міксом насіння.

Курячий бульйон з домашньою локшиною подається з яйцем

Мікс салат, броколі, авокадо, свіжі слайси огірки, крем сир, форель, мікс насіння, заправка (оцет бальзамік, соус Хойсін, оливкова олія).

Хрусткий мікс салату подаємо з броколі, авокадо, огірком-слайсом, хрусткою креветкою та фетою. Поливаємо азійською заправкою на основі хойсину, оливкової олії та бальзамічного оцета

Айсберг, ромен, броколі, червоний томат, маринована цибуля, яйце, філе стегна, пармезан, азійська заправка, свіжий огірок, кунжут, картопля.

Хрусткий ромен, томати чері, червоний томат, стручкова квасоля, маринована цибуля, картопля, каперси, тунець у злаках, азійська заправка, соус вітелло.

Свіжий мікс салатного листя, кавун, томати, огірок, червона цибуля та обсмажений халумі. Заправляємо вінегретною заправкою на основі свіжого соку лайма, діжонської гірчиці, сиропу агави та оливкової олії.

Томат мікадо рожевий, томат чері жовтий, томат чері червоний, Томат червоний, лабне солоний, маринована цибуля

Ромен, копчене куряче філе, соус, чері, пармезан

Мікс салату, броколі, квасоля стручкова, кіноа відварне, огірок свіжий, авокадо, горошок зелений, соус

Мікс салату, перець салатний, свіжий огірок, айсберг, майонез, кюхне, курочка

Помідор, огірок, цибуля, домашне смажене масло, соєвий соус

Млинці, заварний крем (молоко, вершки, яйце, борошно, ванільний цукор), поливаємо сметанно-кокосовим соусом (сметана, кокосові вершки, яйце), зверху викладаємо вишневий джем та присипаємо цукровою пудрою.

подаються із сметанкою

смажені картопляні оладки подаються з грибним соусом, міксом салату, чері та зеленим горошком

курячі тефтельки, зелений горошокМожливо заміна на молоду картоплю

Пельмені з м'ясом свинини та телятинаподаються зі сметанкою

подаються з смаженою цибулею та сметаною

подаються з смаженою цибулею та сметанкою

Мідії у мушлі, соус дор блю, цибуля порей, базилік ,вершки, пармезан

Стейк лосося з картопляним пюре, обсмаженими овочами — броколі, стручковою квасолею та бебі-морквою, з додаванням трюфельної олії.

Ошийок свинини (250гр), цибуля маринована, соус шашличний

стегно куряче мариноване (250гр), цибуля маринована, соус шашличний

свиняча шия маринована, підчеревок копчений, печериці, картопля, спеції

шашлик курячий, печериці, перець салатний, морква, цибуля, соус соєвий, картопля

Паста (борошно пшеничне та яйце куряче), томатний соус (томати у власному соку, часник, сіль, біле вино, чорний перець), мідія чилійська, креветка, бебі кальмар, бебі восьминіг, пармезан.

Подається з міксом зелені та картопляними діпами, а також з соусом Тахіна (сметана, майонез, часник, лимон, спеції, сироп Агави)

Печінка куряча, яблука печені, цибуля ріпчаста, соєвий соус, мед, мікс зелені

картопля, підчеревок, цибуля, яйце, зелень

м'ясо з курячого стегна, печериці, локшина домашня, пармезан, вершки

Ніжна котлета з курячого стегна, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з пюре, можливо заміна на молоду картоплю, зеленим горошком.

Соковитий біфштекс з мармурової яловичини прожарювання медіум рер, хрусткий бекон та чедр у ніжній булочці бріош. Доповнюється свіжим айсбергом, солоним огірком і фірмовим соусом " Тейст" на основі айолі, паприки, часнику та кетчупу. Подається з картоплею та кетчупом

Тюлечка смажена у фритюрі, соус Дзадзикі

Ніжна курочка у хрусткій паніровці, подаємо з картопляними діпами. Поливаємо сирним соусом, трюфельною олією та присипаємо пармезаном, також подаємо з огірками бочковими

Хрусткий батат фрі подаємо з трюфельним айолі (часник, майонез, трюфель паста) та тертим пармезаном.

Телапія смажена у фритюрі, картопляні дольки фрі, соус Вітелло Тонато

Пельмені смажені подаються із соусом Вітелло Тонато

курячі кульки, спеції, панко, картопляні дольки

подається із сирним соусом

Бичок смажений подається з лимончиком

Салака смажена подається з лимончиком

Мойва смажена подається з лимончиком

Добавляй до різних страв по своєму бажанню(не можна замовляти, як окрему страву)

Добавляй до різних страв по своєму бажанню(не можна замовляти, як окрему страву)

Добавляй до різних страв по своєму бажанню(не можна замовляти, як окрему страву)

Добавляй до різних страв по своєму бажанню(не можна замовляти, як окрему страву)

Ніжний фісташково-вершковий крем із прошарками шоколадного крему, фісташкового безе та хрусткої фісташкової начинки.

Медові коржі, просочені вершковим кремом на основі сиру Маскарпоне з прошарками карамелі та смаженого фундуку.

Шоколадний бісквіт просочений бренді та кавою, вершкове суфле з бейлісом, шоколадний ганашУ складі десетра 6 грамів алкоголю

Брауні на основі чорного шоколаду, подаємо з морозивом (арахіс, гречаний чай та мальдонська сіль)

Ванільний бісквіт, полуничний конфітюр, крем чиз, цукр

класичний чізкейк на шоколадній основі з солоною карамеллю та попкорном

Ніжна сиркова основа з малиною всередині, покрита бельгійським молочним шоколадом.

Чорнослив зварений у вині, горіхи грецькі, крем пломбір, палички буше пропитані випареним кавовим лікером

Полуничне печивоМ’яке печиво з полуничного пюре, білого шоколаду та ванільного цукру. Зверху — крем-чиз на основі вершкового масла та пудри, щедро посипаний сублимованою малиною.

Шоколадне печивоВологе, насичене печиво з какао, молочним шоколадом і кленовим сиропом. Завершене солоною карамеллю, Малдонською сіллю та обсмаженими горіхами.

Ніжна повітряна нуга, солона карамель з обсмаженим арахісом, у покритті з бельгійського молочного шоколаду.

Класичний сінабон з корицею та кремом маскарпоне

Локальний виробник із натуральних інгредієнтів. На Ваш вибір: класичний пломбір, ягідний сорбет, сорбет мохіто, снікеріно, бабл гам

Здобне тісто, халва, шоколад молочний, вершки, темний ром, цукати з цедри апельсина (робимо самі), крем сир, сироп агави, цукровий сироп.

Здобне дріжджове тісто, вишня (будьте уважні!, можливі кісточки), цукор, крохмаль.

Здобне тісто, макова начинка (вона може бути з шоколадом, цедрою або класична), рясно полита цукровим сиропом.

Здобне тісто, абрикосовий джем, цукровий сироп.

Здобне дріжджове тісто, картопля, вершки, вершкове масло.

Кава, Швепс тонік, лимонний фреш. За Вашим бажанням можемо додати цукровий сироп

какао, молоко,сироп, маршмеллоу

Кава, молоко

Кава, молоко, вершки 30%, сироп

кава, молоко, лід

Кава

Кава, молоко

Кава, молоко

єспресо чи американо на Ваш вибір з додаванням молока

Кава

Кава, вода

Кордіал Граната та кордіал квіти, лимон, м ята

Листя евкаліпта, лимон, цитрусовий кордіал, трав'яний чай

ожина, лемонграс, сік апельсина, лайм, чорний чай Earl Grey

Earl Grey, кордіали обліпихи та апельсина, лимон, м'ята

Пюре маракуйї та кордіал малини, цукор, м'ята, чорний чай Earl Grey

Кордіал абрикосу та обліпихи, лимон, фреш імбиря та лимона, апельсин

Кордіал малини, кордіал груши, каркаде, бадян

чорний, зелений, трав'яний, бергамот, жасмин, фруктовий

Швепс, сироп Тархун, цукровий сироп

Кордіал дині, сироп Бузини, фреш лимона, мінералка

Кордіал Чорнослива та грецького горіху та Груші, фреш лимона, мінералка

Сироп барбарису, фреш лимону, мінералка

Кордіал Граната та Ожини, фреш лимона, мінералка

пюре маракуйя, кордіал лемонграс, цукровий сироп, фреш лимона, мінералка

На Ваш вибір основа мінеральна вода чи спрайт, лимон, м'ята, сахарний сироп

Кордіал цитрусовий, фреш лимона, мінералка

Кордіал малина-ожина, кордіал лаванда, фреш лимона, мінералка

слабий газ/ негазована

У Одесі навіть тропіки свої, рідненький. Персик з Привозу, лічі з порту і тропічний джин. Змішуєш — і вже хочеться танцювати на Дерибасівській.

Французький Бульвар — це коли ти в Одесі, але відчуваєш себе в Парижі. Ніжний рожевий джин, французький каштановий лікер, соковита ожина і ігристе.

Свіжий, як ранок на Ланжероні, і небезпечний, як фраєр на Привозі. Один ковток і тобі вже не страшно. Мʼята-свіжість, джин-хоробрість.

Легкий, квітковий коктейль з альпійським акцентом. Сироп бузини, просекко і солова утворюють свіжий і збалансований смак з нотками лайма і м'яти. Напій чудово освіжає та бадьорить. Пасує для літніх прогулянок і розслаблених зустрічей із друзями.

Україна, червоне напівсолодке