Тар тар з витриманої яловичої вирізки, підсмажений бріош, мус із брі та чорного часника, пармезан, компресований гарбуз

Вирізка свинини в кавовому маринаді, глазурована чорним ферментованим часником, ніжне гарбузове пюре, мариновані гливи та компресований гарбуз

Паста власного виробництва, вершковий соус з гарбузовим пюре, рвана свинина зі смокера, кешью та пармезан.

Мікс салатів, медово-гірчичний соус, запечений гарбуз, філе апельсина, прошуто, кешью та пармезан

Крем із запеченого гарбуза з додавання кокосових вершків, подається з тигровими креветками в тамариндово-медовій глазурі, нитками чілі та мікрозеленню

Підсмажений багет, мус з крем сиру та білого хрону, ростбіф, конфітюр з червоної цибулі

Кростіні з ніжним, кремовим брі, копченою грушею та прошуто

Оладки з кабачків та яблук, подаються на мусі із копченої сметани, з яйцем пашот, тигровими креветками та фреш салатом з м'яти, базиліка та шпинату

Оладки з кабачків та яблук, подаються на мусі із копченої сметани, з яйцем пашот, лососем власного посолу та фреш салатом з м'яти, базиліка та шпинату

Бріош власного виробництва, рукола, яйце пашот, тигрові креветки, соус голандез, льон, мікрогрін

Бріош власного виробництва, рукола, яйце пашот, слабосолений лосось, соус голандез, льон, мікрогрін

Гречка з маслом, відварне яйце, мортаделла з фісташками, мікс салатів заправлений оливковою олією, авокадо, мікрозелень

Бріош власного виробництва, рукола, яйце пашот, смажене куряче філе, соус голандез, льон, мікрогрін

Сирна(чедер, дорблю, пармезан) вівсянка з яйцем пашот, кранчем з бекону та компресованими томатами чері

Хрустка булка бріош, соус бешамель, шинка, сир гауда, яйце, мікрозелень

Ніжна вівсянка на молоці, з додаванням натуральної фундучної пасти та свіжими сезонними ягодами.

Омлет із 3-х яєць. Подається з фреш салатом з медово-гірчичним соусом та зерновим хлібом

Мікс салатів, медеово-гірчичний соус, огірки мариновані, томати, конфітюр з червоної цибулі, рвана свинина із смокера, цибулевий кранч

Мікс салатів, соус унагі, соус sweet chili, боби Едамаме, обсмажене куряче філе, куряче яйце, томати чері, авокадо, насіння соняшника, чіа, льон

Салат ромен, соус Цезар, томати чері, крутони, куряче стегно сувід, бекон, пармезан, перепелині яйця

Мікс салатів, горіхово кунжутний соус, курка в хрісткій паніровці, чері, огірок

Томати, огірки, перець, стня цибуля, оливки, фета, базилік/орегано, оливкова олія, бальзамічний оцет

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, соус барбекю , моцарела, рвана свинина(томлені реберця), маринований перець халапеньо, кінза, пармезан, оливкова олія.530г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, бекон, тигрові креветки, синя цибуля, базилік, лимон, пармезан, оливкова олія.520г

Тісто (холодної ферментації), соус Бешамель, моцарела, ковбаса мортаделла з фісташками, абрикосовий джем, крем сир, свіжий базилік, пармезан, рукола, оливкова олія.550г

Тісто (холодної ферментації), вершковий соус , моцарела, гауда, горгонзола, крем сир, пармезан, оливкова олія.520г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, ковбаса салямі, баварські ковбаски, шинка, бекон, оливкова олія.530г

Тісто (холодної ферментації), соус Бешамель, куряче філе запечене, мікс лісових грибів, трюфельна паста, пармезан, рукола, оливкова олія.570г

Тісто (холодної ферментації), соус Бешамель , моцарела, горгонзола, груша, рукола, фундук, пармезан, оливкова олія.530г

Тісто (холодної ферментації), соус Бешамель, моцарела, куряче філе, бекон, томати чері, перепелині яйця, соус цезар, салат Ромен,пармезан, оливкова олія.610г

Тісто (холодної ферментації), соус барбекю, моцарела, томати, бекон, печериці, мариновані огірки, болгарський перець, синя цибуля, оливкова олія.600г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, ковбаса чорізо, маринований халапеньо, пермезан, оливкова олія.520г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, баварські ковбаски, бекон, печериці, оливкова олія.500г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, печериці, шинка, пармезан, оливкова олія.510г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, прошуто Крудо, мікс салатів, пармезан, оливкова олія.450г

Тісто (холодної ферментації), соус з томатів пелаті, моцарела, томати чері, свіжий базилік, оливкова олія, пармезан.500г

Рібай- мармуровий і м'ясистий шматок з частини туші мармурової яловичини сорту Чойс вологої витримки(21+ днів)Орієнтовна вага стейка 280-300г - в залежності від ступені просмажки.

Запечене на шпажці куряче філе глазуроване цитрусовим соусом барбек'ю.Смажений рис з овочами, мікс салатів з томатами чері

Куряче філе в хрусткій паніровці, вершкове картопляне пюре, "биті" огірки Кімчі

Реберця із смокера в цитрусо-гірчичній глазурі, подаються з молодою картоплею під соусом сальса верде

Соковите, запечене куряче філе з вершковим грибним соусом, шпинат, печериці, білі гриби, чері, чілі, цибуля, часник, мікрогрін, зелена олія

Азійський кисло-гострий суп, з кокосовими вершками, лаймом, кінзою, лемонграсом, кафірлаймом, чілі та грибами. Подається з рисом та креветкою або куркою на вибір

Наваристий, пікантний суп з трьох видів м'яса.Подається з зерновим хлібом, кінзою та піштою(гострий соус).

Азійський кисло-гострий суп, з кокосовими вершками, лаймом, кінзою, лемонграсом, кафірлаймом, чілі та грибами. Подається з рисом та креветкою або куркою на вибір

Традиційний український борщ, подається з томленим ребром, сметаною, бріошем та салом

Паста тальятеле, яловича вирізка, печериці, білі гриби, цибуля ріпчаста, часник, шпинат, вершки, пармезан

Рис Арборіо, біле вино, ерінги, трюфельна паста, печериці, білі гриби, часник, цибуля ріпчаста, пармезан

Ніжні картопляні ньокі, огорнуті насиченим вершковим соусом з горгонзолою, солодкувато-солоне прошуто, глибина витриманого пармезану і яскравий акцент лимонної цедри, що освіжає смак.

Паста спагетті, бекон, пармезан, цибуля ріпчаста, часник, соус Карбонара, жовток

Дві яловичі котлети, БАГАТО бекону та сиру чедер, соус бургер, соус сирний, айсберг, томат. Подається з картопляними діпами та кетчупом

Булка бріош, соковита яловича котлета, сир чедер, бекон, соус Ремулад, мариновані корнішони, помідор, синя цибуля, салат Айсберг.Подається з картопляними діпами та медово-гірчичним соусом

Булка бріош, соковите куряче філе в хрусткій паніровці, сир чедер, салат Айсберг, рукола, помідор, соус цитрус/м'ята, соус Цезар.Подається з картоплею фрі та медово-гірчичним соусом