Bistro Lumo / Бістро Lumo

Гуакамоле, кінза, тунець, оливкова та кунжутна олія, мигдальні пластівці, соєвий соус, лайм та зелена олія

Яловичина, гірчичний соус, оливкова олія, перець, майонез, шавлія, каперси підсмажені,сир Пармезан, в'ялені томати, трюфельна сальса та рукова

Болгарський перець, соус апельсина, цитруси, м'ята, мус з бринзи, зелене масло та фісташка

Паштет з курячої печінки,з додаванням селери, червоного вина та вершкового масла, з бріошем та карамелізованою цибулею

Класичний гуакамоле, томати конкасе, цибуля марс, смажена креветка, кінза, чілі,лайм, пшенічний корж 260 г

Американський хліб на дріжджовому тісті та кефірі. Всередині сир Моцарелла, сир Пармезан, сир Бринза, листя шпинат, ростбіф томати Черрі запечені, шніт, оливкова олія.

Цвітна капуста, темпура, сир Пармезан та трюфельний майонез

Тигрові креветки, сухарі панко, лист ромена, соус тар-тар та лайм

Кукурудза, вершкове масло, сир Буррата.

Картопля батат фрі 140 г

Трюфельна сальса, з трюфельним майонезом та пармезаном 200г

Салат айсберг, баклажани, цукіні, перець болгарський, вирізка яловича, гірчична заправка, мікрозелень

Листя салату,ромен,шпинат,спаржа,рукола,яблуко, горошок,огірок,виноград,підсмажений сир Халумі,соус Вінегрет, лимонний соус, гірчиця, мед, гарбузове насіння. Під цю страву радимо: келих Casal Mendes, Rose

Помідор черрі, картопля, перепелині яйця, мікс салату, оливкова олія, тунець, спаржева квасоля та кунжут

Форель слабосолона,салат айсберг,кумкват Апельсиновий соус, оливкова олія, сік апельсину,грейпфруту сік, мед, скибочки апельсина, мигдаль. Під цю страву радимо: келих Frumushika Citron Magaracha

Перепелине яйце, відварна картопля, зелений горошок, авокадо, огірок солоний, креветка, лайм, огірок свіжий, куряче яйце, хіяші вакаме,ікра масага червона

Яйце куряче, зелений горошок, картопля , соус фірмовий, огірок свіжий та маринований, язик яловичий відварений, зелень, філе індички

Булка, томати, огірок солоний, соус з запечених перців, кетчуп, бекон, лист ромена, цибуля марс, соус чеддер

Рибна котлета з філе щуки та товстолоба з вершковою начинкою, на картопляному пюре з додаванням трюфелю

Локшина яєчна,смажені крветки, біск на основі бульйона з панцирів креветок, бренді, овочі, вершки, томати, пармезан

Локшина на жовтках і з твердих сортах борошна, вершки, білі гриби, куряче стегно, цибуля, пармезан, петрушка, мікрогрін

Качка,листя ромена з лимонною заправкою, джус з соєвим соусом і теріякі

З маринованим огірком

Креветки, куряче філе, яйце, сухарі, лист рамена, соус васабі, лайм, майонез

Панірування панко, зелень, вершкове масло, куряче яйце, борошно, страчетелла, печені перці, картопляне пюре

Кус-кус, часник, в'ялені томати, куряча котлета, вершковий соус на вершках, соус світ чілі, мариновані томати 350 г

Тісто яєчне, фарш з телятинита цибулі з крем сиром Філадельфія.Під цю страву радимо: келих La Villet Chardone

Вершки,пармезан,бульйон курячий,соєвий соус,хіяші,птитим,лайм

Карамелізована морква (цукор,часник,оливкова та вершкове масло), подовий хліб,зелене масло,вершки в соусі демігляс

Помідори,картопля, кінза, масло вершкове та цибуля

Курка, молода картопля, соус з печеного перцю,картопля запечена

Подаємо з цибулею та сметанковим соуса

Шоколадний бісквіт, карамель, малиновий чизкейк, Крем-чиз з карамеллю та фісташковою пастою, глазур зі згущеного молока, фісташка.

Сирники з родзинками, ірискою, заварним кремом та ягідним соусом 250 г

Пісочні коржі, заварний крем, малина

Молочний та чорний фундук,шоколад,борошно,какао,яйце куряче,молоко,банан,паста ванільна,масло вершкове та соняшникове,вершки,сир філадельфія,солона карамель

Куряча котлета, Сирний соус та молода картопля фрі.

Авокадо, огірок, перепелині яйця, кріп,сметана.

Філе індички, картопляне пюре, вершкове масло.

Яєчна Локшина, вершкове масло, курячи тюфтелі.

Болгарський перець, огірок, томати Черрі, оливкова олія.

Курячий бульйон, яєчна локшина, курячі тюфтелі.

Яловиче ребро,сметана,зелень,кручене сало з часником,булка житня

Бульйон, зварений на яловичині, на курятині та на качці, локшина, гливи, креветки, кукурудза, яйце мариноване, кунжутне масло, соєвий соус, чилі перець та кінза

Бульйон на свинині, яловичині, на курятині та на качці, локшина, гливи, свинячий підчеревок,кукурудза, яйце мариноване, кунжутне масло, соєвий соус, чилі перець, кінза 520 г

Крем-суп з гарбуза з креветками та піною з кокосового молока

Курячий бульйон, яєчна локшина, курячі тефтелі 320 г

Власне виробництво 50 г

Лапша яєчна,смажені крветки, біск на основі бульйона з панцирів креветок, бренді, овочі, вершки, томати, пармезан 320 г

Локшина на жовтках і з твердих сортах борошна, вершки, білі гриби, куряче стегно, цибуля, пармезан, петрушка, мікрогрін 340 г

200мл

380 мл

380 мл

200г

Природна мінеральна столова вода

250 мл

250 мл

Два яйця пашот з креветками у Томатному соусі з солодким перцем та чілі.

На маковій булці з Сирним соусом та беконом

Салатні листя з підсмаженими креветками, кіноа та яйцем пашот.

Яйця, сир, ковбаса, вершкове масло, цитрусова заправка,айсберг

Яєчня з беконом, місцевою мортаделою, битими огірками та смаженою картоплєю. Подаємо з грінкою.

Сирники з ірискою, заварним кремом та Ягідним соусом.

Мафін з додаванням кукурудзяних висівок, куряча котлета, глазунья, обсмажена з двох сторін, бекон, рамен, фірмові мариновані огірки, кетчуп та соус тар-тар

Скрембл на підсмаженій маковій булці з місцевою мортаделою.

Млинці з творогом, тушковані в кокосовому молоці.

Овочевий салат з перепелиними яйцями та авокадо, заправлений оливковою олією.

Вівсяна каша з прошутто, сиром Пармезан та яйцем пашот.

Бельгійські вафлі з заварним кремом та ванільним морозивом.