Хіт продажів

Рол з лососем, сиром філадельфія в мигдалевих пластівцях (355)

Норі, рис, лосось, креветка, авокадо, соус спайс, ікра тобіко, сир чедер, крем сир. Паніруємо в клярі, мигдалевих пластівцях та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з імбирем, васабі, соєвим соусом та прикрашємо бебі шпинатом.

515,00 ₴

Салат гриль з телятиною (305г)

460,00 ₴

Азіатський бургер з креветкою

Рис, соус спайс, креветка відварна, огірок, омлет томаго, кім чі, чука, закручуємо в норі, паніруємо в клярі та смажимо у фритюрі. Подаємо з міксом салату, соусом світ чілі, імбиром та васабі.

395,00 ₴

Сезонне меню

Телятина на спаржі з мусом пармезан(290г)

Ростбіф смажений, спаржа на грилі, мусс з пармезану, чері, зелена олія.

545,00 ₴

Філе тріски з овочевим соте(140/150г)

Тріска смажена, цукіні, цибуля червона, едамаме, бебі шпинат, кокосове молоко, чері, сік лайму.

435,00 ₴

Фреш рол з полуницею та креветкою(220г)

рисове тісто, мятний крем сир, креветка, огірок, авокадо, мікс салату , полуниця, дайкон, кумкват, соус манго-чілі.

375,00 ₴

Окрошка з телятиною на айрані(350г)

Йогурт, айран, васабі, зелень, огірок, яйце куряче, телятина смажена, редис, шніт, зелена олія, перець чилі.

370,00 ₴

Салат з персиком на грилі та бринзою(230г)

Рамен, бебі шпинат, персик на грилі, чері, спаржа на грилі, бринза, зелена олія, кедровий горіх, йогуртовий соус з кінзою.

270,00 ₴

Брускета з полуницею, авокадо та домашнім сиром (170г)

Хліб на заквасці, крем сир, авокадо, полуниця, дорблю, бринза, виноград, бебі шпинат.

260,00 ₴

Сніданки

Скрембел з авокадо(275г)

Хліб на заквасці, крем сир, бебі шпинат, яйця, вершки, сир чеддер, сіль, перець, вялений томат.

310,00 ₴

Омлет з трьома сирами (225г)

Яйця,вершки,сіль,перець,сир,моцарела,камамбер тапармезан.Подаємо з міксом салату та томатами чері.

270,00 ₴

Сирники зі сметаною та манговим кюлі (220)

Класичні сирники з домашнього сиру , борошна, яєць, солі та цукру обсмажені на вершковому маслі. Подаємо зі сметаною, пюре манго та посипаємо горіхом кешю.

260,00 ₴

Яйця пашот на тості з індичкой (220г)

Хліб на заквасці, філе індика копчене, трюфельний крем сир, бебі шпинат, яйце пашот, сирний соус, пармезан, зелена олія, кінза.

255,00 ₴

Шерінги

Перці пепеліно (70г)

255,00 ₴

Бабагануш з томатами (160г)

Рублений печений баклажан з часником, кеш'ю, зеленню замішаний з кунжутною пастою та спеціями. Подаємо з томатами конкасе, кедровим горіхом та цибулею шніт.

250,00 ₴

Мітболи з соусом дзадзикі (170г)

Смажені кульки з телятини в паніровці подаємо з соусом дзадзикі(Йогурт, огірок свіжий, часник та зелень). Прикрашаємо слайсами чілі кінзою та цибулею шніт.

205,00 ₴

Хумус з креветками (150г)

умус – відварений Нут перемелений з часником, лимонним фрешем, спеціями та кунжутною пастою. Подаємо з обсмаженою креветкой, поливаємо кунжутною олією, посипаємо горіх фундук, кунжутом, прикрашаємо цибулею шніт, кінзою та Маш салатом.

190,00 ₴

Артишоки мариновані (60г)

190,00 ₴

Боби Едамаме(150)

185,00 ₴

Хумус з овочевим лечо (180г)

Відварений Нут перемелений з часником, лимонним фрешем, спеціями та кунжутною пастою. Подаємо з Лечо із болгарського перцю, червоної цибулі, томатів, базиліку, часнику та спецій. Посипаємо кедровим горіхом та смаженим нутом, прикрашаємо кінзою.

155,00 ₴

Фалафель з соусом дзадзикі (170г)

Фалафель – перемелений Нут з ріпчастою цибулею, часником, зеленю та спеціями. Обсмажуємо у фритюрі, Подаємо з соусом дзадзикі . Прикрашаємо кінзою, цибулею шніт та слайсами чілі.

155,00 ₴

Оливки смажені на грилі (60г)

105,00 ₴

Закуски

Асорті сирів (390г)

Пармезан, дор блю, трюфельна гауда, лавандовий, пекоріно подаємо з медом свіжими ягодами, хрусткими грісіні та прикрашаємо мятою.

675,00 ₴

Тартар з лосося, свіжого огірка та авокадо під соусом шисо (245г)

Лосось, огірок свіжий, цибуля шалот, томати конкасе, зелень та замішані з соусом шисо, оливковою олією, сіллю та перцем. Подаємо з гуакамоле та прикрашаємо зеленою олією , бебі шпинатом.

520,00 ₴

М'ясне асорті (230г)

Тоненько нарізані італійські салямі мілано та піканте, брезаола, бастурма та прошутто. Подаємо з хрусткими грісіні, вяленим томатом, оливками.

520,00 ₴

Тартар з телятини, каперсів та корнішонів з гірчичним соусом (250г)

Телятина, каперси, вялені томати, корнішони, цибуля шалот та зелень, заправлені солодким місо соусом , сіллю та перцем. Подаємо з яєчним жовтком та маринованими огірками у кімЧі. Кінзою, червоною олією, з цибулею шніт та землею з маслин.

495,00 ₴

Вітело тонато з телятини (220г)

Тонко нарізана сувідована Вирізка з соусом вітелло(жовтки, гірчиця, анчоуси, консервований тунець, соняшникова олія) посипаємо пармезаном , вяленими томатами та прикрашаємо бебі шпинатом.

490,00 ₴

Карпаччо з телятини (180г)

Тонко нарізана теляча вирізка заправлена соусом на основі ворчестера, посипана пармезаном та прикрашена рукколою.

450,00 ₴

Тірадіто з лосося та соусом солодкий місо (130г)

Лосось гравлакс политий соусом солодкий місо, світ чілі, додаємо слайси халапеньйо, посипаємо фісташкою та прикрашаємо кінзою.

405,00 ₴

Попкорн з гребінця(175г)

Паніровані в клярі та обсмажені у фритюрі гребінці подаємо з гуакамоле та соусом спайс. Посипаємо кунжутом, нитками чілі та прикрашаємо маш салатом.

390,00 ₴

Брускета з лососем та авокадо (195г)

Підсушену темну чіабату змащуємо крем сиром, викладаємо замішані з соусом песто томати конкасе та авокадо, зверху слабо солоний Лосось, поливаємо бальзамічним кремом та прикрашаємо маш салатом.

370,00 ₴

Креветки в панко (160)

Паніровані Креветки обсмажені у фритюрі подаємо з соусом світ чілі та міксом салату.

360,00 ₴

Попкорн з креветок(165г)

Паніровані в клярі та обсмажені у фритюрі креветки подаємо з гуакамоле та соусом спайс. Посипаємо кунжутом, нитками чілі та прикрашаємо маш салатом.

360,00 ₴

Севіче з лососем,манго та авокадо на хрусткому тісті(160г)

Свіжий лосось, авокадо, манго, мариновану червону цибулю, кінзу заправляємо соусом світ чілі . Подаємо на хрусткому рисового тісті посипаємо кунжутом та червоною олією.

330,00 ₴

Севіче з креветок, манго та авокадо на хрусткому тісті (160г)

Мариновану креветку, авокадо, манго, мариновану червону цибулю, кінзу заправляємо соусом світ чілі . Подаємо на хрусткому рисовому тісті посипаємо кунжутом та червоною олією.

315,00 ₴

Брускета з Ростбіфом (170г)

Темну чіабату змащуємо крем сиром, викладаємо мариновану цибулю, заправлений гірчичним соусом ростбіф, печений болгар. перець, бебі шпинатом. Маринована теляча Вирізка гірчицею сіллю та перцем приготовлена за низької температури технологією су-від.

260,00 ₴

Паштет з печінки курчати (140/60)

Ніжний Паштет з курячої печінки посипаємо фундуком, цибулею шніт, прикрашаємо хрустким бебі шпинатом та землею з маслин. Подаємо з темною чіабатою.

210,00 ₴

Хумус з яйцем пашот та брезаолою (160г)

Хумус, яйце пашот, брезаола, кінза, горіх фундук, зелена олія, паприка копчена, маслини сушені(земля)

210,00 ₴

Салати

Салат з морепродуктами (365г)

Обсмажені морепродукти(мідіі, бебі Кальмар, креветка, бебі каракатиця) з часниковою олією замішуємо з бебі шпинатом, листьями ромена, авокадо, огіроком, томатом чері та заправляємо лимонно оливковим дрессінгом.

625,00 ₴

Салат гриль з телятиною (305г)

460,00 ₴

Нісуаз з яйцем пашот (260г)

Маш салат, ромен, чері, оливки, цибуля маринована, бебі картопля, яйце пашот, тунець.Запр. оливково-лимон. заправкою,песто та теріякі соусом.Песто- горіх кедровий, горіх кеш'ю, кінза, петрушка, базилік, пармезан, часник, сіль, оливкова олія.

430,00 ₴

Кобб салат з куркою гриль (260г)

Ромен, руккола, томат чері, перепелині яйця, дор блю, авокадо, мариноване філе курча в копченій паприці сувідоване та обсмажене на грилі, соус цезар. Пос.цибулею фрі.Соус цезар – анчоус, часник, гірчиця, яєчний жовток, пармезан, оливкова олія.

425,00 ₴

Салат зі смаженими креветками, авокадо та руколою(180г)

Руккола, авокадо, томат чері, заправляємо гірчичним соусом, зверху викладаємо обсмажену, на часниковій оліі, креветку, поливаємо червоною олією та посипаємо пармезаном і кунжутом.

395,00 ₴

Легкий італійський салат з пармезаном (175г)

Руккола, бебі шпинат, ромен, чері, авокадо, заправляємо оливковою олією, сіллю, перцем та посипаємо пармнзаном і кедровим горіхом.

320,00 ₴

Салат з копченим філе качки(150г)

Мікс салата, качине філе, грейпфрут, шпаргівка, соус цибулевий чілі, фісташки.

275,00 ₴

Сивід з соусом гамадарі (135г)

185,00 ₴

Супи

Пряний бульйон Фо з телятини (330г)

Цукіні, бебі шпинат, шимеджі, ростбіф, кінза, норі, кунжут,слайси чілі.

395,00 ₴

Азіатський суп з морепродуктами (360г)

Пікантний суп з морепродуктів з креветками ,мідіями, кальмаром, капустою пок чой та чері. Посипаємо цибулею шніт, чілі та кінзою.

385,00 ₴

Рамен з куркою гриль та локшиною удон (320г)

Цукіні, гриби шитакі, локшина удон, відварнн мариноване яйце у соєвому соусі, куряче філе обсмажене на грилі, заливаємо говяжим бульйоном, додаємо Кунжут, слайси чілі, кунжутну олію та прикрашаємо кінзою,.

290,00 ₴

Грибний крем-суп шимеджі (280г)

Обсмажуємо печериці, ріпчасту цибулю. Вершки, молоко, сіль, перець та проварюємо. Перебиваємо в блендері. Заливаємо в тарілку, викладаємо обсмажені гриби шимеджі, поливаємо трюфельною олією, прикрашаємо смаженим бебі шпинатом та землею з маслин.

270,00 ₴

Основні страви

Філе сібаса на домашньому лечо (340г)

Філе сібаса обсмажуємо на грилі з тім'яном та подаємо з обсмаженими томатами чері, часником, базиліком, медом, та капустою пок-чой та лаймом. Прикрашаємо кінзою та зеленою олією.

695,00 ₴

Медальйони з пюре сальміс та солодким місо (180г/150)

Вирізку обсмажуємо на грилі. Картопляне пюре змішуємо з трюфельною пастою та прогріваємо з додаванням вершків та пармезану. Поливаємо солодким місо соусом, посипаємо цибулею шніт, прикрашаємо бебі шпинатом та нитками чілі.

680,00 ₴

Тальятта з овочами (325г)

Сувідовану вирізку з телятини обсмажуємо, подаємо з обсмаженими овочами(кукурудза, брюсельська капуста, бебі картопля, бебі морква, болгарський перець, брокколі) та овочевою сальсою з червоної цибулі, болгарського перцю та томатів.

670,00 ₴

Лосось з шафрановим різотто (280г)

Лосось обсмажуємо на грилі та подаємо з вершково-шафрановим різотто. Авокадо та замішуємо з песто і викладаємо на Лосось. Посипаємо цибулею шніт, перцем розе та прикрашаємо бебі шпинатом.

640,00 ₴

Бургер з куркою та беконом (500г)

Підсушену булочку для бургера змащуємо соусом цезар, викладаємо обсмажене куряче філе, свіжі огірки, томати, сир чедер, слайси смаженого бекону, бебі шпинат та горіх кеш'ю. Подаємо з картоплею фрі, огірками в кімЧі та соусом цезар.

440,00 ₴

Біф бургер з телятиною та соусом BBQ(500г)

420,00 ₴

Філе курчати з картопляно-шпинатним пюре та міксом грибів (415г)

Мариноване куряче філе обсмажуємо нагрилі. Картопляне пюре змішуємо з вершково-шпинатним соусом та прогріваємо. Брюсельську капусту, гриби шимеджі, чері та вялений томат обсмажуємо на вершковому маслі. Все викладаємо в тарілку та зеленою олією.

395,00 ₴

Індичка з вершково-шпинатним пюре(275г)

Мариноване стегно індики подаємо з вершково-шпинатним пюре та грибним соусом. Посипаємо фісташкою та прикрашаємо маш салатом, червоною олією.

395,00 ₴

Бефстроганов з грибами шитаке та пюре сальміс(230г)

На пательні обсмажуємо: телятину, печериці, гриби шитакі, корнішони. Додаємо вершки, та петрушку. Подаємо з картолпляно-трюфельним пюре, міксом салату та томатами чері. Посипаємо пармезаном.

310,00 ₴

Гарніри

Шафранове різотто (150г)

120,00 ₴

Картопля по-селянськи (150г)

75,00 ₴

Картопля фрі (100г)

75,00 ₴

Рис паровий (130г)

60,00 ₴

Картопляне пюре (100г)

60,00 ₴

РИС ТА ЛОКШИНА

Локшина фунчоза з морепродуктами

395,00 ₴

Локшина удон з телятиною (280г)

355,00 ₴

Рис з телятиною кімчі та овочами (270г)

340,00 ₴

Карбонара з індичкою та копченим курчам(285г)

На пательні смажимо індичку, цукіні, часник, копчене курча. Додаємо вершки, бебі шпинат, спагетті та проварюємо. Подаємо з яєчним жовтком, посипаємо пармезаном, землею з маслин та прикрашаємо базиліком.

295,00 ₴

Рис з куркою та овочами (270г)

285,00 ₴

Локшина удон з овочами (280г)

250,00 ₴

паста

Спагетті з лососем та ікрой форелі (300г)

Спагеті, лосось свіжий смажений, черрі, шпаргівка, порей, пармезан, червона ікра , бебі шпінат, вершки.

465,00 ₴

Спагетті з креветками в вершковому соусі (300г)

Спагеті, креветка, черрі, шпаргівка, порей, пармезан, червона ікра, бебі шпінат, вешки.

415,00 ₴

Пене з телятиною (260г)

Телятина смажена, цукіні, порей, бебі шпинат, пармезан,чері, вершки, часник, соус блек пеппер.

335,00 ₴

Карбонара з індичкою та копченим курчам (285г)

295,00 ₴

Спагетті болонезе з телятиною (260г)

Тушкована телятина, спагетті, пармезан, цукіні, часник, пармезан, бебі шпинат.

250,00 ₴

Пене з курчам (260г)

Пене, філе курчати смажене, цукіні, порей, бебі шпинат,чері, пармезан, вершки, часник.

250,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Анна Павлова з ягодами в хрусткій оболонці(145г)

У напівсфери бізе викладаємо ніжний крем на основі сиру маскарпоне та вершків, сезонні ягоди. Подаємо з ягідним кюлі. Прикрашаємо м'ятою та кандуріном(харчовий барвник).

240,00 ₴

Мусовий кейк з шоколадним брауні (180г)

Випечений брауні, з шоколадним муссом, фісташки, ягідний кюлі, м’ята.

210,00 ₴

Наполеон з шоколадно-заварним кремом (170г)

Листковіе тісто, зварний крем з додаванням білого шоколаду. Подаємо з ягідним кюлі, посипаємо мигдальними пластівцями та прикрашаємо м'ятою. Заварний крем – молоко, яйця курячі, борошно, цукор, вершки, ванільна есенція.

190,00 ₴

Медовик за домашнім рецептом (150г)

Тонкі ніжні й соковиті медові коржі з повітряним і смачним кремом. Крем на медовик – Сметана, цукор, лимон. Подаємо з морозивом та ягідним кюлі. Коржі – вершкове масло, цукрова пудра, мед, яйця, борошно.

180,00 ₴

Азіатські бургери

Азіатський бургер з тунцем

Рис, соус спайс, тунець, огірок, омлет томаго, унагі, чука, закручуємо в норі, паніруємо в клярі та смажимо у фритюрі. Подаємо з міксом салату, соусом світ чілі, імбиром та васабі.

440,00 ₴

Азіатський бургер з лососем

Рис, соус спайс, лосось, огірок, омлет томаго, кім чі, чука, закручуємо в норі, паніруємо в клярі та смажимо у фритюрі. Подаємо з міксом салату, соусом світ чілі, імбиром та васабі.

430,00 ₴

Азіатський бургер з креветкою

Рис, соус спайс, креветка відварна, огірок, омлет томаго, кім чі, чука, закручуємо в норі, паніруємо в клярі та смажимо у фритюрі. Подаємо з міксом салату, соусом світ чілі, імбиром та васабі.

395,00 ₴

АВТОРСЬКІ РОЛИ

Рол з авокадо, лососем та тунцем (320)

Норі, рис, тунець, перець болгарський, огірок, авокадо, лосось, світ чілі, кім чі, ікра тобіко, нитки чілі, унагі, імбир, васабі, соєвий соус.

595,00 ₴

Рол без рису з тунцем та унагі майо (240)

Норі, тунець, авокадо, огірок, крем сир, бебі шпинат, унагі, ікра тобіко, мікс салату, японський майонез, імбир, васабі, соєвий соус.

595,00 ₴

Рол з креветкою ,тунцем та лососем в соусі спайсі (390г)

Рис, норі, тунгець, креветка, огірок, авокадо, ікра тобіко, сирний мікс, лосось, соус спайс, унагі, бебі шпинат, імбир, васабі, соєвий соус.

595,00 ₴

Рол без рису в авокадо з креветкою та ікрою лосося (220г)

Норі, авокадо, креветка відварна, японськай майонез, ікра лосося, мікс зелені, соус солодкий місо, нитки чілі, імбир, васабі

595,00 ₴

Унагі з сиром філадельфія та ікрою тобіка (310г)

Рис, норі, крем сир, лосось, соус манго-чілі, ікра тобіко, вугор, кунжут, бебі шпинат, імбир, васабі, соєвий соус.

580,00 ₴

Чорний дракон з креветкою темпура (310г)

Рис, норі, креветка, крем сир, ікра тобіко, вугор, унагі, нитки чілі, кранч, бебі шпинат, імбир, васабі, соєвий соус.

580,00 ₴

Футомакі з лососем, такуаном та тунцем в кунжутному соусі (280)

Норі,рис,лосось,редис маринований Такуан,цибуля шніт,соус спайс,авокадо,мікс зенені,тунець,кунжутна олія,унагі,кунжут,імбир,васабі,соєвий соус.

545,00 ₴

Кранч рол з тунцем, креветкою та соусом вершковий унагі (275)

Норі, рис, тунець, креветка, авокадо, омлет томаго, соус унаги-майо, цибуля шніт, нитки чілі, кранч, імбир, васабі, соєвий соус.

545,00 ₴

рол без рису з креветкою, лососем та солодким місо (240)

Дайкон, лосось, креветка, авокадо, бебі шпинат, крем сир, маринований редис Такуан, соус солодкий місо, мікс салату, імбир, васабі, соєвий соус.

545,00 ₴

Теплий рол з лососем, авокадо та паприкою (280)

Норі, рис, крем сир, лист салату ромен, авокадо, лосось, соус унагі майо, кранч, нитки чілі, соєвий соус, імбир, васабі.

495,00 ₴

Рол з лососем та хрустким сиром тофу (265)

Норі, рис, огірок, тофу, цибуля шніт, лосось, соус спайс, японський майонез, ікра тобіко, чілі, імбир, васабі, соєвий соус.

460,00 ₴

Рол з вугрем та трьома сирами (300г)

Норі, рис, крем сир, огірок, омлет томаго, вугор, мікс сирів, унагі, бебі шпинат, цибуля шніт, імбир, васабі.

440,00 ₴

Футомакі з тунцем ,креветкою та салатом сивід (300г)

Рис, норі, тунець, креветка, огірок, лосось, чука, крем сир, японський майонез, унагі, нитки чілі, бебі шпинат, імбир, васабі, соєвий соус.

395,00 ₴

ГАРЯЧІ РОЛИ

З тунцем ,креветкою темпура та ікрой тобіко (350г)

Рис, норі, тунець, креветка, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, крем сир, паніруємо в яйці та сухарях панко, обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з імбирем, васабі, соєвим соусом.

580,00 ₴

З лососем кім-чі та копченим вугром (300)

Норі, рис, лосось, соус кім чі, авокадо, маринований редис Такуан, японський майонез, крем сир, вугор, соус світ чілі, огірок, кумкват, імбир, васабі, соєвий соус.

570,00 ₴

Рол з лососем, сиром філадельфія в мигдалевих пластівцях (355)

Норі, рис, лосось, креветка, авокадо, соус спайс, ікра тобіко, сир чедер, крем сир. Паніруємо в клярі, мигдалевих пластівцях та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з імбирем, васабі, соєвим соусом та прикрашємо бебі шпинатом.

515,00 ₴