What's your address?
Use current location
Enter your address to know what’s near you
What's your address?
Use current location
Gutsulska Grazhda / Гуцульська гражда
-
Тертюхи від неня (200/30/30г)
Деруни з мачанкою із білих грибів та сметаною
235,00 ₴
Борщ червоний (250/50/50/10г)
Традиційний український борщ,варений на телячих ребрах, подаємо з пампушком та салом
230,00 ₴
Бограч (300г)
Пікантна м’ясна зупа-гуляш з телятиною, копченим шпондером, червоним вином
та овочами
250,00 ₴
САЛАТИ
Салат Теляпасе (250г)
Соковита теляча вирізка смажена на ароматній олії, смажені печериці ,мікс салату ,солодкий болгарський перець ,томати чері ,хрумкі грінки ,медово-апельсиновий соус з французькою гірчицею
390,00 ₴
Салат Авокадо від ґаздині (240г)
салатний мікс, стигле авокадо, томати «Чері», сир «Пармезан», сир «Сулугуні» в сухарях Панко, оливкова олія і медово-апельсиновий соус,гарбузове насіння
375,00 ₴
Салат Цезар з куркою (250г)
Смажене куряче філе, сир Пармезан, перепелині яйця, салат Айсберг та Ромен, томати Чері, хрумкі грінки, перепелині яйця, класичний соус Цезар з анчоусами власного приготування
275,00 ₴
Салат «Італійська цьонька» (180г)
Мікс салату з руколою, томати Чері та вʼялені томати, прошуто, соковита солодка груша, моцарела "бейбі", грецький горіх, оливкова олія та медово-апельсиновий соус.
265,00 ₴
Салат Карпатський (210г)
Телятина відварена в ароматних травах, печериці тушковані з цибулею, кукурудза, яйце, зелень, ніжний
250,00 ₴
Салат «Приїхали греки» (250г)
Стиглі томати, огірок свіжий, солодкий болгарський перець , мікс салату, синя цибуля, сир Фета , маслини, оливкова олія
240,00 ₴
ЗУПИ
Бограч (300г)
Пікантна м’ясна зупа-гуляш з телятиною, копченим шпондером, червоним вином
та овочами
250,00 ₴
Борщ червоний (250/50/50/10г)
Традиційний український борщ,варений на телячих ребрах, подаємо з пампушком та салом
230,00 ₴
Юшка з білих грибів (250г)
Традиційна карпатська юшка , подається з білими грибами та локшиною
175,00 ₴
Розсіл з домашньої курки (300г)
Подаємо з курячим м’ясом та локшиною
145,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Лист від Мольфара (260г)
Хрусткий листовий пиріг з лососем та шпинатом
430,00 ₴
Печенина (350г)
Вирізка зі свинини, тушкована у домашній сметані з картоплею, білими лісовими грибами, червоною квасолею, морквою та цибулею
425,00 ₴
Медальйони з-під Дземброні від шефа(180\50г)
Медальйони зі свинини під мачанкою з білих грибів,грильовані томати чері
395,00 ₴
Плітки на бамбетлі (250г)
Тушкований яловичий язик в домашній сметані з печерицями ,перцем болгарським та цибулею
370,00 ₴
Дужий тертюх (450)
Великий дерун з копченою шинкою,власного приготування,томатами та сиром Сулугуні
330,00 ₴
Рокот Крумплі (350г)
Картопляна запіканка .Запікається з яйцями ,вершками та домашньою ковбасою ,посипається бринзою та кропом
330,00 ₴
Хачапурі по-мегрельськи (330г)
З домашнього дріжджового тіста із сиром Сулугуні та
фермерським сиром Бринзою
305,00 ₴
Бургер зі смиканим м'ясом
Соковита свинина, айсберг, сир королівський, помідор, огірок квашений, цибуля синя(300Г)
295,00 ₴
Бануш (250/30/30/35г)
Подається з бринзою, шкварками та білими грибами
260,00 ₴
Тертюхи від неня (200/30/30г)
Деруни з мачанкою із білих грибів та сметаною
235,00 ₴
ГАРНІРИ
Мандибурка з салом у мундирі (250г)
Картопля з салом у мундирі
135,00 ₴
Мандибурка по-селянськи (200г)
Картопля запечена дольками з часником
105,00 ₴
СТРАВИ З МАНГАЛУ
Язик яловичий (150г)
430,00 ₴
Шашлик зі свинини(вирізка) (200г)
Маринований у пряних спеціях ,подається з лавашем та маринованою цибулькою
375,00 ₴
Шашлик з свинини(шия) (200г)
Маринований у пряних травах та чабері.Подається з лавашем та маринованою цибулькою
365,00 ₴
Плахта ребер (250г)
Маринована в домашній аджиці та духмяних спеціях
325,00 ₴
Хачапурі на рожні (180г)
Хачапурі з хрусткого листового тіста з щедрою порцією гарячого сиру Сулугуні
270,00 ₴
Хрусткі реберця по-єдному (150г)
В авторському маринаді з м’яти та гранатового соку
255,00 ₴
Кебаб з трьох видів м’яса (200г)
Пікантний фарш з духмяними травами із трьох видів відбірного м’яса курятини, свинини та телятини
250,00 ₴
Шашлик з курячого філе (150г)
Запечене куряче філе з солодкою паприкою
205,00 ₴
Крильця тещиного півня(200г)
Соковиті, хрусткі курячі крильця мариновані у духмяних спеціях
165,00 ₴
СОУСИ
Соус Наршараб (50г)
Кисло-солодкий гранатовий соус
75,00 ₴
Соус Пармезан (50г)
Білий соус з молодого сиру Пармезану
75,00 ₴
Соус Ткемалі (50г)
Помірно гострий кислуватий соус, з аличі та зелені
50,00 ₴
Соус Аджика (50г)
Пікантний соус з томатів, болгарського перцю, солери та зелені
40,00 ₴
Соус Сацебелі (50г)
Гострий соус з овочів, зелені та горіхів
40,00 ₴
Соус Тартар (50г)
Білий соус з домашньої сметани, огірків та кропу
40,00 ₴
ДЕСЕРТИ
Домашній сирник (150г\30г)
Подається з ягідним домашнім варенням або шоколадною поливкою
власного приготування
225,00 ₴
Бабусині андрути (100г)
Улюблений десерт нашого дитинства. Традиційні
вафельні коржі щедро перемащені домашнім незбираним
згущеним молоком. Подаються з шоколадом
та грецькими горішками
190,00 ₴