Хіт продажів

Англійський сніданок (500г)

Яєшня з двох яєць, смажена ковбаска зі свинини, гриби Печериці, бекон, підсмажені тости з цільнозернового хлібу. Подаємо з маринованими огірочками, томатами Черрі, зеленою цибулею та білою квасолею у Томатному соусі

375,00 ₴

Омлет з вугром та авокадо

Омлет з трьох яєць та копченим вугром, міксом салату, томатами чері та авокадо

500,00 ₴

Паста з креветками та копченим лососем

Паста на вибір: чорне спагетті або тельятелле. креветки , копчений лосось , цибуля ,часник , соус з куркуми та пармезану , подается з волосям ангела та розмарином

455,00 ₴

СНІДАНКИ 3 9:00 до 14:00

Омлет з вугром та авокадо

Омлет з трьох яєць та копченим вугром, міксом салату, томатами чері та авокадо

500,00 ₴

Яйця бенедикт з беконом

Обмажений ляний хліб з бейбі шпинатом та цитрусовим соусом, смажений бекон, соус голландез з додаванням тархуну та масло бер-нуазе.

445,00 ₴

Яйця бенедикт з лососем

Смажений ляний хліб з бейбі шпинатом та цитрусовим соусом, лосось гравлакс, соус голландез з додаванням тархуну та масло бер-нуазе.

445,00 ₴

Мелт з рваною яловичиною

Мелт з лляного хлібу з тушкованою яловичиною та соусом реліш на сонові гірчиці солоних огірків , паприки , цибулі. З додаванням сирного соусу.

415,00 ₴

Сніданок Тель-Авів

385,00 ₴

Англійський сніданок (500г)

Яєшня з двох яєць, смажена ковбаска зі свинини, гриби Печериці, бекон, підсмажені тости з цільнозернового хлібу. Подаємо з маринованими огірочками, томатами Черрі, зеленою цибулею та білою квасолею у Томатному соусі

375,00 ₴

Сирники з хересом

Смажені класичні сирники з ваніллю, подаються з гарячим соусом на основі вершків та вина Херес. Подаємо з золотим мигдалем та козинаками з насіння соняшника та гарбуза.

360,00 ₴

Гарбузові оладки з ростбіфом

ніжні гарбузово-яблучні оладки з додаванням ростбіфу, в'ялених томатів, смаженого винограду, лимону, насіння соняшника та листя салату Подаємо на подушці з трюфельної сметани

340,00 ₴

Шакшука

Готуємо з трьох яєць на матбухі з чілі,кінзою та подаємо з підсмаженим на грилі шматочком ляяного хліба.

330,00 ₴

Мелт з тунцем

Смажений хліб на вершковому маслі, консервований тунець, моцарелла, оливки каламата, мікс-салату, зелена цибуля подаємо з пікантними маринованими огірочками

330,00 ₴

Сирники з заварним кремом та карамелізованою грушею

Неймовірно ніжні сирники, з класичним заварним кремом та запошною полуницею

325,00 ₴

Солодка вівсянка з білим шоколадом та сухофруктами

290,00 ₴

Вівсянка Verde з печерицями та горіхами

290,00 ₴

СОУСИ

Соус голандес з тархуном

соус голандес з тархуном - класичний англійськи соус до яєць з додаваням тархуну , має середнь насиченість та високу жирність. підійде до страв з яєць , страв з рибою(стейк лосося , сібас на грилі або попеліт , та дорадо 50гр.

85,00 ₴

Соус альбуфер

соус альбуфер - насичений вершковий соус з трюфельним ароматом та чорним перцем. вершки,трюфельна сальса , соус теріякі , чорний перець , біле вино , маринований вугор. 50гр.

85,00 ₴

Соус тонната

соус тонната - соус на основі тунця та анчоусів (насичений соус підходить до мяса,картоплі фрі , та міксів салатів , ще до огірка ) 50гр.

85,00 ₴

Соус грибний демігляс

соус грибний демігляс - це соус на основі білих грибів та білого вина з додаваням деміглясу , трюфельної сальси ( пасуе то червоного мʼяса, птиці ) має дуже насичений смак та дає страві округлості смаку 50гр

85,00 ₴

Соус бордолезе

соус бордолезе - класичний соус до мʼяса на основі червоного вина ( з провінції бордо ) та чебрецю цибулі та деміглясу 50гр

85,00 ₴

Соус буряк-малина

соус буряк-малина - французький соус на сонові фрешу з буряка та мвлини з додаванят тміну, чорносливу пасує до качки та червоної птиці 50гр

85,00 ₴

Б Соус песто

Песто - класичний соус на основі базиліка , пармезану , оливкової олії та кедрових горіхів 40гр.

75,00 ₴

Соус цибулевий конфітюр

цибулевий конфітюр - карамелізована цибуля з гірчицею , бузиною та білим вином . підійде до страв з суппродуктів , червоного мяса , та червоної птиці 50гр.

75,00 ₴

Соус барбекю

Соус на томатній основі з додаванням копченої сливи 50гр.

35,00 ₴

НОВОРІЧНЕ МЕНЮ

Смажене курча

690,00 ₴

Рієт з копченого лосося

445,00 ₴

Шуба з лососем та креветкою

405,00 ₴

Олівʼє з креветками та раками

390,00 ₴

ЗАКУСКИ

Креветки персілад

Обсмажені аргентинські креветки на грилі з томатами чері та зеленню з додаванням часнику,перцю чіллі Подається в соусі на основі вершкового масла,білого вина та часнику

720,00 ₴

М'ясні Антіпасті (300г)

Салямі Мілано, салямі Чорізо, Прошутто, Салямі Фует, подаємо з каперсами, оливками Каламата, маринованим Чілі перцем та соусом Теріякі

595,00 ₴

Сирна тарілка (340г)

Тарілка з чотирьох видів сирів: Пармезан, Брі, Дор Блю, Радомер. Подаємо з виноградом, горіхами Кеш'ю, Волоським горіхом та медом

550,00 ₴

Тартар з телятини

Мармурова вирізка з трюфельним ароматом та пікантним смаком (імбир, трюфельна сальса, каперси, цибуля, мариновані корнішони) подається з вершковим соусом з каламати та пряним маслом.

455,00 ₴

Тартар з лосося

Філе лосося з оливковою олією, сальсою з авокадо, ікрою тобіко, крем-сиром, зеленою цибулею та маринованими овочами (морква з кумкватом, буряк з малиною, огірок), а також соусом на основі олії лемонграсу, імбиру та огірка.

455,00 ₴

Попкорн з креветок

Тигрові креветки мариновані в спеціях та часнику , обсмажені в японьскому клярі та подається з соусом з копчених креветок.

400,00 ₴

Брускета з вугром та гуакамоле

Гречаний підсмажений хліб, вугор в соусі унагі, філадельфія, гуакамоле, руккола, гострий тогараши Посипаємо кунжутом

350,00 ₴

Брускета із cлабосоленим лососем та гуакамоле (110г)

Хрустка брускета з лососем власного посолу, гуакамоле, червоною цибулею, томатами Черрі, маслинами, сиром Пармезан та рукколою

350,00 ₴

Попкорн з цвітної капуста

Попкорн з суцвіття цвітої капусти панірований в японьскому клярі. Подається з соусом з копчених креветок.

285,00 ₴

САЛАТИ

Теплий салат з телятиною (300г)

Соковита телятина, мікс салату (Лоло Роса, Лоло Бьонда та Айсберг), Болгарський перець, гриби Печериці, спаржева квасоля, томати Черрі та слайси сиру Пармезан. Заправляємо Медово-Гірчичним соусом

635,00 ₴

Салат Нісуаз

Мікс салатів з шматочками тунеця обсмаженого в соусі песто та кунжуті. Подаємо з спіральною картоплею ,томатами чері ,оливками каламата та фірмовим соусом на основі гірчиці, соевого соусу, цитрусу та артезіанської води.

455,00 ₴

Салат з лососем та яйцем пашот (320г)

Мікс салату (Лоло Роса, Лоло Біонда, рукола) з лососем власного посолу, авокадо, томатами Чері, яйцем пашот, сиром Пармезан, огірком, оливками, кунжутом та скибочкою лимону. Заправляємо бальзамічним оцтом

450,00 ₴

Салат з креветками та цитрусовим соусом

Мікс салатів болгарский перець , кумквад , авокадо , цитрусовий соус , креветки , та пармезан

445,00 ₴

Думки від шефа

Мікс салатів, заправлений лісовим соусом (трюфельна сальса, варення з шишок, гірчиця), пісочна гранола з чорносливом, кунжутом, кеш'ю та мигдалем. Запечений буряк подається з соусом буряк-малина, мигдалевими горіхами, цедрою лимону та козячим сиром.

445,00 ₴

Цезар з куркою

Мікс салату (Лоло Роса, Лоло Біонда, руккола) з ніжною соковитою куркою су-від, беконом, сиром Пармезан, томатами Чері, рисовими чіпсами власного виробництва та перепелиними яйцями

370,00 ₴

Салат Фермерський з гарбузом та сиром Фета

340,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Преміальний стейк рібай Argentina

Стейк Рібай Argentina з центральної частини вирізки. Найменш жирний, але водночас м’який та ніжний Спосіб витримки – сухий (21 день) Вага в сирому вигляді становить 350-390 грам

1 650,00 ₴

Стейк тендерлойн з фуа-гра та цибулевим конфітюром

стейк з вирізки подается з ескалопоп з фуа-гра та цибулевим конфітюром з бузиною , соус бордолезе та мікрогрін

1 100,00 ₴

Стейк Шатобріан

Стейк з товстої частини вирізки подаємо з коньячно-перечним соусом та спіральною картоплею

870,00 ₴

Медальйони з телятини

Ніжна вирізна телятини. Подаємо з Вершково-Грибним соусом

850,00 ₴

Стейк Рібай

Ніжний соковитий стейк Вага стейка в сирому вигляді становить 350 грамів. Рекомендований ступінь просмаження - медіум

850,00 ₴

Мясо Viande a la mode

Яловича вирізка, маринована та шпигована трюфельною сальсою і беконом, приготована методом су-вид та обсмажена, подається з картопляним пюре з пармезаном і заварним жовтком, бейбі-морквою, грибами турне та грибним демі-гласом.

750,00 ₴

Лосось в глині з горошком ля різотто

Стейк лосося обгорнений в глині який замаринований в вершковому маслі з апельсином та кінзою , На гарнір подаємо зелений горошок приготований методом різото з додаваням білого вина , пармезану ,вершкового масла , часнику , естрагону , та вершків

750,00 ₴

Соте з морепродуктів

Аргентинська креветка , лосось на грилі , кальмар на грилі, тархун . Подається з вершковим соусом та цільнозерновим хлібом

750,00 ₴

Теляча щічка на пюре з батату (300г)

Томлена в червоному вині теляча щічка, подається на пюре із батату, горіхами кеш'ю, пластівцями з паприки, петрушкою

665,00 ₴

Качина грудка з соусом бордолезе

Смажена качина грудка, смажений виноград, бейбі-морква, печериці турне та цибулевий конфітюр, соус бордолезе (соус, зроблений з вина провінції Бордо та демі-гласу).

570,00 ₴

Куряча грудка з соусом альбуфер

Куряча грудка су-вид подається з зеленим горошком, бейбі-морквою та соусом альбуфер (вершково-солодкий соус з унагі, теріякі та трюфельною сальсою).

570,00 ₴

Стейк лосося на грилі

Стейк лосося на грилі подаємо з ломтиком лимону

570,00 ₴

Паста з мармуровою телятиною та білими грибами

Паста на вибір: чорне спагетті або тельятелле. Мармурова яловича вирізка, смажена цибуля, часник, білі гриби, трюфельна сальса та петрушка подаються з пармезаном і чебрецем

455,00 ₴

Паста з креветками та копченим лососем

Паста на вибір: чорне спагетті або тельятелле. креветки , копчений лосось , цибуля ,часник , соус з куркуми та пармезану , подается з волосям ангела та розмарином

455,00 ₴

Різотто з гарбузом та білими грибами

455,00 ₴

Паста Карбонара

Паста на вибір: чорне спагетті або тельятелле. Класична паста по традиційному рецепту з панчетою, пармезаном, яєчними жовтками та чорним перцем, подається з чіпсом прошутто.

405,00 ₴

Пельмені з індичкою у вершковому соусі

350,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Гарбузовий Том-Ям з морепродуктами

490,00 ₴

Крем-суп з лісовими грибами з курячою печінкою

Крем-суп з лісовими грибами та смаженою курячою печінкою в соусі териякі

340,00 ₴

Борщ з рваною телятиною

Подається з салом, грінками та сметаною

335,00 ₴

Консоме з куркою су-від та шпинатом

Прозорий курячий бульйон з курячою грудкою су-від обсмаженою на грилі,свіжим бейбі шпинатом , пармезаном та перепелиними яйцями з додаванням чебрецю

280,00 ₴

ГАРНІРИ

Батат фрі

200,00 ₴

Овочі гриль (150г)

Кабачок, баклажан, Болгарський перець, гриби Печериці, цибуля

200,00 ₴

Пюре з батату (200г)

1Ніжне пюре з батату з додаванням вершків

195,00 ₴

Запечена картопля (200г)

Запечена картопля з кропом

170,00 ₴

Картопля фрі (150г)

Хрумка картопля обсмажена в фрітюрі

170,00 ₴

Хліб

на вибір бородинський хліб або цільнозерновий багет

65,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Наполеон з грушею

275,00 ₴

Макарон (75г)

В асортименті смаки: в асортименті смаки: -Кокос-вишня -Чизкейк-смородина -Фісташка-малина

120,00 ₴

МАТЧА

Матча Латте на банановому молоці (210мл)

195,00 ₴

Матча Айс Оранж (230мл)

185,00 ₴

Матча Оранж (130мл)

185,00 ₴

Матча Айс Латте на рослинному молоці (230мл)

180,00 ₴

Матча Латте на рослинному молоці (250мл)

180,00 ₴

Матча Латте на безлактозному молоці (210мл)

145,00 ₴

Матча Латте (210мл)

145,00 ₴

Матча Айс Латте (230мл)

145,00 ₴

Матча Айс Латте на безлактозному молоці (230мл)

145,00 ₴

Айс Матча Латте на банановому молоці (230мл)

135,00 ₴

ЛИМОНАДИ

Лимонад Saytama (250мл)

Лимонад на основі апельсинового та ананасового соку з додаванням кокосового молока

150,00 ₴

Лимонад Малина - Маракуя (250мл)

Лимонад на основі міксу пюре маракуї та малини з додаванням лимонного соку

150,00 ₴

Лимонад Ягідний (250мл)

Лимонад на основі ягідного пюре з додаванням полуничного сиропу та лимонного соку

150,00 ₴

Лимонад Яблуневий (250мл)

Лимонад на основі яблучного мікса пюре та яблучного соку

150,00 ₴

Лимонад Огірок - Імбир (250мл)

Лимонад на основі пюре концентрованого імбирного пюре з додаванням сиропу лаванди та слайсів свіжого огірка

150,00 ₴

Лимонад Bloody Mary NA (250мл)

Томатний сік, Меррі мікс, бекон, томат

150,00 ₴

Лимонад Mojito NA (250мл)

Лайм, м'ята, цукор тростніку, содова

150,00 ₴

Лимонад Обліпиха - Апельсин (250мл)

Лимонад на основі міксу пюре обліпихи та апельсину з додаванням соку апельсину

150,00 ₴

СІК, ВОДА ТА НАПОЇ

Вода Borjomi газ

Мінеральна газована вода

145,00 ₴

Напій Coca-cola (250мл)

Солодкий газований напій

85,00 ₴

Напій Coca-Cola Zero (250мл)

Солодкий газований напій без цукру

85,00 ₴

Вода Моршинська Premium с/г (330мл)

Мінеральна вода сильногазована

85,00 ₴

Вода Моршинська Premium н/г (330мл)

Мінеральна вода не газована

85,00 ₴

Сік Rich в асортименті

Яблуко, апельсин, вишня, томатний, ананас

65,00 ₴

Dumky na Smak / Думки на Смак

Parcourir les établissements de cette catégorie

Votre commande