Томлена яловичина з овочами на картопляному пюре
Яловичина томиться не менше 3х годин, поєднується з обсмаженими овочами в часниковій олії (морква бейбі, печериці, цибуля марс, горошок зелений) з додаванням грибного соусу деміглас. Прикрашається тим’яном