Хіт продажів

Кебаб

Замішуємо яловичий фарш, жир, цибулю, часник, кінзу й купу спецій. На мангал цю пригоду. А потім на тацю разом з нашим коржиком, печеною картоплею, солоним огірком, гострим перцем і маринованою цибулею. Із соусів — хумус, схуг та сацибелі.

295,00 ₴

Лафа з куркою, салатом та томатним соусом

В лаваш загортають такі інгредієнти як: шварма із курки, мікс салату(петрушка, кінза, томат, цибуля марс), солоний огірок,часниковий соус,томатний соус власного приготування. Подаємо разом з картопелькою фрі та сирним соусом.

295,00 ₴

Шашлик курячий

М‘ясце щойно з мангалу. Маринуємо в кефірі з часником та спеціями. Смажимо-вертимо й подаємо на нашому коржику з печеною картоплею, солоним огірком, гострим перцем і маринованою цибулею. Із соусів — хумус, гострий схуг та грецький йогурт

315,00 ₴

Піти

Піта з креветками

Піта та хумус, соус манго - вінегрет, обсмажені креветки та авокадо, салат із свіжих овочей та мікс салату.

325,00 ₴

Піта з яловичиною

Піта змащується зсередини хумусом і тхіною , соусом амба та схугом , солоний огірок , салат зі свіжих овочей , шварма із яловичини , зверху це все поливається соусами тхіна та амба . Томат , кінза та петуршка .

295,00 ₴

Піта-чізбургер

Піту змащуємо копченим айолі, додаємо соус харіса, мікс салату, свіжу цибулю, солоний огірок та томат. Потім йде котлета з яловичини із сиром чедер. А поверх - соус харіса, томат та мікс зелені.

295,00 ₴

Піта за гарну поведінку

Піта змащується хумусом, часниковим соусом, харісою. Всередині - курячий шніцель в паніровці, салат з печених овочів, солоний огірок

295,00 ₴

Піта з кебабом

Піту змащуємо хумусом, тхіною. Всередині - кебаб обсмажений на мангалі, салат з печених овочів, маринована цибуля, соус харіса

295,00 ₴

Піта з швармою із курки

Піта змащується зсередини хумусом і тхіною, соусом амба та схугом, солоний огірок, салат зі свіжих овочей, шварма із курки, зверху це все поливається соусами тхіна та амба. Томат, кінза та петрушка

275,00 ₴

Піта з фалафелем

Піта змащується хумусом і тхіною, соус амба та схуг, солоний огірок, овочевий салат для піт, фалафель, зверху соуса тхіна та амба. Томат, кінза та петуршка

265,00 ₴

Піта-сабіх

Соуса хумус, тхіна та амба, баклажан обсмажений, картопля печена, овочевий салат для піт, солоний огірок, яйце мариноване, зверху соуса тхіна і амба. Томат, кінза та петрушка

265,00 ₴

Лафи

Лафа з яловичиною, салатом та томатним соусом

Ніжний коржик, а в ньго загорнута шварма з телятини, мікс салату(кінза, томат, цибуля марс та петрушка), солоний огірок, часниковий соус, томатний соус. Подаємо разом з картопелькою фрі та сирним соусом

315,00 ₴

Лафа з кебабом, салатом та томатним соусом

Ніжний коржик, а в ньго загорнутий кебаб із яловичини та баранини, мікс салату(кінза, томат, цибуля марс та петрушка), солоний огірок, часниковий соус, томатний соус. Подаємо разом з картопелькою фрі та сирним соусом

315,00 ₴

Лафа з кебабом та хумусом

Коржик, кебаб зі схугом, хумус, маринована цибуля, схуг, салат, тхіна. До порції фрі та сирний соус

315,00 ₴

Лафа з куркою, салатом та томатним соусом

В лаваш загортають такі інгредієнти як: шварма із курки, мікс салату(петрушка, кінза, томат, цибуля марс), солоний огірок,часниковий соус,томатний соус власного приготування. Подаємо разом з картопелькою фрі та сирним соусом.

295,00 ₴

Лафа з куркою та карамелізованою цибулею

Коржик, куряча шварма, айсберг, халапеньо, томати, цибуля карамелізована, часниковий айолі, сацибелі. До порції фрі та сирний соус

295,00 ₴

Лафа з фалафелем

В лаваш загортаюсть такі інгредієнти як: фалафель, мікс салату, солоний огірок, соус тхіна, соус томатний. Подаємо разом з картопелькою фрі та сирним соусом

275,00 ₴

Хумуси та тхіна

Хумус зі швармою із яловичини

Хумус, шварма із яловичини, маринована цибуля, солоний огірок, схуг, амба, мікс зелені, соуса тхіна і оливкова олія

295,00 ₴

Хумус з фалафелем

Хумус , фалафель ( 5 кульок ) , харісса , схуг , амба , мікс зелені , оливкова олія

275,00 ₴

Хумус зі швармою із курки

Хумус , шварма з курки , маринована цибуля , солоний огірок , схуг , амба , мікс зелені , соуса тхина і оливкова олія

275,00 ₴

Фалафель з лимонним йогуртом

245,00 ₴

Хумус- сабіх

На тарілку по черзі викладають хумус, соуса тхіну, амбу, схуг, цибулю, томат, солоні огірки, мариноване яйце, смажений баклажан, смажену картоплю, лимонний фреш, оливкова олія, мікс зелені та паприка

245,00 ₴

Мезе

Домашній курячий паштет

Те, без чого дядько Моше не уявляє свій раціон. Традиційний рублений паштет з курячої печінки, який подаємо на скибочці хали. А поруч красується печена картопля, солоний огірок, мариновані чері й салат

225,00 ₴

Мезе тхіна

Соус тхіна, харісса, оливкова олія

125,00 ₴

Крем зі шпротів

Змішуємо шпроти з крем-сиром та вершками, перебиваючи їх. Подаємо із паприкою та оливковою олією

125,00 ₴

Тарамасалата

У складі відварна картопля, ікра тріски, хала, молоко, часник, оцет винний та оливкова олія. Подаємо із зеленою цибулею та поливаємо оливковою олією.

125,00 ₴

Овочева ікра

Запікаємо баклажани, помідори, кабачки, болгарський перець та цибулю марс. Заправляємо лимонним фрешем, оливковою та домашньою олією, часником і свіжим базиліком. Подаємо, поливши оливковою олією.

125,00 ₴

Хумус з нутом

Закуска з попередньо відвареного нуту, сирої тхіни, лимонного фрешу, часнику, зіри і рослинної олії. Це все перебивається до однорідної ніжної маси

125,00 ₴

Мезе лимонний йогурт

95,00 ₴

Томати конфі з лимонним йогуртом

Готуємо томати черрі в оливковій олії з додаванням часнику та розмарину за французькою технологією конфі. Подаємо з лимонним йогуртом, сушеним базиліком, зеленою олією та мальдонською сіллю

95,00 ₴

Салати

Салат з креветками

Мікс салату поєднався зі стиглим авокадо обсмаженим на грилі, креветками, соусом вінегрет, що майже на грані фантастики. Посипається горіхом фундук

335,00 ₴

Салат Цезар для Моше

Зі хрустким зовні, але ніжним всередині шніцелем. Зеленню, томатами, яйцем, цибулею, пармезаном. І заправкою як треба.

285,00 ₴

Салат з сиром халумі і печеними овочами

Салат із запечених баклажанів та кабачків зі свіжою цибулею марс та помідорами черрі. Поливаємо соусом на основі оливкової олії з додаванням бальзамічного оцту, солі та цукру.

265,00 ₴

Зелений салат

Відварені боби, мариновані у винному соусі стебла селери, фенхель, бланшована цибуля порей, кріп із петрушкою, редисом оливковою олією, лимонним йогуртом та мальдонською сіллю Все це під соусом чимічурі, в складі якого: кінза, петрушка, винний оцет,...

265,00 ₴

Супи

Шурпа з яловичиною

Міцний яловичий бульйон з цибулею та корінням селери, з томленою яловичиною, вареною картоплею із запеченими болгарським перцем, помідором та морквою. Подаємо з аджикою та лавашем, що змащується жовтком і посипається кунжутом. Із спецій додаємо смаже...

245,00 ₴

Суп томатний з бараниною

Овочево-яловичий бульйон ми щедро заправляємо спеціями та аджикою. Додаємо томлену баранину, рис, обсмажену лафу до порції. І гостинний привіт долинам Казбеґі.

245,00 ₴

Суп з чечевиці

До скаду входять: сочевиця, селера, морква, часник, кмин, куркума,паприка, кориця, пластівці чилі, тамариндова паста, томатна паста, зіра, коріандр, кінза й кільця чилі. Подаємо зі шматочком хали та йогуртом

195,00 ₴

Овочі

Запечений батат з фетою та фініковим соусом

Запечений батат, фініковий соус, лимонний йогурт, фета, мигдаль, м'ята, кінза, базилік, оливкова олія

245,00 ₴

Картопля фрі із сирним соусом

Сирний соус - сир чедер, вершки, сіль

145,00 ₴

Риба

Рибні котлетоси

Котлети зі щуки й судака ранкового улову. До них елегантно вписується смажена, але попередньо відварена молода картопля. Доповнює композицію вершково-гірчичний соус.

295,00 ₴

Янтики

Янтик з сиром

Коржики із прісного тіста з бринзою, моцарелою і томатами. Обсмажуємо на сухій сковорідці й змащуємо вершковим маслом.

245,00 ₴

Янтик з яловичиною

Коржики із прісного тіста з яловичим фаршем, зеленню та цибулею. Обсмажуємо на сухій сковорідці й змащуємо вершковим маслом

245,00 ₴

Янтик з картоплею та сиром

Янтик з картопляним кремом, смаженою цибулею та сулугуні

235,00 ₴

Чебуречки

Чебуреки з сиром

То не чебуречки, то три румяні півмісяці на тебе зиркають. Із бринзою, томатами і петрушкою. Чебуреки подаємо із соусом харіса та сметаною

245,00 ₴

Чебуреки з яловичиною

Добротний представник борошняних виробів. Начинений яловичиною, зеленню, синьою цибулею і яловичим бульйоном, щоб все як треба було. Чебуреки подаємо із соусом харіса та сметаною

245,00 ₴

ХЛІБ

Піта 3 шт

75,00 ₴

Хала 1 шт

75,00 ₴

Піта 1 шт

25,00 ₴

М'ясо

Дабл хала бургер

Булочка-хала, дві яловичі котлети. А поверх чедер, томат, айсберг, солоний огірок, карамелізована цибуля і тейсті соус. Фрі та сирний

355,00 ₴

Шашлик курячий

М‘ясце щойно з мангалу. Маринуємо в кефірі з часником та спеціями. Смажимо-вертимо й подаємо на нашому коржику з печеною картоплею, солоним огірком, гострим перцем і маринованою цибулею. Із соусів — хумус, гострий схуг та грецький йогурт

315,00 ₴

Кебаб

Замішуємо яловичий фарш, жир, цибулю, часник, кінзу й купу спецій. На мангал цю пригоду. А потім на тацю разом з нашим коржиком, печеною картоплею, солоним огірком, гострим перцем і маринованою цибулею. Із соусів — хумус, схуг та сацибелі.

295,00 ₴

Хала-Бургер

Основа міні хала, з соусом айолі- тхина, з маринування перцем чилі, солоним огірком, червонокачанної капустою, з яловичої котлетою і сиром чедер. Подається разом з картоплею фрі і сирним соусом

295,00 ₴

Десерти

Сирники як треба

Бо так і смакують. З ідеальною текстурою, трохи зернистим сиром. Подаємо із сублімованим йогуртом, карамельною ірискою та смаженим фундуком.

225,00 ₴

Наполеон з нутеллою

Листкові коржі насичені заварним кремом з нутеллою по самі вінця. Вага: 150 г

155,00 ₴

Фініковий кекс

Солодка казка від Моше — м’якенький фініковий кекс з карамельним кремом та волоським горіхом в карамелі. Вага: 150г

155,00 ₴

Рікотник з ягідним соусом

Десерт для справжнього любчика, тобто тебе. Рікотник із грецьким йогуртом, лимонною цедрою та ягідним соусом. Зверху, для кисло-солодкого балансу шматочки сливи

155,00 ₴