Хіт продажів

Бургер 4844 з соусом BBQ

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, котлета з яловичини обсмажена на грилі, соус BBQ, сир чеддер, маринований огірок, цибуля червона, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі 405гр

425,00 ₴

Курячий стейк з овочами гриль та соусом Дор Блю

Куряче філе обсмажуємо на грилі. Цукіні, перець болгарський, печериці, помідор чері маринуємо та обсмажуємо на грилі, соус сирний розігріваємо. На тарілку виливаємо соус, на соус овочі гриль, на овочі курячий стейк. 280гр

390,00 ₴

Стейк з індички

Сувідоване філе індички обсмажене на грилі, подається з смаженими овочами, цукіні, болгарський, печериці, порей, шиїтаке, чері, в соусі теріякі, також винний соус. 270гр

435,00 ₴

Сезонне меню

Есколар з бататовим пюре

Обсмажений есколар подається разом з бататовим пюре та ікорним соусом на основі вершків. Страва прикрашається зеленою олією та листям бебі-шпинату. 290гр

695,00 ₴

Рол з тунцем татакі та креветкою темпура під вершково-ікорним соусом

Норі, рис, смажена креветка в клярі, сир Філадельфія, огірок та салат айсберг. Рол накривається обпаленим тунцем, змащується вершково-ікорним соусом та соусом унагі, прикрашається червоною ікрою та мікрогріном 330гр

655,00 ₴

Сашимі з лосося на соусі мацухісо

Сашимі з лосося викладається на соус мацухісо, поливається авокадо-майо, прикрашається червоною ікрою та листям кінзи. 150гр

380,00 ₴

Брускета зі страчателою та печеним перцем

Обсмажений хліб на заквасці змащується трюфельним крем-сиром, додається маринований запечений болгарський перець, сир страчатела та мариновані анчоуси. Прикрашається подрібненою фісташкою, листям бебі-шпинату, базиліку та зеленою олією. 210гр

365,00 ₴

Салат з запеченим гарбузом та сиром страчатела

Рукола та бебі-шпинат змішуються з помідорами чері, огірками кімчі та запеченим гарбузом. Заправляється оливковою олією та медово-гірчичним соусом. Страва прикрашається горішками кеш’ю та чорним і білим кунжутом. 180 гр

340,00 ₴

Хумус з баклажана

Хумус з нута та печеного баклажана подається разом з хлібом на заквасці, обсмаженим на вершковому маслі. Прикрашається смаженим нутом, подрібненими горішками кеш’ю, листям бебі-шпинату та зеленою олією. 210гр

210,00 ₴

Авторські Роли

Рол з запеченим лососем та копченим вугрем

Рол з начинкою з авокадо, огірка, шпинату та сиру філадельфія. Накривається лососем та обпалюється, 8шматочків. На кожний шматочок викладається заміс з вугря з додаванням спайсі соуса та зеленої цибулі. 300гр

655,00 ₴

Рол без рису з тунцем, лососем та сиром філадельфія

Норі ,сир філадельфія, лосось , ромен ,авокадо, огірок та ікра Тобіко .Вкриваваємо тунцем , мастимо соусом Унагі та прикрашаємо філе апельсину . Подаєтся з маринованим імбирем та васабі. 260гр

655,00 ₴

Рол з креветкою та лососем та соусом з авокадо

Норі, рис, сир Філадельфія, варена креветка, огірок, салат айсберг. Рол вкривається лососем, поливається авокадо-майо та прикрашається мікрогріном. 340гр

655,00 ₴

Рол с запеченим лососем, креветкою та горіховим соусом

Рол з начинкою з японського майонезу, креветки тигрової та авокадо. Накривається лососем, лосось обпалюється. На 8 шматочків. На кожен шматочок соус горіховий унагі ( унагі, вершки, кінза, горіх грецький). 320гр

630,00 ₴

Рол без рису з креветкою темпура та лососем в пряному соусі

Норі ,сир філадельфія ,ромен,груша,авокадо та смажена креветка в клярі.Вкриваємо лососем .Подаєтся з маринованим імбирем та васабі. 240гр

630,00 ₴

Рол з вугрем, лососем, сиром Філадельфія та ікрою тобіко

Норі, рис, сир Філадельфія, авокадо, лосось та ікра тобіко. Рол накривається копченим вугрем, поливається соусом унагі та прикрашається чорним і білим кунжутом. 290гр

630,00 ₴

Рол з креветкою, салатом хіяші та цитрусовим соусом

Рис, норі, сир Філадельфія, салат хіяші, огірок та копчений вугор. Рол накривається креветкою, поливається цитрусовим соусом, прикрашається червоною ікрою та мікрогріном 330гр

630,00 ₴

Рол з авокадо, вугрем та лососем в соусі Канго-чи

Норі, рис, сир Філадельфія, вугор, салат айсберг, ікра тобіко. Рол накривається слайсами авокадо та шматочками лосося в соусі канго чи. Поливається соусом унагі та прикрашається кунжутом. 350гр

630,00 ₴

Філадельфія з лососем

Рис , норі , сир Філадельфія, авокадо огірок, лосось (250гр)

520,00 ₴

Філадельфія з вугрем

Рис , норі , сир Філадельфія, авокадо огірок, вугор , унагі соус та кунжут (260гр)

520,00 ₴

Азіатськи бургери

Азіатський бургер з лососем

Азіатський бургер в хрусткому клярі , мастимо Спайсі соусом, додаємо огірок ,салат хіяші,омлетом томаго та лососем. Подається з соусом світ-чилі. 310гр

465,00 ₴

Азіатський бургер с креветкою

Азіатський бургер в хрусткому клярі , мастимо Спайсі соусом, додаємо огірок ,салат хіяші,омлетом томаго та креветкой. Подається з соусом світ-чилі. 310гр

440,00 ₴

Нігірі

Нігірі Вугор

30гр

140,00 ₴

Нігірі Тунець

30гр

140,00 ₴

Нігірі Лосось

30гр

130,00 ₴

Нігірі Тигрова Креветка

30гр

125,00 ₴

Гункани

Гункан з креветкою

Нарізану креветку кубиком заправляють японськім майонезом , і додають ікру тобіко. Та викладають в рис обернений норі . 40гр

155,00 ₴

Гункан з вугрем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі . 40гр

145,00 ₴

Гункан з лососем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі . 40гр

140,00 ₴

Гункан з тунцем

Нарізану рибу кубиком заправляють соусом Спайс Та викладають в рис обернений норі .

140,00 ₴

Сашимі

Сашимі Вугор

60гр

395,00 ₴

Сашимі Лосось

60гр

375,00 ₴

Сашимі Тунець

60гр

330,00 ₴

Мелти

Сендвіч з пастрамі телятини

Хліб на заквасці обсмажений на вершковому маслі ,пастрамі ,цибулевий майонез (цибуля зелена , соус кім-чі ,кінза , розмарин ,соус теріякі , майонез), бебі шпинат ,огірки кім-чі ,помідор ,чедер , камамбер . 300гр

495,00 ₴

Скрембл на тості з лососем гравлакс

Хліб пулман обсмажений на вершковому маслі ,трюфельний мус, гуакамоле, скрембл з двох яєць, сира чедер та вершки.Прикрашається шпинатом та тертим пармезаном . 320гр

465,00 ₴

БУРГЕРИ

Бургер з рваною телятиною

Обсмажена булочка з обох боків змащується соусом “1000 островів”, додаються огірки кімчі, рвана телятина з соусом BBQ, сир камамбер та бебі-шпинат. Подається разом із картоплею фрі. 270\100\70

595,00 ₴

Double beef бургер

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, дві котлети з яловичини обсмажені на грилі, два слайси сиру чеддер, маринований огірок, свіжий помідор, бейбі шпинат, карамелізована цибуля, соус BBQ та картопля фрі 495гр

560,00 ₴

Бургер оригінальний

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, котлета з яловичини обсмажена на грилі, соус BBQ, сир чеддер, огірок маринований, свіжий помідор, кетчуп, американська гірчиця, бекон обсмажений на грилі, бейбі шпинат. 425гр

455,00 ₴

Бургер з сиром Дор-блю

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, котлета з яловичини обсмажена на грилі, соус BBQ, соус "Малина", сир дор блю, помідор та рукола. Подається з картоплею фрі 365гр

455,00 ₴

Бургер 4844 з соусом BBQ

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, котлета з яловичини обсмажена на грилі, соус BBQ, сир чеддер, маринований огірок, цибуля червона, бейбі шпинат. Подається з картоплею фрі 405гр

425,00 ₴

Бургер курячий з перцем та Моцарелою

Подається з картоплею фрі та соусом BBQ булочка для бургера, куряче філе обсмажене на грилі, сир моцарелла в "панко" фрі, маринований огірок, бейбі шпинат, запечений маринований перець, соус BBQ та картопля фрі 385гр

410,00 ₴

Закуски, гарячі закуски

Тар-тар з лосося

Лосось, огірок свіжий, цибуля червона, груша, кріп, соус Шисо, бебі шпинат, гуакамоле. Подається з білими гріночками 260гр

545,00 ₴

Тар-тар з телятини

Вирізка телятини, зі свіжими та солоними огірками, з медово-гірчичною заправкою , фірмовими соусами та діжонською гірчицею 210 грм.

460,00 ₴

Попкорн з креветок та гуакамоле та трюфельним мусом

Креветку смажимо в клярі , подаємо разом з гуакамоле та овочевою сальсою ,трюфельним соусом .Прикрашаємо чорно-білим кунжутом ,кінзою та копченною паприкою .160гр

460,00 ₴

М'ясне антіпасті

Салями Наполи, салями піканте, прошутто, пастрамі, грісіні, руккола, оливки каламата, чері. Посипаєм меленим попкорном. 210гр

450,00 ₴

Плато сирів

Брі, Пармезан, Дор Блю, Моцарела 175гр

410,00 ₴

Курка Теріякі

З зеленим соусом Айолі та картоплею фрі 245гр

310,00 ₴

Паштет з цибулевим мармеладом

Паштет з курячої печінки, цибулевий мармелад .Попкорн мелений. Подається з хлібом на заквасці. 190гр

270,00 ₴

САЛАТИ

Салат з телятиною та броколі

Обсмажена маринована телятина, болгарський перець, цукіні, гриби шитаке, броколі та порей тушкуються із соусом теріякі. Після цього змішуються з листям бебі-шпинату та горіховим соусом. Страва прикрашається горішками . 250гр

415,00 ₴

Салат з кунжутною креветкою та апельсином

Відварна креветка в спеціях з кунжутною олією, рукола, шпинат, слайси огірка, коктейльний томат, філе апельину, медово гірчичний соус, світ чілі, кунжут. 200гр

410,00 ₴

Хіяши вакаме з кунжутною креветкою

Салат хіяше вакаме з горіховим соусом(кеш'ю, кунжут, соєвий, часник, цибуля, кунжутна олія, рослинна олія)хіяші вакаме з горіховим соусом та кунжутною креветкою.200гр

395,00 ₴

Салат з курячим філе, яйцем, оливками каламата

З сиром пармезан та чіа вінегретом 310гр

375,00 ₴

Салат овочевий з українською бринзою

Ромен, огірок, чері, каламата, болгарський перець, бринза, цибуля червона, грінки багета. Заправляємо оливковою олією, сіль, перець.195гр.

250,00 ₴

Хіяше вакаме з горіховим соусом

Салат хіяше вакаме з горіховим соусом(кеш'ю, кунжут, соєвий, часник, цибуля, кунжутна олія, рослинна олія)хіяші вакаме з горіховим соусом та кунжутною креветкою. 150гр

210,00 ₴

СУПИ

Сирний крем-суп

Картоплю відварюємо до готовності, додаємо сир плавлений, дор блю, пармезан, проварюємо та перебиваємо в блендері до однорідної маси. Подаємо з обсмаженим нутом, сиром дор блю та білими грінками. (250г)

320,00 ₴

Суп з курячим філе гриль та локшиною удон

Бульйон курячий, соєвий соус, печериці, яйце куряче, філе куряче обсмажене на грилі, локшина удон, морква, горіх кеш’ю, кінза. (340г)

315,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Філе міньон з овочами гриль

Сувідоване філе міньон обсмажуємо на сковорідці. Цукіні, перець болгарський ,перець чили, печериці помідор чері маринуємо та обсмажуємо на грилі. Філе міньон та овочі гриль подаємо з сіллю мальдон ,перцем розе 150\120

750,00 ₴

Тальята з бататовим пюре під винним соусом

Сувідована тальята (філе яловиче) подається на бататовому пюре з винним соусом, прикрашається зеленою олією та поп-корном . 170\140гр

650,00 ₴

Ніжка кролика з овочевим жульєном

Відварена ніжка кролика зі спеціями обсмажується на грилі. Подається разом із овочевим жульєном із цукіні, болгарського перцю, печериць та порея, тушкованих із вершками, соусом теріякі, пармезаном та діжонською гірчицею. 130\160гр

650,00 ₴

Стейк з індички

Сувідоване філе індички обсмажене на грилі, подається з смаженими овочами, цукіні, болгарський, печериці, порей, шиїтаке, чері, в соусі теріякі, також винний соус. 270гр

435,00 ₴

Мітболи з картопляним пюре

Яловичі мітболи обсмажуються у фритюрі та подаються з огірками кімчі і картопляним пюре з додаванням пармезану, нарізаного листя бебі-шпинату та лагідної гірчиці. Страва прикрашається смаженою цибулею та тертим пармезаном. 330гр

435,00 ₴

Курячий стейк з овочами гриль та соусом Дор Блю

Куряче філе обсмажуємо на грилі. Цукіні, перець болгарський, печериці, помідор чері маринуємо та обсмажуємо на грилі, соус сирний розігріваємо. На тарілку виливаємо соус, на соус овочі гриль, на овочі курячий стейк. 280гр

390,00 ₴

Шніцель з філе курчати

Філе курчати змащується соусом black pepper, панірується у сухарях панко та гречаних пластівцях, обсмажується у фритюрі. Подається з овочами (цукіні, болгарський перець, броколі, порей та помідори чері), які спочатку обсмажуються. 300гр

390,00 ₴

Wok

Фунчоза з морепродуктами

Лапша,овочі wok ,гриби шиїтаке, креветка , лосось та кальмар . Світ чілі та терияки соус.Прикрашаємо перебитим кеш'ю, чорно-білим кунжутом та кінзою. 325 гр

495,00 ₴

Локшина удон з телятиною кімчі та овочами

Мариновану телятину обсмажуємо з овочами вок, грибами шитакі, протушуємо в соєвому соусі, теріякі, демігляс, додаємо локшину удон, мелений червоний перець та листя бебі шпинату. Все перемішуєм викладаємо в тарілку. 310гр

435,00 ₴

Паста болоньєзе

Відварена паста тушкується з соусом болоньєзе та вершковим маслом. Поруч викладається сир страчатела. Страва прикрашається тертим пармезаном та листям базиліку. 210гр

335,00 ₴

Локшина удон з каджунською куркою та овочами

Мариновану курицю обсмажуємо з овочами вок, грибами шитакі, протушуємо в соєвому соусі, унагі, демігляс, додаємо локшину удон, мелений червоний перець та листя бебі шпинату. Все перемішуєм викладаємо в тарілку. 310гр

310,00 ₴

Локшина удон з овочами та кунжутною олією

Обсмажуемо овочі вок, гриби шитакі та протушуємо в соєвому соусі, теріякі. Додаємо локшину удон, мелений червоний перець, листя бебі шпинату. Все перемішуємо та викладаємо в тарілку. 270гр

275,00 ₴

ГАРНІРИ

Бататове пюре

100гр

165,00 ₴

Картопля фрі

100гр.

90,00 ₴

Рис

110гр.

90,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Чізкейк з фундуком

Основа з крем сиру Філадельфія,пасти з фундука,сгущене молоко,вершки . Та ганаш з шоколада та фундука. Підножка з вершкового масла ,чорно-білого кунжута та печива . 200гр

310,00 ₴

Баскський чізкейк з карамельним попкорном

Вершковий крем-сир, яйця курячі, цукрова пудра, екстакт ванілі, лимонний фреш, борошно пшеничне, вершки кондитерські. Подаємо з ягідним соусом, карамельним попкорном. Посипаємо цукровою пудрою та прикрашаємо м’ятою. 180гр

215,00 ₴

Домашній медовик

Домашній медовик , подаємо з малиновим топінгом . Прикрашаємо мьятою. 100гр

215,00 ₴

Тірамісу з бельгійским шоколадом (100г)

Крем на основі сиру маскарпоне, яєчних жовтків та вершків. По-шарово викладаємо замішану массу з печивом савоярді. При подачі посипаємо шоколадом, прикрашаємо м’ятою. 100гр

210,00 ₴

БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ

Сік Juice

1л В асортименті.

300,00 ₴