Хіт продажів

Лосось (280g)

Картопляний гратен, гриби гливи, морква фрі, шпинат, соус Берблан-базилік, каперси фрі

482,00 ₴

СНІДАНКИ

Бріош креветка (190g)

Булочка бріош, авокадо, крем-сир, манго, цедра апельсину, оливка, мус манго, рукола, базилік, філе апельсина

336,00 ₴

Бріош лосось (200g)

Булочка бріош, лосось сс, манго, авокадо, крем-сир, яйце пашот, айолі капі, нитки чілі

334,00 ₴

Бріош панчетта (200g)

Булочка бріош, авокадо, перець халапеньйо, панчетта, крем-сир, сирний соус, в'ялені томати, рукола, яйце пашот, пармезан, базилікова олія

284,00 ₴

Омлет 4 сира (230g)

Яйця, вершки, камамбер, чедер, пармезан, страчателла, пастернак фрі , кріспс хамон .

186,00 ₴

Сирники тушковані (200g)

Філе апельсина, молоко кокосове, горіхи, цедра апельсину, цедра лайму, мус манго, мигдальні пластівці

186,00 ₴

Вівсяна каша з яйцем пашот (230g)

Олія трюфельна, пармезан, яйце пашот, вершки, вершкове масло, базилікова олія, мигдальні пластівці

181,00 ₴

Омлет чіпс Хамон (240g)

Хамоновий чіпс, томати, базилік, фенхель, кінза, петрушка, тархун

173,00 ₴

Омлет страчателла (200g)

Яйця, вершки, шпинат, пастернак фрі, страчателла, трюфельна олія

172,00 ₴

Яйця арабіата по-сицилійські (240g)

Два яйця пашот, йогурт, підсмажений хліб, в'ялені томати, начос, чілі олія, базилікова олія, оливкова олія

168,00 ₴

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Карпачо з тунця (225g)

Тунець, лимонна заправка, супрім апельсин, супрім грейпфрут, страчателла, фісташка, рукола, базилік, олія базилікова, цедра лимона.

368,00 ₴

Тартар лосось (195g)

Лосось, айолі-капі, мус манго, крем-сир, зелена цибуля, пастернак фрі, мікрогрін ,олія кунжутна, олія оливкова, лайм, базилік

367,00 ₴

Тартар телятина (220g)

Телятина, еспума з білих грибів, каперси, халапеньйо, в'ялені томати, соус тобаско, соу ворчестер, оливкова олія, трюфельна паста

347,00 ₴

Печені перці з соусом вітело (200g)

Соус вітело, печені перці, рукола, базилік, базилікова олія , чілі олія , хліб вулкан .

240,00 ₴

Тапас з копченим сомом (150g)

Бріош,соус на основі йогурту та майонезу з добавлянням свіжих огірків ,каперсів,зелені та цибулі ,соус айолі капі ,маринована цибуля ,каперси фрі ,рукола .

232,00 ₴

Тапас качка су-від (160g)

Бріош, мус фета, сир брі, філе та цедра апельсина, винно- ягідний соус, рукола

198,00 ₴

Мікс оливок (170g)

Чупадеос, зелені з кісточками, каламата, чілі, цедра апельсина, оливкова олія, в'ялені томати

195,00 ₴

Анчоуси (155g)

Страчателла, томати, базилік, підсмажений хліб, базилікова олія

193,00 ₴

Начос з гуакамоле (115g)

Соус гуакамоле, начос, чілі, кінза, сіль молдон, оливкова олія

168,00 ₴

Сардини (125g)

Перець капі , маслини каламата , тархун ,соус томатний, базилік, базилікова олія

162,00 ₴

Тапас сардина (150g)

Бріош, мус фета, сардина маринована, французька гірчиця, айолі капі, рукола, оливи каломата

159,00 ₴

Мідії мариновані (150g)

Мясо мідій мариноване в чілі олії з додаванням перцю халапеньйо та розмарину, подається з лимоном та підсмаженим хлібом

156,00 ₴

Запечений перець (125g)

Мус фета, кеш'ю, базилікова олія, базилік, кінза

136,00 ₴

САЛАТИ

Салат з качкою Су-від (240g)

Філе качки су-від, мікс салату, заправка з соусом наршараб, печений гарбуз, мус крем-сир, мус манго, фісташка, тархун, волошка.

317,00 ₴

Салат з тунцем (260g)

Салат ромен, тунець , оливки каламата, анчоуси, соус вітело, картопля, боби едамаме, томати чері, гірчиця , лимонна заправка, яйце куряче.

298,00 ₴

Салат Хамон , печений гарбуз (230g)

Мікс салату , заправка з соусом наршараб, хамон , печений гарбуз, пармезан, мус крем-сир , нитки чілі, гарбузове насіння , базилік , чілі олія, базилікова олія .

272,00 ₴

Салат Камамбер (220g)

Мікс салату, базилік, карамелізована хурма, апельсин супрім, мигдаль, соус Дюшес, нитки чілі, базилікова олія, базилік, чілі олія, винно-ягідний соус.

272,00 ₴

Зелений салат (180g)

Мікс салату, трюфельна заправка, морква, томати чері, авокадо, мигдальні пластівці

206,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Крем-суп гарбуз (250g)

Креветка, страчателла, гарбуз, вершки, апельсин , нитки чілі, гарбузове насіння ,оливкова олія .

269,00 ₴

Крем-суп грибний (275g)

Печериці , цибуля, білі гриби сушені, вершки, трюфельна олія .

193,00 ₴

Рибна юшка з копченим сомом (300g)

Рибний бульйон, копчений сом, морква, зелень селери, базилікова олія

181,00 ₴

Суп Косидо (300g)

телятина, боби едамаме, селера, гриби лисички, кардамон

177,00 ₴

ПАСТА

Букатіні з креветками у вершковому соусі (360g)

Паста Букатіні, тигрові креветки, біле вино, цукіні, томатне конкоссе, шпинат, часник, пармезан, вершки, чілі олія.

362,00 ₴

Букатіні з креветками в томатному соусі (360g)

Паста Букатіні, тигрові креветки, цукіні, конкосе томатне, біле вино, томатний соус, базилік, пармезан .

352,00 ₴

Паста Ліверпуль (200g)

Букатіні, бекон, гриби гливи, темне пиво, чілі, пармезан, кріпс хамон.

272,00 ₴

Паста з страчателлою (380g)

Паста букатіні , томатний соус, томати чері, часник, чебрець, базилік, страчателла, фісташка,олія оливкова .

266,00 ₴

Паста з анчоусами (200g)

Букатіні, анчоуси, базилік,чілі, пармезан, оливкова олія, цедра апельсину

252,00 ₴

Спагеті з трюфельною пастою (260g)

Спагеті, вершкове масло, оливкова олія, трюфельна олія, трюфельна паста, пармезан .

246,00 ₴

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

Креветки (155g)

Gambas al ajillo(Часник, чілі, вершкове масло, олія базилікова, чілі олія, лимон)

357,00 ₴

Мідії в томатно-пікантному соусі (350g)

Мідії, соус томатний, біле вино, базилік, чілі, пармезан, підсмажений хліб

312,00 ₴

Мідії у вершково-сирному соусі (350g)

Мідії, соус сирний, біле вино, базилік, шпинат, пармезан, підсмажений хліб

312,00 ₴

Халапеньйо у беконі з моцареллою (225g)

Халапеньйо, моцарелла, бекон, копчений томатний соус , кріспс хамон, томати чері, олія базилікова .

298,00 ₴

Камамбер, хурма, варення з чілі (165g)

Камамбер панірований в чіпсах начос, карамелізована хурма, рукола, соус наршараб, фісташка, варення з чілі

289,00 ₴

Аранчіні cuatro setas (180g)

Трюфель, лисички, білі гриби, гливи, пармезан, рис Арборіо, шалот, часник, вино, халапеньйо, еспума з білих грибів

267,00 ₴

Перці падрон з крем-фрешом та анчоусами (110g)

Перці падрон, крем-фреш з крем- сиру, анчоус, чілі олія,сіль молдон

196,00 ₴

Крокети з хамоном (200g)

Хамон, з крем-сиру, чіпс хамон, чілі, соус бешамель, пармезан

194,00 ₴

Картопля (270g)

Трюфельна олія , пармезан, сирний соус, картопля гратен, морква фрі

193,00 ₴

Перці Падрон (125g)

Перець падрон, олія оливкова, сіль молдон

186,00 ₴

Падрон з Айолі капі (120g)

Айолі капі, пармезан, сіль Молдон .

186,00 ₴

Крокети з сиром чеддер (200g)

Чеддер, мускатний горіх, картопля, вершкове масло, сирний соус, нитки чілі, пармезан

183,00 ₴

Печена морква з крем-фрешом з фети (160g)

Печена морква, крем-фреш з сиру фета, кеш'ю, фісташка, чілі олія, базилікова олія, оливкова олія, сіль молдон

144,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Фланк стейк + Metaxa 12 Stars 40ml (320g)

Фланк стейк з телятини, масло вершкове, чебрець, перець падрон, томати, кінза, базилік, петрушка, цибуля марс, сіль молдон

498,00 ₴

Особуко з картопляним різото (550g)

Тушкована яловичина з кістковим мозком, селера, морква, цибуля, картопля , трюфельна паста, розмарин, вершки, вершкове масло, пармезан.

489,00 ₴

Лосось (280g)

Картопляний гратен, гриби гливи, морква фрі, шпинат, соус Берблан-базилік, каперси фрі

482,00 ₴

Медальйон з телятини (290g)

медальйон з телятини обгорнутий у хамон, морква, буряк, білі гриби, томати чері, цибуля марс

468,00 ₴

Стейк з тунця (260g)

Тунець, цитрусова сальса(апельсин, грейпфрут, томати , базилік, тархун, оливкова олія), салат ромен, соус вітело, фісташка, чілі олія, лимон.

463,00 ₴

Відбивна по-Міланськи (360g)

Відбите каре телятини паніроване в панко, перець падрон, салат ромен, томати чері, соус на основі майонезу, французька гірчиця, цибуля марс, в'ялені томати, кріспс хамон, пармезан .

455,00 ₴

Філе сома (360g)

Філе сома, картопля, шпинат, гливи, томати чері, базилік, цукіні, соус берблан, морква фрі, олія базилікова, кріспс хамон

453,00 ₴

Качка Су-від (265g)

Філе качки, печена морква, волошки,соус винно-ягідний, вишня

428,00 ₴

Поркетта з ньоками (300g)

Бочок свинний, картопляні ньокі, томатний підкопчений соус, цибуля фрі, пармезан, базилікова олія.

412,00 ₴

Шніцель курячий з горгонзолою (360g)

Куряче стегно, сир горгонзола, сухарі панко, картопля запечена з чедером, пармезан, нитки чілі, томати чері, петрушка, кінза, базилік,цибуля марс , лимон .

409,00 ₴