Хіт продажів

грецький салат

фета, огірок, рожеві томати, червоний болгарський перець, червона цибуля, орегано, оливки, кріп. заправляємо домашньою запашною олією (нерафінованою).

315,00 ₴

Близькосхідна Паелья

страва яка обʼєднує Середземне море та близький схід: рис басматі томлений з овочами (цибуля,солодкий перець, томати) та додаванням марокканських прянощів. подаємо з креветками, мідіями та листям коріандру

370,00 ₴

кебаб surf&turf, мус із фети

кебаб готуємо з курячого стегна та креветки. подаємо з картопляним пюре, мусом із фети, домашніми рожевими томатами і кінзою.

370,00 ₴

СНІДАНКИ

мафін з біфштексом

ніжний мафін, біфштекс із яловичини, кінза, запашні рожеві томати, сир чеддер, соус спайсі, мікс-салат

355,00 ₴

скрембл з креветками та кукурудзою

ранкова база 4 яйця, томати чері, кукурудза, креветки і грецький кулурі

355,00 ₴

флетбред з креветкою та гуакамоле

додаємо яйце, грецький йогурт, кінзу та кунжут-кімчі

350,00 ₴

грік-мадам

твіст на крок-мадам подаємо на теплому пивному бріоші, з українською лікарською ковбасою, сиром проволоне та соусом із томатів та оливок

345,00 ₴

французький омлет із сиром брі

з пивним бріошем, гливами, чері та соусом песто

295,00 ₴

бенедикт під сирним соусом

хліб на заквасці, яйця пашот, томати, мариновані огірки, мікс зелені та сирний соус

285,00 ₴

сніданок-конструктор

Два яйця, хліб, літній салат з фермерським томатом, редисом та авокадо і твій улюблений доп

285,00 ₴

сирники з халвою та лимоном

крем із соняшникової халви, перетерті лимони з цукром, халва та мед

275,00 ₴

трюфельна вівсянка

вівсяна каша на молоці з трюфелем, крем-сиром та вʼяленими томатами. подаємо з мʼяким яйцем та сиром пекоріно.

265,00 ₴

яйця по-турецьки

два яйця, соус на основі лабне, трюфелю та копчених в'ялених томатів, грецький йогурт, чері, олія бастурми і трави

265,00 ₴

шоколадна каша

рис басматі готуємо на кокосовому молоці з додаванням молочного шоколаду, кріспі роялтину, бананів та горіха фундука

255,00 ₴

млинці з волоським горіхом та лимоном

млинці з волоським горіхом та фісташковим праліне подаємо зі сметаною, лимоном, мигдалевим крамблом та медовими сотами

255,00 ₴

гранола з інжиром та бананом

крафтова злакова гранола: вівсяні пластівці, гречка, горіх волоський та фундук, родзинки, журавлина, вишня, кокосові чипси подаємо з бананом, грецьким йогуртом, медом, мигдалевим крамблом та варенням з інжиру та базиліку

245,00 ₴

ФЛЕТБРЕД

флетбред з сиром проволоне та анфотіро

подаємо з родзинками і трюфельним медом

350,00 ₴

МЕЗЕ

мухамара

готуємо з підкопчених перців та горіхів. з додаванням песто, в'ялених томатів та кунжутної олії.

230,00 ₴

лабне з трюфелем

з додаванням в'ялених томатів

190,00 ₴

печений червоний перець

просто дуже смачний печений перець з олією, сухим часником, сіллю і чебрецем

170,00 ₴

тарамасалата з оливками

більш вершковий твіст на грецьку класику. картопля, вершковий сир, ікра тріски, варені яйця та оливки

170,00 ₴

оливки з вʼяленими томатами

оливки домашнього посолу - лігурійські та гігант, вʼялені томати та апельсиновий перець

170,00 ₴

тцацикі

грецька класика - йогурт з огірком, кропом, коріандром і часником

170,00 ₴

мідії мариновані

маринуємо з чебрецем, лимоном та соєвим соусом

160,00 ₴

афінский хумус

Нут, тхіна, лимон, часник, копчена паприка, затар

100,00 ₴

СТАРТЕРИ

тартар із яловичини з мусом із копченого сиру

з теплим пивним бріошем яловича вирізка, соєвий соус, томат в'ялений, ворчестер, оливкова олія, цибуля шніт, цибуля маринована, вершкове масло, мус із копченого сиру з додаванням вершків та молока, сир пекоріно

350,00 ₴

тартар із тунця, соус із тхіни, страчателла

з додаванням маринованої цибулі, томатів та винограду.

325,00 ₴

смажений халумі з вишнею та горіхами

халумі у паніровці, вишневе варення, ліщина та грецький горіх, фреш лайму

235,00 ₴

паштет з лимоном та хурмою

готуємо з курячої печінки, а їмо з пивним бріошем.

235,00 ₴

хумус із запеченим виноградом

подаємо з грецьким йогуртом та мигдалевим крамблом

230,00 ₴

капуста з мусом із тунця

як вітелло тоннато, тільки з молодою капустою капуста печена, мус з тунця, оливкова олія, соєвий соус, діжонська гірчиця, фреш лимону

230,00 ₴

рієт із тунця

готуємо із додаванням крем-сиру, трюфельної пасти та гірчичного соусу.

210,00 ₴

тарамасалата зі свіжими огірками

більш вершковий твіст на грецьку класику. картопля, вершковий сир, копчена ікра тріски, копчена ікра мойви, варені яйця та оливкова олія.

190,00 ₴

артизанський хліб зі взбитим анчоусним маслом

з додаванням оливок

160,00 ₴

картопляне пюре з трюфелем

картопля, вершкове масло, вершки, трюфельна паста, оливкова олія

130,00 ₴

СУПИ

рибна юшка з морепродуктами

Гарячий рибний суп з мідіями, креветками та перетертими томатами. В поєднанні з фенхелем, молодим горошком, грибами ерінгами, кінзою, лимоном та грецьким йогуртом

315,00 ₴

томатний суп з телятиною

стриплоїн, обсмажений на грилі, нарізаний соломкою, готуємо з курячим бульйоном, сир пекоріно, мікс фермерської зелені, оливкова олія

295,00 ₴

курячий бульйон з овечим сиром

класичний курячий бульйон, подаємо з сиром пекоріно, пастою орзо, м'ясом курки та солодовим бубликом кулурі

235,00 ₴

САЛАТИ ТА ГАРНІРИ

грецький салат

фета, огірок, рожеві томати, червоний болгарський перець, червона цибуля, орегано, оливки, кріп. заправляємо домашньою запашною олією (нерафінованою).

315,00 ₴

салат з креветкою та мусом із фети

томати чері, огірок, мікс фермерської зелені, грейпфрут, креветки, маринована цибуля, мус із фети

315,00 ₴

зелений салат з хурмою

багато зелені та соус песто. мікс салату, персик, цукіні, огірок, зелений горошок, мікс горіхів, гуакамоле, соус песто

275,00 ₴

ОСНОВНЕ

сувлакі з телятини

соковитий шашлик з телятини за грецьким традиційним рецептом. подаємо з пітою, тцацикі, рожевим томатом, македонським перцем, мікс-салатом, кінзою та оливковою олією.

450,00 ₴

стейк тунця, соус "pepper"

тунець - medium rare. подаємо з гуакамоле, перцевим соусом, запашними рожевими томатами, гливами, цибулею шніт та оливковою олією.

450,00 ₴

філе сібаса з цукіні та соусом Біск

а Біск готуємо з чорноморських креветок - рачок. Філе сібаса, цукіні, соус Біск, молодий горошок.

450,00 ₴

бургер "чайка"

пухка булочка із пивного бріошу, біфштекс із яловичини, запашні рожеві томати, соус із томатів та оливок, тцацикі, маринована цибуля, сир чеддер. Подаємо з мікс-салатом та цукіні-фрі.

395,00 ₴

кебаб surf&turf, мус із фети

кебаб готуємо з курячого стегна та креветки. подаємо з картопляним пюре, мусом із фети, домашніми рожевими томатами і кінзою.

370,00 ₴

Близькосхідна Паелья

страва яка обʼєднує Середземне море та близький схід: рис басматі томлений з овочами (цибуля,солодкий перець, томати) та додаванням марокканських прянощів. подаємо з креветками, мідіями та листям коріандру

370,00 ₴