Томатне рагу з двома курячими яйцями, готуємо з кебабом з ягня, подаємо з рубленою кінзою та заатаром
340,00 ₴
Ранковий мафін з прошутто
Улюблений ранковий сендвіч, готуємо з прошутто котто, яєчнею, сиром емменталь і крем-сиром, подаємо з салатом із солоного огірка
310,00 ₴
СНІДАНОК
Фірмовий сніданок Купера
Готуємо з авокадо та слабосоленим лососем, подаємо із зеленим салатом і густим йогуртом
540,00 ₴
Ранкова лафа зі шніцелем та яйцем
Подається з картоплею фрі та ринковим соусом
450,00 ₴
Яйця Бенедікт з лососем
Яйця бенедикт
подаємо з англійським мафіном, припущеним шпинатом, голландським соусом і яйцями пашот
405,00 ₴
Яйця Бенедікт з беконом
З теплим мафіном, бланшованим шпинатом, голландським соусом і яйцями пашот
405,00 ₴
Ранковий мафін з прошутто
Улюблений ранковий сендвіч, готуємо з прошутто котто, яєчнею, сиром емменталь і крем-сиром, подаємо з салатом із солоного огірка
310,00 ₴
Кукурудзяні оладки зі шпинатом та яйцями пашот
готуємо зі шпинатом і теплими спеціями
подаємо з огірковою раїтою, яйцями пашот, ароматною олією та зеленим салатом
285,00 ₴
Супер сирний омлет
265,00 ₴
Фірмовий омлет Шалому
Готуємо в азійському стилі - закручуючи паличками.
Подаємо з ароматним маслом та схугом із зеленим салатом
240,00 ₴
ШАКШУКА
Шакшука зелена з креветками
Готуємо з зелених перців та жовтих томатів зі шпинатом та петрушкою
подаємо з креветками та теплою пітою
460,00 ₴
Шакшука сирна з цвітною капустою (370г)
З чотирма видами сиру і цвітною капустою
345,00 ₴
Шакшука з ягням (375г)
Томатне рагу з двома курячими яйцями, готуємо з кебабом з ягня, подаємо з рубленою кінзою та заатаром
340,00 ₴
Шакшука класична (310г)
Томатне рагу з двома курячими яйцями, подаємо з рубленою кінзою та заатаром
265,00 ₴
КАШІ
Солона вівсянка на молоці
Подаємо з яйцем пашот, соусом мухамара та обсмаженим беконом
270,00 ₴
Солона вівсянка на воді
подаємо з яйцем Пашот, соусом мухамара та смаженим беконом
245,00 ₴
Солодка вівсяна каша з полуничним варенням
220,00 ₴
СТАРТЕРИ І ЗАКУСКИ
Мусабаха з артишоків
Паста з маринованого та єрусалимського артишоку і мигдалю. Подаємо з артишоками, смаженими з петрушкою і часником
240,00 ₴
Тарамасалата
Грецька закуска на основі йогурту з ікрою тріски та оселедця. Подаємо з пряним маслом та маринованою червоною цибулею
220,00 ₴
Лабне з виноградом гриль
Ніжний сир власного виробництва зі смаженим на грилі маринованим виноградом, оливковою олією та мʼятою
215,00 ₴
Форшмак
Єврейська закуска з оселедця та кислих яблук. Подаємо з маринованою цибулею, огірками кімчі, мʼяким яйцем та зеленню
205,00 ₴
Мухамара
Ліванська закуска з печених солодких перців з чилі, медом, волоськими та кедровими горіхами, печеним часником і цибулею
205,00 ₴
Хумус
Близькозхідний хумус з тахіні, печеним часником, зірою, коріандром, лимонним соком та оливковою олією. Подаємо, як y Тель-Авіві: зі схугом та харіссою
Рекомендуємо додати креветки, курча або фалафель
190,00 ₴
НАШ ХЛІБ
Піта (100г)
80,00 ₴
Лафа (100г)
Наш цільнозерновий коржик
75,00 ₴
СОЛОДКЕ
Горіховий торт Шалом
Повітряні фундучно-меренгові коржі з кремом муслін, фундучним праліне та ваніллю, кремовий мус з молочним шоколадом. Покриваємо шоколадним ганашем
375,00 ₴
Сирники з полуничним варенням та сметаною
З полуничним варенням і сметаною
270,00 ₴
Млинцевий торт Тачіномі
Безглютенові млинці з додаванням рожевої матчі. Подаємо з кокосовим кремом з лаймовою цедрою і прикрашаємо свіжою полуницею
260,00 ₴
Медівник Молодість
Медові коржі з заварним сметанним кремом та ароматом домашньої випічки
240,00 ₴
Кардамоновий тарт Лехайм
Хрусткий мигдалевий пісочний корж, наповнений ніііііжним заварним кремом з додаванням кардамону та ванілі
240,00 ₴
Ліниві вареники (300г)
З ванільним заварним кремом і вишневим варенням
225,00 ₴
Цукерка грильяж в шоколаді з Гіві
Хрусткий мікс з трьох видів горіхів в твердій карамелі, покритий глазур'ю з чорного та молочного шоколаду.