Флан-стейк з молодою картоплею (330г)
Попередньо маринуємо в цибулевій воді та спеціях (зіра, коріандр, перець розе, сіль)
Подаємо з молодою обсмаженою картоплею с соусом на основі курячого бульйону, томатів черрі, вершкового масла та петрушки, посипаємо цибулею шніт та сіллю мальдон.