Печений батат, аспарагус в беконі, смажені шампіньйони, ростбіф, яєчня з перепелиних яєць, мікс салату з томатами чері, соус орієнталь та свіжоспечена чіабата
428,00 ₴
Скрембл з креветками та авокадо
Скрембл на тості бріош з тигровими креветками, слайсами авокадо та крем-соусом васабі з бальзаміком, подаємо з міксом салату заправленим соусом світ чілі
345,00 ₴
Яєчня з куркою в беконі та томатами зі страчателлою
Яєчня, курка у беконі, три види томатів зі страченою та домашній песто
325,00 ₴
Сирники з нутеллою та манго соусом
Сирники оригінальної квадратної форми, всередині з нутелою, подаються з манго соусом, лохиною, хурмою та ікрою вишні
275,00 ₴
Овочеві оладки з яєчнею пашот та авокадо
Овочеві оладки з яєчнею пашот, соусом Ромеско, авокадо, тост-бріош з йогуртовим кремом
Вершкова основа з соусом кімчи (гоструватий), сир Моцарелла, бекон, куряче філе, слайси авокадо, перепелине яйце, прикрашається руколою та сиром Пармезан
450,00 ₴
Піца Крудо з маскарпоне (30см)
Томатний соус, сир Моцарелла, вершковий сир Буко, прошутто, свіжа рукола при подачі посипаємо сиром Пармезан
398,00 ₴
Піца з шинкою Йорк
Томатно-вершкова основа, сир моцарела, шинка Йорк, гриби ерінги, два соуси: копчений крем і васабі крем, свіжий шпинат та чорний кунжут
Стигла груша, вершковий соус, сир Моцарелла, сир Горгонзола, пряний мед
395,00 ₴
Піца Салямі (30см)
Томатна основа, сир Моцарела, італійська ковбаса салямі, крем сир, свіжий базилік, при подачі посипаеємо ароматним орегано
375,00 ₴
Піца Пепероні (30см)
Томатний соус, сир Моцарелла, рікотта, пікантна пепероні, базилік / Томатний соус, сир Моцарелла, вершковий сир, салямі, сушений орегано
375,00 ₴
NEW Піца Кальцоне з тунцем (30см)
Закрита піца з консервованим тунцем, вершкова основа, сир Моцарелла, відварене куряче яйце, цибуля порей, свіжий помідор, подається з томатним соусом та сиром Пармезан
345,00 ₴
Піца Маргарита (30см)
Класика італійської кухні: томатний соус на основі томатів пілаті, сир Моцарелла, ароматний базилік, сир Пармезан
245,00 ₴
ПАСТА
Паста з особуко
Паста фреско власного приготування, томлена у власному соку особуко, пармезан та ароматний базилік
425,00 ₴
Паста з копченою качкою
Паста фреско власного приготування у вершковому соусі з філе копченої качки, болгарським перцем, карамельним сиром гудбрандсдален, шпинатом та ароматним базиліком
375,00 ₴
Паста з морепродуктами
Паста фреска, яку ми з любовʼю готуємо власноруч, вершковий соус з додаванням домашнього ароматного песто, броколі, морський гребішок, мідії та тигрові креветки, посипаємо пармезаном та прикрашаємо ароматним базиліком
355,00 ₴
Паста Карбонара
Паста власного приготування, авторський вершковий соус, сиров'ялений бекон, хамон, в кінці посипаємо сиром Пармезан і прикрашаємо перепелиним жовтком
287,00 ₴
Равіолі з лососем та креветками
Равіолі власного приготування з лососем, крем чізом та шпинатом, подаємо з моусом Ромеско та тигровими креветками
285,00 ₴
Равіолі з яловичиною
Равіолі власного приготування з фаршем із яловични, крем-сиром, соусом кімчи, соусом на основі вершків, томатів чері, зеленого горошку та шпинату
275,00 ₴
САЛАТИ
Теплий салат з телятиною, грибами та баклажаном
Мікс салату, томати черрі, печериці, яловича вирізка та баклажан обсмажені в соусі аубержин (соус на основі: устричного соусу, теріякі та оливкової олії)
399,00 ₴
Салат мікс з тар-таром із телятини
Мікс салату, болгарський перець, огірок, цукіні, томати чері, заправка Алазані, подаємо з тар-таром із телятини
385,00 ₴
Салат з креветками та авокадо
Мікс салату, стиглий авокадо, тигрова креветка, черний томат, апельсин, тар-тар із огірка, страчателла, в'ялена жкравлина та фундук
375,00 ₴
Страчателла з томатами
Страчателла, 4 види томатів, свіжий базилік та пармезан, заправляємо соусом песто та оливковою олією з соком лимону
348,00 ₴
Салат з копченою качкою
Рукола, шпинат, томати чері та жовті, чорнослив, карамелізований больгарський перець, сир рікота, копчена качка та кедрові горішки
325,00 ₴
Салат Панцанелла з тунцем
Смажений тунець, 4 види томатів (рожевий, жовтий, чорний, чері) і хрумкі гречані крутони у фірмовій заправці з додаванням каперсів та ароматного базиліку
пікантний суп на основі пасти карі та кокосового молока, з кальмаром, пастою фреска, креветками та мідіями, подаємо зі смаженими печерицями, чорним кунжутом та шпинатом
375,00 ₴
Грибний крем-суп
Ніжний крем-суп, на основі печериць, вершків, червоного сухого вина, з ноткою чебрецю, подається з трюфельною олією та обсмаженими грибами ерингами, часниковими крутонами з копченою паприкою
235,00 ₴
Бульйон з ньокками та індичкою
Легкий, пряний бульйон із індички, з італійськими картопляними ньокками, індичкою та свіжою петрушкою
198,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Медальйон із телятини
Вирізка із телятини, печена
картопля, аспарагус та
мариновані гриби енокі
457,00 ₴
Різотто з кіноа з креветками
Різотто з кіноа на основі кокосового молока, вершків та пармезану, тигрові креветки, цукіні, баклажани та томати чері обсмажені на грилі, джем із бекону та ароматний базилік
375,00 ₴
Курча з молодою печеною картоплею
Мариноване курча у спеціях: орегано, сухий часник, цедра лайма, печена молода картопля з розмарином та часником, посипаємо пармезаном, додаємо пару крапель трюфельної олії, завершуємо презентацію гірчичним соусом.
Страву готуємо у дров'яній печі
357,00 ₴
Теляча щока з картопляним пюре
Теляча щока, томлена в соусі світ-чілі з картопляним пюре
355,00 ₴
Арростічіні з курки
Арростічіні - класична італійська страва, аналог звичного нам шашлику
Мариноване в соусі тонкацу куряче філе обсмажене на грилі, подаємо на свіжоспеченій піті з міксом салату заправленим соусом світ чілі та молодою картоплею
345,00 ₴
Ньокки з ерінгами у сирному фондю
Італійські картопляні кльоцки з сирним фондю та смаженими ерінгами
235,00 ₴
ЗАКУСКИ
Антипасті
Класична італійська закуска під вино
Свіжоспечена фоккача, сири- брі, пармезан, гауда, карамельний сир;
брезаола, копа, прошутто, пепероні, подається з в'яленими томатами, медом, оливковим чатні, фісташками та фундуком
625,00 ₴
NEW Тар-тар із тунця (120/30г)
Свіжий тунець, стиглий авокадо, зелена цибуля, каперси, заправляється оливковою олією, соєвим соусом і лимонним фрешем, подається з грінкою із гречаного багету та бальзамічною ікрою
355,00 ₴
Тар-тар із мармурової телятини
Рублена телятина, з каперсами, перцем чилі, зеленою цибулею, пряним соусом, подається з соусом айолі, перепелиним жовтком та грінками з гречаного багету
345,00 ₴
Фокачча з соусом песто
Свіжоспечена фокачча (італійський хліб) подаємо з домашнім песто
120,00 ₴
Фокачча з в'яленими томатами
Свіжоспечена фокачча (італійський хліб) подаємо з в'яленими томатами
120,00 ₴
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Лимонад Fentimans Rose
185,00 ₴
Лимонад Fentimans Mandarin and Seville Orange Jigger