Окрошка з яловичим пастрамі
Морква, картопля, яйце, редиска, огірок та яловиче пастрамі, прикрашаємо зеленою цибулею, кропом та зеленою олією, заправляємо основою із кефіру, курячого бульйону, домашньої сметани, гірчиці та соусу айолі, подаємо з тостами із бездріжджового хліба