ЗАКУСКИ

Тар-тар з лосося на битому авокадо з лемонграсом

Свіжий лосось з лемонграсом і кримською цибулею подається на гуакамоле з авокадо. Прикрашається тогараши та мікрогріном

470,00 ₴

Рол з лососем

Рол зі свіжим лососем та ніжним вершковим сиром. Подається з манговим, горіховим соусами та шрірачею.

420,00 ₴

Тар-тар з тунця та гуакамале і трюфельним понзу

Свіжий тунець з трюфельною олією та соусом Понзу в битому авокадо. Прикрашається мікрогріном та тагараші

380,00 ₴

Попкорн із креветок у соусі Спайсі Айолі на гуакамоле

Хрустки тигрові креветки в хрусткому клярі темпура з спайсі соусом Айолі, подається на гуакамоле

370,00 ₴

Спрінг рол з лососем

Легка закуска зі свіжим лососем, хрумкими овочами та вершковим сиром. Подається з кисло-солодким соусом.

350,00 ₴

Гуакамоле з хрусткими кукурудзяними чіпсами та тогараші

Класичний гуакамоле зі свіжими томатами і хрусткими кукурудзяними чіпсами, мікрогріном та лаймом

299,00 ₴

Спрінг рол з креветкою

Легкий рол з хрумкими овочами, вершковим сиром та креветкою. Подається з кисло-солодким соусом.

290,00 ₴

Баклажан темпура з коріандровим соусом

Хрусткий баклажан темпура з кисло-солодким соусом з додаванням свіжого коріандру, лаймом та тогараши

210,00 ₴

Спрінг рол з куркою

Легка закуска з курячим стегном та хрумкими овочами. Подається з кисло-солодким соусом.

180,00 ₴

Смажений сир Тофу в перцевому соусі

Ніжний сир Тофу в хрусткому клярі темпура з перцевим соусом. Прикрашається тагараші та мікрогріном

180,00 ₴

Едамаме з чилі та імбирем

Соковиті боби, смажені у соусі Шрірачі з додаванням перцю чілі, кореня імбіря, часнику та кунжутної олії

110,00 ₴

САЛАТИ

Салат з лососем з соусом гірчиця-маракуя

Лосось гравлакс маринований в соєвому соусі та апельсиновому фреші з авокадо, мікс-салатом, томатами та свіжими огірками, заправлений гірчично-маракуєвим соусом

480,00 ₴

Салат з вугрем, манго та авокадо з горіховим Унагі соусом

Копчений вугор з ніжним манго та авокадо, заправлений горіховим теріякі соусом. Прикрашається мікрогріном та кукурудзяними чіпсами

430,00 ₴

Салат з куркою в азіатському соусі

Соковита курка з томатами чері, авокадо та мікс-салатом. Салат заправляється нашим фірмовим азіатським соусом

310,00 ₴

Салат теплий з телятиною

210,00 ₴

Салат хіяши з горіховим соусом

Традиційна страва з водорослей Вакаме та горіхового соуса. Посипається білим кунжутом

190,00 ₴

СУП

Том Ям з морепродуктами

Суп на основі курячого бульйону, лемонграсу та кокосового молока, з додаванням пасти з креветок і перця Чілі, лосося, кальмара, тигрових креветок, мідій. Прикрашається свіжою кінзою та перцем Чілі.

540,00 ₴

Місо суп із вугрем

Бульйон на основі соєвої пасти та рибної спеції хондаші. Додається тофу , свіжі огірки, зелена цибуля, крохмальна лапша та копчений вугор. Прикрашається кунжутною олією та насінням кунжуту.

260,00 ₴

Фо-Бо

Традиційний в'єтнамський суп з телячою вирізкою, рисовою локшиною. Подається з соусом шрірача

210,00 ₴

Місо суп із смаженими грибами та сиром Тофу

Бульйон на основі соєвої пасти та рибної спеції хондаші. Додається тофу , зелена цибуля, обсмажені печериці та деревні гриби. Прикрашається кунжутною олією та насінням кунжуту

150,00 ₴

ПОКЕ

Поке з вугрем

Поке з копченим вугрем, заправленим авторським соусом унагі, зі свіжим манго, авокадо, огірком, бобами едамаме, хіяші та рисом басматі.

480,00 ₴

Поке з лососем

Поке зі свіжим лососем, заправленим авторським соусом васабі-дресинг, свіжим манго, авокадо, огірком, бобами едамаме, хіяші та рисом басматі.

460,00 ₴

Поке з тунцем

Поке зі свіжим тунцем, заправленим авторським соусом васабі-дресинг, зі свіжим манго, авокадо, огірком, бобами едамаме, хіяші та рисом басматі.

420,00 ₴

ЛОКШИНА ТА РИС

Локшина з морепродуктами

Крохмальна лапша з морепродуктами восьминіг, тигрові креветки, кальмар та овочами болгарский перець, цибуля морква та броколлі з додаванням азіатського соусу на основі вершків та кокосового молока. Прикрашається перецем чілі, кінзою та лаймом.

520,00 ₴

Рис з креветками

Рис басматі смажений з овочами (три види болгарського перцю, цибуля червона та морква) додається соєвий соус, кунжутна олія

310,00 ₴

Удон з телятиною

З додаванням телятини, трьох видів болгарського перцю , древесний гриб, морква

270,00 ₴

Рис з куркою

Рис Басматі смажений з куркою та овочами болгарський перець, морква, червона цибуля додається соєвий соус, кунжутна олія та смажене куряче яйце. Прикрашається насінням кунжуту, зеленою цибулею та тагараші.

250,00 ₴