Selyam / Селям
-
49,00 ₴
Хіт продажів
Суп Лагман (400 мл)
Готуємо з різних овочів та м'ясом баранчика, подаємо з тонкою витягнутою локшиною та рубаним кебабом
360,00 ₴
СНІДАНКИ
Бахчисарайський сніданок
Окату яєшню з двох яєць подаємо з кебабом з ягня, бабаганушем, хумусом, птітімом, томатами та перцем чилі на грилі та кінзою
495,00 ₴
Омлет зі шпинатом
430,00 ₴
Скрембл з креветками
Готуємо із трьох яєць та подаємо з креветками, томатами та базиліком на шпинатному кремі з йогуртом та муаммарою
425,00 ₴
Яйця Бенедикт
Готуємо на хлібі хала з індичкою, авокадо, яйцями пашот та соус голандез
325,00 ₴
Червона Шакшука
Рагу із тушкованих овочів (солодкий червоний перець, томати пілатті, цибуля та чеснок). Подаємо з фетою, кедровими горішками, муаммарою та кинзою.
320,00 ₴
Сирники
Готуємо з фермерського сиру, подаємо з малиновим варенням з черешнями та йогуртом
295,00 ₴
Турецький сніданок
Готуємо три яйця пашот, які подаємо з відварним нутом та сюзьмою з додаванням перцю чилі, кінзи та гострої ароматної олії
285,00 ₴
ЗАКУСКИ ДО СТОЛУ
Бакінські томати (125 г)
Тонко нарізаємо томати, додаємо сіль Малдон, оливкову олію та перець чилі
495,00 ₴
Різні м'ясні делікатеси (200г)
Вибираємо найкращі м'ясні продукти з різних ринків Києва, подаємо з різними оливками
455,00 ₴
Сарма (290г)
Традиційна кримськотатарська закуска
Готуємо з фаршем із яловичини, яловичого жиру, карамелезованої цибулі, куркуми, паприки, сушеного чилі, сушеного часнику
Подаємо загорнутими у виноградне листя та також загорнутим у цибулю.
360,00 ₴
Ринкові соління (250г)
Зелені томати, квашені томати, баклажанові салати, черемша, солоні огірки, гострі перці, подаємо із зеленою аджикою
305,00 ₴
Смажені баклажани (200г)
Загортаємо з сирною начинкою з горіхами, подаємо з томатною сальсою, кремом з бринзи та різною зеленню
295,00 ₴
Запечені перці каппі (190г)
Перці каппі запікаємо, маринуємо в смородиновому оцті з травами, цукровим сиропом, шрирачі та оливковою олією
Подаємо з кремом із рікоти, маринованою цибулею та ферментованим перцем.
280,00 ₴
Хумус з косулею
соку лимона, цедри лимона, зіри, оливкової олії.
Хумус подаємо з копченою паприкою, часником конфі і ароматною олією та косулею.
280,00 ₴
Рулет із цілого барана (165г)
Розбираємо ціле ягня, скручуємо рулет і маринуємо 72 години, запікаємо і готуємо при низьких температурах.
Нарізаємо тонко і подаємо з соусом із лимонів, аджикою, перцем чилі та маринованою цибулею.
270,00 ₴
Мелітзаносалатта (160г)
Середземноморська закуска з рубаних баклажанів.
Готуємо на вугіллі, до баклажанів додаємо печені перці, часник та зелень.
Заправляємо соняшниковою олією, наршрарабом з аджикою.
Подаємо з маринованою цибулею і перцем чилі.
225,00 ₴
Езме (150г)
Турецька закуска з рубаних пряних овочів, - солодкі печені перці, цибуля, квашені томати і томати у власному соку, часник, петрушка та естрагон.
205,00 ₴
Бабагануш (120г)
Готуємо із запечених баклажанів, йогурту, тахіні, подаємо зі смаженими баклажанами та зернами гранату
195,00 ₴
Квашені томати (230г)
З густим йогуртом, подаємо з маринованою цибулею
195,00 ₴
Тарамасалата (110г)
Готуємо з масляної риби та ікри тріски, подаємо з маринованою цибулею та ароматною олією
185,00 ₴
Муаммара (120г)
Близькосхідна закуска з печених перців і горіхів.
Готуємо з печених перців каппі, шрірачі, перцевої пасти кочудян, печених волоських горіхів, меду.
Подаємо з ферментованим зеленим перцем, перцем чилі та фісташками
185,00 ₴
Хумус
Закуска близькосхідної кухні. Готуємо з білого нуту, тахіні, соку лимона, цедри лимона, зіри, оливкової олії.
Хумус подаємо з копченою паприкою, часником конфі і ароматною олією та косулею.
185,00 ₴
Манжа (160г)
Традиційна бессарабська закуска. Готуємо з кабачків, баклажнів, солодких перців, моркви, цибулі, томатів та часнику-все обсмажуємо і тушкуємо з родзинками, медом і шрірачі.
Тушкуємо до карамельного смаку і подаємо з фісташками.
185,00 ₴
Фава (200г)
Середземноморська закуска з бобових і смаженої цибулі. Готуємо з білої цукрової квасолі, варимо її і перебиваємо з карамельною цибулею, густим йогуртом і медом.
Подаємо з ароматним маслом і карамелізованою цибулею.
170,00 ₴
Хайдарі (130г)
Традиційна закуска з йогурту, фети, огірка, рубаної зелені, м'ятної олії та зіри.
Подаємо з часником конфі, маринованою цибулею та ароматною олією.
170,00 ₴
Мутабаль (120г)
близькосхідна закуска, яку традиційно готують із баклажанів і тахіні.
Ми готуємо з печеного буряка з додаванням тахіні, меду і шрірачі та подаємо з фісташками.
150,00 ₴
САЛАТИ
Великий зелений салат (315г)
Готуємо з різної зелені з зеленою заправкою з додавапнням волоського та кедрового горіхів. Подаємо з маринованою в оливковій олії з барбарисом фетою
360,00 ₴
Салат із запечених овочів (250г)
Кабачки, баклажани, солодкі перці, ріпчасту цибулю, томати, перці чилі-запікаємо на мангалі, дрібно рубаємо
Додаємо рубану петрушку, наршараб та варену аджику.
305,00 ₴
СУПИ
Суп Лагман (400 мл)
Готуємо з різних овочів та м'ясом баранчика, подаємо з тонкою витягнутою локшиною та рубаним кебабом
360,00 ₴
Рибна юха (450мл)
З двох видів риби - судак та лосось, з томатами, картпоплею та морквою
315,00 ₴
Суп Шурпа
Готуємо з баранини, різних овочів і шафраном, подаємо з картоплею, морквою, цибулею на грилі та томатами
315,00 ₴
Суп Кашик аш (300 мл)
Готуємо з індичкою в бульйоні з домашнього півня
215,00 ₴
ТІСТО
Відкриті манти (800г)
Готуємо з яловичини та запікаємо з томатним кремом.
Подаємо з йогуртом, фісташками і рубаною петрушкою.
600,00 ₴
Чібереки з томленим ягням (260г)
Готуємо з м'яса ягняти з доданная томатного крема та вершкового масла.
335,00 ₴
Янтики з зеленню (260г)
Із зелені додаємо петрушку, кріп, шпинат, зелену цибулю, тархун, кінзу та доповнюємо волоськими горіхами, молодою овечою бринзою з додаванням соку лимона та коріандра
240,00 ₴
Чібереки з бараниною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
235,00 ₴
Янтики з бараниною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
235,00 ₴
Чібереки з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Янтики з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Янтик з молодою Бринзою та зеленню
з додаванням сирів сулугуні і моцарелли та паприки.
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
215,00 ₴
Манти з яловичиною
2 штуки на порцію, подаємо з катиком та аджикою
200,00 ₴
Манти з ягнятиною
2 шт на порцію, подаємо з катиком та аджикою
190,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
Каре ягняти
Реберця молодого ягня, попередньо замариновані. Готуємо на мангалі. Подаємо з запеченою картоплею вітелот, томатним салатом та йогуртом. Зверху поливається соусом Песто зі шпинату
1 080,00 ₴
Сідло ягняти (610г)
Маринуємо в спеціях з вершковим маслом. Спочтаку готуємо при низьких температурах, а потім на мангалі.
Подаємо з теплою манжею, зеленою заправкою та соусом демігласс.
755,00 ₴
Лосось на грилі
Подаємо з оладкою з кабачка, пастою зі спаржі та кабачків та песто з черемші
625,00 ₴
Вирізка теляти (400г)
Маринуємо з травами та оливковою олією.
Обсмажуємо та запікаємо.
Подаємо з картопляним гратеном, запеченою редискою, печеною цибулею та шпинатом.
545,00 ₴
Запечене ребро теля
З домашнім BBQ та вершковою полентою, подаємо з печеними овочами та соусом з чорних перців
480,00 ₴
Димляма (500г)
Страва середньоазіатської кухні. Готуємо з яловичих реберець, цибулі, моркви, баклажанів, томатів та капусти кейл
405,00 ₴
КЛАСИЧНІ СТРАВИ НА МАНГАЛІ
Шашлик з телятини
Маринуємо з барбарисом, оливковою олією та цибулею
305,00 ₴
Шашлик з м'яса ягня (100г)
Маринуємо в барбарисі та йогурті, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
285,00 ₴
Шашлик з курча (100г)
Подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
215,00 ₴
ФІРМОВІ СТРАВИ НА МАНГАЛІ
Шашлик з філе сома (200г)
Подаємо на томаті з лимоном, кінзою, естрагоном та соусом з печених перців
655,00 ₴
Рубаний кебаб у тісті (450г)
Кебаб закручуємо в тісто із запеченими баклажанами та перцями.
Запікаємо із сиром моцарела.
Подаємо на густому йогурті, з томатним кремом, ароматним топленим вершковим маслом, петрушкою і маринованою цибулею.
545,00 ₴
Шашлик Наполеон з додаванням кебабу (100г)
Листковий шашлик з вирізки теля, ягняти, (кебабу на вибір) та з прошарком жиру (курдюк), подаємо з нашим фірмовим хлібом Отмєк на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
335,00 ₴
Шашлик Наполеон (100г)
Листковий шашлик з теля і ягняти, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
325,00 ₴
Фірмовий бахчисарайський шашлик (100г)
З м'яса молодого бичка з тонким прошарком жиру, скручуємо, запікаємо, подаємо з нашим коржиком на грилі, аджикою, маринованою цибулею, гострим перцем і зеленню
315,00 ₴
РІЗНІ ОВОЧІ НА ГРИЛІ
Солодкий перець (100г)
105,00 ₴
Баклажани (100г)
105,00 ₴
Томати (100г)
90,00 ₴
Картопля (100г)
З вершковим маслом та коріандром
80,00 ₴
ХЛІБ
Усе разом
270,00 ₴
Хліб Катлама (100г)
Смажений на топленій вершковому маслі листковий коржик із зеленою цибулею та спеціями
105,00 ₴
Хліб Нон (100г)
Коржик з пшеничного та цільнозернового борошна, приготовлений у дров'яній печі
80,00 ₴
Хліб Отмєк
Традиційний дріжджовий коржик, приготовлений у дров'яній печі
з насінням кунжуту і чебрецем
80,00 ₴
РІЗНІ СОЛОДОЩІ
Фісташковий наполеон (250г)
Готуємо з вершково-фісташковим кремом, рубаними фісташками та пудрою з фісташок
305,00 ₴
Торт бабусі Аліє (220г)
Готуємо з горіхами, курагою, з сиропом Куантро, апельсиновим курдом та кремом на основі сиру маскарпоне
285,00 ₴
Казандібі (160г)
Молочний десерт з фісташковим кремом
285,00 ₴
Грушевий тарт (150г)
Із збитим вершковим кремом та кардамоном
270,00 ₴
Нуга полунична
1 шт
105,00 ₴
Нуга фісташкова (25г)
1 шт
100,00 ₴
Нуга мигдалева (25г)
1 шт
90,00 ₴
Caută magazine similare din această categorie:
Comanda ta
Întrebări frecvente
O que posso pedir do Selyam / Селям em Kiev, malul drept?
Selyam / Селям tem uma grande variedade de artigos que podes pedir. Dá uma vista de olhos à lista de produtos e escolhe o que queres pedir do Selyam / Селям.
Quanto tempo demora a entrega do Selyam / Селям em Kiev, malul drept?
Após adicionares a tua morada de entrega, vais poder ver o tempo estimado para a entrega a partir de cada estabelecimento na tua área. Também podes verificar o tempo de entrega estimado do teu pedido do Selyam / Селям no check-out.
Há promoções para o Selyam / Селям na Glovo?
Podes encontrar os produtos descontados e ofertas especiais marcadas a amarelo. Às vezes há ofertas especiais, como 2 por 1 ou entrega com desconto!
Selyam / Селям está disponível no Prime?
$ PrimeAvailability. O Prime é a subscrição da Glovo, que te dá entregas grátis ilimitadas de alguns de nossos parceiros, entre outros benefícios!
Quando é que posso pedir entrega do Selyam / Селям?
Podes fazer o teu pedido a qualquer altura durante o horário de funcionamento do Selyam / Селям’s. Graças à nossa entrega rápida, vais poder desfrutar do seu glovo em minutos! Também podes agendar a tua entrega para uma altura que te seja conveniente, mesmo se o estabelecimento se encontrar fechado.