Umami Modern Restaurant
-
65,00 ₴
Удон з телятиною (350г)
Локшина, вирізка теляча, морква, перець, цукіні, корінь селери, пекінська капуста, помідор коктейльний, гриби Шіїтаке, устричний соус, зелена цибуля, кунжут
325,00 ₴
Том Ям (400г)
Бульйон, кокосове молоко, куряче філе, креветки, гриби Шіїтаке, гребінець, помідор, лист Каффіра, кінза
365,00 ₴
Цезар (310г)
Справжній цезар з автентичним соусом в авторському виконанні
330,00 ₴
САЛАТИ
Салат з Ростбіфом (240г)
Мікс салатів, ростбіф, помідор, заправка
365,00 ₴
Цезар (310г)
Справжній цезар з автентичним соусом в авторському виконанні
330,00 ₴
З куркою та апельсиновим соусом (350г)
Мікс салатів, паростки сої, фільований апельсин, апельсиновий соус, куряче філе, кеш'ю
330,00 ₴
Салат з лососем (240г)
Свіжа рукола та шпинат, ніжний лосось і кремове авокадо заправлені легким соусом створюють чудовий смаковий баланс на тарілці
320,00 ₴
Зелений салат (355г)
Салат "Ромен", броколі, цукіні, огірок, стебло селери, зелена цибуля, авокадо, яйце пашот
275,00 ₴
Чука з горіховим соусом (125г)
Водорослі "Чука", горіховий соус, кунжут
150,00 ₴
СУПИ
Том Ям (400г)
Бульйон, кокосове молоко, куряче філе, креветки, гриби Шіїтаке, гребінець, помідор, лист Каффіра, кінза
365,00 ₴
Гарбузовий крем-суп (385г)
Гарбуз, морква, цибуля, молоко, вершки, цибуля дегідрована, насіння гарбуза
210,00 ₴
Суймоно з креветкою (400г)
Рибний бульйон, соєвий соус, креветки, порей, рисова локшина, зелена цибуля, кунжут
200,00 ₴
Місо-суп з лососем (400г)
Рибний бульйон, місо паста, зелена цибуля, лосось, водорості Вакаме, кунжут
130,00 ₴
ТАР ТАР
Тар Тар з тунця (160г)
Тунець, Каперси, цибуля шалот, Гуакамоле, білий хліб
320,00 ₴
Тар Тар з лосося (160г)
Лосось, каперси, цибуля шалот, авокадо, білий хліб
310,00 ₴
БРУСКЕТТА
Брускетта з ростбіфом (170г)
Підсмажений до хрусткої скоринки хліб, ростбіф та печений перець створюють чудову гармонію смаку
270,00 ₴
Брускетта з лососем (170г)
Слабосолоне філе лосося на хрусткому шматку хліба змащеного соусом Песто
260,00 ₴
ЗАКУСКИ
Креветки Темпура (180/70)
275,00 ₴
Гіоза (100/30)
260,00 ₴
Попкорн з креветки (150/70)
240,00 ₴
Курячі крильця (250г)
Смажені курячі крильця карамелізовані в Унагі соусі, подаються з соусом світ чилі
220,00 ₴
Картопля фрі (150г)
Подається разом з кетчупом "Heinz"
95,00 ₴
ЛОКШИНА
Удон з телятиною (350г)
Локшина, вирізка теляча, морква, перець, цукіні, корінь селери, пекінська капуста, помідор коктейльний, гриби Шіїтаке, устричний соус, зелена цибуля, кунжут
325,00 ₴
Фунчоза з овочами (350г)
Рисова локшина, бебі кукурудза, горох лопатка, цукіні, морква, корінь селери,гриби Шіїтаке, пекінська капуста, паростки сої, імбир, устричний соус, зелена цибуля, кунжут, імбир
260,00 ₴
ПАСТИ
Паста з морепродуктами
Класична італійська паста з легким соусом та свіжими морепродуктами
350,00 ₴
Паста з куркою та в'яленими томатами (330г)
Спагеті з куркою та грибами у ніжному вершковому соусі з додаванням в'ялених томатів та цибулі шалот
280,00 ₴
БУРГЕРИ
Бургер з креветкою темпура
Чудовий бургер із креветкою в хрусткій паніровці та соус "Дор Блю" який прекрасно підкреслює смак. Подається з картоплею фрі та кетчупом "Heinz"
390,00 ₴
Бургер з телятиною (320г)
Соковитий, ситний бургер в авторському виконанні чудово розкриває смак умамі, подається з картоплею фрі та кетчупом "Heinz"
390,00 ₴
М'ЯСО
Свинячі реберця (350г)
Карамелізовані реберця в азійському стилі, подаються з картоплею та огірочками Кімчі
350,00 ₴
Смажене курча (350г)
Соковите курча з ніжним картопляним пюре з додаванням Васабі
300,00 ₴
РИБА ТА МОРЕПРОДУКТИ
Лосось в глазурі (320г)
Смажене на грилі філе лосося в глазурі, подається з ніжним пюре з броколі та червоною ікрою
410,00 ₴
Татакі з тунця (250г)
Неймовірний стейк тунця в класичному азійському виконанні
365,00 ₴
СЕТИ
Umami (1115г)
Фелікс рол, Фрі Тай рол, Попкорн рол, Унагі Кріспі хот
1 600,00 ₴
Сяке (1030г)
Філадельфія в лососі з креветкою, Каліфорнія з лососем, Червоний дракон, Макі лосось, Нігірі лосось, Гункан спайсі лосось
1 550,00 ₴
Філадельфія (940г)
З гребінцем в лососі, з креветкою в лососі, з гребінцем в вугрі, з креветкою в вугрі
1 525,00 ₴
МАКІ РОЛИ
Вугор (125г)
Норі, рис, вугор, Унагі соус, кунжут
195,00 ₴
Тунець (70г)
Норі, рис, тунець
160,00 ₴
Лосось (70г)
Норі, рис, лосось
155,00 ₴
Креветка (100г)
Норі, рис, креветка, японський майонез
145,00 ₴
Огірок (120г)
Норі, рис, огірок, Унагі соус, кунжут
85,00 ₴
НІГІРІ
Вугор (85г)
Вугор, норі, рис, Унагі соус, кунжут
95,00 ₴
Лосось (70г)
Лосось, рис
80,00 ₴
Тунець (70г)
Тунець, рис
80,00 ₴
Авокадо (95г)
Авокадо, рис, норі, Унагі соус, кунжут
60,00 ₴
ГУНКАНИ
Спайс Вугор (90г)
Норі, рис, вугор, ікра "Masago", Спайсі соус, зелена цибуля
185,00 ₴
Спайс Тунець (90г)
Норі, рис, тунець, ікра "Masago", спайсі соус, зелена цибуля
175,00 ₴
Спайс Гребінець (90г)
Норі, рис, гребінець, ікра "Masago", Спайсі соус, зелена цибуля
165,00 ₴
Спайс Лосось (90г)
Норі, рис, лосось, ікра "Masago", спайсі соус, зелена цибуля
160,00 ₴
САШИМІ
Сашимі асорті (325г)
Лосось, тунець, вугор, Унагі соус, огірок, Фрізе
380,00 ₴
КАЛІФОРНІЯ
Каліфорнія з вугрем (220г)
Норі, рис, вугор, огірок, авокадо, майонез японський, ікра "Masago"
360,00 ₴
Каліфорнія з лососем (220г)
Норі, рис, лосось, огірок, авокадо, японський майонез, ікра "Masago"
345,00 ₴
Каліфорнія з креветкою (220г)
Норі, рис, креветка, огірок, авокадо, майонез японський, ікра "Masago"
330,00 ₴
ФІЛАДЕЛЬФІЯ
Філадельфія з гребінцем в вугрі (250г)
Норі, рис, вершковий сир, гребінець, ікра лосося, авокадо, вугор, Унагі соус, кунжут
420,00 ₴
Філадельфія з креветкою в вугрі (250г)
Норі, рис, вершковий сир, креветка, ікра "Masago", авокадо, вугор, Унагі соус, кунжут
410,00 ₴
Філадельфія з гребінцем в лососі (215г)
Норі, рис, сир вершковий, гребінець, ікра лосося, авокадо, лосось,
375,00 ₴
Філадельфія з креветкою в лососі (220г)
Норі, рис, вершковий сир, креветка, ікра "Masago", авокадо, лосось
365,00 ₴
ДРАКОНИ
Чорний Дракон (240г)
Норі, рис, вершковий сир, огірок, авокадо, вугор, Унагі соус, кунжут
390,00 ₴
Червоний Дракон (250г)
Норі, рис, японський майонез, креветка, огірок, авокадо, салат Айсберг, лосось
370,00 ₴
UMAMI РОЛИ
Сяке ДеЛюкс (260г)
Норі, рис, японський майонез, лосось, гребінець, вугор, огірок, авокадо, ікра лососева
475,00 ₴
Попкорн рол (310г)
Норі, рис, японський майонез, огірок, авокадо, вугор, попкорн з креветки, Унагі соус, кунжут
470,00 ₴
Магуро (320г)
Норі, рис, японський майонез, креветка темпура ,авокадо, тунець, ікра "Masago", Спайсі соус, зелена цибуля
470,00 ₴
Спайсі мікс рол (350г)
Норі, рис, соус "Спайсі", тунець, лосось, окунь, огірок, авокадо, соус "Айолі"
420,00 ₴
Фрі Тай рол (290г)
Норі, рис, креветка темпура, лосось, окунь, Спайсі соус, ікра "Masago", нитки Чилі
420,00 ₴
Мікс рол (265г)
Норі, рис, японський майонез, креветка, лосось, огірок, авокадо, вугор, ікра "Masago", Унагі соус, кунжут, Чилі нитки
410,00 ₴
Сніговий краб (320г)
Норі, рис, японський майонез, лосось, салат Айсберг, сніговий краб, соус "Спайсі", тунець, зелена цибуля
390,00 ₴
Грін рол з креветкою (320г)
Норі, рис, японський майонез, креветка, огірок, авокадо, салат Айсберг, ікра "Masago"
390,00 ₴
Фелікс рол (245г)
Норі, рис, вершковий сир, гребінець, ікра "Masago", огірок, авокадо, японський майонез, кунжут, зелена цибуля
390,00 ₴
Сяке Ебі Темпура (280г)
Норі, рис, японський майонез, креветка темпура, огірок, авокадо, лосось, Унагі соус, цибуля дегідрована
385,00 ₴
Ред спайсі з лососем (320г)
Норі, рис, лосось, огірок, соус "Спайсі", зелена цибуля, ікра "Masago"
380,00 ₴
Авокадо кріспі рол (275г)
Норі, рис, вершковий сир, креветка темпура, огірок, авокадо, японський майонез, Спайсі соус, дегідрована цибуля
370,00 ₴
Унагі Боніто Грін (205г)
Норі, рис, вершковий сир, огірок, авокадо, вугор, шпинат, стружка тунця
370,00 ₴
Вега рол (200г)
Норі, рис, огірок, авокадо, морква, салат Айсберг, шпинат, бейбі мікс салатів
270,00 ₴
ТЕПЛІ РОЛИ
Унагі Кріспі Хот (270г)
Норі, рис, вершковий сир, огірок, авокадо, вугор, кукурудзяні кульки, Унагі соус
390,00 ₴
Сяке Спайсі Хот (285г)
Норі, рис, вершковий сир, огірок, авокадо, лосось, ікра "Masago", Спайсі соус, кранч
370,00 ₴
ЗАПЕЧЕНІ РОЛИ
Ебі Чіз (320г)
Норі, рис, вершковий сир, огірок, авокадо, кунжут, сир Чедер, японький майонез, креветка, Унагі соус
350,00 ₴
Торі Чіз (310г)
Норі, рис, вершковий сир, авокадо, кунжут, сир Чедер, японський майонез, куряче філе, Унагі соус
235,00 ₴