Самое популярное

Бургер Copper Head

Наша молочна булочка з соковитою яловичою котлетою, сиром Чедер, салатним міксом, свіжими томатами, квашеним огірком, джемом з бекону та соусами Copper BBQ, білим соусом та американською гірчицею. Подаємо з картоплею фрі й соусом Copper BBQ

482,00 ₴

Chiken crispy burger

Бургер з хрумким кукурудзяним, курячим філе в поєднанні з маринованими огірками, тайським та білим соусом. подається з картоплею фрі та соусом Copper BBQ

458,00 ₴

Стейк New York

Стейк який вирізається з тонкого краю яловичини, що складається з одного м'язу, по периметру стейка проходить тонка смуга жиру, яка надає м'ясу соковитості

518,00 ₴

ЗАКУСКИ

Креветки у винному соусі з хрустким багетом

Атлантичні креветки обсмажені на вершковому маслі з додаванням білого мускатного вина, спецій та перцю чилі. Подаються з двома хрусткими грінками та лимоном

475,00 ₴

Камамбер на грилі з трюфельним медом та грінками

Шайба камамберу - французького м‘якого сиру з білою пліснявою - смажена на грилі. Подаємо з трюфельним медом з карпатськими травами та грінками з бездріжджового хліба, який випікаємо на пиві стаут

358,00 ₴

Пате з курячої печінки та джемом з бекону

ніжний курячий паштет в прекрасному поєднанні з хрустким цибулевим кранчем та кисло-солоними огірками. доповнюється солодким джемом з копченого бекону та цибулі. подається з грінками.

318,00 ₴

Іспанські перчики фрі (180г)

Пікантні іспанські мариновані перчики в паніровці, подаємо з соусом Тар-Тар

282,00 ₴

Свинні вушка (150г)

Свинячі вушка обсмажені в соєвому соусі з додаванням перцю Чилі, кунжуту та копченої паприки

275,00 ₴

Серця Copper Teriyaki (140г)

Пікантні курячі серця в соусі теріякі, посипаються копченою паприкою і зеленою цибулею. Ідеальна закуска до пива Copper Head

232,00 ₴

БРУСКЕТИ

Брускета з лососем i авокадо, крем-сиром та помiдорами черi (100г)

Слабосолений лосось на грінці з білого хліба, з крем-сиром Філадельфія з авокадо, помідорами чері та руколою, Посипається цедрою апельсина

218,00 ₴

Брускета з копченою скумбрією, томатами і кремом песто (170г)

Скумбрія гарячого копчення з власної коптильні на бездріжджовому хлібі, який випікається на пиві Oatmeal Stout, з тартаром з томатів, базиліком, насінням льону, журавлиною та соусом крем-песто

182,00 ₴

Брускета з копченою куркою су-від і кремом васабі (150г)

Грінки з бездріжджового хліба, який ми випікаємо на власному пиві, з куркою су-від, смаженими печерицями, трюфельною олією, гострим соусом Шрі Раче, песто та кремом васабі

182,00 ₴

Брускета з оселедцем

Грінки з бездріжджового хліба, який ми випікаємо на власному пиві стаут, з філе оселедця на буряковому кремі з синьою цибулею та помідорами чері

182,00 ₴

САЛАТИ

Салат з теплою телятиною (200г)

Ситний салат з теплою телятиною, мікс салатом, болгарським перцем, помідорами чері, Пармезаном та фірмовим сицилійським соусом на основі оливкової олії

448,00 ₴

Салат із телячим язиком, буряковим яйцем та картоплею пай

Тонко нарізаний телячий язик з делікатною текстурою, мариноване перепелине яйце з буряковим відтінком (маринуємо в буряковому фреші) і хрусткий акцент картоплі пай. Салат, де баланс ніжності, кислотності й хрумкості творить гармонію смаку.

428,00 ₴

Салат з креветками

Легкий, освіжаючий салат з ніжним авокадо, креветками, хрустким огірком та пікантними соленими фісташками.

398,00 ₴

Салат з лососем

Легкий та вишуканий салат з лососем гравлакс, поживною кіноа, свіжим авокадо, філе апельсина, фенхелем та апельсиновим гелем. Заправляється оливковою олією.

355,00 ₴

Салат із курячою печінкою

Глазурована в пивній глазурі куряча печінка із яблуками, мікс салату та чері.

345,00 ₴

Цезар з куркою

Класичний салат з міксу листя, курячим стегном, беконом, чері помідорами, пармезаном, хрусткою хлібною крихтою, з ароматною оливковою олією та авторським соусом цезар.

342,00 ₴

Цезар з креветками

Класичний салат з міксу листя, креветками та беконом, чері помідорами, пармезаном, хрусткою хлібною крихтою, з ароматною оливковою олією та авторським соусом цезар.

342,00 ₴

Салат з халумі-гриль

Халумі з грильованою скоринкою поєднується з хрусткими овочами. Спаржа, огірок, редис, маринований фенхель зі свіжим міксом салату, солодким горошком, яблучним гелем та ароматною зеленою олією.

278,00 ₴

ПЕРШІ СТРАВИ

Окрошка з лососем

Наша інтерпретація традиційного холодного супу з лососем.

242,00 ₴

Борщ з копченою грушою і морозивом з білих грибів (350/40г)

Наваристий борщ на свиних ребрах з копченою грушою з власної коптильні. Подаємо з морозивом з білих грибів

218,00 ₴

Курячий бульйон з домашньою локшиною

Легкий курячий бульйон з ніжними курячими мітболами з крем сиром та Хому-майдані локшиною. Подається з яйцем, та зеленню

178,00 ₴

Окрошка з куркою

Наша інтерпретація традиційного холодного супу з куркою

178,00 ₴

БУРГЕРИ

Beyond meat бургер

Молочна булочка з веган-котлетою, з хрустким салатним листям, свіжими томатами та огірками, сиром Чедер та соусом Copper BBQ та білим соусом. Подаємо з картоплею фрі та соусом BBQ

518,00 ₴

Secret бургер

Соковита яловича котлета з сиром Чедер, синьою цибулею, свіжими томатами, беконом та соусом гуакамоле, загорнуті у лаваш, политий сирним соусом. Подаємо з картоплею фрі та соусом BBQ

498,00 ₴

Бургер Copper Head

Наша молочна булочка з соковитою яловичою котлетою, сиром Чедер, салатним міксом, свіжими томатами, квашеним огірком, джемом з бекону та соусами Copper BBQ, білим соусом та американською гірчицею. Подаємо з картоплею фрі й соусом Copper BBQ

482,00 ₴

Camembert бургер

Молочна булочка, обсмажений камамбер, соус з журавлини, салатний мікс, свіжі огірки та помідори та білий соус. Подаємо з картоплею фрі й соусом Сopper BBQ

482,00 ₴

Pulled Pork бургер

Бургер з томленої рваної свинини, в поєднанні з маринованими огірками власного приготуваня, соусом шрірача, перцем Халапеньо, білим соусом, картоплею пай та айсберг. подається з картоплею фрі та соусом BBQ.

468,00 ₴

Chiken crispy burger

Бургер з хрумким кукурудзяним, курячим філе в поєднанні з маринованими огірками, тайським та білим соусом. подається з картоплею фрі та соусом Copper BBQ

458,00 ₴

Smash Burger

Соковиті подвійні котлети з яловичини на м’якій молочній булочці, з дуетом авторських соусів барбекю, маринованим огірком, свіжим томатом, цибулевим мармеладом і хрусткою цибулею. Завершено пікантною гірчицею та подачею в сирній ванні.

438,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Свинні ребра в соусі Copper BBQ

Свинні ребра bbq з картоплею та маринованими огірками

595,00 ₴

Стейк New York

Стейк який вирізається з тонкого краю яловичини, що складається з одного м'язу, по периметру стейка проходить тонка смуга жиру, яка надає м'ясу соковитості

518,00 ₴

Паста Карбонара

Жовтки утворюють ніжну емульсію з тертими сирами, пекоріно дає характерний солонуватий відтінок, пармезан додає кремовості та глибину, бекон обсмажується до ідеальної хрусткості. Подається з тертим сиром та зеленою (цибулевою) олією.

362,00 ₴

Шніцель з пармезаном

ніжний свинний ошийок в медово-гірчичному соусі з пармезаном, каперсами та руколою.

358,00 ₴

Пʼянка паста з креветками

Смілива інтерпретація класичної пасти з несподіваним алкогольним акцентом. Подається з креветками та оригінальним соусом.

355,00 ₴

Вареники з індиком та трюфельною сметаною (220г)

Вареники з індиком, подаємо з трюфельною сметаною та посипаємо чорною крихтою.

295,00 ₴

Зелені вареники з бринзою і буряковою сметаною (300/40г)

Вареники зі шпинатом з начинкою з карпатської бринзи. Подаємо з буряковою сметаною та посипаємо чорною крихтою

275,00 ₴

Гуцульський банош з карпатськими прянощами з бринзою та беконом (280г)

Традиційна гуцульська страва - кукурудзяне борошно, приготоване на вершках з карпатськими травами. Подаємо зі смаженим беконом та овечою бринзою

195,00 ₴

ГАРНІРИ

Овочі гриль (150г)

282,00 ₴

Кукурудза гриль (200г)

208,00 ₴

Картопля фрі (180г)

198,00 ₴

Спаржева квасоля з песто (150г)

148,00 ₴

Картопляне пюре (180г)

108,00 ₴

Булгур (150г)

108,00 ₴

ДОШКИ

Дошка Сopper (780/350/100г)

Дошка м'ясних спеціалітетів. Свинне ребро, ковбаски, копчені крила, курячі гомілки, підсушені мисливські ковбаски чилі, бекон, картопля фрі, грінки з песто. Подається з гірчично-медовим соусом та Copper BBQ

998,00 ₴

Дошка Сopper з ковбасками (700/400/400г)

Асорті ковбас - свинні, курячі та індичі. Картопля по-селянськи, квашені огірки, квашена капуста та грінки з песто та сирний і тайський соуси

868,00 ₴

Дошка Сopper Cheese (160/45/50г)

Сет крафтових сирів з трюфельним медом.

468,00 ₴

Finger Food

Сет італійських делікатесів. Прошуто, салямі, чорізо, палички грісіні та оливки.

378,00 ₴

ХЛІБ

Вівсяний бездріжджовий хліб

Хліб, який ми випікаємо на нашому пиві Oatmeal stout. Порція, 3 скибки хліба

32,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Десерт Stout Brownie & fried banana (130/50/40г)

Наше бачення класичного американського десерту з чорного шоколаду, поливається пивною карамеллю, приготованою на нашому пиві статут. Подаємо його теплим з кулькою ягідного морозива і карамелізованим бананом

248,00 ₴

Яблучний пиріг (260/30г)

Пиріг з яблуками з листкового тіста. Подаємо з кулькою хоум-мейд ванільного морозива, цукатами та павутинкою з карамелі

218,00 ₴

Чізкейк (180г)

Ніжний чізкейк з крем-сиру на основі crack-pie з міксу мигдальних та вівсяних пластівців. Поливаємо малиновим соусом

208,00 ₴

НАПОЇ

Комбуча 330мл

Kombucha — насичена та ігриста, виготовлена з повністю натуральних інгридієнтів, корисна та смачненька. В асортименті : -лемонграс -гібіскус та ягоди годжі -манго - лічі + лайм

156,00 ₴

Безалкогольне крафтове пиво Mova світле

Пляшка скло 330мл

125,00 ₴

Безалкогольне крафтове пиво Mova темне

Пляшка скло 330 мл

125,00 ₴

Боржомі (330мл)

88,00 ₴

Вода Девайтіс газована (500мл)

82,00 ₴

Pepsi (250мл)

75,00 ₴

Tonic 0,330ml.

75,00 ₴

Copper Head. Beer Workshop

Смотреть похожие заведения в этих категориях:

Ваш заказ