Відварені спагетті припускаються у вершках, паті з лососем, тигровими креветками, гребінцями, томатами Чері. При подачі посипаються пармезаном та прикрашається базиліком.
270,00 ₴
Сковорода з морепродуктами (300/40г)
Тигрові креветки, м’ясо мідій, кальмари, обсмажені у ніжному Вершковому соусі з брокколі та цвітною капустою. Подається у сковорідці з білими тостами
Безтурботні вареники з сиром та обліпиховим соусом (300г)
Основна відмінність лінивих вареників від класичних - додавання до складу тіста сиру та яєць. Подаються в соусі з обліпихи (свіжа обліпиха, апельсиновий сік, вершки) Прикрашаються молочним шоколадом.
134,00 ₴
МОРЕПРОДУКТИ
Лангустини з італійським соусом (200/50г)
Обсмажені лангустини у часниковій олії з додаванням білого вина, подаються з італійським соусом.
353,00 ₴
Смажені креветки з лимоном (300/20г)
Білонога креветка обсмажується на олії з додаванням часнику та Соєвого соусу. При подачі посипається зеленню кропу та подається з лимоном
351,50 ₴
Креветки на льоду з лимоном (300/50г)
Відварена охолоджена білонога креветка, подається на льоду з лимоном
332,50 ₴
Мідії у Вершковому соусі з тостами (300/50г)
Мідії тушкуються у вершках з цибулею порей, з додаванням білого вина та часнику. При подачі посипається зеленню та подається з трьома тостами
313,50 ₴
Мідії в Томатному соусі з тостами (300/50г)
Мідії протушковані з цибулею порей у соусі на основі томатів пілатті, з додаванням курячого бульйону, коньяку та часнику. Подається з трьома тостами
308,50 ₴
Гострі креветки (250/50г)
Тигрові креветки тушкуються з каперсами, цибулею, томатами Чері в Гострому соусі на основі курячого бульйону та гострого соусу Ширачі, з додаванням вершкового масла, перцю Чилі та білого вина. Посипається кунжутом.
298,50 ₴
Тартар з лосося з гуакамоле та чіпсами (200г)
Слабосолений лосось нарізаний способом тар-тар подається на подушці з Гуакамоле з кукурудзяними чіпсами начос, прикрашається мікрогрином
297,50 ₴
Лосось з сиром Філадельфія (180г)
Рулети із слабосоленого лосося із сиром Філадельфія, посипаються кунжутом. Подаються на подушці з руколи з помідором Черрі та лимоном
269,00 ₴
Устриця #1 Франція (1 шт)
107,00 ₴
Устриця #3 Франція
Устриця #3
81,00 ₴
ПЛАТО МОРЕПРОДУКТІВ
Велика сковорода з морепродуктами (1200г)
Тигрові креветки, м’ясо мідій, кальмари, обсмажені у ніжному Вершковому соусі з брокколі та цвітною капустою. Подається у сковорідці з білими тостами
1 214,00 ₴
Плато креветок та устриць 1
Креветка білонога (300 г), устриці Фін де Клер №1 (6 шт), подаються з лимоном та двома видами соусів: устричний соус, коктейльний Прикраса - мікрогрін.
936,50 ₴
Плато креветок та устриць 3
Креветка білонога (200 г), устриці Фін де Клер №3 (6 шт), подаються з лимоном та двома видами соусів: Устричний соус, коктейльний Прикраса - мікрогрін.
730,00 ₴
САЛАТИ
Салат з тунцем та креветками (270г)
Мікс салату, авокадо, помідори черрі заправляється оливковою олією із фрешем лимона. Хвости тигрових креветок обсмажені в білому вині та тунець прожарювання rea. При подачі посипають Пармезаном і подають з яйцем пашот.
Лосось, морква, цибуля ріпчаста, вершки, Вершковий сир, перебиваємо в однорідну масу. Подається з тостами. Прикрашається мікрогріном і журавлиною
166,00 ₴
Паштет з тостами та соусом (150/30/50г)
М'який паштет з курячої печінки, подається зі свіжими тостами та з Журавлинним соусом.
141,50 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
Борщ з телятиною (400/50/1шт)
Борщ на основі телячого бульйону з відвареною телятиною, подається зі сметаною та грехемським хлібом. При подачі прикрашається кропом.
185,50 ₴
Окрошка з лососем (300г)
Окрошка на основі курячого бульйону, сметани та майонезу. З додаванням відварної картоплі, свіжого огірка, курячого яйця, гірчиці, лимонного фрешу та слабосоленого лосося. При подачі посипаємо кріпом, зеленею цибулею та прикрашаємо скибкою лимону.
169,50 ₴
З креветками сирний крем - суп (300г)
На основі овочевого бульйону та вершкового сиру. Подається із трьома хвостами тигрових креветок. При подачі посипається Пармезаном
157,00 ₴
Окрошка з телятиною (300г)
Окрошка на основі курячого бульйону, сметани та майонезу. З додаванням відварної картоплі, свіжого огірка, курячого яйця, гірчиці, лимонного фрешу та відварної телятини. При подачі посипаємо кріпом та зеленею цибулею.
139,50 ₴
Крем-суп сирний (300г)
На основі овочевого бульйону та вершкового сиру. При подачі посипається Пармезаном
108,50 ₴
Суп з фрикадельками (300г)
Бульйон, локшина, курячі фрикадельки, зелень
65,50 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ З М’ЯСА
Медальйони з телячої вирізки в винно-ягідному соусі (350г)
Соковиті медальйони з телячої вирізки на грилі подаються в Соусі на основі червоного вина випарованого з медом і ягодами смородини та малини. Прикрашається помідором Черрі, чебрецем та ягодами малини. Рекомендована прожарка-medium rea
425,00 ₴
Свинина в вершково грибному соусі (300г)
Соковита свиняча корейка обсмажена у Вершковому соусі з печерицями та білими грибами. Подається з картопляним пюре, помідором Черрі, посипається кропом та петрушкою
241,00 ₴
Паста Карбонара (300г)
Відварені спагетті в Соусі на основі вершків, білого вина, курячого жовтка та сиру Пармезан з обсмаженим беконом.
При подачі посипається Пармезаном та прикрашається базиліком.
214,00 ₴
Куряча грудка з рисом (300г)
Куряча грудка на грилі, запікається із сиром Моцарелла та помідорами, поливається соусом Песто. Подається з відварним рисом басматті у вершках.
200,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ З МОРЕПРОДУКТІВ
Філе Сібаса під соусом з креветок з пюре (350г)
Філе сібаса, картопляне пюре, коктейльна креветка, Морський гребінець, вершки.
446,50 ₴
Стейк тунця з тайським салатом (230г)
Стейк тунця маринований у соусі ворчестер, обсмажений на грилі в кунжуті до ступеня прожарювання Rare, подається з салатом з руколи, листа салату біонда, свіжим огірком та помідором Черрі, заправляється Тайським соусом.
318,00 ₴
Сковорода з морепродуктами (300/40г)
Тигрові креветки, м’ясо мідій, кальмари, обсмажені у ніжному Вершковому соусі з брокколі та цвітною капустою. Подається у сковорідці з білими тостами
302,50 ₴
Паста з креветками, гребінцем та черрі (330г)
Відварені спагетті припускаються у вершках, паті з лососем, тигровими креветками, гребінцями, томатами Чері. При подачі посипаються пармезаном та прикрашається базиліком.
Паста птітім з фрикадельками у вершковому соусі (300г)
Паста птитім з фрикадельками (фарш з курячого філе, пасерованою цибулею) у вершковому соусі (вершки, курячий бульйон, пармезан). Прикрашається сиром пармезан та мікрогрином.
136,50 ₴
Паста птітім з фрикадельками у томатному соусі (300г)
Паста птітім з фрикадельками (фарш з курячого філе, пасерованою цибулею) в соусі Пелатті (ріпчаста цибуля, зелень, базилік, томати у власному соку). При подачі посипається пармезаном та прикрашається мікрогрином.
123,00 ₴
Безтурботні вареники з сиром, грецьким йогуртом та варенням (210г)
Основна відмінність лінивих вареників від класичних - додавання до складу тіста сиру та яєць. Подаються на подушці з грецького йогурту (грецький йогурт – знежирений дієтичний йогурт) та малинового соусу.
102,00 ₴
ГАРНІРИ
Рис зі шпинатом і Пармезаном (150г)
Рис, шпинат, сир Пармезан
99,00 ₴
Картопляне пюре (150г)
Картопляне пюре, зелень
44,50 ₴
ДЕСЕРТИ
Торт з білого шоколаду з пюре манго (150г)
Білий шоколад, винне желе, манго пюре
132,00 ₴
Пудінг з насінням чіа, малиновим пюре та манго (200г)