Ніжні сирники з соусом з вершків, згущеного, вареного згущеного та пряженого молока з кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо горіховою крихтою та доповнюємо кленовим сиропом.
32,00 ₴
ВАФЛІ З КУРКОЮ BBQ
Ніжні вафлі з куркою у паніровці панко, чіпси з бекону, яєчнею, соусом BBQ та сметаною, посипається зеленню
395,00 ₴
ТОСТ ІЗ КРАШ АВОКАДО І ЛОСОСЕМ
Обсмажений хліб на заквасці подаємо з краш авокадо та слабосоленим лососем, доповнюємо вареним яйцем, зернами гірчиці та маринованими каперсами. Декоруємо зеленим маслом, лимоном та спеціями фурікаке.320 г
478,00 ₴
СНІДАНКИ
ХЕШБРАУН З ЗАПЕЧЕНИМ ПЕРЦЕМ ТА АВОКАДО
Хрусткий хешбраун із Пармезаном, який ми подаємо з базиліковим діпом, свіжим шпинатом, авокадо та маринованим перцем. Доповнюємо яйцем пашот, соусом Голандез, їстівними квітами та зеленою олією.
Містить: яйця курячі
420,00 ₴
ХЕШБРАУН З КОПЧЕНИМ ЛОСОСЕМ
Хрусткий хешбраун із пармезаном, копченим лососем, яйцем пашот і соусом голандез. Подаємо зі шпинатом та лабне.
Містить: Молоко, яйця, глютен, риба
398,00 ₴
NORDIC BREAKFAST
Ніжний круасан із соковитим лососем гравлакс, каперсами і соусом ділл. Подаємо з яйцем, хрустким салатом та посипаємо пікантними чилі пластівцями. Ідеальне поєднання свіжості та яскравих смаків.
Містить глютен та яйця.
385,00 ₴
MELT CHICKEN SALAD
Хліб тартін із сирним міксом з чедеру, гауди, толеджио та начинкою з відварної курки, маринованого огірка, селери, цибулі й петрушки, заправленою айолі. Страву ніжним козячим сиром та цибулькою шніт. Подається з гірчичним айолі для пікантного смаку.
320,00 ₴
ОМЛЕТ ІЗ СТРАЧАТЕЛОЮ
Ніжний омлет на вершках з козиним сиром та страчателою, салатним міксом з маринованими артишоками та заправкою на основі оливкової олії з м’ятою, тархуном, лимонним фрешем та прянощами з фісташкою та чилі.
320,00 ₴
КРУАСАН З ІНДИЧКОЮ (190г)
Круасан, айолі трюфельний, огірок маринований з куркумою, індичка пастрамі, сир гауда.
318,00 ₴
КРУАСАН З РОСТБІФОМ (160г)
Хрусткий круасан з соковитим ростбіфом всередині, доповнюємо пікантним маринованим перцем, хрустним салатом ромен та звершуємо ароматним трюфельним айолі.
295,00 ₴
ВАФЛІ
ВАФЛІ З КУРКОЮ BBQ
Ніжні вафлі з куркою у паніровці панко, чіпси з бекону, яєчнею, соусом BBQ та сметаною, посипається зеленню
395,00 ₴
СОЛОДКІ СНІДАНКИ
КРЕП СЮЗЕТТ
Тендітні млинці з солодким кремом Філадельфія, лікером Куантро та апельсиновими цукатами. Прикрашаємо гранолою.
375,00 ₴
СИРНИКИ ЗІ СМЕТАНОЮ ТА МЕДОМ
Невагомі сирники, які приготували для тебе зі сметаною та медом, щоб ти засипав і просипався з думками про них
260,00 ₴
СИРНИКИ ТРИ МОЛОКА
Ніжні сирники з соусом з вершків, згущеного, вареного згущеного та пряженого молока з кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо горіховою крихтою та доповнюємо кленовим сиропом.
32,00 ₴
САЙДИ
БАГЕТ ЗІ ВЗБИТИМ МАСЛОМ
Хліб зі взбитим маслом. Посипаємо цибулею шніт.
110,00 ₴
ТОСТИ
КРОСТ З АВОКАДО І КОПЧЕНИМ ЛОСОСЕМ (260г)
Круасан з вершковим маслом, копченим лососем, авокадо крашем, яйцем пашот та салатним міксом з лаймовим соусом на основі оливкової олії, кунжутної пасти, м’яти, тархуну та лаймового фрешу. Подаємо з козячим сиром та цибулею шніт.
522,00 ₴
ТОСТ ІЗ КРАШ АВОКАДО І ЛОСОСЕМ
Обсмажений хліб на заквасці подаємо з краш авокадо та слабосоленим лососем, доповнюємо вареним яйцем, зернами гірчиці та маринованими каперсами. Декоруємо зеленим маслом, лимоном та спеціями фурікаке.320 г
478,00 ₴
КРОСТ З АВОКАДО (230г)
Круасан з вершковим маслом, авокадо крашем, яйцем пашот та салатним міксом з лаймовим соусом на основі оливкової олії, кунжутної пасти, м’яти, тархуну та лаймового фрешу. Подаємо з козячим сиром та цибулею шніт.
405,00 ₴
ТОСТ ІЗ КРАШ АВОКАДО
Хліб Тартін з краш авокадо, з додаванням пластівців перцю чілі, зеленого масла та мікрогріну.
Салат Ромен,картопля відварена.квасоля спаржева,оливки Каламата,запечені помідори чері,яйце куряче,консервований тунець ,червона маринована цибуля,айолі з труфелем ,спеціїї дукка ,оливкова олія з часником та тім'яном.
410,00 ₴
САЛАТ З ГАРБУЗОМ ТА СПЕЛЬТОЮ
Ніжний лабне, мікс салатів і соковитий запечений гарбуз, доповненюємо прошутто, спельтою та м'ятно-тархуновим соусом. Подаємо з гарбузовим дресінгом, пластівцями чилі та цибулею шніт.
350,00 ₴
ПЕРШІ СТРАВИ
БОРЩ
Готуємо на бульоні з яловичини та овочами. Подаємо з двома гречаними пампушками з часником та кропом.
230,00 ₴
БУЛЬЙОН КУРЯЧИЙ З ЛОКШИНОЮ (400г)
Гарячий бульйон з куркою, шпинатом, овочами та локшиноюі. Подаємо з пармезаном, вареним яйцем та пластівцями чилі.
210,00 ₴
СУП З ГАРБУЗА
Ніжний крем-суп на основі гарбуза з кокосовим молоком, медом, духмяними тим'яном та селерою,. Доповнюємо хрусткими нутом, чипсами кокоса, свіжою кінзою та пластівцями чилі для пікантності.
210,00 ₴
ОСНОВНІ СТРАВИ
ВЕЛЛІНГТОН З ЛОСОСЕМ
Соковитий лосось, запечений у хрусткому листковому тісті з ніжним шпинатом, цибулею порей та вершками. Подаємо з вершковим пюре з кореня селери та кремовим соусом зі шпинатом.
755,00 ₴
БУРГЕР DOUBLE CHEESE
Дві супер соковиті котлети з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті.
627,00 ₴
РУЛЕТ ІЗ ІНДИЧКИ З КАРТОПЛЯНО-ГАРБУЗОВИМ ПЮРЕ
Рулет зі стегна індички, приправлений ароматними травами, з нотками розмарину, шавлії та фенхелю, на подушці з кремового картопляно-гарбузовим пюре, приправленим мускатним горіхом та соусом, доповнюємо гарніром зі шпинату й брюссельської капусти.
583,00 ₴
РИБА З ЗАПЕЧЕНИМ ПЕРЦЕМ
Соковита річкова форель з хумусом із запеченого перцю під пікантним цитрусово-імбирним соусом. Подаємо зі свіжим песто на основі фісташки, базиліка та петрушки.
545,00 ₴
ШНІЦЕЛЬ З ІНДИЧКИ (330г)
Шніцель у хрусткій паніровці зі спаржевою квасолею та соусом тартар. Подаємо з яйцем, пармезановим крамблом та лимоном.
470,00 ₴
БУРГЕР SINGLE CHEESE
Супер соковита котлета з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті.
435,00 ₴
СЕНДВІЧ З ПАСТРАМІ
Хліб Тартін власного виробництва з пастрамі з яловичини, гірчицею та гострим соусом. Подаємо з маринованими огірками.
435,00 ₴
КРОК МАДАМ PULLED BEEF
Пухкий бріош із вершковим сирним бешамелем на основі сирів Таледжіо та пармезан та соковитим пулед біфом. Прикрашаємо козиним сиром, зернистою гірчицею, пармезаном і насиченим соусом деміглас.
420,00 ₴
КОТЛЕТА ПО - КИЇВСЬКИ
Котлета з курячого філе доповнена вершковим маслом з кропом. Подаємо з меш картоплею, петрушкою та вершковим маслом. Прикрашаємо зеленим маслом та гірчицею.
330 г
395,00 ₴
МЕЛТ З ТУНЦЕМ
Хліб Тартін власного виробництва, мікс сирів, тунець консервований з селерою, червоною цибулею, томатами, каперсами та петрушкою. Подається з маринованими огірками та трюфельним айолі.
345,00 ₴
МЕЛТ OVER CHEESY
Хліб Тартін, сир горгонзола, сирний мікс (моцарелла, таледжіо, чедер), масло вершкове, сир козиний, масло зелене, цибуля шніт, айолі трюфельний.
315,00 ₴
НЬОККИ ГАРБУЗОВІ
Ніжні гарбузові ньокки з медом і чебрецем, поєднані з ароматним соусом із гарбуза, кокосового молока та духмяних спецій. Доповнюємо шматочками запеченого гарбуза, сиром Горгонзола, хрусткими кейл-чипсами.
270,00 ₴
ГАРБУЗ ІЗ КАРРІ СОУСОМ ТА СИРОМ СТРАЧАТЕЛА
Соковитий запечений гарбуз із медом та чебрецем, подаємо з ароматним каррі на основі кокосового молока, імбиру, лайму й спецій. Доповнюємо ніжним сиром Страчатела, хрусткою кукурудзою, смаженими гливами та зеленою олією.
260,00 ₴
САЙДИ
КАРТОПЛЯ ФРІ З СИРНИМ СОУСОМ
З беконом та петрушкою.
215,00 ₴
САЛАТКА
116,00 ₴
ТОРТИ
BABY VIKA
Торт для мрійників, шанувальників життя та людей ніжної душі. Всередині 2 малинових бісквіта, 1 мигдалевий бісквіт, прошарок свіжої полуниці та крем на основі білого шоколаду та полуниці.
731,00 ₴
ТВІНС МАРАКУЙЯ CBD
Маракуєвий твінс для двох з канабідіолом, який знижує тривожність, відчуття болю, покращує сон, допомагає розслабитися і покращує ментальний стан. Всередині 3 пухких бісквіти з маракуєвим просоченням, маракуєвий керд, крем Філа з кавою та крихта Орео
560,00 ₴
VICTORIA’S SECRET
Варіація на тему відомого англійского торту: малинові і мигдалеві коржі та мус з білого шоколаду у поєднанні зі свіжою полуницею.
332,00 ₴
НАЙДОВШИЙ ШОКОЛАДНИЙ
Основа з чорного шоколаду, вершкового масла, цукру та яєць, яка готуємо на водяній бані без борошна. В середині карамельний прошарок з мигдалевими пелюстками, зверху шоколадний ганаш.
175 г
321,00 ₴
МОРКВЯНИЙ ТОРТ
Морквяні бісквіти з додаванням ананасу, кокосової стружки та прянощів. Ніжний крем на основі сиру Філадельфія та лікеру Triple Sec. Прикрашається морквяними чіпсами.
310,00 ₴
POPCORN UNICORN
Магія карамелі, банану та попкорну.
299,00 ₴
ТОРТ ЛАВАНДОВИЙ
Ніжні лавандові коржі, просочені лавандовим сиропом, з яскравим курдом із чорної смородини та кремом на основі Маскарпоне
295,00 ₴
ПʼЯНКИЙ КАВОВИЙ
Бісквіт просочуємо кавою з додаванням лікеру. Всередині прошарок з шоколадно-кавового крему маскарпоне та мусу з додаванням какао бобів. Прикрашаємо кремом з какао, цукрової пудри та лікеру.
295,00 ₴
ДЕСЕРТИ
ТАРТ BANANA DREAM
Мигдально-вівсяна основа з карамельною начинкою, бананом та шоколадним ганашем. Прикрашаємо вершками та кокосовим міксом
489,00 ₴
БАНАНОВИЙ ПУДИНГ
Бруклінський десерт з бананами та ванільним кукіс.
231,00 ₴
ГЛАЗУРОВАНИЙ СИРОК
Сир із вершковим маслом, вершками, ваніллю та білим шоколадом у молочному шоколаді.
209,00 ₴
ТРИ МОЛОКА
Міні-торт з пропиткою із трьох видів молока з кремом із легких вершків.
191,00 ₴
ПАРФЕ ВИШНЯ-ШОКОЛАД
Ніжний десерт з заварної вишнї, поєднуємо з насиченим шоколадним пудингом та ромовим бісквітом. Доповнюємо витонченим шоколадним мусом і хрусткими какао-бобами.
165,00 ₴
ВИПІЧКА
CHERRY PIE
Ніжне пісочне тісто з ароматною вишневою начинкою. Через використання натуральних ягід у начинці можуть траплятися вишневі кісточки.
518,00 ₴
ПИРІГ ЯБЛУКО-МЕРЕНГА
Пиріг з яблучною начинкою з додаванням журавлини та кориці, під французькою меренгою.
280,00 ₴
КРУАСАН МИГДАЛЕВИЙ
З горіховим франжипаном та мигдалевими пелюстками.
235,00 ₴
КРУАСАН ФІСТАШКА МАЛИНА
З горіховим франжипаном та шматочками свіжої малини.
230,00 ₴
КОКОСОВИЙ КРУАСАН
Круасан у ванільному сиропі з ніжним кокосовим кремом франжипан. Прикрашаємо хрумкими чипсами з кокосу.
225,00 ₴
WHOOPIE COOKIE
Шоколадні бісквіти з кремом Філадельфія та м’яким малиновим мармеладом.
205,00 ₴
БРАУНІ
Класична випічка з чорного та молочного шоколаду, какао та волоського горіха.
200,00 ₴
КАННОЛІ
Хрумке тісто наповнене крем-сиром Маскарпоне та фісташковою пастою
181,00 ₴
ШОКОЛАДНЕ ПЕЧИВО СBD
Хрумке печиво з канабідіолом, яке знижує тривожність, відчуття болю, покращує сон, допомагає розслабитися і почувати себе краще. Випікаємо на основі пшеничного та цільнозернового борошна з в’яленою журавлиною та чорним шоколадом.
170,00 ₴
МАРІТОЦЦІ
Пряна кокосова булочка бріош, заварна полуниця з ромом, вершки шантілі з додавання фісташки.
155,00 ₴
ЧІЗКЕЙКИ
BASQUE CAKE ШОКОЛАДНИЙ
Шоколадний баскський чизкейк з ніжною сирною масою, чорним шоколадом та вершками. На какао-основі з мигдальним борошном та ароматною ваніллю.
325,00 ₴
ЧИЗКЕЙК CRUNCH NUTS
Ніжний чизкейк з насиченим горіховим смаком на хрусткій пісочній основі, щедро политий тягучою карамеллю. Прикрашаємо горіховим кремом та хрусткими карамелізованими горіхами.
315,00 ₴
СONEY ISLAND
Чізкейк гарячого приготування. Пісочна основа з маскарпоне та Філадельфією з додаванням ванілі.
280,00 ₴
PUMPKIN BASQUE САКЕ
Класичний баскський чизкейк на пісочній основі в осінній інтерпретації з додаванням гарбузового пюре, кориці, бобів тонка, ванілі та легкою цитрусовою ноткою лимона й апельсина.
232,00 ₴
АНГЛІЙСЬКИЙ ЧИЗКЕЙК
Крихта Орео, крем із сиру Філадельфія та солона карамель
208,00 ₴
ЦУКЕРКИ
МАЛЕНЬКИЙ ФАДЖ
Фініки, арахісова паста, какао, кокосове масло, чорний шоколад без цукру. Прикрашений матчею або сублімованою малиною.
123,00 ₴
ГОРІХ- КЕРОБ
Арахіс, кокосова олія, арахісова паста, сироп агави, замінник какао кероб, фінік, чорний шоколад без цукру
70,00 ₴
НАПОЇ
GOOD KVAS
Ферментований напій на основі ржаного солоду, гречаного хліба, тростинного цукру (для ферментації) та дикіх дріжжів.
750 мл
Гарячий напій із шоколадним соусом на основі пива стаут з еспресо та молоком на вибір.
109,00 ₴
ЛАТЕ З ЛАВАНДОЮ НА БЕЗЛАКТОЗНОМУ МОЛОЦІ
Кавовий напій на основі кави, молока і лавандового сиропу власного виробництва
109,00 ₴
ЛАТЕ НА БЕЗЛАКТОЗНОМУ МОЛОЦІ
Кавовий напій на основі кави, молока
300 мл
105,00 ₴
ЛАТЕ З ЛАВАНДОЮ
Кавовий напій на основі кави, коров'ячого молока і лавандового сиропу власного виробництва
105,00 ₴
COCOA STOUT
99,00 ₴
ЛАТЕ
Кавовий напій на основі кави та коров'ячого молока
300 мл
99,00 ₴
COCA COLA
95,00 ₴
VODA UA/ НЕГАЗОВАНА
330 мл
95,00 ₴
VODA UA/ СЛАБОГАЗОВАНА
330 мл
95,00 ₴
ТОНІК SCHWEPPES
80,00 ₴
MILK BAR x ТЕТ
ТВІНС СМІЛИВА ІРА
Яскравий та незабутній, як сама Іра, цей торт поєднує карамельну глазур з ніжним вершковим кремом. Всередині повітряні коржі і банановий крем, а зверху — хрусткий попкорн. Сміливий, як Іра, яка прагне здійснювати свої мрії.
724,00 ₴
ГРУШЕВЕ ПАРФЕ АМБІТНА ЛЮБА
Цей десерт, як і Люба, поєднує витонченість і сміливість та прагне підкорити світ своєю кулінарною майстерністю. Ніжний грушевий мармелад з ваніллю та грецьким йогуртом доповнюємо кремом маскарпоне, хрусткою посипкою та табличкою з білого шоколаду
295,00 ₴
THANKSGIVING DAY
THANK YOU PIE З СОЛОДКОЮ ВИШНЕЮ
Пиріг до Дня подяки із запашною скоринкою та солодкою вишнею, прикрашений хрумким тростинним цукром, подаємо з ванільним морозивом.У начинці можуть траплятися вишневі кісточки. Доставляємо без морозива, щоб зберегти ніжну структуру випічки.
520,00 ₴
КРОХА-КАРТОХА
Спешл десерт до Дня подяки, зроблений з імбирного пряника зі спеціями у білому шоколаді та крему Філадельфія з додаванням рому і крихти арахісових кукіс.