Clover

Хрустка куряча котлета з ароматним вершковим маслом, доповнена соусом із зеленого горошку та повітряним картопляним пюре.

Класична лазанья, прошарована насиченим м’ясним соусом болоньєзе та ніжним соусом бешамель. Запікається з томатним соусом, сиром моцарела та ароматним соусом песто. Перед подачею доповнюється оливковою олією та витриманим сиром Пармезан та томатним соусом

Класична італійська паста у ніжному вершковому соусі з додаванням обсмаженого бекону, яєчного жовтка та витриманого сиру Пармезан. Має насичений смак, делікатну текстуру та приємний аромат копченостей.

Хрустка куряча котлета з ароматним вершковим маслом, доповнена соусом із зеленого горошку та повітряним картопляним пюре.

Соковите куряче філе в золотистій паніровці, подається з ароматним лимонним айолі, ніжним картопляним конфі та маринованими огірками.

Ніжне куряче стегно з картопляним пюре, солодким зеленим горошком, печеними перцями та грибним соусом. Завершено ароматним песто та краплею олії чілі.

Ніжні домашні сирники, подані з делікатним вершковим соусом три молока, карамелізованим бананом та кранчем із фундука

Запечений лосось із рисом

Запечений лосось із рисом

Сирники в поєднанні із ягідним соусом, ніжною сметанкою та сезонними ягодами

Картопляне пюре, пастрамі із індички та зелений горошок та броколі.

Спагетті в томатному соусі із пармезаном

Страва фаст-фуду з невеликих шматочків курячого філе, запанірованих у клярі

Картопляне пюре 150гр

Яскравий рол із сурімі, крем-сиром, авокадо, манго, лососем с/с і креветкою тигровою — баланс ніжності та екзотики.

Ніжний рол із грушею, сиром Дор Блю, лососем татакі та соусом унагі — делікатне поєднання солоного, солодкого й димного.

Вишукане поєднання вугра, лосося, креветки, авокадо та крем-сиру під соусом унагі й кунжутом.

Класична рецептура найсмачнішого ролу в світі. Сир Філадельфія, зелений огірок, вкриті лососем, який ми поливаємо солодкуватим теріякі і посипаємо смаженим кунжутом.

Гарячий рол із лососем теріякі, тигровою креветкою, сиром чедер, та крем-сиром, у хрусткому клярі темпура й панко із соусом унагі

хрустка креветка темпура у поєднанні з ніжним крем-сиром та авокадо, загорнутими в рис і норі, червоною масаго. Легка, збалансована та яскрава класика суші.

Ніжний рол із вугрем, крем-сиром та огірком усередині, вкритий свіжим авокадо зверху. Гармонійне поєднання ніжності, свіжості та насиченого смаку вугра.

оригінальне поєднання японських смаків у сучасному форматі. М’які «булочки» з рису для суші злегка обсмажені до легкої скоринки, між якими — свіжий лосось, крем-сир та чедром авокадо, огірок та тобіка. Подається з копченим айолі.

яскраве поєднання східних смаків у сучасній подачі. Хрусткі рисові “булочки” об’єднують ніжну креветку темпура, крем-сир, авокадо, . Подається з соусом світ-чілі

Ніжні вареники з соковитою вишневою начинкою. Подаються з малиновим кюлі, яке додає страві яскравого ягідного смаку

Томлений буряк, відварена картопля та морква, хрумкий квашений огірок і зелений горошок поєднуються в збалансованій композиції смаків. Страва подається на ніжному мусі з білої квасолі, що додає кремової текстури. Завершує ансамбль оливкова олія та легкий штрих зеленої цибулі.

Вареники з ніжною тушкованою капустою. Завершуються свіжою зеленою цибулею, яка додає легкої пікантності та свіжості

Вареники з кремовою картопляною начинкою подаються на ніжній подушці з мусу фети. Страву доповнює ароматна підсмажена цибуля та хрустке сало кріспі

Тонко нарізаний запечений буряк Доповнюється ароматним песто, хрустким арахісом і свіжою лимонною кислинкою. Подається з ніжним мусом із фети та краплинами оливкової олії.

Ніжний крем із білої квасолі з оксамитовою текстурою .Доповнюється копченою паприкою для глибини та солодкою паприкою для м’якого Завершується ароматною оливковою олією та спеціями.

Нарізана яловичина з кремом із жовтків, зерновою гірчицею, соєвим соусом. Доповнена пармезаном і трюфельною олією, подається з картопляним бріошем на топленому маслі.

Ніжне філе лосося подається на смаженому рисі, ароматизованим кунжутною олією та соєвим соусом. Страва доповнюється копченим айолі, спецією фурікаке, зеленою цибулею та кристалами солі Мальдон, що підкреслюють насичений смак

Курячий паштет із бріошем у поєднанні з вишневим конфі у вині та гранатовому оцті, политий топленим маслом.

Оселедець матіас, подається з картоплею конфі, цибулею, збитим маслом та хлібом.

Три тонкі млинці з ніжним слабосоленим лососем, маринованим огірком та крем-сиром. Додаємо цедру лимона та масло бер нуазет для аромату й балансу смаку.

Ніжний слабосолений лосось із запеченим і маринованим буряком та скибочками огірка на подушці з мусу філадельфії. Додані песто, каперси, лимонна цедра та соус айолі.

Соковитий ростбіф на хрусткому хлібі з айолі, печеними перцями, часником конфі, каперсами та оливковою олією. Подається із копченим айолі.

Мікс свіжого салату поєднується з ніжною картоплею конфі, хрустким обсмаженим беконом та в’яленими томатами. Доповнюється слайсами маринованого огірка, ароматною цибулею кріспі та витриманим сиром Пармезан. Заправляється ніжним соусом тоннато та спеціями з в’ялених томатів, що додають страві насиченого смаку та пікантного аромату

Класична італійська паста з насиченим часниково-оливковим ароматом, підкреслена соковитими креветками та легкою гостринкою перцю чилі.

Фетучіні з соусом песто, броколі та горошком, доповнене соковитим курячим стегном на грилі та оливковою олією

Тальятелле з ніжними телячими щічками, горошком, в’яленими томатами та петрушкою. Завершено пармезаном та легким курячим бульйоном для насиченого смаку.

Класична італійська паста у ніжному вершковому соусі з додаванням обсмаженого бекону, яєчного жовтка та витриманого сиру Пармезан. Має насичений смак, делікатну текстуру та приємний аромат копченостей.

Золотиста булочка бріош, обсмажена на ароматному маслі бенуазет, поєднується з соковитим стейком філе міньйон та хрустким смаженим беконом. Доповнюється карамелізованою цибулею, слайсами маринованого огірка, цибулею кріспі та насиченим соусом копченого айолі з сиром дорблю. Подається з картопляними діпами та додатково копченим айолі

Кремове картопляне пюре з ніжними телячими щічками, тушкованими у насиченому винному соусі. Страву доповнює солодкий зелений горошок та свіжість петрушки.

Гармонія смаку: соковита котлета у м’якій булочці бріош, авторський соус «бургер», освіжаючий маринований огірок і хрусткий бекон. Завершує композицію насичений домашній кетчуп. Ідеальна пара – картопляні діпи, що подаються окремо.

Ароматна пшенична локшина з болгарським перцем, спаржею, синьою та зеленою цибулею, часником, імбирем і чилі. Подається з телятиною, обсмаженою у фритюрі в крохмалі, та грибами ерінгі. Страва готується на курячому бульйоні з додаванням соєвого соусу, кунжутної олії, унагі, фурікаке та соку лайма — насичене поєднання азійських ароматів і текстур.

Соковите куряче філе в золотистій паніровці, подається з ароматним лимонним айолі, ніжним картопляним конфі та маринованими огірками.

Курча табака – хрустке курча з ніжним м’ясом, подається із гарніром на вибір(гречка,картополяне пюоре,спагетті,картопля конфі) пікантним соусом чілімічурі, та гостро-солодкими маринованими огірочками.

Ніжне куряче стегно з картопляним пюре, солодким зеленим горошком, печеними перцями та грибним соусом. Завершено ароматним песто та краплею олії чілі.

Хрустка куряча котлета з ароматним вершковим маслом, доповнена соусом із зеленого горошку та повітряним картопляним пюре.

Класична лазанья, прошарована насиченим м’ясним соусом болоньєзе та ніжним соусом бешамель. Запікається з томатним соусом, сиром моцарела та ароматним соусом песто. Перед подачею доповнюється оливковою олією та витриманим сиром Пармезан та томатним соусом

сНіжне філе дикого норвезького лосося подається з оксамитовим картопляним пюре з додаванням трюфеля. Страва подається з класичним соусом берблан , томатами чері, оливками каламата, каперсами, свіжим часником та зеленню ароматною зеленою олією, що підкреслює витончений смак риби

Обсмажене до рум’яної скоринки філе дорадо подається зі стейком із броколі, соковитими томатами чері та ароматним , ніжним вершковим соусом берблан, що гармонійно підкреслює делікатний смак риби.

Ароматна пшенична локшина з болгарським перцем, спаржею, синьою та зеленою цибулею, часником, імбирем і чилі, приготована на курячому бульйоні. Подається з креветками, та грибами ерінгі. Страву доповнюють соєвий соус, кунжутна олія, унагі, фурікаке та сік лайма — яскраве поєднання азійських ароматів і текстур.

Обсмажена до золотистої скоринки булочка бріош на ароматному маслі беннуазет, доповнена соусом тар-тар та ніжним лимонним айолі. Всередині — соковита креветка темпура, свіжі слайси огірка та стиглого томату. Подається з діп-соусами та копченим айолі, що додає страві виразного смаку та легкої пікантності

Обсмажені чи варені на ваш вибір

Ніжний бвський чізкейк на основі крем-сиру філадельфія та вершків. Легку пікантність десерту додає поєднання сирів Пармезан та Дорблю, що створює витончений баланс солодкого й солоного смаку. Подається з карамеллю, яка гармонійно завершує смакову композицію

Медівник із вершково-медовим кремом — ніжний, ароматний десерт із насиченим медовим смаком. Подається з яскравим малиновим кюлі, що додає легкої кислинки, та оздоблюється крихтою з волоського горіха в солоній карамелі для приємного контрасту смаків і текстур

апельсин, яблуко, вишня, мультивітамін, ананас

500 ml

500 ml