Хіт продажів

Шио Рамен (400г)

Рамен на основі трьох бульйонів: курячий, свинячий, дасі. Свиняча вирізка і куряче філе повільного приготування, мариноване куряче яйце в соєвому соусі і мірині, соєва спаржа фучжу, шпинат, кукурудза, кунжутна олія, зелена цибуля, нитки чилі

325,00 ₴

Фо Бо (450г)

Вʼєтнамський суп на основі яловичого пряного бульйону із обсмаженою телятиною стір-фрай, рисовою локшиною, маринованою червоною цибулею та соєвими паростками. Прикрашається кінзою, мʼятою та базиліком.

325,00 ₴

Суп Том Кха Гунк (450г)

Кисло-гострий суп з тигровою та коктейльною креветкою, куркою, японським омлетом, томатами Чері, приготовлений на рибному бульйоні з додаванням кокосового молока та пасти том ям. Прикрашається мʼятою, зеленою цибулею та кінзою

385,00 ₴

НІГІРІ ТА ФЕЛІКСИ

Нігірі авокадо

Японський рис, авокадо, вʼялені томати

220,00 ₴

Нігірі вугор

Японський рис, вугор, такуан, нитки чилі 2 штучки на порцію

220,00 ₴

Нігірі лосось

Японський рис, обпалене філе лосося, мʼякоть грейпфрута 2 штучки на порцію

220,00 ₴

Нігірі тунець

Японський рис, обпалений тунець, норі 2 штучки на порцію

220,00 ₴

Нігірі яловичина

Японський рис, обпалена яловичина, соус песто, ікра з тапіоки 2 штучки на порцію

220,00 ₴

РОЛИ ТА ОСІДЗУСІ

Зелений Дракон з м'якопанцерним крабом (280г)

Рол з огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з соусом Унагі 6 шматочків

595,00 ₴

Рол Ніппон з вугром (325г)

Рол з вугром, лососем, сиром Філадельфія, цибулею шніт, огірком та авокадо 6 шматочків

595,00 ₴

Осідзусі з лососем 11' (350г)

Лосось, соус Спайсі майонез, японський рис, кунжут

590,00 ₴

Осідзусі з вугром 11' (350г)

Вугор, соус Спайсі майонез, Трюфельний майонез, японський рис, кунжут

590,00 ₴

Філадельфія з вугром (300г)

Рол з вугром, огірком, авокадо та крем сиром 6 шматочків

585,00 ₴

Рол з лососем, тамаго які та морським гребінцем (380г)

Рол з додаванням лосося, японського омлету, Філадельфії, морського гребінця, огірка, цібулі шніт, японського майонезу, ікри тобіко, соусу кімчі та теріякі

585,00 ₴

Рол з лососем татакі і темпурою з тигрової креветки (380г)

Рол з креветкою тигровою темпура, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, цибулею шніт, лососем, сирним соусом Чеддер, соусом Теріякі, попкорном з темпура 6 шматочків

565,00 ₴

Рол без рису з вугром та креветкою

Рол з додаванням вугра, тигрової креветки, тамаго які, огірка, авокадо та шпинату 6 шматочків

535,00 ₴

Філадельфія з лососем по Нью-Йоркськи (300г)

Рол з лососем, огірком, авокадо та крем сиром 6 шматочків

525,00 ₴

Зелений Дракон з вугром (280г)

Рол з вугром, огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з Унагі соусом 6 шматочків

525,00 ₴

Татакі туна рол

Рол з обпаленим тунцем з додаванням маринованого дайкону, соєвої спаржі, тамаго які, цукрового горошку, огірка, авокадо та горіхового соусу 6 шматочків

525,00 ₴

Філадельфія з тунцем

Рол з тунцем, огірком, авокадо і крем сиром

525,00 ₴

Філадельфія з креветкою

Рол з креветкою, огірком, авокадо та крем сиром 6 шматочків

495,00 ₴

Каліфорнійський рол у кунжуті з вугром і лососем (240г)

Рол з вугром, лососем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком та кунжутом 6 шматочків

485,00 ₴

Каліфорнійський рол з лососем (280г)

Рол з лососем, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко 6 шматочків

485,00 ₴

Каліфорнійський рол з креветкою (280г)

Рол з креветкою, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко 6 шматочків

485,00 ₴

Каліфорнійський рол з тунцем (280г)

Рол з тунцем, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко 6 шматочків

485,00 ₴

Рол з соєвим сиром Інарі та шпинатом (280г)

Веганський рол зі смаженим соєвим сиром Тофу, фучжу, крем сиром, огірком, грибами шіїтаке, цибулею шніт, у бланшированому шпинаті 6 шматочків

485,00 ₴

Рол Футомаки з окунем ізумидай, сибасом і лососем (250г)

Ролл з окунем, сибасом, лососем, Японським майонезом та ікрою летючої риби 6 шматочків

485,00 ₴

Зелений Дракон з лососем (280г)

Рол з лососем, огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з Унагі соусом 6 шматочків

485,00 ₴

Спайсі Ямадзакі

Рол з лососем, тунцем, японським майонезом, хіяші вакаме, огірком, соусом кімчі 6 шматочків

485,00 ₴

Зелений дракон з тигровою креветкою

Рол з огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з унагі соусом 6 шматочків

485,00 ₴

Рол лосось татакі з вугром та цукровим горошком

Рол з лососем татакі, вугром, з додаванням горошку, вʼялених томатів, огірка, листя салату, спайсі майонезу під трюфельною сальсою 6 шматочків

485,00 ₴

Beef roll з тунцем, лососем та тигровою креветкою

Рол з обпаленою яловичиною, тунцем, лососем, креветкою, з додаванням авокадо, огірка, маринованого дайкону та спайсі майонезу 6 шматочків

485,00 ₴

Рол темпура з тигровою креветкою (225г)

Теплий рол, обсмажений у темпурі, з тигровою креветкою, крем сиром Філадельфія та авокадо

365,00 ₴

Фреш рол з лососем (260г)

Лосось, мікс зелені, манго, авокадо, свіжий огірок загорнуті у рисовий лист з соусом Світ чілі 6 шматочків

345,00 ₴

Рол темпура з лососем (225г)

Теплий рол обсмажений у темпурі, з лососем, крем сиром Філадельфія та авокадо

345,00 ₴

Фреш рол з тигровою креветкою (325г)

Тигрова креветка, мікс зелені, манго, авокадо, свіжий огірок загорнуті у рисовий лист з соусом Світ чілі 6 шматочків

325,00 ₴

ІНАРІ суші з лососем

Суші в соєвому сирі інарі з начинкою із японського рису, лосося, огірка, крем сиру, спайсі майонезу та кінзи

295,00 ₴

ІНАРІ суші з креветкою

Суші в соевому сирі інарі з начинкою із японського рису, тигрової креветки, огірка, крем сиру, спайсі майонезу та кінзи

295,00 ₴

ІНАРІ суші з вугром

Суші в соевому сирі інарі з начинкою із японського рису, вугра, огірка, крем сиру, спайсі майонезу та кінзи

295,00 ₴

Осідзусі з лососем 5' (175г)

Лосось, соус Спайсі майонез, японський рис, кунжут

295,00 ₴

Осідзусі з вугром 5' (175г)

Вугор, Спайсі майонез, Трюфельний майонез, японський рис, кунжут

295,00 ₴

Рол з соусом Унагі (130г)

Рол з вугром, кунжутом та огірком

265,00 ₴

Рол Саке макі (130г)

Ролл з лососем та японським майонезом

245,00 ₴

Рол Магуро макі (130г)

Рол з тунцем та Японським майонезом

245,00 ₴

Рол Авокадо макі (130г)

Ролл з авокадо та Японським майонезом

165,00 ₴

Рол Капа макі (130г)

Рол з огірком, кунжутом та Японським майонезом

125,00 ₴

ЗАКУСКИ ТА САЛАТИ

Салат з темпурою із тигрової креветки, авокадо і манго (380г)

Королівський манго, авокадо сорту Хасс, боби едамаме, дайкон, 5 тигрових креветок, приготованих в темпурі, подрібнені горіхи кеш'ю. Заправляється Японською лаймовою заправкою на основі кунжутної олії, рисового оцту і гірчиці.

395,00 ₴

Зелений салат з хрумким лососем татакі (250г)

Салат з авокадо, огірком, зеленим горошком, едамаме під цитрусовою заправкою з хрустким лососем татакі

375,00 ₴

Зелений салат з хрумким тунцем татакі (250г)

Салат з авокадо,огірком, зеленим горошком, едамаме під цитрусовою заправкою та хрустким тунцем татакі

375,00 ₴

Теплий салат з хрустким курчам яннем (380г)

Курча карамелізірують в соусі Кочудян, до складу якого входять такі компоненти: паста кочудян, соус Теріякі, часник, імбир, соус Кімчі, перець Чилі і мед.

365,00 ₴

Тартар з телятини та вугра із трюфельною заправкою (100г)

Тартар із яловичини та вугра з Трюфельним майонезом, кінзою, олією чилі, каперсами та сиром Пармезаном

345,00 ₴

Кальмар по-сингапурськи (150г)

Пряний кальмар маринований у маслі чилі, спеціях каррі, кориандрі та пасті кочегару.Кальмар смажений по технології стір фрай. Подається з лаймом та заправляється пряним Коріандровим соусом з рубаною свіжою кінзою, перцем чилі, цедрою лайму і кунжутом.

265,00 ₴

Тигрові креветки у темпурі (120г)

Тигрові креветки приготовані у темпурі із Спайсі соусом

265,00 ₴

Kурча Яннем (200г)

Курча панірують в темпурі та обсмажують в розпеченому маслі при різних температурах. Потім курча карамелізірують в соусі Кочудян, до складу якого входять такі компоненти: паста кочудян, соус Теріякі, часник, імбир, соус кімчі, перець Чилі і мед.

245,00 ₴

Смажені тигрові креветки (100г)

Смажені на грилі тигрові креветки у Часниково-імбирному маринаді з соусом Світ чілі

245,00 ₴

Баклажани місо в кисло-солодкому соусі (150г)

Родзинка цієї страви є соус, яким баклажани глазуруються. Це Кисло- солодкий соус, основними компонентами якого є: місо паста, перець чилі, часник, імбир, манго, мед і кунжут, зелена цибуля

235,00 ₴

Зелений салат з цукіні (150г)

Авокадо, огірок, шпинат, кінза, рукола, цукіні, мангольд, едамаме під цитрусовою заправкою та сиром Пармезаном

225,00 ₴

Хіяши вакаме зі свіжим шпинатом (150г)

Водорості хіяши вакаме, бланшований шпинат, Горіховий соус, цитрусова заправка, шпинат бебі свіжий

215,00 ₴

Моцарела в рисовому папері

Гаряча закуска, карамелізована в пряному кисло-солодкому соусі. Декоруємо мікрозеленню

155,00 ₴

Пряні муери з Пусану

Мариновані гриби муер з додаванням пасти кочудян, мірину, місо пасти, рибного соусу та кунжутної олії. Декоруємо кунжутом, нитками чилі та мікрозеленню.

145,00 ₴

Томати Кімчі

Холодна закуска з томатів чері, маринованих у соєвому соусі, рибному та устричному соусах, а також з додаванням соусу кімчі, мірину та мʼяти. Декоруємо кунжутом та мікрозеленню.

135,00 ₴

Пікантні Перці

Печений перець з додаванням кунжутної олії, соєвого соусу, рибного соусу, мірину. Подаємо із соусом песто, кремом із сиру фета та Філадельфія та мікрозеленню.

125,00 ₴

Огірки по-Токійськи з кедровим горіхом (100г)

Приготовлені за автентичним японським рецептом. Процес приготування займає 2 тижні. До складу маринаду входять такі компоненти, як мирин, місо паста, Соєвий соус, соус Кімчі, сичуаньський перець, Рибний соус, часник, імбир і рисовий оцет, цибуля

125,00 ₴

Морква по Шанхайськи

Наша варіація на моркву по-корейськи. Маринуємо з додаванням кунжутної олії, пасти кочудян, часнику, масла чилі, рибного соусу та кмину. Декоруємо мікрозеленню.

95,00 ₴

Креветочно - рисові чипси (35г)

85,00 ₴

СУПИ

Суп Том Кха Гунк (450г)

Кисло-гострий суп з тигровою та коктейльною креветкою, куркою, японським омлетом, томатами Чері, приготовлений на рибному бульйоні з додаванням кокосового молока та пасти том ям. Прикрашається мʼятою, зеленою цибулею та кінзою

385,00 ₴

Фо Бо (450г)

Вʼєтнамський суп на основі яловичого пряного бульйону із обсмаженою телятиною стір-фрай, рисовою локшиною, маринованою червоною цибулею та соєвими паростками. Прикрашається кінзою, мʼятою та базиліком.

325,00 ₴

РАМЕНИ

Шио Рамен (400г)

Рамен на основі трьох бульйонів: курячий, свинячий, дасі. Свиняча вирізка і куряче філе повільного приготування, мариноване куряче яйце в соєвому соусі і мірині, соєва спаржа фучжу, шпинат, кукурудза, кунжутна олія, зелена цибуля, нитки чилі

325,00 ₴

Торі Пайтан Рамен (400г)

Рамен на основі курячого бульйону, бульйону дасі та кокосового молока, з додаванням курки, грибів шиїтаке, фучжу, солодкої кукурудзи та маринованого яйця, а також зеленої цибулі, кунжуту та цибулевих чипсів

325,00 ₴

Веган Рамен (400г)

На основі кокосового молока та грибного бульйону з додаванням шовкового тофу, інарі, водоростей вакаме, грибів шиїтаке, фучжу, бобів едамаме, солодкої кукурудзи, маринованого яйця, зеленої цибулі, кунжуту, та чипсів з грибів ерінгів та шампіньйонів

325,00 ₴

ЛОКШИНА

Удон з димним яловичим філе, хрусткими шиіїтаке і шпинатом (400г)

Пшенична локшина, обсмажена яловичина, імбир, корінь селери, морква, часник, перець солодкий, бланшований шпинат, гриби шиіїтаке і печериці, з соусами: тонкацу, кімчі, теріякі, гомодарі, кунжутна олія, соєвий. Арахіс, зелена цибуля, грибні чіпси

345,00 ₴

Соба з темпурою із тигрової креветки (450г)

Гречана локшина власного виробництва з тигровою креветкою у темпурному клярі, коренем селери, часником, імбирем, морквою, шиїтаке, солодким перцем і соусами: Унагі, Теріякі та кокосовим кремом. Прикрашається зеленою цибулею та горіхами кешʼю

345,00 ₴

Удон з Ча-шао з філе свинини, хрустким бататом та кеш'ю (400г)

Пшенична локшина, свиняча вирізка су-від в соусі Хойсін, обсмажена з імбирем, коренем селери, морквою, часником, перцем солодким, пак чой, грибами шиіїтаке, з додаванням соусів: унагі, тонкацу, кімчі, гомодарі, кешʼю, бататом та зеленою цибулею

325,00 ₴

Соба з курчам і фісташкою в кисло-солодкому соусі (450г)

Гречана локшина власного приготування, з хрустким курчам яннем в соусі Кочудян, коренем селери, часником, імбирем, морквою, шиїтаке, солодким перцем і соусами: Унагі, Теріякі і Тонкацу. При подачі посипається подрібненою фісташкою і зеленою цибулею.

325,00 ₴

Удон з яловичиною в соусі Тонкацу (450г)

Широка пшенична локшина власного виробництва з яловичиною в соусі Тонкацу, обпаленим цукіні, солодким червоним перцем, спаржевою квасолею, цибулею порей, пекінською капустою, грибами шиїтаке, кунжутом, цибулевих чіпсів та зеленою цибулею

295,00 ₴

Рисова Локшина Пад тай (350г)

Тайська локшина пад тай, приготована в японському стилі. Японський омлет, паростки сої, Тамариндовий соус, коктейльна креветка, куряче бедро, солодкий перець, імбир, морква, шиіїтаке, шампіньйони, селера, рибний соус, арахіс, зелена цибуля, кінза

295,00 ₴

Соба Чікен карі в соусі Якіторі (450г)

Широка гречана локшина власного виробництва з курчам та додаванням червоного карі, обпаленим цукіні, солодким червоним перцем, спаржевою квасолею, цибулею порей, пекінською капустою, грибами шиїтаке, кунжутом, цибулевими чіпсами та зеленою цибулею

295,00 ₴

Удон зі свининою в соусі Хойсін (450г)

Широка пшенична локшина власного виробництва зі свининою, обпаленим цукіні, солодким червоним перцем, спаржевою квасолею, цибулею порей, пекінською капустою, грибами шиїтаке, кунжутом, цибулевими чипсами та зеленою цибулею

285,00 ₴

СМАЖЕНИЙ РИС

Рис з морепродуктами, солодкою курудзою та цибулевими чипсами (300г)

Обсмажений японський рис, кальмар, креветка тигрова, креветка коктейльна, кукурудза, яйце куряче, кунжут, цибулеві чипси та зелена цибуля

325,00 ₴

Рис з куркою ,ананасом та соєвими паростками (300г)

Обсмажений японський рис, куряче стегно, ананас, кукурудза бебі, соєві паростки, яйце куряче, масло чилі, цибулеві чіпси та зелена цибуля

275,00 ₴

АЗІАТСЬКІ БУРГЕРИ

Картопляні діпи з соусом Кочудян (180г)

85,00 ₴

ОСНОВНІ СТРАВИ

Біфу тепан які (180г)

Смажена яловича вирізка на грилі, на подушці з маринованої цибулі зі стружкою тунця та зеленою цибулею

385,00 ₴

Чікен тепан які (180г)

Куряче стегно смажене на грилі, на подушці з маринованої цибулі зі стружкою тунця та зеленою цибулею

345,00 ₴

ДЕСЕРТИ

Удзё Коі Чізкейк (280г)

Обпалений чізкейк на основі двох сирів: Філадельфія та Маскарпоне.Особливістю є обпалена скоринка (без пісочної основи), з ніжною текстурою, яка тане в роті.Легкий вершковий смак з присмаком ванілі Бурбон.

265,00 ₴

Мигдальний Рюдзін (150г)

Шоколадний бісквіт, просочений молочно-шоколадним сиропом. Імбирна карамель, солона шоколадна крихта, мус на білому шоколаді з сиром Філадельфія. Декор - мигдаль, фундук в карамелі та матча

225,00 ₴