Тартар з яловичини ribeye (150г)
Яловичина ribeye, тости пшеничні, соус Вустерширський, олія оливкова, яйця, гірчиця американська, цибуля, огірки солоні, каперси консервовані, сіль, часник свіжий, перець чорний, соус Табаско, сіль, пюре: манго, папаї, тамаринду; цибуля сушена