Il Cortile

Tomate San Marzano, Tomate semiseco, Mozzarella di Bufala, Albahaca fresca y AOVE

Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.

Mortadella trufada D.O.P. con pan focaccia.

Cazuela de albóndigas de carne con pesto de albahaca, acompañado de pan focaccia.

Láminas de berenjena, salsa de tomate, albahaca y parmesano.

Pan focaccia.

Burrata pugliese sobre reducción de tomate y albahaca, tomate semiseco, tomates cherry y mermelada de tomate.

Burrata pugliese sobre crema ahumada de berenjena, anchoas, polvo de olivas negras y tomate semiseco al sol

Raviolis rellenos de carne asada con parmesano y reducción de vino tinto.

Canelones rellenos de requesón y espinacas, gratinados al horno con gotas de reducción de tomate

Base de crema americana de gambas, gambón plancha, burrata, polvo de pistacho, ralladura de limón.

Crema de calabaza, mozzarella Fior di Latte, guanciale, burrata affumicata y romero.

Mozarrella, cremoso de parmesano, sabayón de huevo, panceta (guanciale) crujiente y trufa fresca rallada.

Mozzarella, setas de temporada, panceta (guanciale) y crema de trufa.

Tomate, mozzarella, burrata, longaniza payesa y romero.

Mozzarella Fior di Latte, Caviar de Berenjena, Reducción de Tomate, Cremoso de Parmesano y Crujiente de Parmesano

Tomate, mozzarella, queso de cabra, salami picante "Spianata", miel, mermelada de higos y salvia.

Tomate San Marzano, Tomate semiseco, Mozzarella di Bufala, Albahaca fresca y AOVE

Mozzarella, jamón ibérico, huevo y queso parmesano en lascas

Mozzarella, salsa boloñesa casera y un toque de mermelada de tomate

Tomate, mozzarella, queso de cabra, berenjenas asadas, miel, mermelada de higos y salvia.

Tomate, mozzarella, queso brie, queso de cabra, dátiles y confitura de tomate.

Tomate, mozzarella burrata, pesto de albahaca y parmesano.

Mozzarella, huevo, guanciale, pimienta negra y parmesano rallado. Sin tomate.

Tomate, mozzarella, champiñones frescos, alcachofas, jamón cocido y olivas negras.

Mozzarella y selección de tres quesos. Sin tomate.

Mozzarella, jamón cocido italiano y tomate por encima.

Tomate, mozzarella, champiñones y auténtico jamón cocido italiano.

Tomate, mozzarella, anchoas del Cantábrico y alcaparras.

Tomate, mozzarella y auténtico jamón cocido italiano.

Tomate, mozzarella y salami picante (spianata).

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y cebolla.

Tomate, mozzarella, berenjena al horno, miel reducción de módena y lascas de parmesano.

Tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Base de pizza con nutella y salsa de pistacchio

Base de pizza con nutella y Lacasitos de colores

Base de pizza con Nutella y almendras molidas

Crema helada de pistacho mediterráneo, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada de chocolate y sus virutas, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Crema helada en homenaje a la pastelería con receta de cheesecake con dulce de leche, sin glutenIdeal para todos los gustos y recomendado para niños.

Clásico brownie templado con sirope de chocolate

Falso salami de chocolate.

Helado de vainilla y chocolate.

Lata.

D.O.C. Sicilia. Biológico. Nero d'ÁvolaViñedos en altura 830mBodega Baglio di Pianetto

D.O.P. Primitivo di ManduriaBodega Varvaglione

D.O.C. Rioja Alta. CrianzaViñedo singular, vendimia manualBodega Finca la Emperatriz

I.G.T. Terre di Chieti. Nebbiolo, Trebbiano, PecorinoBiológico-VeganoBodega Cantina Torre Zambra

D.O.C. Treviso. GleraBodega Cantina Serena 1881

D.O.C. Treviso, GleraBodega Cantina Serena 1881

D.O. Venecia. Pinot Grigio Bodega Terre di Rai

D.O. Venecia. Pinot GrigioBodega Terre di Rai

D.O Montepulciano d'AbruzzoBodega Tollo - Abruzzo