Canalla Bistro by Ricard Camarena
95%
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Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero
Sandwich de pastrami (220gr) estilo Canalla con pan de cereales
Hamburgesa de vaca gallega, cebolla a la plancha y cheddar.
Combo Mundial 2026
Combo 2 personas - Edición limitada
¡COMBO PARA 2 PERSONAS! Elige 2 entrantes, 2 pizzetas y 1 postre. Disfruta Canalla en casa durante el mundial.
De la Huerta
Tempura melosa de verduras ligeramente picante
Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.
Cebollas asadas y aliñadas con tamarindo, cremoso de dashi, furikake y cebolleta china
Cebollas asadas y aliñadas con tamarindo, cremoso de dashi, furikake y cebolleta china
Entrantes
Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo ligeramente picante acompañado con arroz de sushi aliñado
Anchoa de costera, dashi y regañá
Lata de 8 unid de anchoas XXL, regañá especiada y terrina de mantequilla dashi.
¨Thai beef salad¨
Roast Beef de vaca, hierbas y aliñado como una ensalada al estilo Thai
Gyozas asadas de cerdo y verduras.
Gyozas de cerdo, hoisin de pimientos salsa yuzu-ponzu, hierbas y sésamo.
Pan brioche de cerdo Pekín
Pan de brioche, láminas de secreto ibérico, nuestra mayonesa pekín y hierbas frescas.
Chicken pop corn Tokyo
Ensaladilla rusa Ricard Camarena. 500 ml
Nuestra versión más clásica de la mítica receta.
Para acabar. Nuestros "Hits" de Canalla Bistro
Sandwich de pastrami (220gr) estilo Canalla con pan de cereales
220 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cereales y nuestra salsa de mostaza.
Curry rojo de cerdo ibérico y verduras.
Curry de cerdo ibérico, verduras de temporada, cacahuete, leche de coco y hierbas. Acompañado con arroz templado.
Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero
225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.
Hamburgesa de vaca gallega, cebolla a la plancha y cheddar.
Hamburguesa de vaca gallega, cebolla y queso cheddar. Tomate, lechuga y salsa de mostaza.
Pizzeta cocaloka de "blanc i negre"
Pizzeta estilo Ricard Camarena, inspirada en el clasico bocadillo valenciano.
Pizzeta cocaloka picante "Almussafes"
Pizzeta estilo Ricard Camarena, inspirada en el clasico bocadillo valenciano
Pizzeta cocaloka de guanciale y champiñon
Pizzeta estilo Ricard Camarena, inspirada en el clasico plato italiano
Pizzeta cocaloka de tomate margarita
Pizzeta estilo Ricard Camarena, elaborada con los tomates de nuestra propia huerta
Postres
Helado Vainilla
Helado de chocolate negro y avellanas. 500 ml.
Helado de chocolate negro y avellanas. 500 ml.
Tarta cremosa de queso.
Tarta cremosa de queso.
Tarta Cremosa de Chocolate
Tarta Cremosa de Chocolate
Flan cremoso de vainilla.
Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.
Productos by Ricard Camarena
LETERN by Ricard Camarena. (250 ml)
Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas.
Bebidas
Agua
0.5 litros
Coca cola (33 cl)
Coca cola (33 cl)
Coca cola Zero (33 cl)
Coca cola Zero (33 cl)
Fanta de Naranja (33 cl)
Fanta de Naranja (33 cl)
Fanta de Limón (33 cl)
Fanta de Limón (33 cl)
Aquarius Limón
Aquarius Limón
Coca cola Zero Zero
Coca cola Zero Zero
Cervezas
Cerveza Estrella Galicia 1906 Lata
Cerveza Estrella Galicia Lata
Cerveza Estrella Galicia 0,0 Lata
Vino Blanco Valencia
Enrique Mendoza 2024
Chardonnay
Cullerot 2023
Macabeo, Chardonnay, Verdil
Vino Blanco Penedés
Gramona GessamÍ 2023
Muscat de Frontignan,Sauvignon Blanc yGewürztraminer
Vincles 2023
Macabeo, Parellada, Xarel·lo,Moscatel
Vino Blanco Rueda
Quinta Apolonia 2023
Verdejo
Vino Blanco Ribeiro
Ramón do Casar 2023
Treixadura
Vino Blanco Alemania
Sander 2022
Riesling
Vino Tinto Valencia
Maduresa 2022
Monastrell, Cariñena
Enrique Mendoza 2023
Cabernet Sauvignon, Monastrell
Vino Tinto Rioja
PUJANZA HADO 20
Tempranillo
Vino Rosado Valencia
Les Prunes 2022
Mandó
Vino Espumoso
Gramona Imperial B.N 2018
Xarel.lo, Macabeo,Chardonnay, Parellada
Alérgenos
