Mayonesa de tomate, parmesano y aceite de trufa.

Manzana, alioli y parmesano.

Langostinos Fritos con Dip de Mejillones

Ensaladilla casera estilo Othilio, cremosa.

6 uds. de croquetones de jamón ibérico con rebozado crujiente.

Con rulo de cabra.

Huevo cocido, apio y crema de queso.

Secreto ibérico, brotes, demi glace, cogollo y portobello.

Lomo de rubia, tomate seco, tártara, demi glace, San Simón, encurtidos y hojas frescas.

Sardina, tomate, dip de sardina, mayonesa de tomate seco, cebolla frita y brotes.

Pollo frito, curry, maíz, bacon, cheddar y hojas frescas.

Costilla de cerdo asada, guacamole, pico de gallo y lima. Para 2 personas.

Noodles y San Simón.

Con caramelo líquido y textura muy cremosa.

Bocados dulces de la casa, estilo Othilio.