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Manchego (30 g.), azul (30 g.), Grana Padano (35 g.), brie (30 g.), tête de moine (20 g.) y sus complementos

D.O. Guijuelo con más de 20 meses de curación (60g).

D.O. Extremadura

Paletilla ibérica (50 g.), lomo ibérico (30 g.), queso manchego (30 g.), azul (30 g.), tête de moine (20 g.) y sus complementos

Paletilla ibérica, lomo ibérico, salchichón y chorizo.

D.O. Guijuelo con más de 20 meses de curación (60g).

Manchego (30 g.), azul (30 g.), Grana Padano (35 g.), brie (30 g.), tête de moine (20 g.) y sus complementos

Hecho con pan de cristal

Con pollo a la plancha, beicon crujiente, mozzarella, jamón york, mézclum, tomate y mayonesa.

Con cama de pimiento rojo asado, tomate fresco, lechuga y un toque de mayonesa

Con nuestra salsa secreta

D.O. Guijuelo con más de 20 meses de curación

Con mozzarella, jamón york, queso brie y salsa mayotrufa

Carne de ternera (200 g.), pan brioche, rúcula, mozzarella, cebolla caramelizada, huevo y paletilla ibérica

Carne de ternera (200 g.), guacamole, mozzarella, tomate, lechuga y mayonesa

pollo crujiente, queso brie, rúcula, tomate cherry y salsa César

Con pimiento rojo asado y lascas de grana padano

con ventresca de atún

de jamón, queso cabrales, chipirones y chorizo

Con nuestra salsa secreta

con paletilla ibérica

marinadas con salsa barbacoa

cremosas y ligeramente picantes

Con mézclum, tomate cherry, queso de cabra, pasas, piñones y picatostes.

Con pollo crujiente, parmesano, picatostes y tomates cherry

Con tomate Cherry, paleta ibérica, mézclum y pesto

Con mézclum, paletilla ibérica, queso gorgonzola y nueces.

horneada

casera con nueces