Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Fior di latte del Matese, gorgonzola, taleggio, ricotta nera siciliana, pecorino, goccia di limone

Provola affumicata, patate al forno, salsiccia, crema di parmigiano

Pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO

Crema di pomodorino giallo, crema di zucchine, crema di melanzane, crema di cavolo viola, caviale di basilico, gocce di peperoni dolci

Pomodorini a filetto, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO

Pomodoro, spianata calabra, fior di latte del Matese, basilico, olio EVO

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO

Pomodoro, mozzarella del Matese, basilico, olio EVO

Pomodoro, aglio rosso di Sulmona, basilico, origano, olio EVO

Allergeni: Glutine

Provola affumicata, guanciale croccante, 3 consistenze di uovo (crema di carbonara, bottarga di uovo, uovo fritto impanato)

Crema di zucchine, fior di latte del matese, cotto alla brace, stracciatella di bufala, polvere di olive nere, pomodorino rosso semi dry, olio evo

Fior di latte del matese, crudo di norcia, stracciatella di bufala, mostarda di fichi del cilento, basilico

Fior di latte del Matese, olive taggiasche, cipolla caramellata, julienne di pomodoro secco, filetti di tonno, basilico, olio EVO

Crema di patate al tartufo, provola affumicata, porchetta, cipolla caramellata, mostarda di prugne, basilico

Crema di pomodorino giallo, olive taggiasche, stracciatella di bufala, alici marinate, basilico, olio EVO

Carpaccio di patate al rosmarino, provola affumicata, nduja di spilinga, lardo di patanegra, filamenti di peperoncino

Pomodoro stracotto, guanciale, pecorino, pomodorino rosso semi dry, provola affumicata, basilico, olio EVO

Crema di pomodorino giallo, fior di latte, pancetta tesa del cilento, cacio ricotta di capra del cilento, basilico, olio EVO

Crema di melanzane, fior di latte del matese, pomodorino rosso semi dry, parmigiana di melanzane, crema di parmigiano

Pomodoro, nduja di spilinga, melanzane a tocchetti, stracciatella di bufala, peperone crusco, pesto di basilico

Pomodoro, fior di latte Del Matese, prosciutto crudo di Norcia, gocce di Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO

Pomodoro, filetti di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, caviale di basilico, zest di limone, olio EVO

Pomodoro, pomodorini a filetto, olive taggiasche, aglio di sulmona, alici marinate, peperoncino, origano abruzzese, basilico, olio EVO

Provola affumicata, insalata riccia, tartare di manzo, burrata affumicata, maionese allo zafferano, maionese di guacamole, affumicata al whisky

Fior di latte del Matese, misticanza, mortadella, burrata affumicata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Crema di zucchine, misticanza, salmone affumicato, burrata, mandorle, maionese di Aperol Spritz

Crema di cavolo viola, stracciatella allo zafferano, polpo, pomodorino semi dry, basilico fritto, uova di lombo

Pomodoro bio, pomodorino giallo semi dry, olive taggiasiche, crudo di Norcia, burrata, salsa al prezzemolo

Finto ragù napoletano, melanzane a tocchetti, polpettine di carne, stracciatella di bufala, petali di parmigiano

Crema alla nerano, chips di zucchine, bufala campana, fior di zucchine in tempura, zest di limone, crema di parmigiano

Melanzane, pomodoro, mozzarella e parmigiano

Cotoletta impanata servita con contorno di patate

Pizza piccola con prosciutto cotto

Pizza piccola con pomodoro e mozzarella

Pizza piccola con pomodoro