Le Terrazze

Spaghetto alle vongole veraci

Polpo, seppia o calamari, cozze, gambero, sedano e carote

Tentacoli di polpo alla griglia su purea di ceci e profumo di rosmarino

Gamberi in tempura al nero di seppia accompagnati da salsa al cantalupo

Moscardini in umido

Rouladè di pesce spada ripiena di gamberi e salmone affumicato, julienne di carote e zucchine, su letto di finocchi croccanti e salsa al basilico

Caponata sbiancata con ombrina e mandorle tostate

Polpette di fiori di zucca e melanzane con ricotta e alici accompagnate da miele locale

Falafel serviti da salsa dressing alle erbe mediterranee

il misto fritto per eccellenza, patate con buccia, crostini, arancinette, panelle e crocchè un antipasto iconico e sfizioso che renderà felici anche i più piccoli.

Tartare di gambero rosso con cuore alla polpa di ricci

Tartare di tonno e scaglie di tartufo

Tartare di salmone con salsa al mango, mentuccia e mandorle

Spaghetto ai ricci

Scrigni ripieni di Burrata di puglia in salsa di gambero e salmone

Spaghetto al nero di seppia e ricci

Busiate o riso con cozze, vongole, scampo,gambero, seppia, polpo

Busiate al gambero rosso e pesto di pistacchi

Spaghetto alle vongole veraci

linguine in crema di zucchine con stracciatella, tartare di tonno, bottarga e limone di sicilia

Busiate al pesce spada e vellutata di melanzane al profumo di menta

gramigna paglia e fieno al sugo di sarde, finochietto di montagna e mollica e mondorle tostate al profumo di cannella

Busiate al pomodoro e melanzane - ricotta salata su richiesta

Prezzo al KG

Prezzo al KG

Frittura di pesce del pescato del giorno

filetti di tonno in crosta di panella (farina di ceci) accompagnato da sciroppo alla cipolla rossa di tropea

ombrina in salsa di olive, pomodori e fiori di cappero

Filetti di salmone in crema di pistacchio

Melanzane panate a cotoletta

Al pezzo

Iceberg, pomodorini, bufala dop, salmone affumicato, mandorle tostate

Rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo

Iconiche patatine fritte con buccia

Insalata di finocchi, arance, cipolla rossa , pomodori

Zucchine, melanzane, pomodori e funghi

Patate al forno con aromi e erbe mediterranee

Iceberg, rucola e carote

33cl

33cl

1lt

33cl

75cl

75cl

33cl

25cl

25cl

0,5lt

0,5lt

Bisque di gambero rosso, fiordilatte, gambero rosso, granella di pistacchi

Tortellone di pan pizza ripieno di bufala dop e zucchine grigliate, All’esterno rucola e fette di salmone affumicato

Bufala dop, salmone affumicato, pesto di pistacchi e granella

Tronchetto di pizza ripieno di mozzarella di bufala dop e pomodorini, prosciutto crudo e olio al tartufo

Pan pizza mortadella, Brie president, scaglie di tartufo e confettura ai fichi

Fiordilatte, pecorino romano, scaglie di tartufo nero estivo

Fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella, pesto di pistacchi e granella

Fiordilatte, funghi porcini, speck alto adige IGP, noci, miele

Pomodoro, fiordilatte, emmental, porchetta romana IGP, cipolla in agrodolce

Pomodoro, fiordilatte, Brie President, bresaola, rucola, scaglie di limone

Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto, wurstel, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia, porcini

Pan pizza con stracciatella, zucchine grill, pomodorini, bresaola della Valtellina IGP

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto fuori forno, olive, bufala dopo intera al centro pizza

Fiordilatte, mortadella, stracciatella, pesto pistacchi, granella

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolle, olive

Fiordilatte, gorgonzola, emmental

Pomodoro, bufala DOP, acciughe, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, filetti di pollo croccante, bacon, salsa bbq

Pomodoro, fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, emmental,salame piccante, peperoni grill, olive

Pomodoro ,mozzarella di bufala dop, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte , prosciutto cotto, olio evo, basilico

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, scaglie di grana

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, cipolla, olio, basilico

Pomodorino, olio all’aglio, pecorino romano, origano, origano, acciughe, prezzemolo

Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, funghi (grigliati)

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico

Pomodoro, olio evo, aglio, origano