Al Dente Trattoria Italiano
Завтрак
Итальянский завтрак с лососем яйцом пашот
Деликатный лосось, свежие зелёные листья и хрустящий хлеб с ноткой лимона — идеальный завтрак гурмана.
Итальянский завтрак с ростбифом яйцом пашот
Сытный и изысканный: нежный ростбиф, свежие овощи и мягкий хлеб — для тех, кто любит плотный и вкусный старт дня.
Итальянский завтрак с индейкой яйцом пашот
Сочная индейка, свежие овощи и легкая заправка создают гармонию вкуса и заряд бодрости на весь день.
Шпинатный омлет со страчателлой и слабо соленным лососем
Воздушный омлет из 3-х яиц со шпинатом и сливками. подается с малосольным лососем и мягкой страчателлой
Авокадо тост с лососем
Изысканный завтрак: деликатный лосось, авокадо и идеальный пашот на тёплом тосте.
Каша с кускусом с томленой щекой, спаржей и яйцом пашот
кремовая каша из кус-куса на сливках с зеленой спаржей и нежной томленой щекой. подается с яйцом пашот.
Авокадо тост с ростбифом
Комфортное сочетание: хрустящий тост, сливочный авокадо, сочный ростбиф и нежный пашот.
Шакшука с томатами и страчателлой
Яркая, пряная шакшука с сочными томатами, нежной страчателлой и ароматом свежих специй. Начните утро с солнечной энергии!
Омлет со страчателлой
Воздушный омлет с тающей страчателлой, который растопит сердце с первой вилки.
Авокадо тост со скрэмболом
Сочный авокадо и нежный скрэмбл на хрустящем тосте — лёгкий и полезный завтрак
Сырники
Нежные сырники с кисло-сладким вареньем из вишни — идеальный десерт к утреннему кофе.
Каша гречневая с индейкой и яйцом пашот
Полезное сочетание: тёплая гречка, нежная индейка и сливочный пашот — сытно, вкусно и питательно.
Скрембл с гратеном
Скрембл из 3-х яиц с гратеном, с добавлением мортаделлы и сырного соуса
Каша овсянная
Тёплая, сладкая и нежная овсянка с яркой клубникой и бананом — вкус детства в каждой ложке.
Салаты
Зеленый салат с креветками и соусом маракуйи
Салат из ромейн, зеленого яблока с добавлением сегментов грейпфрута, эдамаме, авокадо и кедровых орехов. Заправляется с пюре маракуйи, меда и оливкового масла. Подается с обжаренными креветками.
Салат Панцанелла
Салат из розовых томатов и черри с маслинами, оливками, базиликом и красным луком. добавляются крутоны из чиабатты и сыр салакис. Заправляется бальзамическим соусом.
Салат с лососем и киноа
Нежный лосось, питательная киноа и свежие овощи — лёгкий, питательный и яркий салат.
Зеленый салат с соусом маракуйи
Салат из ромейн, зеленого яблока с добавлением сегментов грейпфрута, эдамаме, авокадо и кедровых орехов. Заправляется с пюре маракуйи, меда и оливкового масла.
Салат с ростбифом и соусом вителло
Сочный, медленно приготовленный ростбиф тает во рту, а руккола, артишоки, каперсы и вяленые томаты черри создают ароматную гармонию. Нежный, кремовый соус вителло тоннато объединяет все вкусы, делая салат одновременно лёгким и насыщенным.
Салат Нисуаз
Тунец, стручковая фасоль, яйца и сладкие черри соединяются в идеальной гармонии. Медово-горчичная заправка с лимонным соком добавляет лёгкую сладость и пикантность. Каждый укус — это маленькое гастрономическое путешествие: контрасты вкусов и текстур словно оживляют солнечные улочки итальянской траттории.
Салат с баклажаном и со страчателлой
Хрустящие баклажаны во фритюре, сладкая сочная клубника, нежная страчателла и яркие томаты черри. Всё это объединяет насыщенный азиатский соус с терияки, свит чили и нотками кунжута.
Горячие блюда
Филе сибаса по Сицилийски
Идеально приготовленное филе сибаса с нежной текстурой тает во рту, а свежая спаржа добавляет лёгкую хрустящую нотку. Всё это обрамлено бархатистым голландезом на основе сливочного масла, желтков и белого вина.
Запеченный лосось с лингвини из цукини
Сочный лосось с золотистой корочкой, запечённый до идеальной нежности, встречается с лёгкими лингвини из кабачков в кремовом соусе и ароматным муссом из базилика.
Медальоны из телятины с картофельным гранетом
Сочные медальоны из отборной телятины, обжаренные до золотистой корочки, подаются с нежным картофельным гратеном и припущенным шпинатом. Всё это обволакивает богатый, ароматный соус демиглас.
Томленная щека с пастой пти тим
Мягкие, тающие во рту щечки телятины медленно томятся в ароматном демигласе с грибами и сливками, подаются с нежной пастой птитим.
Хрустящий цыпленок с картофелем в соусе сальса
Золотистый, хрустящий цыплёнок с ароматом сыра пармезан подается с мягким картофелем в сливочном соусе сальса. Контраст текстур — хрустящая корочка и нежное мясо, сливочный картофель и пикантный соус — превращает каждый укус в настоящее итальянское удовольствие
Супы
Томатный суп с морепродуктами
Насыщенный томатный бульон с мидиями, кальмарами, лососем и креветками. Базилик и свежие томаты пилати дарят аромат солнца и моря. Подача с хрустящим хлебом превращает каждый глоток в маленькое путешествие по итальянскому побережью, наполненное свежестью и яркими вкусами.
Суп лапша с перепелкой
Тёплый, ароматный бульон с пассерованными овощами, нежной перепелкой и яйцом пашот, которое тает во рту. Лёгкий, питательный, уютный — как завтрак в солнечной итальянской траттории, который согревает и радует каждый день
Минестроне
Яркий овощной суп с ароматным песто и сальсой, словно летний сад в Италии на вашей тарелке. Цветной, свежий, насыщенный вкусами овощей — каждая ложка пробуждает аппетит и переносит в атмосферу итальянской кухни, где свежесть и радость вкуса — главное правило
Закуски
Буратта с томатами
Кремовая буррата с сочными Ташкентскими томатами , рукколойи базиликом. Дополняется маринованным перцем рамиро, соусом песто и бальзамическим кремом.
Сырное ассорти
Ассорти для настоящих гурманов: мягкий камамбер, пикантный дорблю, солоноватый пармезан и ароматный пекорино. Клубника и мед добавляют сладости, а хрустящие гриссини — текстуры.
Ассорти антипасти
Тарелка, полная итальянских вкусов: вяленая утка, мортадела, артишоки, каперсы, оливки и сыры. Лёгкое сочетание сладости, пикантности и ароматов создаёт ощущение настоящего итальянского застолья.
Ассорти брускетт
Хрустящий хлеб, нежная кремовая основа и яркие начинки: сладкий печёный перец, свежий малосольный лосось и сочный ростбиф. Каждая брускетта тает во рту, раскрывая свой характер — лёгкий, насыщенный или слегка пикантный.
Панини с ростбифом
Хрустящая чиабатта, мягкий, медленно приготовленный ростбиф, ароматный соус и свежая зелень. Сытно, насыщенно и невероятно вкусно — каждый кусочек раскрывается ароматом и текстурой, от которой невозможно оторваться.
Панини с авокадо и тунцом
Свежий тунец на хрустящей чиабатте с помидорами и пикантным соусом. Лёгкий, сочный и свежий вкус — панини, который хочется есть медленно и наслаждаться каждым кусочком.
Пате из печени цыпленка
Бархатное, нежное пате с яблочно-вишнёвым чатни. Сладость и лёгкая кислинка в сочетании с кремовой текстурой создают идеальный баланс вкуса.
Детское меню
Фарфале с хрустящей курочкой
Нежные бабочки фарфалле в бархатном сливочном соусе. Сверху хрустящие кусочки курицы с золотистой корочкой.
Куриные шашлычки
Сочные шашлычки из куриного филе, подаются с золотистыми картофельными фри и ярким кетчупом. Простое, но такое любимое детьми сочетание вкусов, которое всегда радует маленьких едоков.
Хрустящий судак
Нежная рыба с хрустящей корочкой, в паре с мягкими картофельными фри и свежим соусом дзадзики. Лёгкий, свежий вкус и интересный аромат делают это блюдо особенным даже для маленьких любителей рыбы.
Суп с куриными фрикадельками
Маленькие куриные фрикадельки плавают в ароматном курином бульоне вместе с пастой птитим. Лук и морковь придают супу лёгкую сладость и насыщенный вкус. Этот суп — настоящее объятие в тарелке для маленьких гурманов.
Суп сырный
Тёплый и нежный суп, который дарит уют в каждом глотке. Картофель и морковь создают мягкую основу, а сливки и плавленый сыр делают текстуру бархатистой. Сыр чеддер добавляет яркий, нежный вкус, который особенно любят дети.
Мини пицца Салями пеперони
Пицца для маленьких супергероев вкуса! Хрустящий краешек, мягкая серединка, ароматная салями и тянущаяся моцарелла превращают каждый кусочек в настоящее приключение. Яркий вкус и весёлые нотки сделают обед или ужин настоящим праздником! (15 см)
Мини пицца Маргарита
Маленькая пицца-солнышко для больших улыбок! Тянущаяся сырная моцарелла обнимает сладкие помидоры черри, а томатный соус добавляет яркую нотку. Каждый кусочек тает во рту и дарит радость с первого укуса! (15 см)
Паста
Спагетини с морепродуктами с соусом биск
Кальмары, мидии, креветки и лосось, обрамлённые бархатистой страчателлой и посыпанные фисташкой, превращают каждый укус в маленькое путешествие к итальянскому побережью. Сливочный и насыщенный соус Биск раскрывает морские ароматы, словно свежий бриз Средиземного моря.
Равиоли с креветкой
Сочные креветки в мягкой пасте равиоли обрамлены нежным сливочным соусом. Контраст текстур и морской аромат делают блюдо лёгким, изысканным и праздничным, словно обед на солнечной террасе у моря в Италии
Равиоли с белыми грибами и страчателлой
Нежные равиоли с начинкой из шампиньонов, белых грибов и трюфельной пасты с индейкой и страчателлой, подаются в сливочном трюфельном соусе. Каждая паста словно маленькая подарочная коробочка вкуса, которая раскрывается в каждом укусе и переносит вас в итальянскую тратторию с ароматом леса и свежих трав
Фетучини с лососем и брокколи
Сочный лосось встречается с нежной брокколи и фетучини в сливочном соусе. Каждый кусочек — гармония свежести, кремовой текстуры и аромата
Red-паста с креветками
Тальятелли красного цвета на натуральных красителях из свеклы и томатов. Подается с креветками и сливочным сыром.
Black казаречче с тушеным мясом
Черные казаречче на основе чернил кракатицы с домашней тушенкой. Паста подается в перечном соусе- современная версия макарон по флотски.
Карбонара с говяжьим беконом
Сливочный соус на основе яичного желтка и пармезана обволакивает аль денте спагетти, а хрустящие кусочки говяжьего бекона добавляют насыщенный аромат. При подаче сверху нежный желток перепелиного яйца раскрывает вкус ещё глубже. Настоящая классика с итальянским шармом, которая тает во рту.
Папарделле с томленной щекой
Мягкие, тающие во рту щечки телятины в сливочном соусе с демигласом обволакивают широкие ленты папарделле. Каждая порция — гастрономическое путешествие по уютной итальянской траттории, где каждый укус раскрывает глубокий вкус и аромат медленно приготовленного мяса
Фетучини Альфредо с трюфельной пастой
Нежное куриное филе и шампиньоны окутаны бархатистым сливочным соусом и трюфельной пастой, подаются с ароматным пармезаном. При подаче добавляется капля трюфельного масла — и каждый укус переносит вас в солнечную тратторию Италии.
Спагеттини Болоньезе
Медленно тушенная говядина с луком, морковью, чесноком и ароматным томатным соусом с красным вином превращает классическое Болоньезе в шедевр. Каждая нить спагетти пропитана насыщенным мясным рагу, словно в
Мак энд чиз
Физули в нежном сливочном соусе с моцареллой, пармезаном и сулугуни, запечённые до золотистой корочки. Каждый кусочек — хрустящая корочка и тёплая, тягучая сырная начинка внутри.
Пенне Арабьята
Пряные пенне в насыщенном томатном соусе с лёгкой остринкой и ароматом свежих трав. Пармезан сверху добавляет нежный сливочный штрих.
Пицца
Пицца с лососем
Сочный лосось на воздушной основе с тягучей моцареллой. Вкус свежести и моря в каждой порции, словно прогулка по побережью Италии с ароматом свежих морепродуктов. (30 см)
Пицца с копченной индейкой
Нежная копченая индейка и ароматные грибы соединяются с сырной основой на хрустящем тесте. Вкус, который согревает и радует, словно уютная итальянская кухня. (30 см)
Пицца Ростбиф, страчателла
Сочный ростбиф встречается с нежной страчателлой и ароматным тестом. Пицца, которая дарит насыщенность, сочность и лёгкость одновременно, как прогулка по итальянским улочкам. (30 см)
Пицца Томленное мясо, шрирача, красный лук
Ароматное томленое говядина, пикантная шрирача и сладкий красный лук создают уникальный баланс вкусов. Каждый кусочек — взрыв вкуса, словно современные гастрономические тропы Италии. (30 см)
Пицца Груша и горгонзола
Идеальное сочетание сладкой груши и пикантной горгонзолы. Каждый кусочек раскрывает контраст вкусов, словно солнечные сады Италии в каждом укусе (30 см)
Пицца с мортаделлой, сыр камамбер
Сочетание нежной мортаделлы и сливочного камамбера на хрустящей основе. Каждый кусочек — это гармония текстур и вкусов, словно маленькая гастрономическая история из Италии. (30 см)
Пицца Салями пеперони
Пряная салями пепперони на воздушном тесте с тянущейся моцареллой. Каждый кусочек дарит насыщенный аромат и лёгкую остринку, как вечерняя прогулка по итальянской траттории. (30 см)
Маргарита со страчателлой и томатами черри
Классика итальянской траттории в нашем исполнении: нежная страчателла тает во рту, а сладкие томаты черри добавляют свежести и сочности. Каждая порция — как маленькое путешествие по солнечным улицам Неаполя. (30 см)
Пицца Кватро формаджи
Чеддер, моцарелла, пармезан и дорблю создают тягучую, ароматную сырную гармонию. Настоящее наслаждение для любителей сыра, как уютный вечер в траттории с бокалом вина. (30 см)
Фокачча
Традиционный итальянский хлеб в виде лепешки, который отличается мягкой, пышной текстурой с хрустящей корочкой. Его готовят из простого теста на основе муки, воды и оливкового масла, а классические добавки включают морскую соль, розмарин и другие травы
Десерты
Чизкейк карамельный доставка
Нежный сливочный чизкейк с насыщенной карамелью и хрустящей песочной основой.
Шоколадный торт Капрезе доставка
Интенсивный вкус черного шоколада, шелковый ганаш и нежная рикотта создают тандем, напоминающий брауни, но с итальянским шармом.
Тирамису фисташковый доставка
Савоярди с фисташкой, нежный крем с ягодным акцентом и сироп с амаретто — роскошный десерт с ярким орехово-ягодным вкусом.
Тирамису классический доставка
Домашние савоярди, пропитанные крепким эспрессо и мягким хересом, нежный крем из маскарпоне, щедрый слой какао. Десерт, который буквально тает на языке, оставляя вкус кофе, сладости и легкую алкогольную нотку.
Лимонный кейк доставка
Воздушный, нежный кекс с бархатистым сливочным кремом, украшенный яркими ягодами и свежей лимонной цедрой. Каждый кусочек дарит легкую кислинку и сладкую гармонию вкуса.
Апельсиновый пирог доставка
Гарниры
Батат фри 150 гр
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Картофель фри 150 гр
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
Хлеб
Хлебная корзина
Ассорти свежей выпечки: мягкие булочки чиабатты, ароматный ржаной хлеб, хрустящие гриссини и нежное сливочное масло. Идеальное дополнение к любому блюду.
Тартин 100гр
Ремесленный хлеб на закваске с хрустящей коркой и воздушным мякишем, с лёгкой кислинкой и насыщенным злаковым вкусом.
Напитки
Pago(апельсин, яблоко, вишня,томат)
Освежающий негазированный напиток
Schweppes
Освежающий тоник с характерной горчинкой, идеально подходит как самостоятельный напиток или для коктейлей.
Miglior 0,5 б/г
Обладает нейтральным вкусом
Miglior 0,5 с/г
Газированный напиток с нейтральным вкусом
Coca cola/Coca cola zero/Fanta/Sprite
Освежающие газированные напитки в стеклянной бутылке. Coca-Сola, Coca-Сola Zero, Fanta, Sprite
Горячие напитки
Капучино на кокосовом 300
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного кокосового молока
Латте Банан
Нежный, фруктовый вкус с мягким сливочным послевкусием.
Латте апероль - белый шоколад
Необычное сочетание цитрусовой горчинки апероля и нежной сладости белого шоколада.
Раф сникерс
Десертный кофе с ароматом карамели, шоколада и ореха
Латте Дыня -матча
Нежное сочетание сладкой дыни и травяных оттенков японского чая матча.
Капучино на кокосовом 200
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного кокосового молока
Капучино на миндальном 300
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного миндального молока
Капучино на овсяном 300
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него овсяного молока
Капучино на миндальном 200
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного миндального молока
Капучино на овсяном 200
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него овсяного молока
Капучино 300
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока
Латте
Кофейный напиток на основе молока, представляющий собой трёхслойную смесь из молочной пены, молока и кофе эспрессо. Является идеальным выбором для любителей кофе, которые предпочитают более мягкий и молочный вкус
Капучино 200
Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока
Американо
Кофейный напиток, в котором к классическому эспрессо добавляется горячая вода. Отлично подходит для пробуждения утром или в качестве бодрящего напитка в течение дня
Эспрессо DOUBLE
Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве бодрящего напитка в течение дня
Эспрессо
Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве бодрящего напитка в течение дня
Сенча сенпай 0,400
Классический японский зелёный чай с лёгкой горчинкой и свежестью.
Молочный Улун 0,4
Мягкий и сливочный, с утончённой сладостью и нежным послевкусием.
Ройбуш Ваниль-Карамель 0,4
Южноафриканский ройбуш с тёплыми нотами ванили и карамели.
Жасмин Тинг Юань 0,4
Зелёный чай с нежным жасминовым ароматом и цветочной гармонией.
Дикая Вишня 0,4
Яркий фруктовый чай с насыщенной ягодной сладостью.
Ассам Меленг 0,400
Крепкий индийский чай с насыщенным вкусом и бодрящим эффектом.
Империал Эрл Грей 0,4
Изысканный чёрный чай с утончённым ароматом
Горные Травы 0,4
Лёгкий травяной сбор с натуральной свежестью и мягким послевкусием.
Холодные напитки
Лимонад Rubino Solare (Красный апельсин + юдзу) 750
Солнечные цитрусы и загадочный восточный юдзу. В каждом глотке — энергия рубина и яркая свежесть Средиземноморья. Лимонад собственного приготовления.
Лимонад Incanto Verde ( Киви+ ананас ) 750
Тропики в танце: ананас сияет сладким солнцем, киви играет кислинкой. Это чарующий ритм зелёного лета в лимонаде собственного приготовления.
Лимонад Dolce Alba (розовый грейпфрут+банан) 750
На рассвете море ещё тихое, и только первый солнечный луч касается кожи. Свежесть грейпфрута и мягкость банана дарят вкус нового утра в лимонаде собственного приготовления.
Лимонад Pera Rosa (Розовый грейпфрут + груша) 750
Груша дарит мягкую садовую сладость, а грейпфрут добавляет освежающую дерзость. Вместе они создают изысканную симфонию вкуса в лимонаде собственного производства.
Лимонад Frutti Rossi (Гранат+ малина) 750
Страсть и свежесть встречаются в бокале. Гранат и малина дарят вкус лета, наполненного жизнью. Лимонад собственного приготовления.
Лимонад Pesca di Seta ( персик + юдзу) 750
Персик словно шёлк, нежный и тёплый. Юдзу добавляет искристую ноту, превращая вкус в изысканный дуэт.
Айс-ти Melone di Seta ( Жасмин+дыня) 750
Жасмин шепчет о лете, а дыня льётся шелковистой прохладой. Глоток - и будто лёгкий ветер качает занавеской южного утра.
Айс-ти Rubino di Bosco (Ягоды + каркадэ) 750
Ягоды и каркадэ звучат как тёплая мелодия заката. Каждый глоток - мгновение в сердце ягодного леса.
Melodia di Sole(Гуанабана + Дыня)
Экзотический милкшейк с яркой тропической гуанабаной и сочной сладостью дыни.
Pesca Bianca (Персик + Груша)
Мягкий милкшейк с бархатной сладостью персика и нежной сочностью груши.
Sole di Tropico(Ананас + Папайя)
Тропический милкшейк с яркой свежестью ананаса и бархатной сладостью папайи.
Лимонад Rubino Solare (Красный апельсин + юдзу) 0,4
Солнечные цитрусы и загадочный восточный юдзу. В каждом глотке - энергия рубина и яркость Средиземноморья. Лимонад собственного приготовления.
Лимонад Frutti Rossi (Гранат+ малина) 0,4
Страсть и свежесть встречаются в бокале. Гранат и малина дарят вкус лета, наполненного жизнью.
Лимонад Pera Rosa (Розовый грейпфрут + груша) 0,4
Груша дарит мягкую садовую сладость, а грейпфрут добавляет освежающую дерзость. Вместе они создают изысканную симфонию вкуса в лимонаде собственного приготовления.
Лимонад Dolce Alba (розовый грейпфрут+банан) 0,4
На рассвете море ещё тихое, и только первый солнечный луч касается кожи. Свежесть грейпфрута и мягкость банана дарят вкус нового утра в лимонаде собственного приготовления.
Айс-ти Melone di Seta ( Жасмин+дыня) 0,4
Жасмин шепчет о лете, а дыня льётся шелковистой прохладой. Глоток - и будто лёгкий ветер качает занавеской южного утра.
Лимонад Pesca di Seta ( персик + юдзу) 0,4
Персик словно шёлк, нежный и тёплый. Юдзу добавляет искристую ноту, превращая вкус в изысканный дуэт. Лимонад собственного приготовления.
Айс-ти Rubino di Bosco (Ягоды + каркадэ) 0,4
Ягоды и каркадэ звучат как тёплая мелодия заката. Каждый глоток - мгновение в сердце ягодного леса.
Лимонад Incanto Verde ( Киви+ ананас ) 0,4
Тропики в танце: ананас сияет сладким солнцем, киви играет кислинкой. Это чарующий ритм зелёного лета. Лимонад собственного приготовления.