Degirmen

Завтрак "Дегирмен" (на 4-6 персоны) — это богатый и сытный сет в лучших традициях турецкого утра. Включает разнообразные сыры, маслины и оливки, свежие овощи, мёд, варенье, сливочное масло, пастрому или суджук, яйцо (варёное или менемен), лаваш, горячие лепёшки или симит, картофельные крокеты, сигара-бёреки с сыром, соусы, а также ароматный чай в турецком стиле. Идеально для уютного завтрака в компании.

автрак "Дегирмен" (на 2–3 персоны) — это богатый и сытный сет в лучших традициях турецкого утра. Включает разнообразные сыры, маслины и оливки, свежие овощи, мёд, варенье, сливочное масло, пастрому или суджук, яйцо (варёное или менемен), лаваш, горячие лепёшки или симит, картофельные крокеты, сигара-бёреки с сыром, соусы, а также ароматный чай в турецком стиле. Идеально для уютного завтрака в компании.

Турецкий завтрак — это щедрое и разнообразное угощение, включающее свежие овощи (помидоры, огурцы), оливки, сыры разных видов, мёд, варенье, сливочное масло, яйца (чаще всего в виде менемена или варёные), колбасы или суджук, свежий хлеб и ароматный турецкий чай. Идеально подходит для неспешного, сытного начала дня.

Турецкий завтрак с суджуком — это разнообразное и сытное утреннее блюдо, включающее в себя жареный суджук с яйцами, свежие овощи, маслины, несколько видов сыра, мёд, варенье, сливочное масло и свежий хлеб. Идеальное сочетание вкусов и ароматов, чтобы начать день вкусно и по-турецки.

Яичница с тушеной говядиной — сытное и ароматное блюдо, приготовленное из свежих яиц и нежной, мягкой тушёной говядины. Мясо томится в специях до идеальной текстуры и подаётся вместе с поджаренными яйцами. Отличный выбор для сытного завтрака или обеда.

Симит с тушеной говядиной, сыром и яйцом — ароматный турецкий бублик, разрезанный и наполненный сочной тушёной говядиной, расплавленным сыром и свежим яйцом. Идеальное сочетание хрустящей корочки, мягкой начинки и насыщенного вкуса. Сытный и аппетитный завтрак или перекус в турецком стиле.

Муса борек — слоёное хрустящее тесто, наполненное ароматной смесью сыра и зелени, запечённое до золотистой корочки. Идеальная закуска с насыщенным вкусом и приятной текстурой, которая прекрасно сочетается с любым напитком.

Гёзлеме — традиционная турецкая лепёшка из тонкого теста, обжаренная на сковороде. Начинка может быть разнообразной: сыр и зелень, картофель, шпинат, мясо или грибы. Подаётся горячей, с хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Вкусный и сытный перекус в турецком стиле.

Шакшука — традиционное блюдо восточной кухни, приготовленное из ароматной смеси тушёных помидоров, болгарского перца, лука и чеснока с добавлением специй. В самом конце в овощную смесь аккуратно добавляются яйца и доводятся до готовности прямо на сковороде. Подаётся горячей, с лавашом или свежим хлебом. Идеально для сытного и пряного завтрака.

Турецкий менемен с симитом / с суджуком — традиционное блюдо из взбитых яиц, томатов, болгарского перца и специй, приготовленное на сковороде. Вариант с суджуком дополняется ароматной пряной колбасой, придающей блюду насыщенный вкус. Подаётся с хрустящим симитом — турецким бубликом с кунжутом. Идеально для вкусного и сытного завтрака.

Турецкий менемен — традиционное блюдо из взбитых яиц, томатов, болгарского перца и специй, обжаренных на оливковом масле. Подаётся горячим, с хрустящим хлебом или симитом. Идеально подходит для сытного и ароматного завтрака.

Тост с сыром — хрустящий поджаренный хлеб с расплавленным тягучим сыром внутри. Простой и вкусный завтрак или перекус, который дарит тепло и уют с каждого укуса.

Яйцо с суджуком — традиционный турецкий завтрак, где ароматная острая колбаса суджук обжаривается до золотистой корочки и дополняется нежными куриными яйцами. Подаётся горячим, с лавашом или свежим хлебом. Сытное и насыщенное блюдо с ярким вкусом.

Симит-сэндвич — свежий турецкий бублик с кунжутом, разрезанный и наполненный сочными овощами Идеальный перекус в турецком стиле: хрустящий снаружи, мягкий внутри.

Су бюрек — традиционный турецкий пирог из тонких слоев теста, отваренных в воде, с начинкой из сыра и зелени или мясного фарша. Нежный, сочный и сытный, напоминает по текстуре лазанью, но со вкусом Востока. Подаётся тёплым.

Манная каша — нежная, кремовая каша из манной крупы, сваренная на молоке. Имеет мягкую текстуру и лёгкий вкус. Подаётся с кусочком сливочного масла, по желанию — с сахаром, вареньем . Идеальный вариант для сытного и уютного завтрака.

Рисовая каша — нежная и ароматная каша, приготовленная на молоке с добавлением сахара и щепотки соли. Имеет мягкую, кремовую текстуру и лёгкий сливочный вкус. Идеально подходит для сытного и полезного завтрака. Подаётся горячей, по желанию с маслом, джемом.

Овсяная каша — питательная и полезная каша, приготовленная на молоке или воде из овсяных хлопьев. Имеет мягкую, кремовую консистенцию и лёгкий ореховый вкус. Богата клетчаткой и витаминами, идеально подходит для здорового завтрака. Подаётся горячей, по желанию с маслом,джемом.

Рамен с морепродуктами — ароматный японский суп с тонкой лапшой, насыщенным бульоном и разнообразными морепродуктами: креветками, мидиями и кальмарами. Подаётся с зелёным луком, морскими водорослями и яйцом, даря насыщенный и свежий вкус моря в каждой ложке.

Том Ям — острый и ароматный тайский суп с насыщенным вкусом лайма, лимонной травы, галангала и чили. В составе — свежие креветки или курица, грибы, помидоры и зелёный лук. Идеально сочетает кисло-пряные и острые нотки, даря взрыв вкуса в каждом глотке.

Кукси — корейское блюдо, представляющее собой освежающий суп с лапшой, овощами, мясом и яйцом. Идеально подходит для жаркой погоды, сочетает в себе легкость и насыщенный вкус благодаря свежим ингредиентам и пикантному бульону.

Дугун суп с бараниной — наваристый и сытный суп на основе баранины с насыщенным мясным бульоном. В суп добавлены овощи и специи, которые придают блюду яркий аромат и глубокий вкус. Традиционное блюдо, согревающее и идеально подходящее для тех, кто любит крепкие мясные супы.

Рамен с говядиной — насыщенный японский суп с тонкой лапшой и ароматным бульоном, приготовленным на говяжьих костях. В составе — нежные кусочки говядины, зелёный лук, варёное яйцо и морские водоросли. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус мяса и лёгкую свежесть овощей.

Рамен с курицей — ароматный японский суп с нежной куриной грудкой, тонкой лапшой и богатым бульоном на курином мясном отваре. В составе — сочные кусочки курицы, варёное яйцо, зелёный лук и свежие овощи. Лёгкое и сытное блюдо с гармоничным вкусом и мягкой текстурой.

Сырный суп — нежный и сливочный суп на основе сыра с мягким ароматом и приятной текстурой. Приготовлен из плавленого или твердого сыра, сливок и овощей, таких как картофель и лук, суп согревает и радует насыщенным вкусом. Идеально подходит для уютного обеда.

Пельмени с бульоном — нежные мясные пельмени, поданные в прозрачном ароматном бульоне, приготовленном на основе свежих овощей и специй. Тёплое и сытное блюдо с насыщенным вкусом, идеально подходящее для уютного обеда или ужина.

Шорпа из баранины — наваристый и сытный суп на основе бульона из баранины с кусочками мяса, картофелем, морковью, луком и ароматными специями. Традиционное блюдо, согревающее и дарящее насыщенный, глубокий вкус.

Куриный суп — лёгкий и ароматный бульон с нежным мясом курицы, овощами (морковь, картофель, лук) и зеленью. Традиционное блюдо для восстановления сил и поддержания здоровья, с насыщенным вкусом и комфортной текстурой

Келле пача — традиционный восточный суп из говяжьей головы и ножек, медленно вареных до мягкости. Богатый на желатин и ароматные специи, суп обладает насыщенным вкусом и питательными свойствами

Салат с рукколой и копченой говядиной — ароматный и насыщенный салат, в основе которого свежая руккола, тонко нарезанная копченая говядина, черри, сыр (пармезан или фета), кунжут и легкая заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. Прекрасно сочетает в себе пикантность, свежесть и пользу.

Салат гриль овощной с рисом — лёгкий и ароматный салат, в состав которого входят запечённые на гриле овощи (баклажаны, перец, цукини, помидоры), отварной рис, свежая зелень и оливковое масло. Идеально подойдёт для вегетарианского меню и тех, кто предпочитает здоровое питание.

Боул с креветками — лёгкое и сбалансированное блюдо: нежные креветки, пюре.Идеален для тех, кто ценит вкус и полезность в одном блюде.

Салат с рукколой и креветками — свежая руккола, нежные обжаренные креветки, черри, огурцы и легкая лимонная заправка с оливковым маслом. Свежий, лёгкий и полезный салат с ярким морским вкусом

Салат Цезарь с креветками — хрустящие листья салата, свежие помидоры черри и нежные обжаренные креветки, заправленные классическим соусом Цезарь с пармезаном и гренками. Идеальное сочетание свежести и морского вкуса.

Салат с хрустящим баклажаном и творожным сыром — оригинальное сочетание обжаренных до хрустящей корочки ломтиков баклажана, нежного творожного сыра, свежих овощей и зелени, заправленное ароматным соусом на основе оливкового масла. Лёгкий, но сытный салат с насыщенным вкусом и текстурой.

Острый салат — пикантное сочетание свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук), острого перца чили, зелени и ароматной заправки с лимонным соком, специями и оливковым маслом. Идеален для любителей острого, отлично возбуждает аппетит

Долма — традиционное блюдо восточной кухни: виноградные листья, фаршированные сочной начинкой из говядины и риса, с добавлением специй и зелени. Подаётся тёплой или холодной, с йогуртовым соусом. Нежный вкус с лёгкой кислинкой.

Тёплый салат с говядиной — сочные кусочки обжаренной говядины, подаются с миксом свежих овощей, обжаренными перцами, луком и фирменной заправкой. Сытный, ароматный и насыщенный вкус — идеально для любителей мясных блюд.

Салат «Говурда с орехом и гранатовым соусом» Свежие помидоры и огурцы, домашний сыр говурда, рубленый грецкий орех и ароматная зелень. Пикантную нотку придаёт гранатовый соус, подчёркивающий вкус свежих ингредиентов. Идеальное сочетание простоты и изысканности.

Сочный куриный филе-гриль, хрустящие листья салата романо, обжаренные гренки, тёртый пармезан и классическая заправка Цезарь на основе анчоусов и сыра. Лёгкий и сытный салат с узнаваемым вкусом.

Свекольный салат с апельсином — яркое и освежающее блюдо, сочетающее в себе сладость запечённой или отварной свёклы, сочные дольки апельсина, свежую зелень, орехи (например, грецкие или кедровые) и нежную заправку на основе оливкового масла и лимонного сока. Салат богат витаминами и подходит как лёгкая закуска или гарнир.

Салат с хрустящей курицей — сытный и вкусный салат, в составе которого сочетаются свежие овощи (лист салата, огурцы, помидоры черри), хрустящие кусочки обжаренной курицы в панировке, сыр, сухарики и лёгкая сливочно-горчичная или чесночная заправка. Отличный выбор для любителей насыщенных вкусов и хрустящей текстуры.

Салат Чобан — свежий овощной салат с помидорами, огурцами, болгарским перцем, луком и зеленью (петрушка, мята), заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Легкий и освежающий, отлично дополняет мясные и рыбные блюда.

Салат домашний — классическое сочетание свежих помидоров, огурцов, лука и зелени, заправленное растительным маслом или по желанию — сметаной. Лёгкий, сочный и ароматный салат, который напоминает вкус домашней кухни.

Эзме — турецкий салат из мелко нарезанных свежих помидоров, огурцов, лука, болгарского перца и зелени, приправленный оливковым маслом, лимонным соком и специями. Свежий, пикантный и освежающий гарнир или закуска.

Свежие томаты, измельчённые с ароматным зеленью, приправленные специями и оливковым маслом. Яркий и острый салат ачучук идеально подходит как закуска или гарнир.

Пиде с рубленым мясом и сыром — тонкое хрустящее тесто, наполненное ароматным рубленым мясом и расплавленным сыром. Сытное и ароматное блюдо с богатым мясным вкусом и нежной сырной текстурой, которое идеально подойдет для сытного обеда или ужина. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде с мясом — тонкое тесто с хрустящей корочкой, наполненное сочным и ароматным рубленым мясом с пряными специями. Сытное и насыщенное блюдо, которое подарит богатый вкус и аромат Востока в каждом кусочке. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Рулет пиде с тушеным мясом — мягкое ароматное тесто, аккуратно свернутое в рулет и наполненное нежным тушеным мясом с луком и специями. Идеальный баланс сочности и пряностей, который согреет и подарит насыщенный вкус Востока в каждом кусочке. Подается с соусом на выбор и свежими овощами.

Рулет пиде с говядиной донером — тонкое мягкое тесто, свернутое в рулет и наполненное сочной говядиной, приготовленной по классическому рецепту донера с ароматными специями и луком. Идеальный вариант для любителей насыщенного вкуса Востока в удобном формате. Подается с освежающим соусом и свежими овощами.

Пиде с тушеным мясом и сыром — ароматное тонкое тесто, щедро наполненное нежным тушеным мясом и расплавленным сыром. Гармоничное сочетание сытности и нежности в каждом ломтике, идеально подходящее для тех, кто ценит насыщенный вкус и мягкую текстуру. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде с фаршем, сыром и яйцом — тонкое тесто с хрустящей корочкой, щедро наполненное пряным фаршем, нежным расплавленным сыром и запечённым яйцом сверху. Яркое и сытное сочетание, которое подарит богатый вкус и насыщенность в каждом кусочке. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде с сыром и суджуком — тонкое тесто с золотистой корочкой, наполненное тягучим расплавленным сыром и пикантными ломтиками суджука — ароматной копчёной колбасы с ярким вкусом. Идеальное сочетание сливочной нежности сыра и насыщенной остроты суджука для настоящих гурманов. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде ассорти — тонкое тесто с разнообразной начинкой: сочное мясо, ароматные колбасы, сыр и свежие овощи. Идеальное сочетание разных вкусов и текстур в одном блюде для тех, кто любит попробовать всё сразу. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде с фаршем и сыром — тонкое хрустящее тесто, щедро наполненное ароматным фаршем с пряными специями и тягучим расплавленным сыром. Сытное и вкусное блюдо с насыщенным мясным вкусом и нежной сырной ноткой, которое идеально подходит для любого приема пищи. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде с копченой курицей и сыром — тонкое ароматное тесто, наполненное нежной копченой курицей и тягучим расплавленным сыром. Идеальное сочетание дымного вкуса и сливочной текстуры, которое подарит уют и насыщенность в каждом кусочке. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Пиде-рулет со шпинатом и сыром — нежное тесто, свернутое в рулет и щедро начинённое сочным шпинатом и растопленным сыром. Лёгкое, но сытное блюдо с ароматной начинкой и хрустящей корочкой, идеально подойдёт как для перекуса, так и для полноценного приёма пищи.

Пиде с сыром и яйцом — тонкое, слегка хрустящее тесто, щедро покрытое расплавленным сыром и запечённым яйцом сверху. Простое, но очень вкусное блюдо с нежной текстурой и ярким сливочным вкусом, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. Подается горячим

Фундуе лахмаджун — классический лахмаджун с нежным плавленым сыром сверху, который придаёт блюду кремовую текстуру и мягкий сливочный вкус. Хрустящее тонкое тесто, ароматная мясная начинка и тягучий сыр — идеальное сочетание для ценителей насыщенных и уютных вкусов. Подается горячим с лимоном и свежей зеленью.

Пиде с фаршем — тонкое хрустящее тесто с сочной начинкой из ароматного фарша, приправленного специями и луком. Сытное и насыщенное блюдо с богатым мясным вкусом, идеально подходящее для любого приема пищи. Подается горячим с соусом и свежими овощами.

Ассорти «Метровый» на 6 персон — впечатляющий набор из разных видов кебабов и шашлыков: адана, урфа, люля, курица, баранина, крылышки и котлеты, выложенные на метровой лепешке. Подается с овощами-гриль, луком, зеленью и соусами. Идеально для большой компании и настоящих любителей восточной кухни. Сытно, ароматно и эффектно!

Ассорти «Метровый» на 4 персон — впечатляющий набор из разных видов кебабов и шашлыков: адана, урфа, люля, курица, баранина, крылышки и котлеты, выложенные на метровой лепешке. Подается с овощами-гриль, луком, зеленью и соусами. Идеально для большой компании и настоящих любителей восточной кухни. Сытно, ароматно и эффектно!

Ассорти кебаб на 2 персоны — разнообразный набор из популярных видов кебабов: адана, куриный шашлык, люля и котлета, подаваемые с лепешкой, свежими овощами, луком, зеленью и соусами. Идеальный выбор для двоих — сытно, ароматно и с богатым вкусом восточных специй.

Антрекот из баранины — сочный и нежный кусок отборного барашка, приготовленный на мангале до идеальной степени прожарки. Богатый мясной вкус с лёгким ароматом дыма и пряных специй. Подается горячим с гарниром и соусом по желанию.

Большое мясное ассорти, приготовленное на гриле: сочные куриные крылышки, филе, рубленая котлета, рёбрышки, ароматное мясо донер и нежная баранина. Подаётся с овощами-гриль, маринованным луком, тонким лавашом и двумя соусами: йогуртовым и томатным.

Говядина локум — нежнейшие кусочки отборной говядины, приготовленные до мягкости и тающей текстуры. Минимум специй, чтобы подчеркнуть натуральный вкус мяса. Сочное, ароматное и изысканное блюдо, подающееся горячим с гарниром и соусом на выбор

Баранина на шпажках — сочные кусочки баранины, маринованные в специях и запечённые на углях, поданные на шпажках. Насыщенный аромат дыма и пряностей, мягкое и сочное мясо с золотистой корочкой. Идеально для любителей традиционного шашлыка. Подается горячим с гарниром и соусом.

Мякоть баранины — отборное, сочное мясо без костей, маринованное в специях и приготовленное на мангале до мягкости и румяной корочки. Богатый вкус, нежная текстура и аромат восточных специй. Подается горячим с гарниром и соусом на выбор.

Адана кебаб — традиционный турецкий кебаб из рубленого мяса (чаще всего говядины или баранины), щедро приправленного специями и острым перцем. Обжаривается на шампуре над углями до румяной корочки. Сочное, пряное и ароматное блюдо с ярким вкусом. Подается с лепешкой, луком и зеленью.

Урфа кебаб — традиционный турецкий кебаб из рубленой баранины и говядины с мягкими специями и лёгкой пряной ноткой. Обжаривается на шампуре до сочной и ароматной корочки без излишней остроты. Идеальный выбор для ценителей насыщенного, но сбалансированного вкуса. Подается с лепешкой, луком и зеленью.

Баранина шашлык — сочные кусочки отборного мяса баранины, замаринованные в специях и приготовленные на открытом огне до золотистой корочки. Насыщенный аромат дыма и пряности делают это блюдо настоящим деликатесом для любителей мясных вкусов. Подается горячим с гарниром .

Пирзола — сочный шашлык из отборной баранины, замаринованной в луке, специях и ароматных травах. Мясо обжаривается на углях до идеальной золотистой корочки, оставаясь нежным и ароматным внутри. Подаётся с маринованным луком, свежими овощами, мягким лавашом и двумя фирменными соусами — пряным томатным и освежающим йогуртовым.

Котлета Сивас — сочная и ароматная мясная котлета из тщательно отборного фарша с добавлением специй и зелени, приготовленная до золотистой корочки. Блюдо с насыщенным вкусом и мягкой текстурой, вдохновлённое традиционной турецкой кухней. Подается с гарниром и соусом по желанию.

Кебаб с помидорами — сочные кусочки мяса, приготовленные на углях вместе со свежими помидорами, которые придают блюду сочность и лёгкую кислинку. Ароматное, сбалансированное и насыщенное мясное блюдо с ярким овощным акцентом. Подается горячим с гарниром и соусом на выбор.

Котлета с сыром — сочная мясная котлета с начинкой из расплавленного сыра, приправленная специями и обжаренная до румяной корочки. Сытное и ароматное блюдо с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Подается горячей с гарниром и соусом по желанию.

Али Назик — классическое турецкое блюдо из мягкого пюре из запечённого баклажана, смешанного с йогуртом и чесноком, поданное с ароматным тушёным мясом (чаще всего бараниной) сверху. Нежное, сливочное и очень насыщенное вкусом сочетание. Идеально с лавашом или свежим хлебом.

Сочное мясо — смесь говядины и баранины с кюрдуком — приготовленное по рецептам Аданы, подается с нежным йогуртом и хрустящим турецким хлебом. Всё это щедро поливается ароматным томатным соусом с пряностями, создавая идеальное сочетание вкусов — острое, нежное и освежающее одновременно.

Баранина на шпажках — сочные кусочки баранины, маринованные в специях и запечённые на углях, поданные на шпажках. Насыщенный аромат дыма и пряностей, мягкое и сочное мясо с золотистой корочкой. Идеально для любителей традиционного шашлыка. Подается горячим с гарниром и соусом.

Сочный кебаб из говядины и баранины с восточными специями, обжаренный на углях, завёрнут в тонкое тесто с сыром и слегка запечён. Подаётся под пряным томатным соусом с йогуртом, свежими овощами.Яркое и сытное блюдо турецкой кухни

Баранина шашлык — сочные кусочки отборного мяса баранины, замаринованные в специях и приготовленные на открытом огне до золотистой корочки. Насыщенный аромат дыма и пряности делают это блюдо настоящим деликатесом для любителей мясных вкусов. Подается горячим с гарниром .

Куриные крылышки шашлычные — сочные и ароматные крылышки, замаринованные в специях и обжаренные на углях до золотистой и хрустящей корочки. Идеальное блюдо для любителей насыщенного вкуса и лёгкой пикантности. Подаются горячими с гарниром . Куриные крылышки шашлычные — сочные и ароматные крылышки, замаринованные в специях и обжаренные на углях до золотистой и хрустящей корочки. Идеальное блюдо для любителей насыщенного вкуса и лёгкой пикантности. Подаются горячими с гарниром . Куриные крылышки шашлычные — сочные и ароматные крылышки, замаринованные в специях и обжаренные на углях до золотистой и хрустящей корочки. Идеальное блюдо для любителей насыщенного вкуса и лёгкой пикантности. Подаются горячими с гарниром

Кебаб с помидорами — сочные кусочки мяса, приготовленные на углях вместе со свежими помидорами, которые придают блюду сочность и лёгкую кислинку. Ароматное, сбалансированное и насыщенное мясное блюдо с ярким овощным акцентом. Подается горячим с гарниром и соусом на выбор.

Шашлык из куриного филе — сочные кусочки куриного мяса, маринованные в специях и приготовленные на углях до золотистой корочки. Нежное, ароматное и сочное блюдо с мягким вкусом и лёгким дымком. Подается гарниром..

Баранина шашлык дурум — сочные кусочки шашлыка из баранины, завернутые в тонкую лепёшку с луком, зеленью и соусом. Мясо, приготовленное на углях, обладает насыщенным вкусом и ароматом дыма. Сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для любителей восточной кухни.

Острый кебаб из говядины и курдюка, приготовленный на шампуре. Благодаря курдючному жиру мясо получается особенно мягким и ароматным. Подаётся с лавашом, овощами, луком и двумя соусами — йогуртовым и томатным.

Урфа кебаб — традиционный турецкий кебаб из рубленой баранины и говядины с мягкими специями и лёгкой пряной ноткой. Обжаривается на шампуре до сочной и ароматной корочки без излишней остроты. Идеальный выбор для ценителей насыщенного, но сбалансированного вкуса. Подается с лепешкой, луком и зеленью.

Ароматные котлеты, приготовленные на открытом огне из сочной баранины и курдючного жира. Благодаря натуральным специям и гриль-обжарке блюдо приобретает насыщенный вкус и нежную текстуру. Идеально сочетается с томатным и йогуртовым соусом, свежими овощами и лавашом.

Багет с мясом — хрустящий французский багет, наполненный сочным жареным мясом, свежими овощами и фирменным соусом. Сытный и ароматный сэндвич, идеально подходящий для быстрого и вкусного перекуса.

Адана Дурум — сочный и пряный люля-кебаб из говядины или баранины, завернутый в тонкую лепёшку с луком, зеленью и соусом. Ароматное, сытное и насыщенное блюдо с характерной остротой, вдохновлённое вкусами турецкой кухни. Идеально для перекуса или полноценного обеда.

Куриный шашлык дурум— нежные кусочки куриного шашлыка, обжаренные на углях, завернутые в тонкую лепёшку с луком, зеленью и фирменным соусом. Лёгкое, ароматное и сытное блюдо с лёгким дымным вкусом. Идеально для перекуса или полноценного обеда.

Нежные кусочки куриного филе, приготовленные на открытом огне до идеального прожаривания. Подаются с гарниром из ароматного риса, овощами, луком, тонким лавашом и соусами: сливочно-йогуртовым и пикантным томатным. Лёгкое и сытное блюдо в восточном стиле.

Ароматные куриные крылышки, приготовленные на открытом огне. Хрустящая корочка снаружи, мягкое мясо внутри. Идеально сочетаются с йогуртовым или томатным соусом, свежими овощами и лавашом.

Багет с котлетой — хрустящий багет, внутри — сочная домашняя котлета, свежие овощи и фирменный соус. Сытный и вкусный сэндвич с насыщенным мясным вкусом, идеально подходит для обеда или перекуса на ходу.

Чизбургер говяжий Сочный говяжий котлеты , плавленный сыр, свежий помидор, листья салата и маринованный огурец. Дополнен фирменным соусом и подан в мягкой румяной булочке.

Пицца Кавурмаль — аппетитная пицца на тонком тесте с ароматной начинкой из обжаренного рубленого мяса (кавурма), сочных овощей и расплавленного сыра. Богатый, насыщенный вкус с лёгкими пряными нотками, вдохновлённый традициями восточной кухни. Подается горячей, идеально сочетается с йогуртовым или томатным соусом.

Пицца Ассорти — насыщенное сочетание вкусов на тонком хрустящем тесте: курица, колбаски, грибы, оливки, болгарский перец и расплавленный сыр. Идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать всё и сразу. Сочная, ароматная и очень сытная. Подается горячей с фирменным соусом.

Пицца 4 сыра — ароматное сочетание четырёх видов сыра: моцареллы, дорблю, пармезана и гауды, расплавленных на тонком хрустящем тесте. Нежная, сливочная и насыщенная вкусами, эта пицца порадует ценителей сырных деликатесов. Подается горячей с лёгкой золотистой корочкой.

Пицца Цезарь — тонкое тесто с нежным соусом, кусочками куриного филе, свежими листьями салата романо, томатами черри и стружкой пармезана. Завершается легкой заправкой в стиле классического соуса «Цезарь». Лёгкая, свежая и в то же время сытная пицца с изысканным вкусом.

Пицца с копченой говядиной — тонкое тесто с томатным соусом, щедро покрытое ломтиками ароматной копченой говядины и расплавленным сыром. Насытенный, дымный вкус с лёгкой пряной ноткой делает эту пиццу особенно аппетитной. Подается горячей со свежей зеленью.

Пицца Пепперони — классическая пицца на тонком тесте с томатным соусом, пряными колечками пепперони и расплавленным сыром моцарелла. Идеальное сочетание остроты, сочности и насыщенного аромата. Подается горячей с хрустящей корочкой.

Пицца Мексика — яркая и острая пицца на тонком тесте с сочными колбасками , халапеньо, болгарским перцем, кукурузой, томатным соусом и расплавленным сыром. Настоящий взрыв вкуса с мексиканским характером — для тех, кто любит пикантные и насыщенные блюда. Подается горячей со свежей зеленью.

Пицца с копченой курицей — ароматная пицца на тонком тесте с нежными кусочками копченой курицы, томатным соусом, и расплавленным сыром. Сытная и насыщенная, с лёгким дымным вкусом, который придаёт блюду особую пикантность. Подается горячей, идеально сочетается с соусом и зеленью.

Пицца Маргарита — классика итальянской кухни: тонкое тесто, помидоры расплавленный моцарелла Легкая, ароматная и в то же время насыщенная вкусом пицца, которая покоряет своей простотой и изысканностью.

Пицца Болоньезе — сытная пицца с мясным соусом в стиле болоньезе, томатной основой и расплавленным сыром. Ароматная, насыщенная и идеально сбалансированная — для настоящих любителей мясных вкусов

Пицца Детская — нежная и мягкая пицца на тонком тесте с нежным томатным соусом, плавленым сыром и с фри . Без острых специй, с легким вкусом, идеально подходит для детей. Подается горячей и обязательно понравится всей семье.

Пицца Неаполетано — традиционная итальянская пицца на тонком тесте с томатным соусом, насыщенный вкус с лёгкой пикантностью, вдохновлённый кулинарными традициями Неаполя. Подается горячей с хрустящими краями и ароматом Средиземноморья.

Сигара борек — тонкие хрустящие рулетики из слоёного теста, заполненные ароматной начинкой из сыра, зелени и специй. Идеальная закуска с хрустящей корочкой и нежным вкусом внутри. Отлично подходит к чаю или как легкая закуска. Подача Сигара борек и фри

Сочные жареные пельмени с говядиной, обжаренные до золотистой корочки — с хрустящей наружкой и нежной мясной начинкой внутри.

Сочные куриные наггетсы с хрустящей золотистой панировкой.

Хрустящий картофель фри, обжаренный до золотистой корочки ,соус кетчуп

Гарнир рис

Резаный лепешка (4кусок)

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ (5-6шт)

Фисташковая Баклава

Грецким орехам

Искандер кебаб с говядиной — ароматные слайсы говяжьего донера, подаются на подушке из лепешки , щедро политые насыщенным томатным соусом и топлёным сливочным маслом. Подаётся с густым йогуртом — для идеального баланса вкусов. Сытное и насыщенное блюдо в лучших традициях турецкой кухни.

Пиляв усты донер с курицей — рассыпчатый рис, поданный с сочным куриным донером. Блюдо дополняется специями и свежими овощами. Сытное и ароматное сочетание восточных вкусов в классической подаче.

Донер на тарелке с говядиной — сочные кусочки говядины, обжаренные на гриле, подаются с ароматным рисом, свежими овощами и фирменным соусом. Питательное и вкусное блюдо в турецком стиле.

Говяжий донер под сырным соусом — нежные кусочки говядины, приготовленные на гриле, подаются с густым, ароматным сырным соусом. Идеально сочетается с рисом или картофелем и свежими овощами. Сытное блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.

Искандер кебаб с курицей — сочные кусочки куриного донера, выложенные на лаваш, подаются с ароматным томатным соусом, растопленным сливочным маслом и свежим йогуртом. Нежное и насыщенное блюдо турецкой кухни, которое порадует вкусом и сытностью.

Пиляв усты донер с говядиной — ароматный рассыпчатый рис, сервированный с нежными ломтиками говяжьего донера, Блюдо дополняется специями и свежими овощами. Идеальный выбор для сытного и вкусного обеда в восточном стиле.

Искандер кебаб с говядиной — ароматные слайсы говяжьего донера, подаются на подушке из лепешки. щедро политые насыщенным томатным соусом и топлёным сливочным маслом. Подаётся с густым йогуртом — для идеального баланса вкусов. Сытное и насыщенное блюдо в лучших традициях турецкой кухни.

Сочный донер из говядины и курицей,подаётся на тарелке с гарниром из ароматного риса, лавашом и свежими овощами: маринованным луком, красной капустой и морковью. Идеальное сочетание вкусов для сытного и сбалансированного обеда.

Куриный донер под сырным соусом — сочные ломтики куриного донера, обжаренные до золотистой корочки, щедро политы нежным сырным соусом. Сытное и ароматное блюдо с насыщенным вкусом.

Донер на тарелке с курицей — нежное куриное мясо, обжаренное на гриле до золотистой корочки, подается с гарниром из риса, свежими овощами и соусом. Идеальный выбор для сытного и сбалансированного обеда.

Искандер кебаб с курицей — сочные кусочки куриного донера, подаются с ароматным томатным соусом, растопленным сливочным маслом и свежим йогуртом. Нежное и насыщенное блюдо турецкой кухни, которое порадует вкусом и сытностью.

Пиляв усты донер с курицей — рассыпчатый рис, поданный с сочным куриным донером. Блюдо дополняется специями и свежими овощами. Сытное и ароматное сочетание восточных вкусов в классической подаче.

Донер на тарелке с курицей — нежное куриное мясо, обжаренное до золотистой корочки, подается с гарниром из риса, свежими овощами Идеальный выбор для сытного и сбалансированного обеда.

Ароматное мясо говядины, приготовленное по технологии донера до золотистой корочки, нарезается тонкими слайсами и заворачивается в горячий лаваш. Дополняется картофелем фри, свежими томатами, солёными огурцами и фирменными соусами — йогуртовым и кетчупом. Настоящая классика уличной еды!

Донер ассорти в лаваше — сочное сочетание маринованной курицы и говядины, обжаренных до золотистой корочки, завернутых в мягкий лаваш с свежими овощами и фирменным соусом. Идеальный вариант для любителей разнообразия и насыщенного вкуса в каждом укусе.

Нарезанное куриное мясо с хрустящей корочкой, картофель фри, свежие томаты и солёные огурцы, завернутые в горячий лаваш. Заправляется йогуртовым соусом и кетчупом — вкусно, сочно и сытно!

Донер говяжий в лаваше — сочные кусочки говядины, маринованные и обжаренные до золотистой корочки, завернутые в тонкий мягкий лаваш с свежими овощами и ароматным соусом. Вкусный и сытный перекус на каждый день.

Донер ассорти в лаваше — сочное сочетание маринованной курицы и говядины, обжаренных до золотистой корочки, завернутых в мягкий лаваш с свежими овощами и фирменным соусом. Идеальный вариант для любителей разнообразия и насыщенного вкуса в каждом укусе.

Нарезанное куриное мясо с хрустящей корочкой, картофель фри, сыр,свежие томаты и солёные огурцы, завернутые в горячий лаваш. Заправляется йогуртовым соусом и кетчупом — вкусно, сочно и сытно!

Дегирмен тава — ароматное блюдо, приготовленное на сковороде с нежными кусочками мяса ,обжаренными с болгарским перцем, помидорами, луком и специями. Подаётся с картофелем и фирменным соусом. Сытное, пряное и по-домашнему вкусное блюдо турецкой кухни.

Ароматное говяжий мясо, обжаренное на сковороде-саче с болгарским перцем, луком и томатами, подаётся на раскалённой посуде для сохранения тепла и аромата. В комплекте — лепешка,гарнир из ароматного риса. Сытно, сочно и по-домашнему вкусно!

Ростбиф с чедар-соусом — тонко нарезанная говядина, обжаренная до идеальной сочности, подаётся с нежным сливочно-сырным соусом на основе сыра чеддер. Идеальное сочетание мясного вкуса и насыщенного соуса, которое понравится ценителям сытных блюд.

Фетучини с креветками и грибами — нежная паста фетучини, обжаренная с сочными креветками и ароматными грибами в сливочном соусе. Легкое, но сытное блюдо с богатым вкусом моря и земли, дополненное нежной текстурой и кремовой основой. Подается горячим, с зеленью и тертым сыром.

Фетучини с сёмгой и грибами — изысканное блюдо из нежной пасты, приготовленной с сочной сёмгой и ароматными грибами в сливочном соусе. Богатый вкус рыбы идеально сочетается с кремовой текстурой и легкими пряными нотками. Подается горячим, с зеленью и тертым сыром.

Фетучини Карбонара — классическое итальянское блюдо из пасты фетучини, яйцом и сливочным соусом, приправленное черным перцем и тертым пармезаном. Нежная текстура, насыщенный вкус и аромат делают эту пасту идеальным выбором для ценителей простой, но изысканной кухни. Подается горячей.

Пенне с курицей в сливочном соусе — нежная паста пенне, обжаренная с кусочками сочной курицы и поданная в нежном сливочном соусе с легкими нотками чеснока и специй. Сытное и нежное блюдо с богатым сливочным вкусом, идеально подходящее для обеда или ужина. Подается горячим, по желанию с зеленью и пармезаном.

Спагетти с котлетой — классическое сытное блюдо, где нежные спагетти подаются с сочной домашней котлетой из мяса, обжаренной до золотистой корочки. Идеальный комфортный обед с гармоничным сочетанием пасты и мясного вкуса. Подается горячим, с томатным соусом или овощным гарниром по желанию.

Фетучини с курицей и грибами — нежная паста, приготовленная с сочными кусочками куриного филе и ароматными шампиньонами в сливочном соусе. Сытное и ароматное блюдо с мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Подается горячим, посыпанное зеленью и тертым сыром.

Чикен с тимьяном — сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и томлёное с ароматным тимьяном в нежном сливочном соусе. Легкое, но сытное блюдо с выразительным вкусом пряных трав и мягкой текстурой мяса. Подается горячим с гарниром на выбор.

Чикен в кисло-сладком соусе — сочные кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки и покрытые ярким кисло-сладким соусом на основе томатов, меда и специй. Ароматное и сбалансированное блюдо с насыщенным вкусом и лёгкой пикантной ноткой. Подается горячим с рисом или овощным гарниром.

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и приготовленное в ароматном соевом соусе с добавлением специй. Сладкий перец и грибы придают блюду особую сочность и вкус. Лёгкое и сытное блюдо. Подаётся с овощами и макаронами пенне.

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и приготовленное в густом сливочном соусе с ароматными специями. Сладкая перец и грибы.Лёгкое и сытное блюдо.Гарнир овощи и макароны Пене с Сливочном соусе

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и томлённое в ароматном сливочно-карри соусе с пряностями.Сладкий перец,грибы.Подаётся с овощами и макаронами Пене сливочном соусе

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и приготовленное в барбекью соусе с ароматными специями. Сладкая перец и грибы.Лёгкое и сытное блюдо.Гарнир овощи и макароны Пене с Сливочном соусе

Пенне Арабьята — острое и ароматное блюдо из пасты пенне, приготовленной в пикантном томатном соусе с чесноком, чили и оливковым маслом. Яркий вкус и лёгкая остринка делают это блюдо отличным выбором для любителей острых и насыщенных блюд. Подается горячим, часто с посыпкой из свежей зелени или пармезана

Спагетти Болоньезе — классическое итальянское блюдо из пасты спагетти с насыщенным мясным соусом на основе томатов, говяжьего фарша, лука и ароматных специй. Богатый вкус и сытная текстура делают его идеальным выбором для любителей традиционной кухни. Подается горячим, часто с посыпкой из пармезана.

ФАХИТАС С МЯСОМ Сочные полоски говядины, обжаренные с болгарским перцем ,баклажанами грибами и луком на раскалённой сковороде. Яркое, ароматное блюдо сытно

ФАХИТАС С КУРИЦЕЙ Нежные полоски куриного филе, грибы обжаренные с болгарским перцем ,баклажанами и луком на раскалённой сковороде. Подаётся с тёплыми лепёшками, свежими овощами и соусом. Сочное, ароматное блюдо с насыщенным вкусом!

Сёмга в сливочно-икорном соусе — нежное филе сёмги, обжаренное до золотистой корочки и поданное в изысканном сливочном соусе с добавлением красной икры. Богатый, деликатный вкус с морскими нотками и кремовой текстурой. Подается горячим с гарниром на выбор.

Нежный стейк из сёмги, обжаренный до золотистой корочки, подаётся с овощей, луком и долькой лимона. Идеально дополняется соусом, подчёркивающим естественную насыщенность рыбы

Дорадо на мангале — целая рыба, приготовленная на открытом огне до золотистой корочки, с сочным мясом и тонким ароматом дымка. Натуральный вкус свежей рыбы, приправленной специями и лимоном. Подается горячей с соусом и гарниром на выбор.

Сёмга со шпинатным соусом — нежное филе сёмги, обжаренное до золотистой корочки и поданное в кремовом соусе со шпинатом. Лёгкое, но сытное блюдо с гармоничным сочетанием сливочной нежности и свежих зелёных нот. Подается горячим с гарниром на выбор.

Креветки со шпинатным соусом — сочные, обжаренные креветки в нежном сливочно-шпинатном соусе с ароматом чеснока и специй. Лёгкое и изысканное блюдо с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Подается горячим, идеально сочетается с рисом.

Форель на мангале — свежая рыба, обжаренная на углях до хрустящей корочки, с нежным, сочным мясом и ароматом специй и дымка. Идеальный выбор для любителей натурального вкуса рыбы. Подается горячей с гарниром и соусом на выбор.

Сет 1 — ароматный узбекский плов с сочным мясом и специями, чечевичный суп с мягкой текстурой и насыщенным вкусом, а также свежий салат ачучук из томатов, лука и зелени. Лёгкий, но сытный обед в лучших традициях восточной кухни.

Сет 2 — включает лёгкий куриный суп с вермишелью и свежей зеленью, хрустящую порцию картофеля фри с кетчупом, аппетитный донер с мясом и овощами с соусом и маринованным перчиком, а также освежающий айран — традиционный кисломолочный напиток. Идеальный набор для вкусного и сбалансированного обеда!

Сет 3 — нежные манты с двумя соусами (сметанным и томатным), наваристый мясной бульон с овощами и освежающий йогуртовый соус с зеленью и специями. В дополнение — стакан ягодного компота для идеального завершения трапезы. Полноценный обед в одном наборе!

Стейк рибай — сочный, мраморный кусок говядины с выраженным мясным вкусом и тонкими жировыми прослойками, придающими ему особую мягкость и аромат. Обжаривается до желаемой степени прожарки, подается с гарниром и соусом. Идеальный выбор для ценителей настоящего стейка.

Стейк Даллас — сочный и ароматный стейк из мраморной говядины, с насыщенным мясным вкусом и лёгкой прожаренной корочкой. Готовится на гриле до желаемой степени прожарки, сохраняя мягкость и сочность. Подается горячим с гарниром и фирменным соусом.

Стейк Ти-Бон — впечатляющий стейк на Т-образной кости, сочетающий два отрубa: нежную вырезку и насыщенный стриплойн. Обжаривается на гриле до желаемой степени прожарки, сохраняя сочность и яркий мясной вкус. Подается с гарниром и соусом. Идеальный выбор для настоящих мясоедов.

Куырдак с бараниной — традиционное среднеазиатское блюдо из обжаренных кусочков баранины с луком, картофелем и специями. Сытное, ароматное и насыщенное блюдо с глубоким мясным вкусом и домашним характером. Подается горячим, идеально с лепешкой или свежим хлебом.

Фри с мясом — хрустящий картофель фри, щедро покрытый сочными кусочками жареного мяса, приправленного специями. Сытное и аппетитное блюдо с насыщенным вкусом, дополненное соусом и свежей зеленью. Отличный выбор для вкусного и быстрого перекуса.

Гуйру ганфан — традиционное уйгурское блюдо из ароматного риса, тушёного с мясом (обычно говядиной или бараниной), овощами и специями. Сытное и насыщенное блюдо с ярким вкусом и богатым ароматом. Подается горячим, отлично подходит для основного блюда.

Гуйру Лагман — традиционное уйгурское блюдо из домашней лапши, подаваемой с тушёным мясом (чаще говядина или баранина), овощами и ароматным бульоном. Богатый вкус, насыщенный пряностями и свежими травами. Подаётся горячим, сытно и ароматно — идеальный выбор для любителей восточной кухни.

Цомян — сытное и ароматное блюдо из обжаренной лапши с кусочками мяса (чаще всего говядины), овощами и насыщенным соусом. Восточный вкус с лёгкой пикантностью и яркими специями. Подается горячим, идеально для любителей азиатской кухни.

Дин дин цомян — блюдо из обжаренной лапши с мясом и овощами, приготовленное с добавлением пикантного соуса. Отличается насыщенным вкусом, ароматом специй и сбалансированной остротой. Идеально для любителей ярких азиатских блюд. Подается горячим

Плов по-ташкентски — ароматный узбекский плов, приготовленный из рассыпчатого риса, сочной говядины, моркови и репчатого лука, с добавлением традиционных специй. Отличается насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подается горячим, часто с салатом ачучук и лепешкой.

Жареные манты — из тонкого теста с сочной мясной начинкой, обжаренные до золотистой и хрустящей корочки. Сочетание нежной начинки и хрустящей оболочки создаёт насыщенный вкус и приятную текстуру. Подаются горячими с соусом или йогуртом.

Жареные пельмени — пельмени, обжаренные на сковороде до золотистой и хрустящей корочки снаружи, при этом остающиеся сочными и нежными внутри. Идеальное сочетание текстур и насыщенный вкус. Подаются горячими с соусом или сметаной

Манты — традиционные восточные манты из тонкого теста, наполненные сочным фаршем с луком и специями. Готовятся на пару, сохраняют нежность и сочность начинки. Подаются горячими с йогуртом, томатным соусом или зеленью.

Пельмени — традиционные русские вареные изделия из тонкого теста с начинкой из мясного фарша, приправленного луком и специями. Подаются горячими с маслом, сметаной или уксусом. Сытное и вкусное блюдо на любой случай.

Вареники — традиционные восточноевропейские блюда из тонкого теста с разнообразной начинкой: картофель. Варятся до готовности и подаются горячими со сметаной или маслом. Сытные и вкусные, идеально подходят для домашнего обеда или ужина

бургер+фри+напиток

бургер+фри+напиток

бургер+фри+напиток

Чизбургер — классический бургер с сочной котлетой говядиной,расплавленным сыром, листья салата,помидоры,маринованный огурцы и фирменным соусом в мягкой булочке. Простое и любимое блюдо с насыщенным вкусом и аппетитной текстурой.

Магнум бургер — крупный и сытный бургер с сочной говяжьей котлетой, плавленым сыром, свежими овощами, соусом и хрустящими солеными огурцами в мягкой булочке. Яркий вкус и насыщенная текстура делают его отличным выбором для настоящих гурманов.

Мексика бургер — сочная говяжья котлета с острым мексиканским соусом, свежими овощами, хрустящими перчиками и плавленым сыром, собранные в мягкую булочку. Яркий вкус с пикантной ноткой и насыщенной текстурой. Идеальный выбор для любителей острых и сытных бургеров.

Техас бургер — аппетитный бургер с сочной котлетой, карамелизированным луком, сыром, пикантным BBQ соусом и свежими овощами в мягкой булочке. Богатый вкус с дымным ароматом и насыщенной текстурой — настоящий вкус Техаса в каждом укусе!

Негазированный, безалкогольный, освежающий напиток 1л

Бутилированная вода с газом

Бутилированная вода без газа

Турецкий минеральный вода

холодный чай

Газированный напиток

Освежающий, безалкогольный напиток с приятной газировкой

Бутилированная вода с газом

Бутилированная вода без газа

Негазированный, безалкогольный, освежающий напиток

Традиционный турецкий напиток, имеющий кислинку