SAYHI Ramen Bar

Bulion fraged de pui Shoyu Torigara cu sos de soia, file de pui pane, taitei cu ou, ou murat, daikon, morcovi sărați, ceapa verde, bucăți de chili, nori si semințe de susan - 600 gr.

Supă de ramen cu bază de porc și vită, carne de porc cha-shu, narutomaki (ruladă japoneză din pește), bambus murat, ou murat, tăiței, ceapă verde și nori - 550 gr.

Piept de pui în crustă crocantă, servit cu orez, ou, roșii cherry în kimchi, ceapă sotată în sos de soia, ceapă verde, semințe de susan și sos aioli - 370 gr.

Sandwich tradițional japonez cu file de pui pane, pâine cu lapte, varză chinezească, morcovi, daikon, sosuri aioli și tonkatsu, semințe de susan - 300 gr.

Terci de orez pe baza de lapte de cocos cu sos de mango, afine, bucati de mango si menta - 350 gr.

Creveți crocanți Panko cu avocado, ceapă marinată, susan, sos Sweet Chili și sos Aioli - 220 gr.

Salată din legume cu sos sweet chilli nucă de cocos, spanac, morcovi, cherry kimchi, avocado, castraveți, daikon, caju și semințe de susan - 240 gr.

Ananas murat (picant) - 120 gr.

Fasole Edemame prăjită - 80 gr.

Ciuperci shiitake marinate - 110 gr.

Castraveți marinați după rețetă japoneză: oțet, ulei de susan, sare, zahăr, usturoi, ardei iute - 100 gr.

Varză chinezească Kimchi (picant) - 100 gr.

Cheesecake Japonez cu sos Kinder, bucăți de mango și mentă - 190 gr.

Mochi dublu Tiramisu: ganache de ciocolată albă cu mascarpone și strat de cacao cremoasă - 110 gr.

Ramen pe bază de supă de porc și vită: tăiței, kimchi, ceapă verde, ulei cu boia afumată (nepicant), coaste de porc în sos teriyaki. - 600 gr.

Supă de ramen cu bază de porc și vită, carne de porc cha-shu, narutomaki (ruladă japoneză din pește), bambus murat, ou murat, tăiței, ceapă verde și nori - 550 gr.

Bulion picant de porc și vită cu susan si unt de arahide, caju, lapte de soia, carne de vita tocata, tăiței cu ou, kochukaru, ulei de chili, ou murat, fannel, ceapa verde, frunze de nori și semințe de susan - 550 gr.

Supă de pui Shoyu Torigara cu bisque și ulei de creveți, tăiței cu ou, creveți la grătar, ciuperci enoki în sos thai-mix, ou marinat, coriandru, ceapă verde, nori, susan - 500 gr.

Bulion fraged de pui Shoyu Torigara cu sos de soia, file de pui pane, taitei cu ou, ou murat, daikon, morcovi sărați, ceapa verde, bucăți de chili, nori si semințe de susan - 600 gr.

Supă cu lapte de cocos, pastă de miso, gochujang și condimente, tăiței de orez, tofu murat, edamame, porumb, ciuperci shiitake, pătrunjel, vlăstari de mazăre și coriandru - 500 gr.

În meniu - 400 gr.

Apă minerală carbogazoasă - 750 gr.

Tăiței prăjiți cu creveți și shiitake, spanac, vlăstari de mazăre, sos thai-mix cu worcester și kimchi, ceapă verde, susan, gălbenuș marinat - 380 gr.

Piept de pui în crustă crocantă, servit cu orez, ou, roșii cherry în kimchi, ceapă sotată în sos de soia, ceapă verde, semințe de susan și sos aioli - 370 gr.

Gyoza cu carne de pui, creveți, bucăți de chili, ceapă verde, servit cu sos de preparare proprie - 130 gr.

Chiflă aburită cu carne tocată de porc, usturoi, ghimbir, gochugaru, sos de stridii, ceapă verde și amestec de condimente - 120 gr.

Non-alcoholic beer - 330 gr.

ALC. 6,5%EXT. 15IBU. 15 - 330 gr.

ALC. 5,2%EXT. 12,5IBU. 12,5 - 330 gr.

ALC. 4,7%EXT. 11,5IBU. 11,5 - 330 gr.

FÁUTOR Feteasca Neagra-Tempranillo - 750 gr.

NOVAK BRUT 3 - 750 gr.

FÁUTOR Albarino-sauvignon - 750 gr.

FÁUTOR Vivienne Cuvée - 750 gr.