Batida

Faworki pieczone Batidy to przekąska, która zmienia zasady gry - i to nie tylko na Tłusty Czwartek! Te wyjątkowe, pieczone przysmaki to zdrowsza alternatywa dla ich tradycyjnych, smażonych krewnych. Może i brzmi to nietypowo, ale dajcie się przekonać ich wyjątkowemu smaku, który może Was zaskoczyć. Lekkie, chrupiące i delikatne - po jednym kęsie zapomnicie o wszystkim, co wiedzieliście o faworkach.Nasze pieczone faworki powstają z delikatnego, kruchego ciasta, które jest starannie wałkowane i formowane ręcznie. Dzięki pieczeniu zamiast smażenia uzyskujemy lekkość i wyjątkową chrupkość, bez nadmiaru tłuszczu. Chruściki pieczone z Batidy wyróżniają się subtelną słodyczą, idealnie wyważoną ilością cukru pudru oraz niepowtarzalnym aromatem, który przeniesie Cię do wspomnień z dzieciństwa. Zamknięte w eleganckim, białym kartoniku z okienkiem, które zachęca do spojrzenia na te małe dzieła sztuki, pieczone faworki Batidy są dostępne w gramaturze.

Poznaj wykwintność smaku Moreli, deseru, który zaskoczy Cię połączeniem delikatności z bogactwem aromatu. Odkryjesz tu mus waniliowy, kreowany z najszlachetniejszej wanilii z Madagaskaru, w którym ukrywa się serce z soczystych morelowych owoców. Każda warstwa to harmonijny mariaż smaków, gdzie owocowe insert zamknięte jest w aksamitnej otoczce białej czekolady.Wizualny akcent stanowi zamsz czekoladowy, który w pomarańczowej barwie przyciąga wzrok i obiecuje ucztę dla zmysłów. Podstawa z finansjera limonkowego z lekką nutą tymianku dodaje deserowi świeżości i oryginalności.Ta mała symfonia smaków jest idealnym akcentem na zakończenie każdego posiłku lub jako słodki moment rozkoszy w ciągu dnia.

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, lustrzana polewa oraz jadalne kwiaty górskie.

Funfetti to tort, który od pierwszego kęsa kojarzy się z radością i świętowaniem. Delikatny biszkopt z zatopioną w środku kolorową posypką jest przełożony lekkim kremem na bazie mascarpone i śmietanki. W jego wnętrzu znajdziesz też warstwę malin i maślany crumble, który dodaje przyjemnej chrupkości i głębi smaku. To klasyczne „confetti cake” w naszej interpretacji – nieprzesłodzone, lekko owocowe, idealne na każdą okazję.Do każdej wersji – tortu lub monoporcji – dołączamy symboliczną świeczkę, bo wierzymy, że każda chwila może być powodem do świętowania.

Mus z białej i mlecznej czekolady, waniliowy biszkopt, feuilletine (chrupiąca prażynkana bazie pasty orzechowej i mlecznej czekolady).

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowany na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.

Ptyś Tiramisu, czyli połączenie klasyki włoskiego deseru i francuskiego ptysia w jednym, wyjątkowym wydaniu. Ten elegancki, ręcznie przygotowywany deser składa się z lekkiego ciasta parzonego z chrupiącą, czekoladową kruszonką, które skrywa w sobie intensywnie kawowy krem na bazie serka mascarpone, żółtek i likieru Baileys.W środku znajdziesz również biszkopty Savoiardi nasączone espresso, które nadają całości głębi i charakteru. Całość wieńczy cremeux kawowy oraz cienka tafla z czekolady deserowej posypanej 100% kakao – dla tych, którzy kochają wytrawne, intensywne smaki.

Lekki dacquoise przełożony kremem maślanym o smaku kawy z migdałami.

Idealna kompozycja dla tych, którzy nie potrafią wybrać między białą a mleczną czekoladą. Duet to połączenie tych dwóch, które uzupełniliśmy waniliowym, mięciutkim biszkoptem i chrupiącą orzechową prażynką.

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowaliśmy na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.