Морелі

Ми б назвали цю страву "для чоловіків" але хто ми такі, щоб відмовляти дівчатам у тому, щоб ситно поїсти. Тому, без кліше. Яйця глазуньї, смажені ковбаски, гриби та квасоля у Томатному соусі. Доповнюємо слайсами хрусткого венгерського бекону, йогуртом та грінками.

Паста лінгвіні з грильованою куркою у Вершковому соусі.

Союз, створений на небесах, ідеальний баланс смаків та нутриєнтів. Вершковий скрембл на грінці з Бріош, обсмажені креветки, дві печені картоплини з сиром та зеленню, соус Лабне, мікс салату з редискою та насінням льону. Десь радіє не один нутриціолог та тренер а ми радіємо, що готуємо для вас збалансоване і смачне.

Запечений лосось, авокадо, кіноа, карамелізована груша, тофу, хумус із буряком, соус з тахіні та лайму КБЖВ (приблизно): Ккал: 520 Білки: 32 г Жири: 27 г Вуглеводи: 38 г Омега-3, клітковина, повний амінокислотний профіль. Ідеальний для ланчу або після тренування.

Протеїн, вівсяне борошно, солодкий йогурт із насінням чіа, карамелізована груша, фрукти КБЖВ: Ккал: 410 Білки: 27 г Жири: 13 г Вуглеводи: 45 г Ситний сніданок або перекус після тренування. Добрий баланс енергії й десерту без цукру.

Запечений батат, сир тофу, козячий сир, салат-мікс, смажена телятина, гранат, бальзамічний соус, мед, горіхи КБЖВ: Ккал: 560 Білки: 36 г Жири: 28 г Вуглеводи: 42 г Поживний, з м’яким солодко-кислим балансом. Добре підходить як ситний обід.

Броколі, шпинат, зелений горошок, тигрові креветки, вершки, вершкове масло, матча, лимон, насіння гарбуза КБЖВ: Ккал: 460 Білки: 31 г Жири: 28 г Вуглеводи: 22 г Антиоксидантний і протизапальний мікс для відновлення енергії та шкіри.

Скумбрія, апельсин-лаймова глазур, броколі, цвітна капуста, вершкове масло, соус з йогурту й авокадо КБЖВ: Ккал: 480 Білки: 34 г Жири: 30 г Вуглеводи: 18 г Джерело омега-3, вітаміну D і легких жирів. Чудовий варіант для вечері.

Перлова крупа, печериці, вершкове масло, цибуля, часник, трюфельна олія, пармезан КБЖВ: Ккал: 430 г Білки: 14 u Жири: 17 г Вуглеводи: 52 г Добре джерело клітковини, бета-глюканів і мікроелементів. Підходить як гарнір або легкий ланч.

Оладки з цукіні в поєднанні з пряним слабосоленим лососем з томленим свіжим шпинатом в поєднанні з горіхом Кешю.

Ми б назвали цю страву "для чоловіків" але хто ми такі, щоб відмовляти дівчатам у тому, щоб ситно поїсти. Тому, без кліше. Яйця глазуньї, смажені ковбаски, гриби та квасоля у Томатному соусі. Доповнюємо слайсами хрусткого венгерського бекону, йогуртом та грінками.

Союз, створений на небесах, ідеальний баланс смаків та нутриєнтів. Вершковий скрембл на грінці з Бріош, обсмажені креветки, дві печені картоплини з сиром та зеленню, соус Лабне, мікс салату з редискою та насінням льону. Десь радіє не один нутриціолог та тренер а ми радіємо, що готуємо для вас збалансоване і смачне.

Правда ж ми не помітили коли авокадо тост став такою звичною базою для нас що ми можемо дозволити собі назвати його бутером? Грінка з хлібу на заквасці (випеченого в нашій пекарні), крем сир і гуакамоле а далі щось чудесне - мікс креветок і соковитих Черрі, запечених з травами.

Класика Французького гедонізму. Так, крок мадам - це той, що увінчаний яєчнею. Сендвіч зі смажених грінок бріош. Всередині яловичий бріскет, Крем-сир, Моцарела, мікс салату, авокадо. Зверху Сирний соус та смажене яйце.

Сирників багато не буває. Пропонуємо вашій увазі - солоні Сирники зі слабосоленим лососем в поєднанні зтаnbsp;соусом лабне. Збалансовано, легко і свіжо Ккал - 578, 7 Б/Ж/В - 32, 25/39, 74/18, 39

Більш вишукана варіація класики сніданків. Хоча хто сказав, що їсти авокадо-тост можна тільки на сніданок? Хліб цільнозерновий, авокадо тонкими слайсами, яйце пашот, Крем-сир, Томати Черрі, мікс салату.

Однозначний фаворит серед наших гостей. Сирники подаються з кремом з вареного згущеного молока на подушці зі взбитою сметаною та з ягодами. Посипаємо горіхом Кешʼю, мигдалем та цедрою апельсина для свіжості.

Хумус готують із відвареного нуту, який перемелюють блендером із додаванням оливкової олії, соку лимону, подається з свіжими овочами, цібулевим кранчем та відвареним яйцем

Кажуть, ця страва родом з Ізраїлю чи то з Тунісу. Але ми вважаємо - їжа не має паспортів. На сковорідці - соус Матбуха на основі соковитих Томатів та перцю, яєчня з трьох яєць, обов'язково спеції і грінки Французького багета на заквасці. Ми вам звичайно подамо прибори, але рекомендуємо смакувати вимочуючи хліб в жовтку та густому соусі.

А тут щось нестандартне. Дуже по-домашньому та ностальгійно. Яєчня з домашніми ковбасками, шматочками Томату та перцю. Подаємо з половинкою круасану. Зірка страви - домашні ковбаси. Такого смаку ви не зустрінете в класичних кав'ярнях третьої хвилі

Вічна суперечка між тими, хто любить солену вівсянку і тими, хто любить солодку не має однозначного рішення. Якщо ви на стороні солодкої - пропонуємо нашу варіацію. Класична плющена вівсянка на молоці. Подаємо з фруктами та горішками.

Вівсянка, сер. Справжній суперфуд - має розчинну клітковину, знижує рівень холестерину, стабілізує цукор у крові. Пропонуємо свою варіацію - плющена вівсянка з в'яленими Томатами та травами. Подаємо з яйцем пашот, насінням льону та пармезаном

Сир: "Брі", "Дор блю", "Ементаль", ковбаса "Чоррізо", "Салямі", "Хамон", соус "Песто", каперси, мед, мигдалеві пластівці, цукати, сушена журавлина, оливки.

Хрусткі грінки з цільнозернового хліба та чотири види пряного масла власного виробництва.

Ніжне пате з печінки птиці поєднуємо з конфітюром з яблук, гарбуза та апельсину. Подаємо з грінками з крафтового багету.

Соковитий мікс свіжого салату з тигровими креветками, ніжним яйцем, кремовим авокадо та стиглими Томатами. Легкий і поживний боул доповнений розсипчастою кіноа, солодкою консервованою кукурудзою та ніжним сиром Лабне, що створює гармонійне поєднання смаків та текстур. Ідеальний вибір для збалансованого обіду або легкої веЧеррі.

Ситний і водночас легкий боул з соковитим курячим філе гриль, свіжим міксом салату, Томатами Черрі, огірком та кремовим авокадо. Доповнений курячим яйцем, розсипчастою гречкою та ніжним сиром Лабне, цей боул — ідеальний вибір для збалансованого та смачного харчування.

Класичний салат у сучасному виконанні: хрустке листя салату Ромен, соковите запечене курча, солодкі Томати Черрі, тертий пармезан і фірмовий соус Цезар. Легка, але ситна страва з яскравим смаком та апетитною текстурою.

Мікс салату, авокадо, огірок, Томати Черрі, грецький йогурт, жовток та насіння льону.

Легкий і ароматний салат з поєднанням стиглих помідорів та запашного базиліку. Подається з ніжним соусом Лабне, яскравим соусом песто та хрусткими шматочками хліба. Соковитий, свіжий і гармонійний у кожній ноті — ідеальний вибір для літнього настрою.

Грибний Крем-суп з трюфельною пастою та хрусткими Сирними грінками.

Сирний суп з тигровими креветками, мідіямі, кукурудзою та беконом.

Бульйон з овочами, курячими фрикадельками та соусом песто.

Стейк лосося під ікорним соусом в поєднанні з картопляним пюре та тушкованим шпинатом.

Ніжний шніцель із соковитого індичого стегна з хрусткою скоринкою, подається з молодою картоплею у Вершковому соусі зі свіжим шпинатом. Домашній смак із сучасним акцентом.

Куряче філе Су-від, Вершковий соус, Моцарела гальбані, Томати, прошуто, спагетіні з цукіні та шпинат.

Равіолі з куркою, Моцарелою в ніжному Вершковому соусі зі шпинатом.

Картопляна діпи з сиром та пряним соусом.

Цукіні, баклажан, перець, цибуля - це овочі обсмажені на грилі з соусом песто.

Хрусткий круасан власного виробництва з прошуто, помідорами Черрі та міксом салату, политий соусом песто

Ніжне листкове тісто з легким хрускотом приховує всередині вишуканий фісташковий крем Англез. Його ніжна текстура та насичений горіховий смак створюють гармонію розкоші й витонченості.

Усередині хрусткого круасана — оксамитовий шоколадний крем Англез, який дарує глибокий, насичений смак із легкою солодкістю.

Лінгвіні, сальса з Томатів, лосось, креветка, цибуля, прованські трави.

Паста тальятелле з Білими грибами у Вершковому соусі.

Ситна і ніжна паста з додаванням яєць, Вершківта підсмаженої ріпчастої цибулі. До страви додається нарізаний венгерський бекон, тертий сир пармезан, часник, суміш спецій, а також оливкова олія. Насичений смак та збалансований аромат роблять цю пасту ідеальним вибором для справжніх гурманів.

Паста лінгвіні з грильованою куркою у Вершковому соусі.

Класична італійська страва — спагетті Barilla у поєднанні з насиченим м’ясним соусом, приготовленим за традиційною рецептурою. Свіжий базилік, ароматний часник, оливкова олія, а також спеціально підібрана суміш спецій додають страві глибокого, збалансованого смаку.

Страва подається з оксамитовим картопляним пюре, бланшованими Томатами з карамелізованою цибулею шалот та свіжим листям шпинату, що надає легкості та гармонії смаку.

Соковиті тигрові креветки поєднані з ароматним смаженим коренем селери, свіжістю огірка та Томатів. Завершує страву ніжний, оксамитовий хумус, що додає гармонії та витонченості смаку.

Запечені овочі на кремовому пюре з кабачка. Ідеальне поєднання з морепродуктами або ніжним м’ясом птиці.

Печиво саваярді, просочене кавою з ромом, з кремом маскарпоне та соковитими свіжими фруктами.

Ніжний десерт із хрусткої зовні та м’якої всередині меренги, загорнутий із найніжнішим кремом та свіжими ягодами. Легкий, повітряний, з балансом солодкості й кислинки — ідеальне завершення будь-якої трапези.

Повітряне заварне тісто, наповнене насиченим шоколадним заварним кремом. У серці десерту — пікантна малинова карамель, що додає яскравої ягідної ноти.

Повітряне заварне тісто, наповнене освіжаючим лимонним кремом і насиченим смородиновим компоте. Завершує десерт легка шапочка з підрум’яненої меренги — витончене поєднання кислинки та ніжності.

Класичне заварне тісто з ніжним ванільним кремом, доповнене яскравим вишневим компоте. Гармонійне поєднання солодкості та легкої кислинки у кожному шматочку.

Вишуканий тарт на хрусткій основі з пісочного тіста сабле. У серці — ніжний мигдалевий франжипан, доповнений яскравим полуничним компоте та свіжою ароматною полуницею.

Ніжна пана кота з ароматним полуничним джемом, ягідним пюре та соковитими свіжими фруктами.

Ніжне заварне тісто, вкрите золотистою хрусткою скоринкою, яке в поєднанні з кремом, з фісташковим смаком, створює незабутнє відчуття. Доповнений соковитим малиновим проліне.

Повітряне заварне тісто з тягучою карамеллю з обсмаженим Фундуком та ніжним горіховим кремом на основі Вершкового сиру. Вишуканий баланс солодощів, горіхової насиченості й кремової ніжності.

Заварне тісто з ніжним кремом, хрусткими шматочками обсмаженого арахісу та тягучою карамеллю. Окумпане в шар золотистого шоколаду — гармонійне поєднання текстур і насичених смаків із благородним післясмаком.

Ніжний мус з компоте з лимону та цедри, покритий розкішним шоколадним велюром, що дарує освіжаючу кислинку та глибокий шоколадний смак.

Оксамитові коржі, ніжно просочені вишневим соком, з повітряним кремом чіз та соковитою вишнею, що додає яскравої кислинки.

Горіхові коржі з ніжним масляним кремом, ароматизованим цедрою апельсину, що дарує неповторний цитрусовий акцент.

Базовий крамбл, ніжний запечений чізкейк з ягідним пюре (полуниця, чорниця, малина, ожина), зверху — ванільний шар і яскраве ягідне компоте.

Класичний баскський чізкейк із карамелізованою скоринкою та ніжною, майже кремовою серединкою. Його смак ідеально доповнює насичений шоколадний ганаш на Вершках та чорному шоколаді — гармонія солодощі та глибоких нот какао. Ідеальний вибір для поціновувачів традиційного європейського десерту з витонченим акцентом.

Витончений чізкейк із Вершковим сиром, доповнений ніжною лимонною намелака та яскравим лимонним курдом — освіжаюче і витончено.

Крем-сода з маракуєю. Яскраве пюре маракуї, ніжні Вершки, ванільний сироп, неочікувана пікантна нота соусу «Ранчо» та легкість газованої води — вибух тропічної насолоди у склянці.

Смородинове пюре, солодко-терпкий малиновий сироп, оксамитові Вершки та шипуча газована вода зі смачним відлунням лаванди.

Японська матча, ніжне кокосове молоко та яскраве смородинове пюре — зелено-фіолетова магія в кожному ковтку.

Освіжаючий напій на основі кокосового молока з яскравим шаром манггово пюре та тонким смаком матчі. Ідеальний баланс тропічної солодкості та ніжної гірчинки японського чаю

Натуральне імбирне пюре в дуеті з лимонним концентратом, делікатна солодкість сиропу та мінеральна вода «Моршинська» створюють ідеальний баланс смаку й свіжості.

Ніжне пюре стиглого манго, екзотична маракуя, натуральний лимонний концентрат і легка солодкість сиропу — все це збалансовано мінеральною водою «Моршинська» для ідеального смаку.

Лимонад поєднує ароматне пюре суниці та лічі з делікатною кислинкою лимонного концентрату. Тонка солодкість і легкість мінеральної води «Моршинська» створюють витончений, освіжаючий смак, що закохує з першого ковтка.

Яскрава кислинка обліпихи в поєднанні з лимонним концентратом та легкою солодкістю сиропу — справжній вітамінний вибух! Освіжається мінеральною водою «Моршинська» для чистого, гармонійного смаку.

Глибокий еспресо, насичене смородинове пюре та освіжаючий тонік — кисло-солодкий акцент із кавовою ноткою.

Потужний еспресо, екзотичне мангове пюре та бадьорий тонік — несподіване, але гармонійне поєднання для справжніх поціновувачів.

Свіжовичавлений сік з грейпфрутів, що має яскравий кисло-солодкий смак з характерною гіркуватістю, багатий на вітамін С, антиоксиданти та мінерали

Свіжовичавлений сік з цитусів, що має яскравий кисло-солодкий смак з характерною гіркуватістю, багатий на вітамін С, антиоксиданти та мінерали

Свіжовичавлений сік з цитусів, що має яскравий кисло-солодкий смак з характерною гіркуватістю, багатий на вітамін С, антиоксиданти та мінерали

Сонячний мікс тропічного ананасового соку, стиглого банана та соковитого ківі, доповнений прохолодною свіжістю льоду.

Свіже листя шпинату у дуеті з ніжною грушею. Легка текстура, чистий смак, освіжаючий лід і краплина води для балансу.

Середньогазована/негазована

Класичний газований напій з солодким карамельним смаком