KOI

Вугор, соус Спайсі майонез, Трюфельний майонез, японський рис, кунжут

Лосось, соус Спайсі майонез, японський рис, кунжут

Рол з креветкою тигровою темпура, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, цибулею шніт, лососем, сирним соусом Чеддер, соусом Теріякі, попкорном з темпура6 шматочків

Рол з лососем спайсі, огірком, авокадо, крем сиром в червоній ікрі тобіко 6 шматочків

Рол з вугром, огірком, авокадо та крем сиром6 шматочків

Рол з додаванням вугра, тигрової креветки, тамаго які, огірка, авокадо та шпинату6 шматочків

Рол без рису з тигровою креветкою, тунцем, лососем, крем сиром, огірком, японським майонезом та чорною ікрою тобіко

Рол з вугром, огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з Унагі соусом6 шматочків

Рол з лососем, огірком, авокадо, крем сиром, манго та соусом світ чилі 6 шматочків

Рол з лососем, огірком, авокадо та крем сиром 6 шматочків

Рол з лососем, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко6 шматочків

Рол з креветкою, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко6 шматочків

Рол з тунцем, авокадо, огірком та крем сиром в червоній ікрі тобіко6 шматочків

Рол з лососем, тунцем, японським майонезом, хіяші вакаме, огірком, соусом кімчі6 шматочків

Рол з лососем, огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з Унагі соусом6 шматочків

Рол з огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з унагі соусом6 шматочків

Рол з креветкою, огірком, авокадо, крем сиром горіховим соусом та соусом світ чилі 6 шматочків

Рол із сніжним крабом, огірком, крем сиром, тамаго які, в авокадо з соусом Унагі 6 шматочків

Теплий рол обсмажений у темпурі, з лососем, крем сиром Філадельфія, авокадо та соусом світ Чилі

Теплий рол, обсмажений у темпурі, з тигровою креветкою, крем сиром Філадельфія, авокадо та соусом світ Чилі

Вугор, Спайсі майонез, Трюфельний майонез, японський рис, кунжут

Лосось, соус Спайсі майонез, японський рис, кунжут

Рол з додаванням креветки, японського майонезу та ікри тобіко

Рол з вугром, кунжутом, японськім майонезом та огірком

Рол з огірком, кунжутом та Японським майонезом

Японський рис, вугор, такуан, нитки чилі 2 штучки на порцію

Японський рис, обпалене філе лосося, мʼякоть грейпфрута 2 штучки на порцію

Королівський манго, авокадо сорту Хасс, боби едамаме, персимона, дайкон, 5 тигрових креветок, приготованих в темпурі, подрібнені горіхи кеш'ю. Заправляється Японською лаймовою заправкою на основі кунжутної олії, рисового оцту і гірчиці.

Авторська інтерпретація класики: тонко нарізаний тунець та лосось у стилі татакі—сашимі, збагачені яскравим букетом смаків. До складу заправки входять соєвий соус, мірин, рибний, устричний та кімчі соуси, песто і мʼята. Декоруємо цибулею шніт і мікрозеленню

Тигрові креветки приготовані у темпурі із Спайсі соусом

Смажені на грилі тигрові креветки у Часниково-імбирному маринаді з соусом Світ чілі

Водорості хіяши вакаме, бланшований шпинат, Горіховий соус, цитрусова заправка, шпинат бебі свіжий

Картопляні діпи з пікантним кисло-солодким соусом

Холодна закуска із стиглого ананасу, маринованого у соєвому соусі, рибному та устричному соусах, а також з додаванням соусу кімчі, мірину та мʼяти. Декоруємо кунжутом та мікрозеленню.

Холодна закуска з томатів чері, маринованих у соєвому соусі, рибному та устричному соусах, а також з додаванням соусу кімчі, мірину та мʼяти. Декоруємо кунжутом та мікрозеленню.

Креветочно - рисові чипси

Боул на основі японського рису з додаванням свіжого лосося, авокадо, бобів едамаме, манго, редису, міксу салату, помідорів чері, крем сиру та кунжуту під соусом поке.

Боул на основі японського рису з додаванням обсмаженої креветки, авокадо, бобів едамаме, манго, полуниці, хіяши вакаме, міксу салату, помідорів чері, крем сиру та мигдалевих пластівців під соусом поке.

Копчений вугор

Обсмажений тунець

Обсмажений лосось

Обсмажена тигрова креветка

Обсмажене курча

Кисло-гострий суп з тигровою та коктейльною креветкою, куркою, японським омлетом, томатами Чері, приготовлений на рибному бульйоні з додаванням кокосового молока та пасти том ям. Прикрашається мʼятою, зеленою цибулею та кінзою

Прохолодна окрошка на основі комбучі з додаванням , грецького йогурту, майонезу, невеликої кількості фрешу лайму, гірчиці,тигрової креветки, огірка, картоплі, редису, маринованого яйця, коріандрової заправки, укропу та петрушки.

Прохолодна окрошка на основі комбучі з додаванням , грецького йогурту, майонезу, невеликої кількості фрешу лайму, гірчиці, індички, огірка, картоплі, редису, маринованого яйця, коріандрової заправки, укропу та петрушки.

Рамен із розтушеною свининою, солодкою кукурудзою, соєвими паростками, грибами шитаки, маринованим курячим яйцем, кунжутом, зеленою та фрі цибулею.

Гречана локшина власного виробництва з тигровою креветкою у темпурному клярі, коренем селери, часником, імбирем, морквою, шиїтаке, солодким перцем і соусами: Унагі, Теріякі та кокосовим кремом. Прикрашається зеленою цибулею та горіхами кешʼю

Тайська локшина пад тай, приготована ​​в японському стилі. Японський омлет, паростки сої, Тамариндовий соус, коктейльна креветка, куряче бедро, солодкий перець, імбир, морква, шиіїтаке, шампіньйони, селера, рибний соус, арахіс, зелена цибуля, кінза

Обсмажений японський рис, куряче стегно, ананас, кукурудза бебі, соєві паростки, яйце куряче, масло чилі, цибулеві чіпси та зелена цибуля

Бургер з додаванням котлети з яловичини, сиру чеддер, паростків сої, маринованої цибулі, огірків, трюфельного айолі, гірчиці та соусу bbq Подаємо з картопляними діпами та сирним соусом

Бургер з кріспі куркою, кімчі ананасами, роменом, сиром чеддер, соусом кочудян та сальсою, до складу якої входять мариновані огірки, каперси, кінза, кріп маслини Подаємо з картопляними діпами та сирним соусом

Шоколадний бісквіт, просочений молочно-шоколадним сиропом. Імбирна карамель, солона шоколадна крихта, мус на білому шоколаді з сиром Філадельфія. Декор - мигдаль, фундук в карамелі та матча

Обпалений чізкейк на основі двох сирів: Філадельфія та Маскарпоне.Особливістю є обпалена скоринка (без пісочної основи), з ніжною текстурою, яка тане в роті.Легкий вершковий смак з присмаком ванілі Бурбон.

Це корейський пудинг на основі йогурту, коров'ячого молока, кулінарних вершків, ванільної пасти та листового желатину.

Це корейський пудинг на основі йогурту, коров'ячого молока, кулінарних вершків, полуничного, бананового пюре та листового желатину.

Чорнично-лимонний мус з сиропом топінамбура, кеш'ю та фініковою пастою

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із фісташковою пастою

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із чорним шоколадом та Імбирною карамеллю

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із полуничним кюлі

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із пюре з манго та маракуйї

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із ожиновим пюре

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із матчею та кокосовим сиропом

Японський десерт з рисового тіста з начинкою на основі крем сиру та білого шоколаду із мигдалевим праліне та кокосовою пастою

Мінеральна газована вода

Мінеральна вода без газу

Ферментований напій на основі чайного гриба, зеленого чаю, ананасу та спецій

Ферментований напій на основі чайного гриба, зеленого чаю, квітів жасмину та лимонного фреша

мінеральна вода б/г

Солодкий газований напій

Солодкий газований напій

Солодкий газований напій

Солодкий газований напій