Тар-тар з лосося з огірком, авокадо, лаймовою заправкою, Крем-сиром, тостами чабати, кінзою

Тар-тар з телятини з каперсами та корнішонами, подаємо з трюфельним Айолі, тостами, руколою та сиром Пармезаном

Чипси з Пармезану — хрусткі та ароматні, приготовані з сиру Пармезан, з інтенсивним смаком і солонуватим відтінком.

Соковитий холоднокопчений лосось із насиченим ароматом диму

Соковите запечене яловиче філе власного виробництва, тонко нарізане та приправлене спеціями.

Паштет з курячої печінки подаємо з вишневим соусом та тостами чабати

Філе маринованого оселедця Матіас, відварена молода картопля з рубленою зеленню з вершковим маслом, американська гірчиця, червона маринована цибуля, мариновані корнішони

Яйця перепелині 8 шт мариновані в соусі з кімчі, світ-чілі, оцту та білого вина

Яйця перепелині 8 шт мариновані в соусі з теріякі, соєвий соус, темний оцет бальзамічний та лимон

Сушене м'ясо курки

Сушене м'ясо телятини

Сиро-в'ялена ковбаса з конини

Бастурма – тонко нарізане, висушене м'ясо, мариноване в спеціях.

Смачний та поживний горішок з легким солодкуватим смаком і хрусткою текстурою

4 види горішків у солоній карамелі

Сухарики до пива власного виробництва зі спеціями

Чедер в паніровці панко, смажений у фритюрі, подаємо зі Смородиновим соусом

Хвости Тигрових креветок в сухарях панко, смажені у фритюрі.

Мойва чищена та смажена у фритюрі

M'ясо мідій в паніровці з крохмалю смажене у фритюрі

Кільця кальмара у пивній паніровці смажемо у фритюрі

Свині вуха горячого копчення, смажені в соусі Теріякі з додаванням Шрирачі. Посипаємо кунжутом

Два види сосисок, у хрумкій паніровці, соус Чедер

Цибулеві кільця в паніровці панко, смажені у фритюрі, подаємо з соусом Тар-Тар

Хвости Тигрових креветок, мариновані в спеціях смажимо на грилі, рукола, шпинат, томати Чері, авокадо, в'ялені томати, заправляємо оливково-лимонною заправкою. Салат викладаємо на соус Дор-Блю. Посипаємо кунжутом

Соус з тунця, тонко нарізаний ростбіф, каперси, мікс зелені зі шпинату та руколи, заправляємо соусом Копчений Барбекю, оливково-лимонною заправкою, шматочки смажених грибів Печериць. Прикрашаємо слайсами сиру Пармезану та чорною пудрою

Рамен перемішуємо із соусом із анчоусів. Слайси сиру Пармезан, чипси з чабати, томати Чері, смажене куряче філе су-від у беконі

Курячий бульон, крем із креветок, смажені креветки Тигрові та коктельні, томати Чері, цибуля Порей

Солянка з м'ясом курки, яловичини та Мисливськими ковбасками, подаємо з оливками, лимоном, зеленню та сметаною

Бульйон з яловичини та курки, печериці, яловичина, лайм, рамен, кунжут, шпинат

Мікс з ковбасок (ковбаски з дичини, Вайсвурст, Баварські). На гарнір хешбраун, мікс салату з соусом Вінегрет, соус Барбекю та Гірчиця

Запечена рулька під Медово-Соєвим соуом. Подаємо з картопляними дольками, тушкованою капустою, листям шпинату, солоним огірком та гострою Гірчицею

Тушкований яловичий хвіст подаємо з овочами гриль (кукурудза та томати), руколою та цибулею фрі

Стейк з яловичої вирізки, овочі-гриль: томати, баклажани, гриби, Болгарський перець, фірмовий соус BBQ

Філе лосося мариноване у спеціях, Соєвому соусі, часниковій олії, обсмажене на грилі. Подаємо з Різотто з додаванням Трюфельного крему. Посипаємо пудрою із чорної булки, пудрою Білого гриба. Прикрашаємо руколою. Поливаємо зеленою олією

Смажене філе сібаса подаємо з томленими у кокосовому каррі овочами (броколі, перець Болгарський та морква)

Телячі щічки томлені в винному соусі, подаємо з картопляно-сирним пюре та руколою

Котлета з телятини, два види Халепеньо, сир Амстердам, соус на основі бурбону

Курячі котлети з беконом, Йогуртово-Гірчичний соус, сир Чедер, сир Камамбер, лист Айсбергу

Філе індички обсмажене на грилі з додаванням часникової олії, подаємо з овочевим салатом

Стейк із свиного ошийка-гриль, смажена картопля, мікс грибів з зеленню, подаємо з соусом BBQ

Філе окуня в пивному клярі смажене у фритюрі, картопля фрі, солоний огірок, соус Тар-Тар

Десерт з ніжною серцевиною, яка тане на язику, з насиченим шоколадним смаком і злегка хрусткою скоринкою.

Вафельний торт з горіховим асорті, та вареним згущеним молоком

Вода питна

Сік Granini — натуральний фруктовий напій преміумкласу з насиченим смаком.

Класичний напій

Класичний напій

Класичний напій

Вода питна