Яєчня із лососем, міксом зелені, томатами чері зі страчателлою

Яєчня з двох яєць із соковитим курячим філе в кукурудзяній паніровці. Подається зі свіжим салатним міксом, томатами чері, заправленими оливковою олією, та ніжною страчателою, що додає страві кремової текстури.

Тонкий та легкий італійський сендвіч - гарний сніданок. Креветка, авокадо, салат ромен, болгарський перець, оливкове чатні та копчений соус

Тонкий та легкий італійський сендвіч - гарний сніданок. Рвана телятина, приготовлена за технологією Low-and-Slow, салат Ромен, корнішони, томати, соус копчений та теріякі, цибуля кріспі

Тісто запечене з сиром Гауда, листям Ромена, соусом цезар, червоним помідором, обсмаженим курячим філе і присипаним пармезаном

Тонкий та легкий італійський сендвіч - гарний сніданок.Пепероні, салат ромен, пряний вершковий соусом та соус пілаті.

Вершкова основа, моцарела, ніжний ростбіф, крем із пармезану та трюфельний мед. Вершкова й насичена, з яскравим поєднанням м’яса, витриманого сиру та солодкувато-трюфельним післясмаком.

Томатна основа, в’ялені томати, моцарела, прошуто Коппа, страчателла та кедрові горішки

Вершкова основа, сир моцарела, крем сир, тигрові креветки, мідії, запечений лосось, манго та базилік.

Вершкова основа, Чеддер, гауда, пармезан, моцарела, горгондзола, шинка Йорк, базилік та бальзамічний крем

Вершкова основа, моцарела, гауда, горгондзола, пармезан, базилік. Подаємо з медом

Томатна основа, моцарела, італійська салямі, крем-сир, базилік, орегано

Томатна основа, рвана телятина, моцарела, гауда, гливи, халапеньо, цибуля кріспі, базилік

Вершкова основа, моцарела, копчений сир рамзес, ананас, куряче філе, посипане пармезаном, чорним меленим перцем і прикрашене шпинатом

Томатна основа, моцарела, рикота, італійська пепероні, базилік.

Вершкова основа, груша, моцарела, горгонзола, мед

Та сама класична маргарита. Соус пілаті, моцарела, пармезан, базилік.

Свіжоспечена фокача, пармезан, гауда, карамельний сир, моцарела, копчена качка, копа, прошуто, пепероні, в'ялені томатами, мед, оливкове чатні, фісташки, фундук.Ідеально пасує до вина.

Асорті добірних м’ясних делікатесів: копа, хамон, копчене філе качки та пікантна пепероні. Доповнюється в’яленими томатами, оливками та свіжим базиліком.

Добірка вишуканих сирів: гауда, пармезан, карамельний сир та сир «Рамзес». Подається з натуральним медом, фісташками, фундуком і свіжим базиліком.

Традиційна італійська холодна закуска з телятини. Подається під оксамитовим соусом на основі айолі, анчоусів і консервованого тунця, доповнюється каперсами та пармезаном.

Рублена телятина, каперси, перець чилі, зелена цибуля, соус айолі, жовток та чіабата.

Тунець, авокадо, зелена цибуля, каперси, фірмова заправка. Подається з чіабатою

Фокача із дров'яної печі з в'яленими томатами

Фокача із дров'яної печі з фірмовим песто

Мікс салату, томати чері, печериці, яловича вирізка та баклажан обсмажені в фірмовому соусі.

Страчателла, стиглі томати, пармезан, заправка на основі песто та оливкової олії.

Мікс салату, креветки, авокадо, томати, апельсин , тартар з огірка, страчателла, в’ялена журнавлина та фундук

Теплий салат із куркою гриль, запеченою картоплею та овочами. Подається зі шпинатом, свіжою зеленню та легкою заправкою на основі грецького йогурту й зернистої гірчиці.

Рукола, шпинат, помідори чері, чорнослив, болгарський перець, сир рікотта, копчена качка та кедрові горіхи.

Обсмажений тунець, соковиті томати, гречані крутони, фірмова заправка з додаванням каперсів.

Мікс зелені, слабосолений лосось, помідори чері, каперси, авокадо, крем-сир, мигдалеві пластівці, фірмова заправка

Класичний салат із листям ромена, соковитою куркою в кукурудзяній паніровці, томатами чері, крутонами з бріошу та витриманим пармезаном. Заправлений авторським соусом Цезар із часником, гірчицею та пармезаном.

Мікс томатів: жовтий, чорний, червоний та чері, свіжий огірок, ароматний базилік, заправляємо домашнім песто

Пікантний суп на основі пасти карі та кокосового молока. Гребінець, креветки, мідії, смажені печериці, кунжут та шпинат.

Легкий бульйон з індички , з пастиною, подається із зеленню, свіжовипеченою чіабатою та вершковим маслом

Ніжний крем-суп, на основі печериць, вершків. Подаємо з трюфельною олією, обсмаженими печерицями та крутонами з часником та копченою паприкою

Паста тальятелла, вершковий соус з песто, броколі, морський гребінець, мідії, тигрові креветки, пармезан.

Паста тальятелла, вершковий соус, бекон, хамон, пармезан, перепелиний жовток

Паста тальятелла, вершковий соус, філе копченої качки, болгарський перець, карамельний сир гудбрандсдален, шпинат та базилік.

Класична італійська паста зі тальятелла та насиченим соусом болоньєзе з ніжної телятини з додаванням моркви, ріпчастої цибулі, селери, болгарського перцю та томатів пілаті, приправлених орегано. Подається з пармезаном і свіжим базиліком.

Паста з соковитою куркою та баклажановими спагеті у насиченому томатному соусі зі свіжими овочами, пармезаном і ароматною кінзою.

Соковитий стейк із телятини прожарки medium, поданий із ніжним картопляним пюре з крем-сиром і пармезаном. Доповнений вишневим соусом та імбирним чатні, що додають страві яскравого смаку. Прикрашений свіжим базиліком.

Чіабата, куряче філе, бекон, картопля, брюссельська капуста, горгондзола, вершки, базилік, перець чилі. Подаємо з карнішонами та капустою кімчі

Обсмажена теляча вирізка, каперси, стручкова квасоля, в’ялені томати, цибуля порей та соус Аубержин, поливаємо сирним фондю та подаємо в свіжоспеченій чіабаті

Теляча щока томлена в соусі світ-чилі, ніжне картопляне пюре.

Ризото з телячою щокою, страчателла та ерінги.

Білі гриби, морський гребінець, вʼялені томати, цибуля порей, соус тонкацу, ніжне картопляне пюре.

Картопля, рвана телятина зі смокеру, сирний фондю, боби Едамаме, кріп, червона копчена олія

Ризото із кіноа на основі кокосового молока, вершків та пармезану, тигрові креветки, цукіні, баклажани, томати чері

Класичний Наполеон з заварним кремом та вишнею , подається з гранолою та сезонними ягодами