Ikigai Kitchen

Традиційний в’єтнамський суп на насиченому яловичому бульйоні, який томиться 8-10 годин з ароматними спеціями. Подається з рисовою локшиною та ніжними шматочками яловичини, доведеними до готовності в гарячому бульйоні.

Насичений свино-курячий бульйон, який томиться протягом 12 годин.Подається з локшиною ручної роботи, ніжною томленою телячою щічкою, маринованим яйцем з кремовим жовтком, посипаним кунжутом, норі та свіжою зеленою цибулею.

Насичений свино-курячий бульйон, який томиться протягом 12 годин, розкриваючи глибокий та багатий смак. Подається з локшиною ручної роботи, ніжною томленою свинячою грудинкою часю, маринованим яйцем з кремовим жовтком, норі та свіжою зеленою цибулею.

Насичений свино-курячий бульйон, томлений 12 годин, локшина ручної роботи, свинячий карбонад власного приготування, мариноване яйце з кремовим жовтком, хрусткі паростки сої та свіжа зелена цибуля.

Холодний корейський суп Куксі. До страви входять локшина фунчоза, пікантні капуста та огірки кімчі, тонкий яєчний млинець, обсмажена телятина, хрустка редиска та мариновані томати. Подається з міксом свіжої зелені.

Традиційна тайська страва на основі рисової локшини та фірмового соусу Пад Тай. У воці обсмажуються соковиті креветки, часник, перець чилі, куряче яйце, паростки сої та зелена цибуля, створюючи гармонійне поєднання смаків і текстур.

Рисова локшина, обсмажена у воці з соковитими креветками, грибами муер, карамелізованою грушею та перцем чилі. Страва готується з додаванням соусу «Том-Ям», який надає їй яскравого пряного смаку та легкої кислинки.

Локшина удон, обсмажена у воці із соковитою телятиною, поєднується з морквою, цибулею-порей, болгарським перцем, гливами, пекінською капустою, паростками сої та свіжою кінзою. Страва доповнена авторським соусом «Блек-Пепер».

Традиційна тайська страва на основі рисової локшини та фірмового соусу Пад Тай. У воці обсмажуються куряче філе, часник, перець чилі, куряче яйце, паростки сої та зелена цибуля, створюючи гармонійне поєднання смаків і текстур.

Локшина удон, обсмажена у воці з морквою, цибулею-порей, болгарським перцем, гливами, кінзою, пекінською капустою та паростками сої в поєднанні з соусом «Блек-Пепер».

Обсмажений у воці рис із креветками, морквою, цибулею-порей, болгарським перцем та курячим яйцем у поєднанні з авторським азійським соусом. Подається із зеленою цибулею, кунжутом та фурікаке.

Обсмажений у воці рис із ніжною телятиною, морквою, цибулею-порей, болгарським перцем та курячим яйцем у поєднанні з авторським азійським соусом. Подається із зеленою цибулею, кунжутом та фурікаке.

Обсмажений у воці рис із соковитим курячим філе, морквою, цибулею-порей, болгарським перцем та курячим яйцем у поєднанні з авторським азійським соусом. Подається із зеленою цибулею, кунжутом та фурікаке.

Хрусткі креветки в паніруванні панко, обсмажені до золотистої скоринки у фритюрі. Подаються з соусом «Світ-Чилі», який надає страві солодко-пікантного балансу. Прикрашаються посипкою з тоґараші та фурікаке, що додає яскравого азійського акценту.

Хрусткі огірки, мариновані з перцем чилі та зеленою цибулею в пікантному соусі на основі соєвого соусу, кунжутної олії, а також соусів «Шрірача» та «Кімчі». Закуска має яскравий гостро-солоний смак та освіжальну текстуру.

Традиційна корейська закуска з ферментованої пекінської капусти, маринованої з перцем чилі, часником та спеціями. Має насичений пікантний смак, приємну гостроту та хрустку текстуру.

Соковите курча, мариноване в соєвому соусі, мірині та часнику, з ідеальним балансом солодких і пряних нот. Страва доповнюється соусом «Світ-Чилі» та тоґараші.

Домашній напій із соковитої полуниці, що має приємний ягідний аромат, натуральну солодкість та освіжаючий смак.

Натуральний ферментований напій на основі чаю з легкою газованістю та освіжаючим смаком.

Освіжаючий лимонад на основі мінеральної води Borjomi з яскравими цитрусовими нотами та приємною природною газованістю.

Класичний сильногазований безалкогольний напій зі збалансованим солодким смаком та характерними карамельними нотами.