Feniks / Фенікс

Наша шаурма – це любов! Соковита курка карі, мариновані огірки та хрусткі корнішони в обіймах сиру чедер. Довершуємо страву томатами, салатом айсберг, фірмовим соусом та соусом голандез.

Соковита курка карі з хумусом, запеченим бататом та авокадо, яйця, томати чері та оливки каламата, приправлені паприкою, лимоном і свіжою петрушкою для яскравого та смачного початку дня.

Соковиті ковбаски гриль з хрустким беконом, маринованими огірками та гірчицею, запечений батат і яйця, доповнені свіжим мікрогріном для гармонії смаків.

Пухкі сирники з грецьким йогуртом, вишневим соусом та чіа пудингом, прикрашені соковитими сезонними фруктами для ідеального смакового поєднання.

Ніжні вареники в кокосовому молоці з білим шоколадом, вершками та сезонними фруктами, посипані мигдалевими пластівцями.

Пряний томатний соус з курячим бульйоном, хумусом та яйцями, доповнений гострим перцем чілі і свіжою кінзою для яскравого смаку.

Ніжна рисова каша на кокосовому молоці з білим шоколадом, соковитим манго та хрусткими кокосовими чіпсами для приємного контрасту.

Зробили її такою, щоб пасувало до будь-якого вина. Прошуто, крафтова сиров'ялена ковбаса, міні-моцарела, сир Гудбрасдален

Соковита теляча вирізка з каперсами, хрусткими корнішонами та синьою цибулею, приправлена діжонською гірчицею, соусом ворчестер і шрірача. Подається з бородинським хлібом, труфельним майонезом, пармезаном та мікрогріном для незабутнього смаку.

Слабосолена скумбрія подана з хрусткою картоплею ”пай„ та маринованою цибулею

Ароматний форшмак з оселедця, цибулі та яєць, з кремовим плавленим сиром, свіжим яблуком і майонезом, який створює ідеальний баланс смаків.

Неймовірно ніжний курячий паштет з ароматним цибулевим варенням та журавлиним соусом, посипаний хрусткими мигдалевими пластівцями. Подається з м’яким хлібом бріош та свіжим мікрогріном для ідеального смакового поєднання.

Кремове гуакамоле з ніжним яйцем, пікантним перцем чілі, паприкою та свіжою кінзою для ідеального поєднання смаків.

Шовковистий хумус з ароматною томатною сальсою, салатом з нуту, перцем чілі та свіжою кінзою, що створюють ідеальне поєднання смаків.

Соковитий мікс салату з апельсиновим філе, томатами чері та авокадо, ніжним лососем холодного копчення, крем-сиром кремета і хрусткими мигдалевими пластівцями, заправлений медово-гірчичною заправкою для яскравого та вишуканого смаку.

Мікс салату заправлений горіховим соусом, прикрашений томатами чері та філе апельсина, у поєднанні з соковито-ніжною качкою

Свіжий, легкий та водночас вишуканий салат, що поєднує в собі ніжність морських креветок, кремову текстуру стиглого авокадо та яскраву кисло-солодку нотку яблучного чатні. Мікс зеленого салату та соковите листя шпинату додають свіжості та хрумкості, а ніжні кульки міні-моцарели гармонійно доповнюють смакову палітру. Ідеальний вибір для легкого обіду або як елегантна закуска на вечерю.

Тропічне поєднання соусу манго-маракуйя з пряною курочкою, разом з освіжаючим листом салату, томатами чері, яблучним чатні та хрусткою міні-моцарелою

Хрусткий салат з соковитими томатами, хрустким беконом, ніжним курячим філе та перепелиними яйцями, заправлений класичним соусом Цезар для багатого смаку.

Соковита куряча печінка, смачно обсмажена до золотистої скоринки, дарує страві насичений смак, який чудово гармоніює з ніжністю сирного камамбера. Солодкий, трохи терпкий персик додає свіжості і легкості, а соус унагі — глибокий умамний смак, що чудово підкреслює всі компоненти. Вишукане поєднання текстур і ароматів робить цей салат не тільки смачним, а й естетично привабливим.

Соковиті огірки, помідори та болгарський перець з міксом салату, крем фетою, оливками каламата, хрусткими кедровими горішками, червоною цибулею та ароматним базиліком, заправлені соусом песто для ідеального смакового балансу.

Цей салат поєднує ароматне пастрамі з міксом свіжого листя салату, стиглими томатами чері, маринованим перцем та кабачком. Особливого смаку додає насичена медово-гірчична заправка та хрусткий кедровий горіх.

Вишукане поєднання солодкуватого вареного буряка та на подушці з легкого бурякового мусу та свіжого салату. Пікантності додає крем фета, а мандарин і персикова заправка дарують яскраві фруктові нотки. Хрусткі кедрові горіхи та мигдалеві пластівці ідеально доповнюють текстуру страви

Ідеально обсмажені креветки, занурені в оксамитовий вершковий соус. Ця страва поєднує ніжність вершків з легкою пікантністю, доповнену насиченим смаком витриманого пармезану. Подається з ароматною, хрусткою чіабатою, ідеальною для того, щоб ввібрати кожну краплю цього чудового соусу.

Ніжний камамбер, чіабата та журавлиний соус власного виробництва

Асорті з цвітної капусти, броколі, болгарського перцю, кабачка, томатів чері та печериць, приготоване на грилі. Овочі зберігають свою соковитість та природний смак завдяки дбайливому приготуванню. Ідеально підійде як гарнір або самостійна страва.

Хумус із ніжною телятиною, печерицями, солодким чилі соусом, свіжою кінзою та цибулею

Ніжний хумус із грильованим сиром халумі, соковитими томатами чері, броколі, кабачком, цибулею та ароматною кінзою.

Наші фірмові нагетси — це ідеальне поєднання хрусткої скоринки та ніжного курячого м'яса. Цю класичну закуску ми подаємо з нашим ексклюзивним соусом голандес, який додає багатий вершковий смак кожному шматочку. Ідеально підходить для швидкого перекусу або як ситна закуска, що точно втамує ваш голод.

Хрусткий дерун, що поєднує ніжне куряче філе та ароматні гриби, тушковані у вершковому соусі. Зверху страва присипана хрустким пармезаном та зеленою олією, що додає пікантності та завершує смакову симфонію.

Хрусткий лаваш, що добре смакує з сиром, який прямо тане у роті, соковитим помідором, та доповнюється соусом тар-тар

Ніжний крем-суп з запеченого гарбуза, кокосового молока та вершків. Подається зі смаженими креветками та кремом з фети

Насичений борщ з ніжними реберцями ВВО, салом і щедрою порцією сметани, поданий з ароматним бородинським хлібом та свіжою зеленню цибулі для неперевершеного смакового задоволення.

Шовковистий грибний крем-суп на курячому бульйоні з ніжними грибами ерінгами, вершками та хрустким чіпсом з пармезану, доповнений свіжим мікрогріном для ідеального поєднання смаку та аромату.

Насичений курячий бульйон з соковитим курячим філе, ніжною пастою, морквою та яйцем, доповнений ароматним кропом для тепла та затишку в кожному ковтку.

Соковите філе лосося з соусом голандез, запеченим бататом, цвітною капустою, томатами чері та зеленим горошком, доповнене ноткою лимонного фрешу.

Філе дорадо на грилі з в’яленими томатами, каперсами, зеленими оливками та соковитими томатами чері, доповнене нотками білого вина й лайму.

Соковита качина грудка, подана на м’якому батато-морквяному пюре, з ароматним цибулевим варенням, солодким манго та соусом касіс. Завершують страву ніжні нотки мікрогріну для ідеального поєднання смаку.

Цей бургер — справжній делікатес для гурманів! Соковита котлета з індички, приготована до ідеальної м’якості, розкриває ніжний смак м'яса, який чудово поєднується з ароматним цибулевим варенням, що додає страві легку солодку нотку. Трюфельний майонез робить кожен укус незабутньо багатим і розкішним, підкреслюючи всі інші інгредієнти. А хрустка картопля фрі з золотистою скоринкою стає ідеальним гарніром, додаючи текстурну контрастність.

Соковита котлета з ніжної свинини, збагачена ароматами спецій, розпадається на шматочки з першого укусу, даруючи неперевершений смак. Цибулеве варення додає солодкість і глибину, гармоніюючи з трюфельним майонезом, що надає страві розкішного аромату. У поєднанні з хрусткою картоплею фрі, що подається до бургера, кожен шматочок стає справжнім вибухом смаків і текстур.

Соковита свинна вирізка, подана з трюфельним пюре, печерицями, гливами, шпинатом та вишуканим соусом касіс.

Ніжна полента з індичими котлетами, грибним соусом і вершковими нотками пармезану.

Наша шаурма – це любов! Соковита курка карі, мариновані огірки та хрусткі корнішони в обіймах сиру чедер. Довершуємо страву томатами, салатом айсберг, фірмовим соусом та соусом голандез.

М’який, але злегка хрусткий рис, що служить ідеальною основою, гармонійно поєднується з ніжними креветками, покритими сухарями панко, які додають глибини та солонуватості. Стручкова квасоля додає приємної хрусткості, а болгарський перець – свіжість та легку солодкість

Скуштуйте наші ароматні домашні пельмені з куркою Подаємо гарячими, на ваш вибір: З маслом: Класичний варіант для поціновувачів ніжного вершкового смаку. Зі шкварками: Ароматна золотиста засмажка додасть ситості та хрусткої скоринки. З сирним соусом: Наш фірмовий сирний соус з легким пікантним присмаком для справжніх гурманів.

Домашні пельмені зі свининою – це втілення затишку та традиційного смаку. Ніжне м'ясо, загорнуте в тонке тісто, подається на ваш вибір: класично з ароматним маслом, по-сільськи зі шкварками, або ж з пікантним та кремовим сирним соусом. Кожна порція обіцяє ситність та насолоду.

Наша шакшука з пряною куркою карі, картопляним пюре, свіжою кінзою та хрустким грецьким горіхом.

Ніжні шматочки свинини, тушковані в ароматному вершково соусі з печерицями та корнішонами. Гриби додають страві глибокий смак, а корнішони – приємну кислинку та пікантність. Цибуля, обсмажена до золотистого кольору, підкреслює насиченість соусу. Подається біфстроганов із картопляними діпами – хрусткими зовні та м’якими всередині, що чудово доповнюють ніжну текстуру основної страви.

Паста власного приготування з ніжним лососем, томатами чері, броколі та шпинатом, в соєвому соусі з вершками. Завершено сиром пармезан, зеленим горошком і мікрогріном для неповторного смаку.

Ніжна паста з тигровими креветками, в'яленими томатами та оливками каламата в ароматному томатному соусі. Доповнена кремовим біском, часником та пармезаном для неперевершеного смаку.

Ніжна паста з хрустким беконом, кремовим соусом на основі вершків і курячого бульйону, з багатим смаком пармезану та яйця. Легкий мікрогрін додає свіжості в кожен укус.

Ніжна паста з печерицями, гливами та ерінгами, в багатому вершковому соусі з курячим бульйоном і трюфельною пастою. Доповнена курячим філе та пармезаном для глибокого, насиченого смаку.