Wabi Sabi

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, темпура курка.

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, креветка.

Свіжий молочний хліб Хоккайдо, соус Спайсі, соус Цезар, креветка темпура, салат Айсберг, цибуля зелена, огірок свіжий. Додаємо картоплю фрі з сиром Пармезан та капустою Кім-чі

Рол з креветкою, Авокадо, чорнилами каракатиці, огірком, сніжним крабом та лососем з соусом Спайсі

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, пряна томлена яловичина.

Обсмажені яйця, подаються зі шпинатом, огірком, картоплею фрі з сиром Пармезан та соусом Цезар, капустою Кім-чі та темпура тунцем

Обсмажені яйця, подаються зі шпинатом, огірком, картоплею фрі з сиром Пармезан та соусом Цезар, капустою Кім-чі та темпура лососем

Обсмажені яйця, подаються зі шпинатом, огірком, картоплею фрі з сиром Пармезан та, соусом Цезар, капустою Кім-чі та хрусткою креветкою

Три види пластівців заварюємо з вершками і насиченим Дасі бульоном. В комбінацію до каші викладаємо обпалений лосось, шпинат, темпура яйце зі Спайсі соусом та свіжий Авокадо. Присипаємо тертим сиром Пармезан та поливаємо креветочною олією

Обсмажені яйця, подаються зі шпинатом, огірком, картоплею фрі з сиром Пармезан та соусом Цезар, капустою Кім-чі та пряною яловичиною

Обсмажені яйця, подаються зі шпинатом, огірком, картоплею фрі з сиром Пармезан та, соусом Цезар, капустою Кім-чі та темпура куркою

Ніжні сирнички з ванільним кремом на білому шоколаді та джемом Манго-маракуйя. Присипаємо малиновою пудрою та рисовим хрустом

Три види пластівців заварюємо з вершками і насиченим Дасі бульоном. Зверху викладаємо мариноване темпура яйце, поливаємо Спайсі яйцем, пряну яловичину, смажені гриби, шпинат. Присипаємо сиром Пармезан та поливаємо трюфельною олією

Ніжні сирнички з банановим заварним кремом та школоданим кремом. Присипаємо горіхами Кешью, малиновою пудрою та м'ятою

Омлет з двох, яким накриваємо смажений Спайсі рис з овочами (цибуля червона, перець Болгарський, боби Едамаме, кукурудза, гриби). Зверху поливаємо овочевим Кисло-солодким соусом Тонкацу. Присипаємо листями кінзи

Молочна рисова каша з ваніллю та кокосовим молоком, поливаємо джемом манго-маракуйя та прикрашаємо пелюстками троянди.

Молочна вівсяна каша з ваніллю та кокосовим молоком, поливаємо джемом манго-маракуйя та прикрашаємо пелюстками троянди.

Пухкий омлет з двох яєць та молока. Загортаємо в нього нашвидку припалені овочі (цибуля червона, перець Болгарський, гриби, кукурудза, боби Едамаме). Зверху присипаємо свіжим шпинатом та сиром Пармезан

Рол з лососем, креветкою, омлетом тамаго, соусом Понзу, огірком та прикрашено чорною тобікою

Рол з сніжним крабом ,авокадо,омлетом тамаго та вугрем

Рол з креветкою, сурімі, дайконом, омлетом тамаго, огірком та крем-сиром. Прикрашений червоною тобікою

Рол Філадельфія з вугром, крем-сиром, омлетом тамаго

Рол з вугрем,салатом айсберг, крем-сиром та чорнилами каракатиці

Рол з креветкою, Авокадо, чорнилами каракатиці, огірком, сніжним крабом та лососем з соусом Спайсі

Рол з вугром, сніжним крабом, Авокадо, огірком обсмажений у темпурі та прикрашений чорною тобікою

Рол з креветкою, лососем, огірком, крем-сиром, Авокадо обсмажений у паніровці. Прикрашено червоною тобікою та соусом Манго

Рол з тунцем, лососем, огірком, крем-сиром, салатом Айсберг обсмажений у темпура з соусом Спайсі

Рол Філадельфія з лососем татакі, Авокадо, та крем-сиром

Рол з вугрем,омлетом тамаго,крем-сиром ,авокадо та тобікою

Рол з креветкою, лососем з соусом Спайсі, огірком, Авокадо та чорнилами каракатиці. Прикрашено кранчем

Рол з соковитою креветкою у паніровці, дайконом, огірком, крем-сиром, Авокадо та соусом Світ-Чілі

Рол з креветкою, огірком, крем-сиром, обсмажений в сухарях панко. Прикрашений Спайсі лососем та кранчем

Класичний рол Філадельфія з лососем, крем-сиром, Авокадо та огірком

Рол Філадельфія з креветкою, огірком, крем-сиром та червоною тобікою

Рол з креветкою, огірком та крем-чизом обсмажений у сухарях панко. Прикрашений сніжним крабом, червоною тобікою та соусом Пеппер

Рол з крветкою, огірком та крем-сиром обсмажений у сухарях панко. Прикрашений тунцем з соусом Хойсін та нитками Чілі

Рол з креветкою у паніровці ,сніжним крабом ,салатом Айсберг та тунцем

Філадельфія з лососем Філадельфія з лососем татакі Лосось Татакі рол Макі з лососем 2 шт Гункан зі спайсі лососем 4 шт

Ава рол-з креветкою у паніровці з дайконом,огірком,крем-чизом ,авокадо та соусом світ-чілі. Лосось Татакі Рол-з лососем,креветкою,омлетом тамаго,соусом понзу,огірком та прикрашений чорною тобікою Спешл Туна Рол-з креветкою у паніровці ,крабовим м'ясом ,айсбергом та тунцем Гункан з тунцем-2 шт Макі з крабом Макі з тунцем

Ава драгон, Унагі Драгон, Креветка рол з манго, Макі лосось, Гункан лосось

Темпура рол вугор/сніжний краб/пеппер соус, Панко рол з креветкою та хойсін тунцем, Фелікс Рол з креветкою,лососем та сніжним крабом, Гункан Tуна 2 шт, Макі краб

Панко рол з креветкою ,сніжним крабом та пеппер соусом, Креветка рол з манго соусом, Фелікс Рол з креветкою,лососем та сніжним крабом, Макі з тунцем

Темпура рол вугор/сніжний краб/пеппер соус, Темпура рол лосось/туна/спайсі соус, Темпура рол лосось/креветка/манго соус

Панко рол з креветкою та хойсін тунцем, Панко рол з креветкою та спайсі лососем, Панко рол з креветкою ,сніжним крабом та пеппер соусом

Панко рол з креветкою та спайсі лососем, Фелікс рол зі спайсі лососем,гункан з спайсі лососем та гункан туна

Креветка рол з манго соусом, Філадельфія з креветкою, Макі креветка

В основі салат Айсберг та шпинат, заправляємо Кунжутно-соєвим соусом, додаємо свіжий огірок, пряні Кисло-солодкі гриби Муер, свіжі томати, японський омлет тамаго та темпура тунець. Поливаємо це все крафтовим Світ-Чілі соусом, присипаємо кунжутом, нитками Чілі та рисовим хрустом

Мариноване темпура яйце. Замість класичного соуса Цезар - робимо соус на азійському рибному соусі з додаванням Чілі пасти кочудян. Замість сухарів - хрусткий темпура кранч. В основі салат Айсберг, томати. Додаємо темпура лосось, присипаємо сиром Пармезан

Мариноване темпура яйце, соус на азійському рибному соусі з додаванням Чілі пасти кочудян, хрусткий темпура кранч. В основі салат Айсберг, томати. Додаємо темпура тунець, присипаємо сиром Пармезан

Перероблена класика на азійський стиль. Замість перепелиних яєць - мариноване темпура яйце. Замість класичного соуса цезар - робимо соус на азійському рибному соусі з додаванням чилі пасти кочудян. Замість сухарів - хрусткий темпура кранч. В основі салат айсберг, томати. Додаємо темпура креветку, присипаємо пармезаном.

В основі салат Айсберг та шпинат, заправляємо Кунжутно-соєвою заправкою. зверху розкладаємо огірок, редис дайкон, зелене яблуко, Авокадо, боби Едамаме. Присипаємо горіхами Кешью та кунжутом

В основі салат Айсберг та шпинат, томати Черрі, кукурудза, гриби смажені, цибуля червона, пряна томлена яловичина. Заправляємо соусом Хойсін та соусом Пеппер. Присипаємо кунжутом на кранч-цибулею

В основі салат Айсберг та шпинат, соус Цитрусовий Понзу та Кунжутно-соєва заправка. Зверху викладаємо капусту Кім-чі, Авокадо, огірок свіжий, редис дайкон та темпура креветка. Зверху присипаємо червоною тобікою, соломкою норі та кунжутом

Заправлений кисло-солодкий рис, кунжутно-соєва заправка, морква, боби едамаме, гриби смажені, шпинат, томати черрі та авокадо. Присипаємо норі та кунжутом.

Мариноване темпура яйце. Замість класичного соуса Цезар - робимо соус на азійському рибному соусі з додаванням Чілі пасти кочудян. Замість сухарів - хрусткий темпура кранч. В основі салат Айсберг, томати. Додаємо темпура курочку, присипаємо сиром Пармезан

Заправлений кисло-солодкий рис, кунжутно-соєва заправка, морква, огірок свіжий, боби едамаме, омлет Тамаго, шпинат, томати черрі, тунець-темпура. Присипаємо норі та нитками чилі.

Заправлений кисло-солодкий рис, кунжутно-соєва заправка, морква, огірок свіжий, боби едамаме, капуста кім-чі, шпинат, томати черрі, лосось-темпура. Присипаємо норі та рисовим хрустом.

Заправлений Кисло-солодкий рис, Кунжутно-соєва заправка, морква, огірок свіжий, боби Едамаме, пряні гриби Муер, шпинат, томати Черрі, креветка-темпура. Присипаємо норі та кунжутом

Заправлений Кисло-солодкий рис, Кунжутно-соєва заправка, морква, боби Едамаме, гриби смажені, шпинат, томати Черрі, Спайсі курка-темпура. Присипаємо норі та кунжутом

Ніжне філе лосося у Кисло-солодкому соусі. Подаються зі овочевими спрінг ролами. Страву прикрашають рисові чипси

Філе лосося на шпажці в Кунжутно-Кисло-солодкому соусі. Подаємо з картоплею фрі з соусом Цезар та пармезаном, солоним пряним огірком, капустою Кім-чі

Креветки на шпажці (8 шт) в Кунжутно-Кисло-солодкому соусі. Подаємо з картоплею фрі з соусом Цезар та пармезаном, солоним пряним огірком, капустою Кім-чі

Соковита та ніжна томлена яловичина з соусом Пеппер. Подається з обпаленою кукурудзою, червоною цибулею та гливами. Прикрашена листями шпинату та сиром Пармезан

Відбивна зі свинини, пряна та хрустка, поливаємо соусами Цезар та Тонкацу. подаємо з паровим рисовим ведмедиком та свіжим салатом з огірка, айсьергу, Чілі, кінзи та грибів Муер

Пряна половинка курча, майже без кісточок, поливаємо соусом цезар та світ-чилі. Додаємо парового рисового ведмедика та салатик з томатів, червоної цибулі та кінзи.

Свіжий молочний хліб Хоккайдо, соус Спайсі, соус Цезар, креветка темпура, салат Айсберг, цибуля зелена, огірок свіжий. Додаємо картоплю фрі з сиром Пармезан та капустою Кім-чі

Свіжий молочний хліб Хоккайдо, соус Спайсі, соус Цезар, хрустка курка, салат Айсберг, томати. Додаємо картоплю фрі з сиром Пармезан та малосольним огірком

Куряче стегно на шпажці в Кунжутно-Кисло-солодкому соусі. Подаємо з картоплею фрі з соусом Цезар та пармезаном, солоним пряним огірком, капустою Кім-чі

Смажений рис з морквою, Болгарським перцем та пряною свининою. Прикрашенний кунжутом та нитками Чілі

Смажений рис з грибами, кукурудзою, коренем селери та ніжною яловичиною під соусом Пеппер

Смажений рис з Цитрусовим Понзу, томатами Черрі, кукурудзою, цибулею, капустою Кім-чі та хрусткою креветкою у паніровці

Смажений рис з бобами Едамаме, цибулею та Болгарським перцем під соусом Теріякі з куркою в паніровці прикрашенний листям кінзи

Пшенична локшина з томатами Черрі, Болгарським перцем, обсмаженими грибами з пастою том-ям та ніжним лососем

Пшенична локшина з трюфельною пастою, морквою, грибами та тунцем у хрусткій паніровці. Прикрашено стружкою тунця та кунжутом

Пшенична локшина з Кім-чі, морквою, Болгарським перцем, соусом Понзу та Дасі та хрускою креветкою

Пшенична локшина з смаженими грибами, Болгарським перцем, коренем селери, соусом Пеппер та пряною яловичиною. Прикрашено горіхами Кешью та листям кінзи

Пшенична локшина з бобами Едамаме, грибами, морковю, соусом Тонкацу та пряною свининою. Прикрашено кунжутом, листями кінзи та перцем Чілі

Пшенична локшина з хрусткою куркою, грибами, морквою, коренем селери та соусом Дасі. Прикрашено горіхами Кешью та кінзою

Гострий пряний пайтан-рамен, тобто білий яловичо-курячий бульон з кокосовим молоком, з крафтовою локшиною, маринованим яйцем, смаженими грибами, томатами черрі, капустою кім-чі, шпинатом та тунцем.

Пайтан-рамен, в перекладі "білий суп", з додаванням кокосового молока, емульгований бульон, з локшиною власного виробництва. Додаємо деревні пряні гриби муер, обпалену кукурудзу, томати черрі, яйце мариноване, олія креветочна, кінза, норі, туна темпура.

Пайтан-рамен, в перекладі "білий суп", з додаванням кокосового молока, емульгований бульон, з локшиною власного виробництва. Додаємо деревні пряні гриби муер, обпалену кукурудзу, томати черрі, яйце мариноване, олія креветочна, кінза, норі, креветка.

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, пряна томлена яловичина.

Гострий пряний пайтан-рамен, тобто білий яловичо-курячий бульон з кокосовим молоком, з крафтовою локшиною, маринованим яйцем, смаженими грибами, томатами черрі, капустою кім-чі, шпинатом та лососем.

Гострий пряний пайтан-рамен, тобто білий яловичо-курячий бульон з кокосовим молоком, з крафтовою локшиною, маринованим яйцем, смаженими грибами, томатами черрі, капустою кім-чі, шпинатом та креветкою.

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, креветка.

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, пряна свинина

Шою-рамен, тобто рамен з прозорим, "чистим" яловичо-курячим бульоном, з додаванням соєво-пряної основи. Додаємо локшину власного виробництва, гливи смажені, обпалену кукурудзу, яйце мариноване, креветочну олію, кунжут, цибуля зелена, темпура курка.

Пайтан-рамен, в перекладі "білий суп", з додаванням кокосового молока, емульгований бульон, з локшиною власного виробництва. Додаємо деревні пряні гриби муер, обпалену кукурудзу, томати черрі, яйце мариноване, олія креветочна, кінза, норі, курка темпура.

Саппоро-рамен, тобто прозорий яловично-курячий бульон з додаванням вершкового масла. Пішли ще далі та додали аромату трюфелю, для посилення умамі смаку. Подаємо з маринованим яйцем, смаженими грибами, обпаленою кукурудзою, шпинатом, маринованим яйцем, пармезаном та креветкою.

Саппоро-рамен, тобто прозорий яловично-курячий бульон з додаванням вершкового масла. Пішли ще далі та додали аромату трюфелю, для посилення умамі смаку. Подаємо з маринованим яйцем, смаженими грибами, обпаленою кукурудзою, шпинатом, маринованим яйцем, пармезаном та яловичиною.

Саппоро-рамен, тобто прозорий яловично-курячий бульон з додаванням вершкового масла. Пішли ще далі та додали аромату трюфелю, для посилення умамі смаку. Подаємо з маринованим яйцем, смаженими грибами, обпаленою кукурудзою, шпинатом, маринованим яйцем, пармезаном та пряною свининою.

Філе лосося замішуємо з імбиром, м'ятою, Авокадо, заправляємо соусами Цитрусовий Понзу, Кунжутним та соусом Манго, прикрашаємо рисовим хрустом

Філе тунця змішуємо з Авокадо, яблуком, крафтовим Світ-Чілі, заправкою Кунжутно-соєвою. Прикрашаємо тобіко червоною, кінзою, норі та рисовим хрустом

Шість смажених спрінг-рольчиків: в середині тобіко, Авокадо, шпинат, туна та крем-сир. Поливаємо Хойсін соусом, присипаємо кунжутом та кінзою

Шість смажених спрінг-ролі: в середині крем-сир,шпинат,пряна яловичина,гриби та болгарський перец

Шість смажених спрінг-рольчиків: в середині тобіко, капуста Кім-чі, шпинат, філе лосося та крем-сир. Поливаємо Цитрусовим соусом Понзу, присипаємо кунжутом та кінзою

Шість смажених спрінг-рольчиків: в середині тобіко, перчик Болгарський, шпинат, креветка та крем-сир. Поливаємо Спайсі соусом, присипаємо кунжутом та кінзою

Парові пшеничні булочки зтемпура креветкою, крафтовим світ-чилі, капустою кім-чі, шпинатом та кунжутом

Парові пшеничні булочки з пряною томленою яловичиною, пеппер соусом, свіжою червоною цибулею та шпинатом.

Парові пшеничні булочки з пряним поросям, з соусом тонкацу, свіжим огірком, кунжутом та кінзою.

Парові пшеничні булочки з темпура куркою, спайсі соусом, пряним солоним огірком та зеленою цибулею

Корейський молочний газований напій, маємо в наявності зі смаком полуниці або дині

Напій матча

Безалкогольний напій

Кавовий напій

Кавовий напій

Кавовий напій

Напій матча

Кавовий напій

Газований напій

Напій матча

Кавовий напій

Кавовий напій

Кавовий напій

Кавовий напій

Газований напій

Газований напій