Mama Tato / Мама Тато

+ гарнір на вибір (130/150 г)

Бефстроганов із телятини — класична страва з ніжного мʼяса, тушкованого з цибулею у вершковому соусі. Ароматний, мʼякий і ситний.

+ Сметана

Млинці з крем-сиром, лососем та авокадо. Подаються з соєвим соусом

Солодкі млинці з бананом та кеш'ю у ванільному соусі

Млинці в апельсиновому соусі з морозивом

+ Сметана

Карамелізовані яблучка з корицею, на порцію 3 шт, подаються зі сметанкою. Склад начинки: яблуко, цукор, кориця Склад тіста: борошно вищого ґатунку, молоко, сіль, цукор, яйця, рослинна олія, вершкове масло, вода

120/20 грамів

Подаються зі сметаною

3 млинці з домашнім сиром, подаються з карамеллю та мигдалевими хлоп'ями. Склад начинки: домашній сир, яйце, сіль, цукор, ванільний цукор Склад тіста: борошно вищого гатунку, молоко, сіль, сахар, яйця, рослинна олія, вершкове масло, вода

Хрусткий тост з крем-сиром, свіжим авокадо та лососем политими бальзаміком. Подається з омлетом та заправленим оливковою олією міксом салату, огірками, помідорами. Посипається кунжутом. Вихід страви – 200/100/100 г.

Обсмажені соковиті міні-сосиски та відварна молода картопля. 2 смажених яйця, стручкова квасоля, коктейльні помідори. Усе приправлено прованськими травами. Подається з хлібом із журавлиною, крем-сиром та зеленою цибулею. Вихід страви – 350 г.

Ніжні, рум’яні сирники з натурального сиру, обсмажені до золотистої скоринки. Ідеально поєднуються зі сметаною, варенням чи медом. Справжній смак дитинства та домашнього затишку в кожному шматочку.

Подається з салатом

З домашнього сиру зі сметаною та джемом. Сир ми закупаємо у наших друзів фермерів в Київській області. Склад сирничків: домашній сир, сіль, ванільний цукор, цукор, борошно вищого гатунку, яйце.

Ніжна каша з вівсянки, приготована на курячому бульйоні з вершковим маслом, приправлена сіллю та перцем. Подається з тертим пармезаном та яйцем пашот. Вихід страви – 300 г, одна порція. Можливі алергени: яйця, молоко.

Подається з тостами з вершковим маслом та салатом

Ніжна каша на молоці з додаванням цукру, солі та вершкового масла. Подається з вишневим компоте та кешью. Вихід страви – 300 г, одна порція. Можливі алергени: молоко, горіхи.

Подається з грецьким соусом

Деруни з беконом — рум’яні картопляні млинці з ароматним підсмаженим беконом та спеціями, обсмажені до хрумкої скоринки. Подаються зі сметаною. Ситно, соковито, по-домашньому.

170/50 г

170/30 г

Ідеально смакують до супів

Смачний та вітамінний салат з авокадо та лососем. До нього ми додаємо мікс салатів, помідори, пармезан та устричний соус.

180 г

Оригінальний салат із відвареної картоплі, моркви, яєць, свіжих огірків, зеленого горошку та шматочків слабосолоного лосося. Заправлений майонезом, приправлений сіллю та перцем. Вихід страви – 200 г, одна порція. Можливі алергени: молоко, риба, яйця

Зі смаженим курчам, яйцем, сухарями та сиром

Класичний салат із відварених картоплі, моркви, яєць, солоних огірків, зеленого горошку та шматочків курячого філе. Заправлений білим фірмовим соусом, приправлений сіллю та перцем. Вихід страви – 200 г, одна порція. Можливі алергени: молоко, яйця.

Свіжі помідори, огірки, болгарський перець та маринована синя цибуля, заправлені оливковою олією та сіллю. На вибір додається фета, оливки або маслини. Легкий та ароматний. Вихід страви – 220 г, одна порція. Можливий алерген: лактоза, яка міститься в феті.

Свіжий мікс салату з огірками, помідорами, болгарським перцем, синьою цибулею, заправлений оливковою олією та бальзаміком. Прикрашений гарбузовим насінням для додаткового хрумкого акценту. Вихід страви – 150 г, одна порція.

Хрустка білокачанна капуста з морквою, заправлена оливковою олією, лимонним соком, сіллю та цукром для яскравого смаку. Прикрашений свіжою зеленню. Вихід страви – 150 г, одна порція.

з лососем і креветками

Солянку тато готує використовуючи декілька різновидів ковбасок. Тому вона виходить дуже смачна та насичена.

Неймовірно смачний крем-суп на основі курячого бульйону.

Червоний борщ з грінками та смальцем від нашого Тата

Пельмений супчик з нашого дитинства, який нам варила мама, коли ми були малі. Готується на курячому бульйоні. Тепер сюди входить сиро чедер (в дитинстві такого не було), завдяки якому з'являється новий унікальний смак цього супчику.

з фрикадельками та локшиною.

Наші солодкі сирники – ідеальний сніданок. Але не всі люди полюбляють солодке на сніданок. Тому ми вирішили зробити солоні сирники. А ще ми додали в них окрім домашнього сиру – сир сулугуні, зелень і рисове борошно. До порції входять 4 сирнички.

з овочами

300 г

250/30 г

Ідеально смачна паста

140/150

Міні по-Київськи з сиром чедер всередині

300 г

Соковиті шматочки індички , тушковані у вершковому соусі з додаванням спецій, що підкреслюють насичений смак м'яса. Подається з ніжним картопляним пюре, що додає страві м'якості та ситності. Очікування приготування – приблизно 15 хвилин.

Бефстроганов із телятини — класична страва з ніжного мʼяса, тушкованого з цибулею у вершковому соусі. Ароматний, мʼякий і ситний.

З квашеною капустою

Шніцель – хрусткий та соковитий шматок обсмаженого філе індика в сухарях. Подається з салатом та червоним соусом. Вихід страви – 220 г (120/50/50), одна порція. Можливі алергени: яйця, глютен.

300 грамів

+ гарнір на вибір (130/150 г)

Ніжні та соковиті голубці, обережно загорнуті у листя капусти та фаршировані мʼясом свинини та телятини, приготовані за традиційним рецептом. Подаються у смачній засмажці, доповнені ароматним кропом і сметаною. Можливий алерген: молочні продукти.

з гарніром на вибір

з гарніром на вибір

200/50 г

Дитячі пельмені — ніжне тісто з натуральними овочевими барвниками (буряк, шпинат, морква) та мʼяка начинка з філе молодого курча у вершках. Смачно, корисно та яскраво — для найменших гурманів.

200/50 г

200/50 г

200/50 г

Свинина, телятина, борошно пшеничне, морква, цибуля

Вареники з вишнями та сметаною власного виробництва. Соковиті, злегка кислуваті вишні в ніжному тісті, подаються зі сметанкою. Домашній смак дитинства від Мама Тато.

Вареники з чорницями та сметаною — власного виробництва, з ніжного тіста на яйцях і маслі. Усередині — стигла чорниця з цукровою пудрою. Подаються зі сметанкою. Домашній десерт зі смаком літа.

Вареники ручної ліпки з полуницею.

200 грамів

Вареники з картоплею та грибами — ароматна начинка з печериць, картоплі та обсмаженої цибулі в ніжному тісті власного виробництва. Подаються зі сметанкою.

Вареники з картоплею та печінкою — смачна класика в ніжному домашньому тісті. Начинка з картоплі, печінки та підсмаженої цибулі має глибокий насичений смак. Подаються зі сметанкою.

Вареники з солодким сиром — ніжне тісто власного виробництва та начинка з домашнього сиру з цукром і яйцем. Класичний смак, знайомий з дитинства. Подаються зі сметаною.

Вареники з солоним сиром — домашнє тісто на яйцях і маслі, начинка з сиру з укропом та легкою солоністю. Пікантний смак української традиції. Подаються зі сметанкою.

Вареники з капустою та сметаною власного виробництва. Тонке тісто та соковита начинка з тушкованої капусти, подаються зі сметанкою. Класика української кухні від Мама Тато.

Вареники з картоплею зі шкварками — ситна страва з ніжного тіста, начиненого картоплею, подається зі сметаною, вершковим маслом і хрумкими шкварками. Домашній смак від Мама Тато.

з картоплею

250/30 грамів

150/30 грамів

Картопля по-селянськи з часником та паприкою — рум’яні часточки запеченої картоплі з ароматним часником і пряною паприкою. Ідеальний гарнір до мʼяса або як самостійна страва. Смачно та по-домашньому.

150 г

150 г

150 г

Смачний і ситний омлет з Тофу. Багатий білком та поживними речовинами.

Дуже смачна веганська локшина

Вареники з рослинним фаршем — веганська альтернатива класичній страві. Тісто без яєць, начинка з ароматного рослинного фаршу та обсмаженої цибулі. Ситно, смачно і без компромісів.

Веганська карбонара — рослинна версія улюбленої класики. Локшина з обсмаженою веганською ковбасою, часником та ніжним вівсяним соусом. Подається гарячою, прикрашена мікрозеленню. Готова за 20 хв.

Смачні веганські деруни без продуктів тваринного походження з румʼяною скоринкою та ніжною серединкою. Готуються зі свіжої тертої картоплі, цибулі та спецій. Подаються зі сметанкою. Домашній комфорт у кожному шматочку.

з рослинним м'ясом

Веган

Веганські котлети з сочевиці з салатом — поживна страва без жодних продуктів тваринного походження. Сочевиця, рис, овочі та зелень у хрусткій пісній паніровці. Подаються зі свіжим салатом.

300 грамів

Веганські пельмені ми готуємо без використання продуктів тваринного походження. Підходять для всіх хто тримає релігійні пости. Склад начинки: Рослинний фарш Eat me at, цибуля Склад тіста: мука, вода, рослинна олія, сіль

Дуже смачні веганські млинці

Смачні деруни з румʼяною скоринкою та ніжною серединкою. Готуються зі свіжої тертої картоплі, цибулі та спецій. Подаються з фірмовим соусом. Домашній комфорт у кожному шматочку.

300 г

Смачна веганська картопля

Рис без додавання продуктів тваринного походження

Гречана каша без додавання продуктів тваринного походження

Штрудель з яблуками, горіхами, родзинками та морозивом — це неймовірно смачний десерт, який поєднує ароматну випічку, карамельний топінг, мигдалеві пластівці та ніжний пломбір. Солодкість яблук гармонійно доповнює кулька морозива, створюючи незабутню комбінацію.

Сирний пиріг за сімейним рецептом. Фірмова страва нашої мами

Наполеон

Трубочка з ніжним кремом — це хрусткий десерт, який подарує справжнє задоволення! Ідеально підібраний крем всередині додає солодкої нотки, а хрустке тісто завершує гармонійний смак.

Пісочне печиво з начинкою із сиру Дорблю

Пісочне печиво з начинкою зі згущеного молока

Дуже смачний

Свіжовичавлений грейпфрутовий фреш — натуральний, освіжаючий напій з приємною цитрусовою гірчинкою. Бадьорить, тонізує й наповнює вітамінами.

Свіжовичавлений апельсиновий фреш — яскравий смак сонця в кожному ковтку. Солодкий, соковитий і вітамінний. Ідеальний для бадьорого початку дня.

Натуральний фреш зі свіжих соковитих яблук без додавання цукру та консервантів. Справжній заряд енергії та вітамінів у кожному ковтку! Спробуйте цей свіжий, корисний напій і насолоджуйтесь природним смаком яблук!

Свіжовичавлений моркв'яно-яблучний фреш — натуральний, солодкуватий і легкий. Поєднання соковитого яблука та корисної моркви заряджає енергією та вітамінами. Обʼєм: 300 мл.

Смачний і корисний

Сік з асортименту в закладі.

Сік з асортименту в закладі.

Смачний яблучний сік

Смачний вишневий сік з асортименту

Узвар — традиційний український напій із суміші сушених фруктів. Має мʼякий солодкий смак з легкими карамельними нотками.

Охолоджена баночка Pepsi — класичний смак із бульбашками, який дарує заряд свіжості. Ідеально до будь-якої страви. Обʼєм: 330 мл.

Охолоджена Coca-Cola — легендарний напій із насиченим смаком і бадьорими бульбашками. Класика, яка завжди влучає в точку. Обʼєм: 330 мл.

Освіжаюча газована вода з легким мінеральним присмаком

М’яка негазована питна вода з нейтральним смаком