Milk Bar Shota Rustaveli

Ніжні сирники з соусом з вершків, згущеного, вареного згущеного та пряженого молока з кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо горіховою крихтою та доповнюємо кленовим сиропом.

Круасан з індичкою пастрамі, сиром Гауда, маринованими огірками, зерновою гірчицею та айолі з трюфелем.

Варіація на тему відомого англійского торту: малинові і мигдалеві коржі та мус з білого шоколаду у поєднанні зі свіжою полуницею.

Ніжні сирники з соусом з вершків, згущеного, вареного згущеного та пряженого молока з кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо горіховою крихтою та доповнюємо кленовим сиропом.

Невагомі сирники, які приготували для тебе зі сметаною та медом, щоб ти засипав і просипався з думками про них

Сніданок із підсмаженим багетом, гуцульською шинкою та сиром таледжіо з яйцем, оливками, маринованими корнішонами, збитим маслом Marmite та пряними спеціями з паприкою, кунжутом та фісташками.

Ніжні вафлі з куркою у паніровці панко,чіпси з бекону, яєчнею, соусом BBQ та сметаною, посипається зеленню.

Круасан з індичкою пастрамі, сиром Гауда, маринованими огірками, зерновою гірчицею та айолі з трюфелем.

Круасан із горгонзолою, моцарелою, таледжіо, чеддером та карамелізованою цибулею.

Листя салату Кейл поєднуємо з Редічіо та соусом на основі лайму та меду. Доповнюємо міксом оливок, кропом та рожевим перцем.

Закуска з салом, часником та перцем чилі

Хліб зі взбитим маслом. Посипаємо цибулею шніт.

Обсмажений хліб на заквасці подаємо з краш авокадо та слабосоленим лососем, доповнюємо вареним яйцем, зернами гірчиці та маринованими каперсами. Декоруємо зеленим маслом, лимоном та спеціями фурікаке.320 г

Хліб Тартін з краш авокадо, з додаванням пластівців перцю чілі, зеленого масла та мікрогріну.

Класичний салат із курячим філе, лососевою ікрою, картоплею, морквою, горошком, свіжим та солоним огірком, яйцем, соусом айолі та цибулею шніт.

Листя салату з вершковим кремом Лабне, лососем гарячого копчення, картоплею, квасолею, маринованим фенхелем, оливками, бобами маш та медово-лаймовою заправкою. Зверху мʼята, кріп, чилі та цибуля шніт.

Запечений гарбуз із медом та чебрецем із прошуто, вершковим кремом Лабне, листям салату, маринованою спельтою та заправкою із мʼяти та тархуну. Зверху чилі, цибуля шніт та пряні спеції з паприкою, кунжутом та фісташками.

Класичний салат із креветками, картоплею, морквою, горошком, свіжим та солоним огірком, яйцем, базиліковим діпом, соусом айолі, цибулею шніт та свіжим базиліком.

Класичний салат із курячим філе, картоплею, морквою, горошком, свіжим та солоним огірком, яйцем, соусом айолі та цибулею шніт.

Готуємо на бульоні з яловичини та овочами. Подаємо з двома гречаними пампушками з часником та кропом.

Гарячий бульйон з куркою, шпинатом, овочами та локшиноюі. Подаємо з пармезаном, вареним яйцем та пластівцями чилі.

Ароматний сочевичний суп з овочами та спеціями, прикрашений свіжим шпинатом.

Філе окуня на грилі з цукіні у перуанському цитрусовому соусі з кокосовим молоком та соусі з авокадо, петрушки, базиліку та лимону. Зверху мікро зелень, кейлові чипси та перець розе.

Яловичий біфштекс із сиром горгонзола, смаженою картоплею, яйцем та листям салату з медово-лаймовою заправкою. Зверху чилі та цибуля шніт.

Шніцель з індички з соусом тартар. Подаємо з маринованими каперсами, гірчицею та лимоном. Прикрашаємо кропом та цибулею шніт.

Котлета з курячого філе доповнена вершковим маслом з кропом. Подаємо з меш картоплею, петрушкою та вершковим маслом. Прикрашаємо зеленим маслом та гірчицею. 330 г

Ньокі у гарбузовому соусі з кокосовим молоком, запечений гарбуз із медом та чебрецем, сир брі, хрусткий бекон та кейл. Зверху пряний мигдаль та пармезановий крамбл із фурікаке.

Кебаб із баранини та яловичини з традиційним млинцем малавах, вершковим кремом Лабне, міксом зелені з кейлу, мʼяти та кінзи з заправкою із розмарином. Зверху пряна цибуля з лаймом, чилі та кунжутом.

Італійська паста з мʼясним соусом, мітболами з яловичини та баранини зі шпинатом, петрушкою та вʼяленими томатами. Зверху козячий сир, оливкова олія та чилі.

Бургер із яловичиною, сиром брі, карамелізованою цибулею, листям салату, зерновою гірчицею та базиліковим діпом із оливковою олією. Зверху мариновані корнішони та цибуля шніт.

Бургер із яловичиною, трюфельним айолі, горгонзолою. Додаємо карамелізовану цибулю, мариновані огірки та лаймово-медовий соус. Подаємо з листям салату з цибулею шніт та чилі.

Супер соковита котлета з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті.

Бургер із котлетою з тунця, соусом тар-тар з айолі, маринованими огірками, кропом та крем-сиром, кімчі, чеддером, солоним лимоном, норі та чилі.

Хліб на заквасці, мікс із чеддеру, гауди та таледжіо, начинка із запеченої курки, селери, петрушки та червоної цибулі з гірчичним та трюфельним айолі, кільцями солодкої цибулі та маринованими огірками із куркумою.

Хліб Тартін, сир горгонзола, сирний мікс (моцарелла, таледжіо, чедер), масло вершкове, сир козиний, масло зелене, цибуля шніт, айолі трюфельний.

Картопляне пюре з додаванням трюфельної пасти. Прикрашаємо пармезаном, цибулею шніт та малдонською сіллю.

Підсмажена картопля з маринованими лисичками та гливами фрі. Подаємо з трюфельним айолі, орегано, чебрецем та пряними спеціями з додаванням кунжуту, чилі та фісташок.

Листя салату Кейл поєднуємо з Редічіо та соусом на основі лайму та меду. Доповнюємо міксом оливок, кропом та рожевим перцем.

Картопля фрі з козячим сиром та чорним перцем.

Шоколадні бісквіти з какао та ганашем із темного шоколаду та вершків.

Основа з чорного шоколаду, вершкового масла, цукру та яєць, яка готуємо на водяній бані без борошна. В середині карамельний прошарок з мигдалевими пелюстками, зверху шоколадний ганаш. 175 г

Варіація на тему відомого англійского торту: малинові і мигдалеві коржі та мус з білого шоколаду у поєднанні зі свіжою полуницею.

Шоколадні бісквіти з прошарком ганашу з темним та молочним шоколадом із горіховим праліне. Зверху шоколадний крем із крем-сиром, вершками та темним шоколадом. Містить: яйця, лактоза, глютен, горіхи.

Морквяні бісквіти з ананасом, стружкою кокосу, прянощами, вершковим кремом, просоченням із лікеру та апельсинового фрешу.

Сир із вершковим маслом, вершками, ваніллю та білим шоколадом у молочному шоколаді.

Дуже звабливий мікс кислого та солодкого. Лаймовий курд з базиліком, хрусткий кокосовий крамбл, ніжний крем маскарпоне, вершки та цедра лайма.

Міні-торт з пропиткою із трьох видів молока з кремом із легких вершків.

Класична випічка з чорного та молочного шоколаду, какао та волоського горіха.

Шоколадні бісквіти з кремом Філадельфія та м’яким малиновим мармеладом.

Хрумке тісто наповнене крем-сиром Маскарпоне та фісташковою пастою

Лимонний кекс, просочений цитрусовим сиропом. Прикрашаємо лимонним масляним кремом, лимонним гелем та цедрою.

Пісочна основа з какао та запечений баскський чизкейк із крем-сиру, вершків та чорного шоколаду.

Крихта Орео, крем із сиру Філадельфія та солона карамель

Набір із 4 батончиків, що поєднує традиційні смаки різних регіонів України: від Сходу до Заходу, від Півдня до Півночі — кожен батончик розповідає свою історію про рідний край, об’єднуючи всю нашу велику країну в одній коробці.

Набір 6 шоколадних цукерок. Шоколадний трюфель з додаванням вершків, шоколаду, фундучного праліне та лісового горіха.

Твої улюблені київські цукерки з фундучним праліне та лісовим горіхом.

Вишукана цукерка з яскравим шоколадом Ruby зовні та ніжною начинкою з білого шоколаду з п’янкими нотками віскі та лікеру всередині, прикрашена сублімованою малиною.

Ферментований напій на основі ржаного солоду, гречаного хліба, тростинного цукру (для ферментації) та дикіх дріжжів. 750 мл

Апельсин, грейпфрут, лимон 285 мл

Напій на основі традиційного японського церемоніального чаю з додаванням кокосового молока

Яблуко, ананас, імбир, лимон, блакитна спіруліна. 285 мл

Морозиво власного виробництва, коров'яче молоко та свіжі банани 260 мл

Морозиво власного виробництва та коров'яче молоко 260 мл

Освіжаюча крем-сода власного виробництва з фруктово-ванільним відтінками яблука, карамелі та лимона.

Напій на основі традиційного японського церемоніального чаю з додаванням безлактозного молока

Сік власного виробництва з томатів сорту Чумак та перцю сорту Болгарець з гвоздикою, лавровим листям та морською сіллю.

Напій на основі традиційного японського церемоніального чаю з додаванням молока

Класичний какао с додаванням лавандового сиропу власного виробництва 300 мл

Яблуко, морква молоденька та соковита, лайм

Класичний какао на основі молока і темного шоколаду власного виробництва ( Червоний какао, фруктоза,вершки,цукор)

Ферментований напій з персиковим чаєм улун.

Ферментований напій із малиною, смородиною, гібіскусом та чаєм улун.

Класичний какао на основі коров'ячого молока і темного шоколаду власного виробництва (червоний какао, фруктоза, вершки, цукор) 350 мл

Напій із чорного чаю з бергамотом, медом, прянощами та чилі. Зверху османтус, пудра з апельсину та куркуми.

Класичний какао с додаванням лавандового сиропу власного виробництва 350 мл

Житній солод, гречаний хліб, дикі дріжджі, тростинний цукор, підготовлена вода. Традиційний слов'янський напій 330 мл

Здичавілий грузинський чай, підготовлена вода, тростинний цукор 330 мл

Кава з молоком та солоною карамеллю 250 мл

Кава з коров`ячим молоком та солоною карамеллю 250 мл

Кавовий напій на основі кави, молока і лавандового сиропу власного виробництва

Кавовий напій на основі кави, молока 300 мл

Кавовий напій на основі кави, коров'ячого молока і лавандового сиропу власного виробництва

Кавовий напій на основі кави та коров'ячого молока 300 мл

Чорна кава з легкою текстурою та м'яким смаком.

330 мл

330 мл

Газований безалкогольний напій з кофеїном.