Доступно в м. Вінниця
Введіть свою адресу, щоб перевірити варіанти доставки поруч із вами.
Ресторація Штехенберга
Хіт продажів
Форшмак з оселедця (120/120 г)
Борщ червоний зі свинним ребром (400/50/30/20 г)
Бізнес ланч

Бізнес ланч
До складу комплексного обіду входить: • перша страва • гарнір • м’ясна страва • салат • напій • хліб Меню ланчу змінюється щодня. Актуальний склад комплексного обіду можна уточнити за телефоном або під час замовлення.
Холодні закуски
Тартар з телятини (220 г)
Січена яловичина з каперсами, цибулею та яєчним жовтком
Плато середземноморських делікатесів (140/70 г)
Пармезан, прошуто, салямі з фісташкою та оливки каламата.
Плато домашніх копчених делікатесів (200/30 г)
Асорті домашнього копченого м’яса та сала з соусом.
Плато сирів (180/30 г)
Асорті витриманих та м'яких сирів з медом та горіхами.
Тарілка сала (150/50 г)
Асорті зі свіжого сала, подається з часником та зеленню
Форшмак з оселедця (120/120 г)
Закуска з оселедця, яєць, цибулі та вершкового масла
Оселедець (70/70 г)
Філе слабосолоного оселедця з цибулею та прянощами в олії
Асорті із сезонних овочів (350 г)
Свіжі огірки, томати, болгарський перець та зелень.
Паштет з курячої печінки (110/40/40 г)
Ніжний печінковий мус із хрусткими грінками та маслом
Соління (300 г)
Асорті з маринованих та квашених овочів.
Салати
Салат Цезар з креветками (250 г)
Мікс салатів, смажені креветки, томати, сухарики, сир пармезан
Салат з лососем (280 г)
Мікс салату з філе лосося, овочами та заправкою.
Теплий салат з телятиною (320 г)
Смажена телятина, мікс салату, томати та авторський соус
Теплий салат з морепродуктами (300 г)
Мікс морепродуктів зі свіжою зеленню та овочами
Теплий салат з качкою (300 г)
Качина грудка, мікс салату, томати чері та авторський соус
Салат Цезар з куркою та беконом (290 г)
Мікс салатів, куряче філе, бекон, сир пармезан та сухарики
Теплий салат з курячою печінкою (250 г)
Мікс салату з обсмаженою печінкою, томатами та соусом.
Салат з прошутто (230 г)
Мікс салату з тонкими скибочками прошутто та пармезаном.
Салат від Штехенберга (280 г)
Салат з айсбергом, томатами, зеленню та ніжною заправкою
Салат Грецький (250 г)
Огірки, томати, перець, фета, маслини та оливкова олія.
Салат зі свіжої капусти (200 г)
Подрібнена капуста із зеленню, заправлена олією.
Супи
Борщ червоний зі свинним ребром (400/50/30/20 г)
Густий овочевий суп на м’ясному бульйоні зі сметаною та салом
Грибний крем-суп (350 г)
Ніжний суп на основі печериць, вершків та спецій
Курячий бульйон (350 г)
Легкий відвар з курячого м'яса, зеленню та спеціями.
Основні страви
Качина грудка з ягідно-цитрусовим соусом (220 г)
Смажене качине філе під густим ягідно-цитрусовим соусом
Куряча грудка під соусом дор блю (355 г)
Ніжне філе курки з насиченим соусом на основі сиру дор блю
Паста з морепродуктами (380 г)
Спагеті з креветками, мідіями та кальмарами у вершковому соусі
Свинний стейк з грибами (280 г)
Смажений свинячий антрекот із лісовими грибами та соусом.
Хоспер меню
Мʼясна дошка 1000 г (1000 г)
Асорті м'ясних делікатесів та копченостей
Мʼясна дошка 600 г (600 г)
Асорті з декількох видів мʼяса та ковбасних виробів
Дошка ковбасок (500 г)
Асорті смажених ковбасок із соусом та зеленню.
Стейк Нью-Йорк
250 г Стейк із поперекової частини яловичини з ніжними волокнами
Шашлик зі свинного ошийка 300 г (300 г)
Смажена на вогні свинина з цибулею та спеціями
Шашлик з курячого стегна 300 г (300/40 г)
Шматочки курячого стегна, мариновані та смажені на вугіллі
Бургери
Бургер зі свининою (260/40/30 г)
Котлета зі свинини, овочі, соус та пухка булочка.
Бургер з курятиною (300/40/30 г)
Булочка з курячою котлетою, соусом та свіжими овочами.
Риба
Стейк коропа у медовій глазурі (400 г)
Смажений короп, запечений у солодкій медовій глазурі
Філе форелі на вершково-шпинатній подушці (140/130/30 г)
Ніжне рибне філе з вершками та шпинатом.
Філе форелі з унагі (140/90/30 г)
Філе форелі, глазуроване солодкуватим соусом унагі
Пательні
Пательня з курятиною (340/45 г)
Смажена курятина з картоплею та овочами на пательні.
Пательня зі свининою (350 г)
Смажена свинина з картоплею, овочами та спеціями.
Пательня зі свининою та телятиною (380 г)
Смажена картопля зі свининою, телятиною та овочами.
Пательня зі свининою та курятиною (400 г)
Смажена картопля зі свининою, курятиною та овочами.
Пательня зі свинним язиком (250 г)
Смажений свинячий язик з картоплею та овочами.
Гарячі закуски
Креветки-гриль (150/30/30 г)
Тигрові креветки на грилі з соусом та лимоном
Креветки темпура (150/30 г)
Обсмажені в хрусткому клярі креветки зі спайсі соусом.
Крильця баффало (300 г)
Смажені курячі крильця у гострому соусі з маслом та спеціями
Кільця кальмара (150/30 г)
Обсмажені кільця кальмара у хрусткому клярі з соусом тартар
Нагетси (150/30 г)
Шматочки курячого філе в паніруванні з соусом на вибір
Сирні палички (150/30 г)
Смажений сир у паніруванні, подається із соусом.
Лаваш з моцарелою та зеленню (150 г)
Тонкий коржик із розплавленим сиром та свіжою зеленню.
Гарніри
Овочі-гриль (350 г)
Асорті сезонних овочів, приготованих на грилі з травами.
Картопля у вершково-грибному соусі (300 г)
Запечена картопля з печерицями у ніжному вершковому соусі.
Батат фрі (180/30 г)
Смажена солодка картопля з соусом
Кукурудза-гриль (250/30 г)
Смажена на грилі кукурудза з вершковим маслом та сіллю.
Рис з овочами (250 г)
Відварний рис із сумішшю тушкованих овочів та спеціями
Картопля фрі (150/30 г)
Смажена до золотистої скоринки картопля з соусом.
Картопля запечена у хоспері (250 г)
Запечена картопля з ароматом диму та пряними травами
Картопля по-селянськи (250 г)
Золотисті часточки картоплі з часником, паприкою та кропом
До пива
Дошка до пива №2 (180/60/30 г)
Асорті з бастурми, курячих чіпсів та копченого сиру сулугуні
Дошка до пива №3 (250/80/30 г)
Сет м'ясних і сирних закусок з грінками та соусом
Дошка до пива №1 (340/60/30 г)
Асорті гарячих та холодних закусок до пива із соусом
Прошуто (50 г)
В’ялений свинячий окіст зі спеціями за італійським рецептом
Бастурма з яловичини (50 г)
В'ялена яловичина в спеціях із пряним ароматом та смаком
Бастурма з курки (50 г)
В’ялене куряче філе зі спеціями та прянощами
Чіпси з лаваша (50/30 г)
Хрусткі шматочки підсмаженого лаваша зі спеціями та соусом.
Грінки житні (50 г)
Підсушені скибочки житнього хліба зі спеціями та сіллю.
Хліб
Чіабата світла (150 г)
Традиційний італійський білий хліб із хрусткою скоринкою.
Чіабата темна (150 г)
Житній хліб із пшеничним борошном та насінням соняшнику
Десерти
Шоколадний фондан (120/30 г)
Гарячий шоколадний кекс із рідкою начинкою та морозивом
Сирники з ягідним соусом та сметаною (250/50/50 г)
Сирники з кисломолочного сиру, ягідний соус та сметана.